木薯珍珠糕 | 蒸盘上的晶莹珍珠,柔软 Q 弹美味 | Steamed Tapioca Sagu Cake
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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木薯珍珠糕 | 蒸盘上的晶莹珍珠,柔软 Q 弹美味 | Steamed Tapioca Sagu Cake
■ Basic Ingredient 基本食材■
200g Sagu Pearls 小西米
360g Tapioca 木薯
150g Pandan Coconut Milk 椰奶
30g Grated Coconut 白椰丝
130g Sugar 白砂糖
¼ Tsp Salt 盐
45g Tapioca Starch 木薯粉
*170g Grated Coconut 白椰丝
* ¼ tsp Salt 盐
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真的很用心,外面卖的,椰丝都没这样蒸过。
也真心喜欢Peter的视频和食谱,不像一些本地的哗众取宠,加油,期待我点的蓝花椰丝糯米娘惹粽。😁
谢谢您的观看与温馨留言,彼得再安排,一直找不到蓝花🌸😂😂
我最喜欢的两种糕点。。。现在混合一起。。太好了。
口感很不错,比纯木薯糕来的软☺️☺️
很诱人的木薯珍珠糕👍😋一定要试👏
好吃😋
中午看到老师的预告 ,心裡就发馋了 ,愉愉快去購買食材。
徬晚練习每天必修的八公里慢跑时 ,满脑子都是木薯珍珠糕的影子 。
跑步回来 ,就迫不及待的打开视頻 ,。。。哈哈 ,所需食材 ,一应俱全 。
明天早上 ,可以好好的解馋了 。 😋😋😋❤❤❤👍👍👍
哇,大哥行动很快,好吃😋您会喜欢,静候佳音😘
@@mrpetercookingshow7690 太棒了 ,比起兒時的木薯糕 ,层次更加丰富 ;而且加了椰奶 ,味道更加鮮美
大哥很厉害👍🏻超级棒,果真有练(修练)过就是不同,高人,请受小弟一拜,師父。。。哈哈哈😄😁😁😁
Thanks Peter for sharing! 🥰
You're welcome,glad you like it 😊😊😊😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
老师晚上好,这木薯糕点太美味了,感谢感谢😋👍👏💕
不客气,谢谢老友支持与温馨留言,感恩😌😌👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
看了都流口水,太感谢你的分享。👍
不客气,可以试试☺️☺️
Looks scrumptious! Thank u for sharing, Uncle Peter!
You're welcome, glad you like it ☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thank you for sharing this recipe. Will try this snack
You're welcome😊😍😋😋😋😋😋😋
😋😋😋👍👍😄😄😊好吃
😉😉😍😍👍🏻👍🏻✌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
很想吃😋太棒了👏🏻喜歡💕
好吃😋
thanks for sharing mr peter
Tq for sharing.
You're welcome,glad you like it 😘😘🥰
Q 彈👍👍👍👍👍 我想吃.
🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
感謝🙏🏻分享
不客气,希望您会喜欢😍
太棒了👍我的最😘
+ 1 👍
好吃,我也很喜欢😍
谢谢分享
不客气,希望大家开心❤喜欢😍
Nice dessert for afternoon tea. Looks so yummy😋 Thanks uncle Peter. 🥰
You're welcome,glad you like it 😌😌☺️☺️😘🥰👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
One of my favourites. Hardly can get to taste it anymore. Thanks for sharing this recipe. Mr. Peter. You r great!😋👍
Thank you my friend, Glad you like it, Thank you so much ☺️☺️😍😍
看了就想嘗一嘗。
谢谢您,好吃的可以试试😍😍🥰😘😘😘
好好吃。也很想吃。
快快做起来😘😘
Pluffy n sticky. We have this similar cake in Indonesia. It called ONGOL ONGOL
nice name . 😀😃😃👍👍👍
Ongol ongol uses cassava flour, right? I'll try it next time. I like it very much.😍😍😋😋😋😋
感恩,分享👍
不客气,大家喜欢开心就好👌🏻☺️☺️☺️
西米浸泡後還是圓粒嗎?確定不會糊爛了?
谢谢舅舅分享软糯Q弹的“木薯珍珠糕” 贴心的舅舅为嘟嘟准备了一小碟木薯珍珠糕,幸福的嘟嘟,感恩开动了!
谢谢您的观看与温馨留言,感恩😊😊
感谢你的分享,小朋友你的声音好好听。
谢谢您的观看与温馨留言,感恩您的喜欢😍,谢谢您☺️☺️☺️🤲🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
谢谢。。。
不客气❤️🥰👍🏻🤗😘😋😘🤗😍👍🏻🥰❤️
My fav kuih
+1 👍😄
me too ☺️☺️😍😍
你好 peter ,下次做 粟米糕 ,红枣糕 和 驴打滚 的食谱 ?期待你下次做 。😀😁🤩
Peter n 都都你们好,我很喜欢看你的video ,讲到很清楚,我买不到 topical 可以改用sweet potato 吗 🍠谢谢❤
不可以,😊😍😋😋😋
Thanks for sharing Mr. Peter! May I know where to buy the shredded coconut? Supermarket and Wet market shredded coconut are to refine and dry!
請問沒有木薯粉可以用其他粉代替嗎(玉米粉或者是生粉,番薯粉)太想做試試看😂🙏🙏
why it turns harder when cold? How to prevent that from happening? Thank you
Seal well.
Foodie Lover, Mr Peter, can i substitute tapioca flour with sweet potatoe flour? Your kind comments is highly appreciated
一看就知道好吃,口水也流出來了!😂
谢谢您😊😍😋😋😋😋😋
謝謝分享,請問木薯隔出來的汁可以用嗎?
可以的,只是这个量很少☺️☺️
下午好,舅舅。。可否教煮。。。蘑菇🍄酱。。谢谢你
如果沒有木薯蔣,用木薯粉要多少克,謝謝你
老师教得好仔细。🙏
舅舅,用干椰丝可以嗎?如果可以要用多少!謝谢
可以,干椰丝一包包,要多少倒多少☺️☺️
可用樹薯粉代替嗎
可以,只是口感上差很口,少了嚼劲☺️☺️
请问如果我不要用班兰我要用椰糖的可以吗?这样水要放多少?谢谢
椰糖加椰奶共150克,拌开就可以了。如果太水,可以多加一点木薯粉
請問如果用木薯粉的話,份量是多少呢⋯⋯?
👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏😘
☺️😍😋🤗👍🏻🤲🏻👐🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
🙏🙏❤❤
Thank you so much, have a great day 😍😍🥰🥰🥰😘😘😘
请问刚蒸好的糕放温室或冰箱隔夜?
室温下
If I don’t add sago,do I need to reduce the water and tapioca quantity? Thanks
Yes
Can u advise me if I don’t add sago, how much water and quantity do I need to add? Thanks
And tapioca flour also?
请问舅舅,如果没有木薯可以用番薯代替吗?
同问
可以,也很好吃,番薯要注意颜色,如果是橙薯或紫薯就不要加班兰汁了,颜色会的不好看😌😌👍🏻🙏🏻🙏🏻🤚🏻🤚🏻
@@mrpetercookingshow7690 好的,有空来试试,谢谢
请问吃不完放冰箱隔天会变吗
会
请问不加椰奶可以吗?
可以的😍😍🥰😘😘😘
请问要蒸多久
30分钟
没有斑斓叶怎么办呢?
谢谢!
可以到网上买班兰粉或改用其他食材😊😍😋😋😋😋
请问传统木薯糕怎么做
舅舅,请问如果晚上做(没放冰箱),放到隔天下午再来吃会坏掉吗?感恩您的分享👍😊🙏
我晚上 9 点做好,第二天早上才切,裹上椰丝,一直室温下放到下午五点,没有变酸还一直保持柔软😋😋
@@mrpetercookingshow7690 好的,感恩您的回复🙏舅舅要多多上传哦,Malaysia 跟印尼吃的点心都是一样的。真的很喜欢。还有嘟嘟真的很可爱哦❤️🥰👍🙏加油💪
😂😂😂😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
西米先浸水真的行啊??该试试看
可以,不要怀疑舅舅,去试试看吧,试过了要记得订阅哦,罚你对我的怀疑,开个玩笑,哈哈哈哈☺️☺️☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 我每次浸泡西米都會沒溶爛一部分
请问有多少人依照这个视频的食谱制做成功了吗?
请问舅舅椰丝是新鲜的吗?如果买不到新鲜的用干椰丝应该怎么处理😅
直接裹上去就可以了😍😍🥰🥰😘😘
@@mrpetercookingshow7690 好的哈
舅舅请班兰水和椰奶可分为各自75毫升吗?谢谢您🙏🙏❤️
可以
@@mrpetercookingshow7690 谢谢谢您感恩👍❤️❤️
舅舅为什么我浸泡的西米蒸不熟透呢?请问是用冷水浸吗?西米200是干品吗?为什么我浸后发的很多呢?很快被水吸干了,谢谢您感恩,希望舅舅在详细的讲一次❤️🌹🌹
l
😍🥰😘🥰😍
เป็นขนมที่นุ่มหนึบหอมหวานอร่อยจริงค่ะ.
อรุณสวัสดิ์ เพื่อนไทยที่รัก ขอบคุณที่รับชมและฝากข้อความ☺️☺️😍😍
不要加西米露这样的份量用来煎饼
可以,椰奶要减量
,
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
感谢分享
不客气
請问,西米这样蒸会熟嗎?
请问您有完整看过视频吗?西米泡过水,肯定会熟的。👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 当然看完视频才提问啦!因印象中西米是比較难熟的,
泡过水很容易熟的,您试试看,很好吃的😊😊