Draga Aleksandra, bas sam juce pravila Tiramisu, ali uskoro ću probati po tvom receptu, sigurno je fanstastican !!! Mmmm izgleda prelepo :-) P.S. Sve sto spremaš je prekrasno, i meni ispadne lepo jer ti tako lepo objašnjavaš ! HVALA !!!
Ja sam zahvaljujući tebi vratila tiramisu u jelovnik naše porodice. Nisam ga pravila 15 godina, baš zbog sirovih jaja! Hvala ti za ovu lepotu, napraviću ga ovih dana - stiže plata! 😂💰 Puno pozdrava od Nataše iz Beograda ❤🌹☀
Divna ženo, pravila sam tiramisu baš po ovom tvom receptu i mogu reći da sam oduševljena. Ja lepši kolač u životu nisam jela. Sve pohvale za tebe. Izdvajaš se od svih drugih svojom ličnošću i najboljim receptima.❤️❤️
Odlican recept draga Aleksandra,i ja isto tako pravim ne bih mogla pojesti sa svjezim jajima. I svaki puta je odlican,lijepo se umuti i sjedini pravila sam ga u zadnje vrijeme bas cesto,i super je. Pozz i iz It 😀 I lijepa ti je frizura bas ti lijepo stoji svezana kosa
Hvala ti puno. Dete me pita juce da kupimo u marketu da probamo Tiramisu koji nije ni malo jeftin, a ne znam ni sta kupujem. Tako da danas pravim po tvom receptu- bice i za komsiluk😀
Pravim tiramusu po vasem receptu, zaista ne postoji lepsi i ukusniji kolac.Jaja kuvam na pari i mislim da je bolji kolac sa zumancima, ima posebnu punocu i bolji ukus.Ponekada napravim sama maskarpone sir, opet po vasem preciznom receptu i uvek mi uspe.Hvala.❤
Nadam se da hoće! ❤️❤️❤️ Ja sam pravila svojoj kćerkici za rođendan i Tiramisu tortu. Ako volite taj ukus sigurno je i torta prava stvar za vas. Recept je ovdje: ruclips.net/video/oTSGqvbxowg/видео.html
Svaka čast,ovo je pravi recept,bez sirovih jaja,ne bih mogla ni da zamislim kako bih pojela kolač,a da nisu termički obrađena jaja,svaki takav recept preskačem u širokom luku,ali ovaj je pravi,ma svaka čast još jednom. Lijep pozdrav daraga naša i puno sreće u daljem radu👏🥰
Mmm, obozavam🤩🤩ja sam pristalica sa svjezim jajima, ipak je to onaj pravi tiramisu, ali i ovaj mi je odlican. Teta Aleksandra,slatka mi je frizurica Vasa❤️puno poljubaca za curice😘😘
A Pavlova, zar nije to najbolji kolač, upsss to je torta, mala šala, stvarno je toliko dobro i jedno i drugo da ga ne smem praviti često, prijatno i hvala na receptu❤❤❤
Lijepo🥰🥰🥰 Ja kada pravim tiramisu ne dodajem vrhnje za slag nego stanem tu kada se zumanjca izmijesaju sa mascarpone sirom. Probala sam sve varijante i ova mi je ubjedljivo najkremastija, najuorginalnija i najukusnija. Volim kada je tiramisu kremast, a ne pjenast. U svakom slucaju divna si Lexie❤️
Ja ga pravim na tvoj prijašnji klasičan način, sa sirovim jajima. Volim ga svakako, i iskreno više ga zimi pravim neg ljeti. Ovaj tvoj čisto mami, i još dobro ohlađen. Ne znam koliko traje kod vas, kod nas dan i po, i gotovo. Sladokusci😂😂, pusa mojim curama 😘
Baš sam se obradovala videvši da se još neko dosetio da termički obrađuje jaja jer i ja tako radim gdegod po receptu idu sirova ( klasična plazma torta i sl)! Takođe se slažem da je tiramisu jedan od najukusnijih kolača, posebno leti. Ja bih još i dodala želatin u kremu kako bi se lepše sekao ( ne oseti se po ukusu uopšte) i slagala u formu kojoj se skidaju stranice ili na ravnu tacnu pa stavila obruč.
Wow, super izgleda! Imam jedno pomalo glupo pitanje, ali eto tko pita ne skita. Kada jaja stavimo na paru, treba li pričekati da dostignu 70 stepeni pa onda skinuti sa vatre ili tih 20ak minuta počinje teći tek kada jaja dostignu tu temperaturu? Hvala puno!
Aleksandrice VELIKI POZDRAV i moj respekt divnoj i vrednoj gospođi t.j. Vama šaljem. Samo jedno pitanje.... Da li umjesto kave mogu koristiti mlijeko(znam da nije to dobro kao kava) ili instat kavu pošto imam i ja malene unučice starosti kao i Vaša dječica. Radila bi za Uskrs tiramisu... Hvala i pozdrav od mene.
Draga Vesna tako me je ovradovao vaš komentar. Možete naravno i razumijem vašu zabrinutost zbog kofeina. Kada mi djeca jedu tiramisu ja koristim kafu bez kofeina. Količina kafe koju oni unesu sa jednim parčetom tiramisua je vrlo mala. Veliki pozdrav vama i vašoj porodici.
@@mojamalakuhinja Hvala puno na odgovoru. Iskreno nisam se ni sjetila kave bez kofeina. Vidi se da godine kod mene čine svoje😪🤗. Ma Vi ste oličenje dobrote i jedno veliko nadahnuće za nas koji Vas pratimo. Puno ste mi pomogla sa odgovorom, a tako ću i napraviti. Punoooooo Vas godina pratim i kad idem u stare videe po neke Vaše recepte vidim da se niste puno promijenila, kako bi naš pjevač Mišo Kovač pjevao... OSTALA SI UVIJEK ISTA (stara lijepa pjesma od 1985..) a Vi ostala mlada i lijepa....👍🥰 Pozz i tople zagrljaje Vama i Vašima šalje Riječanka sada iz Gorskog Kotara gdje smo imali ove dane i snježnog pokrivača. 😘❤️
Draga Aleksandra posto sam skontala da zivis u Austriji voljela bih znati koje slatko vrhnje kupujes za slag, ja sa ovima koje sam probala i nisam nesto zadovoljna
Evo upravo parim,muku mucim s zumancima,nakon pola sara kuhanja tek 53 stepena,a vise od pola jaj zalijepila se za serpicu,sta da radim u ovom slucaju,kako da spasim stvar
Mozete li molim vas rei ,da li ima veze i posuda u kojoj se Jaja kuhaju,ja stavim serpicu u serpicu,bas bih volila biloo koji savjet,jer uvijek muku mucim s kuhanje zumanca
Vjerovatno ste kuhali ili sa vrlo malo vode ili na preniskoj temperaturi. Ako su se jaja zalijepila nema pomoći, ona su se jednostavno isušila. Ima veze u posuda u kojoj se jaja kuhaju ako je predebela ali i ja stavim nekada šerpicu u šerpicu i to ne bi trebalo uticati.
Ništa se ne brinite za kafu, samo je potrebno da piškote umočite na kratko. Neke upijaju više a neke manje vode. Meni je ostalo kafe ali je jednostavno nemoguće skuhati malo kafe jer onda nemate u šta umočiti cijelu piškotu.
Poštovana Aleksandra, Rado pratim Vaše recepte i dosta njih sam već isprobala. Ovaj tiramisu sam iskoristila kada sam imala važne goste. Molim Vas, Vi ste kanal u koji veliki broj ljudi ima povjerenje, zašto ne kažete da se ovaj kolač jedva vadi iz tepsije koliko je meckav? Čemu krema koja je, poslije Vaših 6 sati, toliko meckava da je počela da curi niz kolač? Zašto ne kažete gledaocima da učvrste kremu npr. želatinom?
Draga MalaMu, žao mi je što vam kolač nije uspjeo. Ono što je moglo da pođe krivo je: - moguće je da niste dovoljno ukuhali žumanjke, - moguće je da ste vruće žumanjke dodali u ostale sastojke, - moguće je da ste premutili šlag ili da vam je on bio previše tečan iz nekog drugog razloga, - moguće je da ste previše močili piškote u kafu. U svakom slučaju ja ne mogu da kažem da ovaj kolač curi jer ako se pripremi po instrukcijama on će da bude mekoće kao na videu. Na videu pokazujem kako on izgleda i ne mogu da kažem da će da curi jer mi se to nikada nije dogodilo. Svakako da imam veliku odgovornost prema svojim pratiocima i zbog toga sam se upravo odlučila da pravim video recepte a ne samo pisane recepte tako da mogu da pokažem na videu rezultat. Pretpostavljam da vi vidite na videu kakav je rezultat i da fil ne curi. U tiramisu nisam nikada stavljala želatin i mislim da je to potpuno nepotrebno. Moj savjet je da ipak ne isporobavate nove recepte kada vam dolaze važni gosti ako se bojite neuspjeha. Moj drugi savjet je da razumijete da svakome kolač može da ne uspije i koliko god vam gosti bili važni vi ste se potrudili da ih počastite a to što kolač nije uspjeo ne treba da vas čini da se osjećate loše. Ako pratite moj rad vjerujem da znate da ne bih nikada rekla na svom kanalu rekla nešto što nije istina ili da bi podjelila recept koji nije tačan ili iza kojeg ne stojim. I meni se događalo da mi kolači ne uspju, svakom se događa. Zaista mi je žao što vam se to dogodilo.
@@mojamalakuhinja Potpuno ste u pravu za isprobavanje novih recepata kada je najpotrebnije. Maskarpone kolač bi trebalo da i početnici mogu napraviti. Samo mi recite, molim Vas, zbog čega ovolika filozofija oko mućenja šlaga ( ko ga to još ostavi vodenog), dodavanja maskarponea i dodavanja žumanaca kuvanih na pari? Niti su žumanca ostala tečna, niti su piškote provele u kafi duže od stotinke. One su se i držale narednih dana, a zbog fila ste i Vi jedva izvadili kolač na početku videa. Poznato je da maskarpone i žumanca razvodne fil, pa bi bilo potrebnije da nas posavjetujete čime učvrstiti taj fil. Fil se nije stisnuo ni nakon nekoliko dana.
Zaista zavisi koji slag koristite. Vrhnje za šlag je u tečnom stanju i naravno da može ostati vodeno ako se ne umuti dovoljno. Granica je zaista mala između toga da ne bude dovoljno umućeno i da se premuti pa da se mlaćenica odvoji od maslaca ( opet će biti previše tečno). Žumanjci se moraju ohladiti inače će otopiti masnoću u svakom mliječnom proizvodu a maskarpone je visoko mastan proizvod. Ja sam vam pokušala ponuditi objašnjenja na to šta je moglo poći loše, ne znam da li ste me razumili. Tiramisu je izuzetno mek kolač bilo da se pravi ovako ili bilo sa sirovim jajima. U slučaju sirovih (a taj sam recept objavila mislim 2015 na kanalu) je još mekši ali opet ipak dovoljno stabilan. Ne bih zaista savjetovala stavljanje želatina jer to onda ide na nešto drugo. Možda eventualno kada bi se pravila neka torta pa da mora biti visoka ali ovako za nizak tiramisu nije potrebno. Nešto nije bilo uredu sigurno čim vam je bio tečan. Žao mi je zaista.
Obozavam da te gledam kako spremaš. Na stranu tvoja kulinarska umeća, deluješ tako terapeutski (umirujuće) na mene.😌
Prava žena,kao lijek je svaki njen recept,pozz.iz Sudtirola
Ništa manje od Vas nisam ni očekivala. Odlično je što se jaja termički obrađuju.Veliki pozdrav!
Napokon recept bez sirovih jaja! Svaka cast 💕
Hvala lijepo.
@@mojamalakuhinja akako Ja da merim temperaturu
Recept je predivan. Kolac je super.Hvala za recept.Pozdrav.🌹🌹🌹🌹👍💯
Divan recept, jutros završila snimanje sličnog recepta, tiramisu slatkuš bez premca .
Pozdrav 🙋♀️👍
Tiramisu po bosanskom receptu , draga Aleksandra toliko si pametna da znas da jaja ne idu u tiram😅su kao kod nekih vrhna
Divno,♥️♥️♥️cesto gledam i pravim po Vašem receptu .
Savršen tiramisu, a ono što je vrlo važno da su jaja termički obrađena. ❤❤❤
Odlično obožavam tiramisu..
Pravila I odličan je recept. Hvala❤
Obožavam taj kolač. Tvoj recept je najbolji. Hvala na receptu 😋😋😋😋😋☺️☺️☺️☺️☺️
Pravila sam i svi su oduševljeni. Hvala ti na receptu
Super izgleda taj tiramisu! Njam!
Bravo.. savršen recept🙋🏻♀️🌺
Bez sirovih jaja je još i bolji 😊 Fantastičan recept! 💖
I ja cu danas da napravim TIRAMISU po vasem receptu,hvala vam,divni ste.Srecni Vam Novogodisnji i Bozicni praznici.
PREDIVAN RECEPT A VI JOS LJEPI OD 💕💕💕💕💖💖💖💖💖
Odličan je, uvijek pravim bez jaja 💞
Odlican recept! I divna muzika u pozadini😊
Прекрасно, да си жива и здрава, секоја чест, поз, пријатна вечер.
Predivno
Хвала за рецепт, испробах....савршен. Иде у свеску!
Draga Aleksandra, bas sam juce pravila Tiramisu, ali uskoro ću probati po tvom receptu, sigurno je fanstastican !!! Mmmm izgleda prelepo :-)
P.S. Sve sto spremaš je prekrasno, i meni ispadne lepo jer ti tako lepo objašnjavaš !
HVALA !!!
Pravim po treci put , odlican kolac!!! Jedini je koji mi uvek uspe😂❤
Tako i ja pravim, super je recept👌obavezno na pari jaja,sta je sigurno,sigurno je🌝
Ja sam zahvaljujući tebi vratila tiramisu u jelovnik naše porodice. Nisam ga pravila 15 godina, baš zbog sirovih jaja! Hvala ti za ovu lepotu, napraviću ga ovih dana - stiže plata! 😂💰 Puno pozdrava od Nataše iz Beograda ❤🌹☀
Super! 👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Divna ženo, pravila sam tiramisu baš po ovom tvom receptu i mogu reći da sam oduševljena. Ja lepši kolač u životu nisam jela. Sve pohvale za tebe. Izdvajaš se od svih drugih svojom ličnošću i najboljim receptima.❤️❤️
Hvala ti puno i bas mi je drago sto ti se svidjeo. Da, tiramisu je bas poseban kolac, tako jednostavan a tako divan.
Predobar recept, svaka čast!
I svidja mi se sto si uredna i pedantna dok radiš. :)
super recept. Odlicna priprema. Veliki pozdrav.
Hvala lijepo Ljiljo.
SUPER PRAVIM GA ŠTO PRE.
Zdravo draga Aleksandra prelijep Tiramisu obavezno pravim svi vaši recepti su prelijepi 😘❤️
Hvala lijepo Amela.
Idem odma daga pravim razmisljam sta da pravim ovaj je pravi bez sirovi jaja vala vam i uvijek vas pratim
Odličan recept ❤️
Hvala lijepo Sanja.
Predivan recept, brzo gotov a još brže nestane. Pozdrav od 💓
Bas tako!
Odlicno prezentovano, pozdrav svima sa kanala
Odlican recept draga Aleksandra,i ja isto tako pravim ne bih mogla pojesti sa svjezim jajima.
I svaki puta je odlican,lijepo se umuti i sjedini pravila sam ga u zadnje vrijeme bas cesto,i super je.
Pozz i iz It 😀
I lijepa ti je frizura bas ti lijepo stoji svezana kosa
Predivna, mlada, pre zgodna žena.
Često gledam vase recepte i pravim naravno 😊
Od vas sam naučila pravit jufke za pitu❤️
Odakle ste inače?
Hvala ti puno. Dete me pita juce da kupimo u marketu da probamo Tiramisu koji nije ni malo jeftin, a ne znam ni sta kupujem. Tako da danas pravim po tvom receptu- bice i za komsiluk😀
Ja ga oduvek pravim po tiom receptu s tim sto piskote umocim u kakao jer ne volim ukus kafe u kolacima 😊pozdrav ❤️
Super su
Pravim tiramusu po vasem receptu, zaista ne postoji lepsi i ukusniji kolac.Jaja kuvam na pari i mislim da je bolji kolac sa zumancima, ima posebnu punocu i bolji ukus.Ponekada napravim sama maskarpone sir, opet po vasem preciznom receptu i uvek mi uspe.Hvala.❤
Drago mi je Zorica da ti se recept sviđa. Istina je bez žumanjaka ništa, oni daju punoću ovom kolaču.
Cao Aleksandra pravicu ovaj tiramisu odlican recept.Pozdrav 😘❤
Nadam se da će vam se svidjeti.
Super recept 👌👍
Hvala lijepo Ana.
Divnoo, uvijek precizna i pedantna, obozavam te gledati i slusati❤
Super
Hvala lijepo!
Danas san napravila po Vašem receptu. Mislim da će biti odličan.Hvala na receptu!
Nadam se da hoće! ❤️❤️❤️
Ja sam pravila svojoj kćerkici za rođendan i Tiramisu tortu. Ako volite taj ukus sigurno je i torta prava stvar za vas. Recept je ovdje: ruclips.net/video/oTSGqvbxowg/видео.html
Svaka čast,ovo je pravi recept,bez sirovih jaja,ne bih mogla ni da zamislim kako bih pojela kolač,a da nisu termički obrađena jaja,svaki takav recept preskačem u širokom luku,ali ovaj je pravi,ma svaka čast još jednom.
Lijep pozdrav daraga naša i puno sreće u daljem radu👏🥰
@@mmmppp555 ehhh prije,kad je bilo sve zdravije i nije bilo hemije,domaća jaja.....znam o čemu govorim.
Divna zeno, obozavam te kako prelijepo kuhas i orezentiras svaki recept. Pusa iz Bl i republike Srpske
Genocidne tvorevine
Pravila juče i super je❤
Baš mi je drago da vam se svidjeo.
Savršenstvo svaka čast pozdrav 👌👍👄❤🙋♀️👏
Super recept ko voli kapucino moze umjesto kafe kapucino a za djecu ja kad pravim stavim u mlijeko kakao, i bez ruma arome djeca budu odusevljenja.
Jaooooj oooo patisi Aleksandra
Odličan ne zajsta pravila sam ga oduševila sam se kolaču❤❤❤❤ stvarno danete super recepte
Hvala lijepo Andjela, drago mi je da ti se recepti sviđaju.
Sjajan recept, ostala sam bez piškota pa sam ih stavila samo kao podlogu.
Drago mi je da vam se svidjeo.
Mmm, obozavam🤩🤩ja sam pristalica sa svjezim jajima, ipak je to onaj pravi tiramisu, ali i ovaj mi je odlican. Teta Aleksandra,slatka mi je frizurica Vasa❤️puno poljubaca za curice😘😘
Razumijem potpuno, taj sam i ja pravila godinama ali sada se ipak odlučujem za ovaj.
A Pavlova, zar nije to najbolji kolač, upsss to je torta, mala šala, stvarno je toliko dobro i jedno i drugo da ga ne smem praviti često, prijatno i hvala na receptu❤❤❤
Hvala vam puno! :)
Šta da vam kažemmmmmm..........mmmmmmmmm...Bon apetito,Aleksandra!❤
😊
❤❤❤❤ ❤❤
👌👌👌🥰
Uzivam u Vasim receptima i prezentovanju, orginalno radite svaki recept.RP
Lijepo🥰🥰🥰
Ja kada pravim tiramisu ne dodajem vrhnje za slag nego stanem tu kada se zumanjca izmijesaju sa mascarpone sirom. Probala sam sve varijante i ova mi je ubjedljivo najkremastija, najuorginalnija i najukusnija. Volim kada je tiramisu kremast, a ne pjenast. U svakom slucaju divna si Lexie❤️
👍🏻
Divni ste a jos bolja domacica.
❤
Ja ga pravim na tvoj prijašnji klasičan način, sa sirovim jajima. Volim ga svakako, i iskreno više ga zimi pravim neg ljeti. Ovaj tvoj čisto mami, i još dobro ohlađen. Ne znam koliko traje kod vas, kod nas dan i po, i gotovo. Sladokusci😂😂, pusa mojim curama 😘
E pa tako i kod nas, bas brzo ode. Ovaj nisam ni uspjela odnjeti komsijama.
@@mojamalakuhinja 😲😲😲😘
😍👌
Baš sam se obradovala videvši da se još neko dosetio da termički obrađuje jaja jer i ja tako radim gdegod po receptu idu sirova ( klasična plazma torta i sl)!
Takođe se slažem da je tiramisu jedan od najukusnijih kolača, posebno leti.
Ja bih još i dodala želatin u kremu kako bi se lepše sekao ( ne oseti se po ukusu uopšte) i slagala u formu kojoj se skidaju stranice ili na ravnu tacnu pa stavila obruč.
Wow, super izgleda! Imam jedno pomalo glupo pitanje, ali eto tko pita ne skita. Kada jaja stavimo na paru, treba li pričekati da dostignu 70 stepeni pa onda skinuti sa vatre ili tih 20ak minuta počinje teći tek kada jaja dostignu tu temperaturu? Hvala puno!
😘😘😘👏👏👏👍👍👍👍
Kao i uvek kultirna i higijena na nivou! Da li može neki drugi sir? Kako se na nemačkom zove taj termometar?
I kako covek da ne ogladni kad pogleda :)
Sta radite sa belancima zene? Pozdrav
Pa ako nemam termometar za temperaturu jell sta treba da radim asa bjellancima sta, radis
Dal mogu u jajima koristit neki drugi zdraviji zasladivac kao npr med...
Gde ste kupili merac temperature? Da li je isti kao za meso?
Pozdrav
Aleksandrice VELIKI POZDRAV i moj respekt divnoj i vrednoj gospođi t.j. Vama šaljem.
Samo jedno pitanje....
Da li umjesto kave mogu koristiti mlijeko(znam da nije to dobro kao kava) ili instat kavu pošto imam i ja malene unučice starosti kao i Vaša dječica. Radila bi za Uskrs tiramisu...
Hvala i pozdrav od mene.
Draga Vesna tako me je ovradovao vaš komentar.
Možete naravno i razumijem vašu zabrinutost zbog kofeina. Kada mi djeca jedu tiramisu ja koristim kafu bez kofeina. Količina kafe koju oni unesu sa jednim parčetom tiramisua je vrlo mala.
Veliki pozdrav vama i vašoj porodici.
@@mojamalakuhinja Hvala puno na odgovoru. Iskreno nisam se ni sjetila kave bez kofeina. Vidi se da godine kod mene čine svoje😪🤗. Ma Vi ste oličenje dobrote i jedno veliko nadahnuće za nas koji Vas pratimo. Puno ste mi pomogla sa odgovorom, a tako ću i napraviti.
Punoooooo Vas godina pratim i kad idem u stare videe po neke Vaše recepte vidim da se niste puno promijenila, kako bi naš pjevač Mišo Kovač pjevao... OSTALA SI UVIJEK ISTA (stara lijepa pjesma od 1985..) a Vi ostala mlada i lijepa....👍🥰
Pozz i tople zagrljaje Vama i Vašima šalje Riječanka sada iz Gorskog Kotara gdje smo imali ove dane i snježnog pokrivača. 😘❤️
I ja bih probao.
Draga Aleksandra, koji je tebi ukusniji, sa belancima ili sa slatkom pavlakom? U nedoumici sam koji da pravim 🙂 Ana
🤗😍👍👏👏👏👏👏❤❤❤😘😘
Dobro je ,s di je sir?
👍👍👍👌👌👌👍👋👍💪💪💪👍👋
Draga Aleksandra posto sam skontala da zivis u Austriji voljela bih znati koje slatko vrhnje kupujes za slag, ja sa ovima koje sam probala i nisam nesto zadovoljna
E i ja sam baš to htela da je pitam.Meni uvek bude nešto retko bezveze🤐
Obozavm ga imate i na mome kanalu jednostavam recept😃
Meni je ostao secer nekako kao da se nije lepo umutilo a jaja pobelela i plus juvala na pari i dalje krcka secer😂😂
Aleksandra , u čemu je tajna tvoje dobre linije ? Ja sa ovako slasnim receptima ne uspevam da budem tako zgodna 😣☺
Može li krem sir umesto maskarpone sira?
Probajte, važno je da samo nije previše kiseo.
👌👌😋😋🐥🐣🐥🐇👋🏻👋🏻
draga alexsandra dali se osjecaju ukus jaja previse
Termometar moze
Evo upravo parim,muku mucim s zumancima,nakon pola sara kuhanja tek 53 stepena,a vise od pola jaj zalijepila se za serpicu,sta da radim u ovom slucaju,kako da spasim stvar
Mozete li molim vas rei ,da li ima veze i posuda u kojoj se Jaja kuhaju,ja stavim serpicu u serpicu,bas bih volila biloo koji savjet,jer uvijek muku mucim s kuhanje zumanca
Vjerovatno ste kuhali ili sa vrlo malo vode ili na preniskoj temperaturi. Ako su se jaja zalijepila nema pomoći, ona su se jednostavno isušila.
Ima veze u posuda u kojoj se jaja kuhaju ako je predebela ali i ja stavim nekada šerpicu u šerpicu i to ne bi trebalo uticati.
@@mojamalakuhinja hvala puno,jesam malo vode stavila u serpicu ,sad znam za ubuduce
Samo jos jedno.pitanje,da li ste tih pola litra kahve u potpunost upotrjebili, ja nisam ni četvrtinu@@mojamalakuhinja
Ništa se ne brinite za kafu, samo je potrebno da piškote umočite na kratko. Neke upijaju više a neke manje vode. Meni je ostalo kafe ali je jednostavno nemoguće skuhati malo kafe jer onda nemate u šta umočiti cijelu piškotu.
Je l moze objasnjenje zasto izbegavete sveza jaja?
Ja ne izbjegavam svježa jaja. Recept je snimljen kao alternativa za one koji izbjegavaju a meni kao kreatoru recepata je to samo bio izazov.
Poštovana Aleksandra,
Rado pratim Vaše recepte i dosta njih sam već isprobala. Ovaj tiramisu sam iskoristila kada sam imala važne goste. Molim Vas, Vi ste kanal u koji veliki broj ljudi ima povjerenje, zašto ne kažete da se ovaj kolač jedva vadi iz tepsije koliko je meckav? Čemu krema koja je, poslije Vaših 6 sati, toliko meckava da je počela da curi niz kolač? Zašto ne kažete gledaocima da učvrste kremu npr. želatinom?
Draga MalaMu,
žao mi je što vam kolač nije uspjeo.
Ono što je moglo da pođe krivo je:
- moguće je da niste dovoljno ukuhali žumanjke,
- moguće je da ste vruće žumanjke dodali u ostale sastojke,
- moguće je da ste premutili šlag ili da vam je on bio previše tečan iz nekog drugog razloga,
- moguće je da ste previše močili piškote u kafu.
U svakom slučaju ja ne mogu da kažem da ovaj kolač curi jer ako se pripremi po instrukcijama on će da bude mekoće kao na videu.
Na videu pokazujem kako on izgleda i ne mogu da kažem da će da curi jer mi se to nikada nije dogodilo.
Svakako da imam veliku odgovornost prema svojim pratiocima i zbog toga sam se upravo odlučila da pravim video recepte a ne samo pisane recepte tako da mogu da pokažem na videu rezultat.
Pretpostavljam da vi vidite na videu kakav je rezultat i da fil ne curi.
U tiramisu nisam nikada stavljala želatin i mislim da je to potpuno nepotrebno.
Moj savjet je da ipak ne isporobavate nove recepte kada vam dolaze važni gosti ako se bojite neuspjeha.
Moj drugi savjet je da razumijete da svakome kolač može da ne uspije i koliko god vam gosti bili važni vi ste se potrudili da ih počastite a to što kolač nije uspjeo ne treba da vas čini da se osjećate loše.
Ako pratite moj rad vjerujem da znate da ne bih nikada rekla na svom kanalu rekla nešto što nije istina ili da bi podjelila recept koji nije tačan ili iza kojeg ne stojim.
I meni se događalo da mi kolači ne uspju, svakom se događa.
Zaista mi je žao što vam se to dogodilo.
@@mojamalakuhinja Potpuno ste u pravu za isprobavanje novih recepata kada je najpotrebnije. Maskarpone kolač bi trebalo da i početnici mogu napraviti. Samo mi recite, molim Vas, zbog čega ovolika filozofija oko mućenja šlaga ( ko ga to još ostavi vodenog), dodavanja maskarponea i dodavanja žumanaca kuvanih na pari? Niti su žumanca ostala tečna, niti su piškote provele u kafi duže od stotinke. One su se i držale narednih dana, a zbog fila ste i Vi jedva izvadili kolač na početku videa. Poznato je da maskarpone i žumanca razvodne fil, pa bi bilo potrebnije da nas posavjetujete čime učvrstiti taj fil.
Fil se nije stisnuo ni nakon nekoliko dana.
Zaista zavisi koji slag koristite. Vrhnje za šlag je u tečnom stanju i naravno da može ostati vodeno ako se ne umuti dovoljno. Granica je zaista mala između toga da ne bude dovoljno umućeno i da se premuti pa da se mlaćenica odvoji od maslaca ( opet će biti previše tečno). Žumanjci se moraju ohladiti inače će otopiti masnoću u svakom mliječnom proizvodu a maskarpone je visoko mastan proizvod.
Ja sam vam pokušala ponuditi objašnjenja na to šta je moglo poći loše, ne znam da li ste me razumili.
Tiramisu je izuzetno mek kolač bilo da se pravi ovako ili bilo sa sirovim jajima. U slučaju sirovih (a taj sam recept objavila mislim 2015 na kanalu) je još mekši ali opet ipak dovoljno stabilan. Ne bih zaista savjetovala stavljanje želatina jer to onda ide na nešto drugo. Možda eventualno kada bi se pravila neka torta pa da mora biti visoka ali ovako za nizak tiramisu nije potrebno.
Nešto nije bilo uredu sigurno čim vam je bio tečan.
Žao mi je zaista.
@@mojamalakuhinja Hvala Vam na odgovoru, u svakom slučaju.
Samo treba staviti 1 zelatin.