Так что, друзья... Медовик или Наполеон? Пишите, что выбираете: Медовик ленивый (без раскатки коржей и духовки) ruclips.net/video/LRVrDDB6eac/видео.html Медовик, вариант диетический vku.life/pp-medovik/ Медовик с кремом из Маскарпоне vku.life/vkusnyj-medovik-krem-maskarpone/ Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Наполеон ruclips.net/video/ZnHubDr_1Ak/видео.html Наполеон шоколадный с творожным кремом ruclips.net/video/En-zvXklcNo/видео.html Наполеон ленивый из печенья "Ушки" ruclips.net/video/3fMVnPiwC6A/видео.html Наполеон закусочный ruclips.net/video/cv-I6WL41aQ/видео.html Наполеон по-новому, с малиновым желе vku.life/tort-napoleon-po-novomu/
А я готовлю из жидкой 15% сметаны и ещё добавляю влаги в виде растворённого в горячем молоке, замоченного в воде желатина (остужу перед введением в сметану). Когда крем начинает схватываться (загустеет), распределяю его по коржам последовательно. Ночь в холодильнике - и сочные, пропитанные коржи. Торт нежный, пропитанный, не будет крошиться! Хоть и многовато здесь муки.
Рецепт очень хороший ,но лайфхак есть ,вырезайте кольца после выпекания ,так легче ,чем обрезки потом распределять ,и засыпать крошкой после настаивания торта ,тогда вид шикарный получится,вам большое спасибо 🌺
Вы правы, в первый раз я сначала кольцом обрезала потом пекла, итог размер меньше чем кольцо и разных размеров, по этому сначала выпекать потом обрезать.
Есть ещё один лайфхак- раскаиваться тесто на пергаментной бумаге и сразу вырезать, тогда оно не растягивать при переноске с доски на противень. Правда першамента уйдёт много
Спасибо.Рецепт хороший.Обрезков получается очень много,я из них всередине выложила еще один корж.Сметаны надо 900 г,если уже от души делать.И спалила первый корж-8 мин много выпекать.У меня за 4 мин коржи были готовы.А ,в целом,отличный рецепт.Учту ньюансы и пеку только так теперь.Спасибо!!!Да,и коржи я вырезаю после запекания,поддерживаю нижний комментарий!😊
Как же здорово видеть, как мастер кулинарии с любовью и вниманием готовит медовик! Каждый шаг процесса - это настоящее искусство: от приготовления нежного теста до того, как он аккуратно складывает коржи, обмазывает кремом и украшает торт. А его улыбка и увлеченность добавляют особый шарм. Такие видео вдохновляют не только попробовать себя в выпечке, но и радовать близких вкусными десертами!
Даже не пытаюсь выбрать, оба хороши. Приспособилась класть на ещё горячий корж не много крема,полностью остужаю и кладу еше крем. Так быстрее и больше пропитывается. Галина, ваше мастерство выше всяких похвал.
Торт получился очень вкусный - нежный, в меру сладкий. Пробовали уже через 3 часа после приготовления, а на следующее утро он просто тает во рту. Спасибо за простой и быстрый рецепт❤
Вчера сделала этот торт, очень вкусно) В меру сладкий, хорошо пропитался. Вот только крем получился жидкий (сметана 27%), пришлось добавлять загуститель. При сборке коржи "поплыли" в разные стороны, пришлось использовать кольцо. Ночь в холодильнике и всё получилось) Гости оценили)) Спасибо за рецепт, буду делать ещё))
Я готовлю по такому же рецепту. И это бомбически вкусный, нежный торт!!! Кислинка от сметаны и жжённый мёд…. Блаженство!! Мой самый любимый торт. Люблю его больше других
Обожаю медовик, я делаю только на сметане, правда добавляю в крем какао, кокосовую стружку, мак....по разному бывает. Дочь любит бананы между слоями, в общем "сложносочиненный" медовик у нас.
Шикарно! Много полезной информации для меня. Пеку сейчас по другому рецепту медовик, а вот крем ваш. В следующий раз повторю рецепт полностью. Благодарю!
Спасибо за рецепт) в крем из 25% сметаны добавила еще творожный сыр и он дошел до нужно консистенции. Некоторые моменты не сразу получились, но именно по этому рецепту буду совершенствоваться для домашних) спасибо еще раз 🌟
Умный вы человек 🙂 А я сделала по рецепту, раскатала тонюсенько, еле вырезала 16 см, и на 200 градусах они у меня сгорели 😂 Искренне не понимаю, как автор умудряется хороший торт сделать из такого количества ингридиентов
Всю жизнь пекла по другому. Очень заморочливо и долго. По воле судьбы, нахожусь не дома, и точного рецепта не помню. Наткнулась в интернете на ваш медовик. Очень хороший рецепт. Всё быстро и вкусно. Спасибо вам за него. Теперь впредь буду печь по вашему рецепту.
Примерно такой же и у нас семейный рецепт, только муки меньше, из-за чего тесто остаётся тягучим и руками распределяется, какбы размазывается, растаскивается на полупрозрачный коржик на противине. И поверх крема коржи пересыпаются грецкими орехами. Вккснятина!
На мой взгляд, крем немного кисловат, в следующий раз сахара буду добавлять больше, а может это просто сметана слишком кислая. В любом случае автор молодец, рецепт супер, спасибо ❤️
Некоторые виды пищи способны аннигилировать питательные вещества, привнесённые другой пищей, так что они похуже, чем "еда-пустышка". Потребление такой пищи в итоге приводит к дефициту питательных веществ в организме. Этот момент - очень важный, ибо многие обжоры начинают обед "за здравие", с зелёного салата, а кончают "за упокой", сладостью вроде шоколадки, тортика или пирожного. Сладость, на самом же деле, сводит на нет ваши усилия обеспечить питание клеткам вашего тела.
Просмотрела почти что все комментарии, так и не нашла описания ингредиентов.. 😢 Вы специально игнорируюте данный вопросы, касаемо пропорций ? Или может ,все-таки ,где-то есть пропорции ? А вообще сам способ приготовления очень классный и вкумный😊 спасибо большое ❤
Спасибо огроное! Сегодня приготовила, всё получилось ровно и аккуратно) Единственное что хотела уточнить-у меня получилось 7 коржей и чутка на обсыпку. Форму я брала диаметром 17 см. Это я не тонко раскатала или по граммовкам столько и выходит? ПРосто на видео у Вас их побольше(
Тесто очень удачное. Но возможно я что то не поняла. Из этого количества ингредиентов,после того как разделила тесто на 8 частей получились очень маленькие и тонкие коржи. Впервые такое.
Нужно, обязательно. И желательно не сахара, сахарной пудрой! Сахар разжижает сметану. Автор много недоговаривает. Ей вопросы задают, она на них не отвечает.
Я два раза побывала делать торт по вашему рецепту. Когда сахар с мёдом расходится и закипит, я добавляю соду.Мешаю,поднялось,потемнело.Но когда добавляю слив. масло,получается карамель отдельно, масло растопленое отдельно.Продукты не смешиваются.Подскажите,что я делаю не так?
Так что, друзья... Медовик или Наполеон? Пишите, что выбираете:
Медовик ленивый (без раскатки коржей и духовки) ruclips.net/video/LRVrDDB6eac/видео.html
Медовик, вариант диетический vku.life/pp-medovik/
Медовик с кремом из Маскарпоне vku.life/vkusnyj-medovik-krem-maskarpone/
Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Наполеон ruclips.net/video/ZnHubDr_1Ak/видео.html
Наполеон шоколадный с творожным кремом ruclips.net/video/En-zvXklcNo/видео.html
Наполеон ленивый из печенья "Ушки" ruclips.net/video/3fMVnPiwC6A/видео.html
Наполеон закусочный ruclips.net/video/cv-I6WL41aQ/видео.html
Наполеон по-новому, с малиновым желе vku.life/tort-napoleon-po-novomu/
А я готовлю из жидкой 15% сметаны и ещё добавляю влаги в виде растворённого в горячем молоке, замоченного в воде желатина (остужу перед введением в сметану). Когда крем начинает схватываться (загустеет), распределяю его по коржам последовательно. Ночь в холодильнике - и сочные, пропитанные коржи.
Торт нежный, пропитанный, не будет крошиться! Хоть и многовато здесь муки.
Где найти ингредиенты
Где описание пропорций. ?
Только ссылки на другие видео видны.
Медовик
Я не поняла сколько меда, муки где это написано?
Полоски чистоты! Сколько не смотрела рецептов, сколько сама не готовила торты, но такое вижу впервые! Класс! Супер! Век живи- век учись! Спасибо
За полоски чистоты Вам отдельное спасибо! Вот уж точно век живи-век учись.🥰
Вот полоски чистоты -это огонь, спасибо, очень нужный лайфхак😅
Рецепт очень хороший ,но лайфхак есть ,вырезайте кольца после выпекания ,так легче ,чем обрезки потом распределять ,и засыпать крошкой после настаивания торта ,тогда вид шикарный получится,вам большое спасибо 🌺
Чёт не понял как можно после настаивания посыпать крошкой он же затвердеет прилипать крошка не будет
@@алимкапкаев-ь4рДа сразу посыпайте крошкой,я сразу посыпаю.Делайте,как вам удобно.Так и правильно будет.😊
Вы правы, в первый раз я сначала кольцом обрезала потом пекла, итог размер меньше чем кольцо и разных размеров, по этому сначала выпекать потом обрезать.
Есть ещё один лайфхак- раскаиваться тесто на пергаментной бумаге и сразу вырезать, тогда оно не растягивать при переноске с доски на противень. Правда першамента уйдёт много
Спасибо.Рецепт хороший.Обрезков получается очень много,я из них всередине выложила еще один корж.Сметаны надо 900 г,если уже от души делать.И спалила первый корж-8 мин много выпекать.У меня за 4 мин коржи были готовы.А ,в целом,отличный рецепт.Учту ньюансы и пеку только так теперь.Спасибо!!!Да,и коржи я вырезаю после запекания,поддерживаю нижний комментарий!😊
У меня все так же ! Менше выпекать, вырезают после выпечки, крема побольше, тогда больше сметаны.
Как же здорово видеть, как мастер кулинарии с любовью и вниманием готовит медовик! Каждый шаг процесса - это настоящее искусство: от приготовления нежного теста до того, как он аккуратно складывает коржи, обмазывает кремом и украшает торт. А его улыбка и увлеченность добавляют особый шарм. Такие видео вдохновляют не только попробовать себя в выпечке, но и радовать близких вкусными десертами!
Душно
Даже не пытаюсь выбрать, оба хороши. Приспособилась класть на ещё горячий корж не много крема,полностью остужаю и кладу еше крем. Так быстрее и больше пропитывается. Галина, ваше мастерство выше всяких похвал.
Спасибо, Оксана! Классный лайфхак!!! Я подобным образом делаю ленивый наполеон, который из "ушек" - экономия времени на пропитку!)
“Полоски чистоты»-це ж геніально!
Люблю медовик и Наполеон.Обожаю их делать.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Красота!
Это рецепт БОМБА!!! ПЕКУ ТАК МЕДОВИК ЕЩЁ СО ВРЕМЕН СССР. Огромное Вам спасибо и удачи во всем ❤️💐👍👍👍
Любим и тот и другой. Самые вкусные тортики те, что из детства.
Точно)
Торт получился очень вкусный - нежный, в меру сладкий. Пробовали уже через 3 часа после приготовления, а на следующее утро он просто тает во рту. Спасибо за простой и быстрый рецепт❤
Вчера сделала этот торт, очень вкусно) В меру сладкий, хорошо пропитался.
Вот только крем получился жидкий (сметана 27%), пришлось добавлять загуститель. При сборке коржи "поплыли" в разные стороны, пришлось использовать кольцо. Ночь в холодильнике и всё получилось)
Гости оценили)) Спасибо за рецепт, буду делать ещё))
Я готовлю по такому же рецепту. И это бомбически вкусный, нежный торт!!! Кислинка от сметаны и жжённый мёд…. Блаженство!! Мой самый любимый торт. Люблю его больше других
Йеееее!!! Да, медовичок прекрасен!
Где пропорции?
Рецепт очень хороший вчера сделала,очень вкусно спасибо за рецепт❤
Очень приятная девушка!!!Уже 2-3й раз делаю по этому рецепту,шикарно получается 🥰Спасибо большое)
Шикарный рецепт, коржи готовлю такие же. А вот крема делаю 2, а потом перемешиваю. Сметана с сахаром и масло со згущенкой.
Обожаю медовик, я делаю только на сметане, правда добавляю в крем какао, кокосовую стружку, мак....по разному бывает. Дочь любит бананы между слоями, в общем "сложносочиненный" медовик у нас.
Взяла ваш рецепт в копилку! Спасибо огромное!
Шикарно! Много полезной информации для меня. Пеку сейчас по другому рецепту медовик, а вот крем ваш. В следующий раз повторю рецепт полностью. Благодарю!
Шикарный рецепт! Не сложный, а самое главное четко и правильно рассказ)) спасибо вам огромное! Торт получился шикарным! 😁😁😁
Спасибо за рецепт) в крем из 25% сметаны добавила еще творожный сыр и он дошел до нужно консистенции. Некоторые моменты не сразу получились, но именно по этому рецепту буду совершенствоваться для домашних) спасибо еще раз 🌟
Торт -восторг! Получился вкусный и красивый, делала двойную порцию, просто шикарно!
Подскажите, пожалуйста, с двойной порцией вы какой диаметр коржей вырезали?
Я делала двойную порцию и резала диаметром 20. Получилось 10 коржей
Умный вы человек 🙂 А я сделала по рецепту, раскатала тонюсенько, еле вырезала 16 см, и на 200 градусах они у меня сгорели 😂 Искренне не понимаю, как автор умудряется хороший торт сделать из такого количества ингридиентов
Всю жизнь пекла по другому. Очень заморочливо и долго. По воле судьбы, нахожусь не дома, и точного рецепта не помню.
Наткнулась в интернете на ваш медовик. Очень хороший рецепт. Всё быстро и вкусно. Спасибо вам за него. Теперь впредь буду печь по вашему рецепту.
Я искала этот рецепт))это рецепт и вкус детства) спасибо большое вам!!!!!
Сделали с подругой дома торт по вашему рецепту. Это очень вкусно и просто !!! Спасибо ❤️
Добрый день мои дети любят медовик с заварным кремом . Спасибо теперь попробую с вашим кремом.
Вкуснятина,и лёгок в приготовлении
Обалденный рецепт, мне очень понравился ,простой и очень вкусный.
Да, рецепт очень понравился, испекла по этому рецепту тортик, получился обалденный!
Нам очень понравился медовик, вкусный, нежный. Через 2 часа уже был пропитанный.
А мне идея с раскаткой и выпечкой сразу по два коржа понравилась 👍
Благодарю Галина❤. Наполеон готовила по вашему рецепту получилось очень вкусно 🎉. Будем теперь медовик пробовать
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!
Самый классный торт у моей свекрови, это что-то необыкновенное. Таких я не увидела. Спасибо за рецепт! 👍
А ваша свекровь не имеет видео со своим рецептом, случайно? Хотелось бы посмотреть…
@@callalily5952 к, сожалению, нет. Ей 86 лет, и она давно не пекет.
Рецепт понравился. Обязательно испеку такой.
Спасибо за рецепт, думаю многим понравится ваш вариант. Сама, к сожалению, не пеку уже долгое время, но посмотреть приятно.
Спасибо за приятные слова!
Спасибо за рецепт.Буду пробовать.Думаю будет супер!
Спасибо большое, после увиденного видео, сразу принялась за готовку и получилось шедеврально вкусно
Обожаю ваши лайфхаки про быстро и удобно 😍 буду пробовать этот вариант медовика.
Супер! Рада, что полезно!!!
Классно рецепт медовый тортик моя мама с днём рождения для медовый торт ❤🎉 😍😍👍👍
Спасибо за рецепт, получается вкусно, только главное не жалеть крема, а то сухой получится
Примерно такой же и у нас семейный рецепт, только муки меньше, из-за чего тесто остаётся тягучим и руками распределяется, какбы размазывается, растаскивается на полупрозрачный коржик на противине. И поверх крема коржи пересыпаются грецкими орехами. Вккснятина!
И да, медовик и наполеон у нас в семье основные торты 50/50 )
Ооооо, орешки - это прекрасно! Сделаю при случае и я так!
Как всегда красивое и аппетитное блюдо
Спасибо за рецепт! Очень вкусный торт получился❤❤❤
Уже который раз готовлю по этому рецепту, обалденный медовик получается🤤 самое главное неприторный сладкий торт, очень нежный. Спасибо за рецепт!
❤спасибо, я такой же пеку просто, доступно, вкусно, в обсыпку иногда орехи добавляю или шоколадку натру
Спасибо за рецепт.Мы умница и молодец!
Рецеп огонь❤всё ясно, просто. Сделала и ооочень вкусно
Ваш рецепт классный, еще бы знать сколько сахарозаменителя нужно класть вместо сахара.
Отличный рецепт!
Все доступно и понятно!!!
Благодарю🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏 Всех Вам благ❤
Красивый, люблю готовить
Спасибо большое вам за рецепт
Нуууу Вы крутая!!! 👏 Сколько просмотрела видео, но Вы просто ТОП!!!
Очень классный рецепт. Мечтаю найти время и сделать опять сыну на ДР. Только вот не знаю почему но муки у меня ушло почти в два раза больше.
Замечательный торт и прекрасная Вы😘
Виктория, благодарю!!!
Спасибо за рецепт, это мой любимый торт
Хороший и понятный рецепт! Спасибо❤
У вас очень хорошие рецепты, спасибо ❤
Молодец Галочка!
Всё классно!
Сметану 15 или 20%,отвесить,.т.е положить в марлю,излишек жидкости стечет,и не надо никаких загустителей
На мой взгляд, крем немного кисловат, в следующий раз сахара буду добавлять больше, а может это просто сметана слишком кислая. В любом случае автор молодец, рецепт супер, спасибо ❤️
Галочка, добрый вечер.
Не могу найти рецепт данного медовика. Уж очень хочется его испечь.
С Новым годом!
Некоторые виды пищи способны аннигилировать питательные вещества, привнесённые другой пищей, так что они похуже, чем "еда-пустышка".
Потребление такой пищи в итоге приводит к дефициту питательных веществ в организме.
Этот момент - очень важный, ибо многие обжоры начинают обед "за здравие", с зелёного салата, а кончают "за упокой", сладостью вроде шоколадки, тортика или пирожного.
Сладость, на самом же деле, сводит на нет ваши усилия обеспечить питание клеткам вашего тела.
Я выпекаю не в духовке, а прямо на сковородке,наверху❤
Спасибо! За рецеп🎉🎉🎉😊
Любимый, вы правы ! 😋
Обязательно каждый слой-корж поверх крема пересыпаю сухофруктами (чернослив, изюм, курага) и орехами (измельченными)
👍👍👍спасибо оооочень вкусно выглядит этот торт мой самый любимый.Обязательно испеку👍👍
Просмотрела почти что все комментарии, так и не нашла описания ингредиентов.. 😢 Вы специально игнорируюте данный вопросы, касаемо пропорций ? Или может ,все-таки ,где-то есть пропорции ?
А вообще сам способ приготовления очень классный и вкумный😊 спасибо большое ❤
Точные пропорции есть в описании под роликом, Галина на видео об этом в начале сказала на 1:12 минуте:))
Мой самый любимый рецепт!
простой удобный рецепт - затестим
супер! Буду рада обратной связи!
Шедеврально! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏
У нас одинаково любят оба торта!🍰☕
Как принимаете решение, какой готовить? По очереди или настроению?
@@zhiznvkusnaja в идеале готовить оба,семья из 9 человек,все любят полакомиться!
Спасибо огроное! Сегодня приготовила, всё получилось ровно и аккуратно) Единственное что хотела уточнить-у меня получилось 7 коржей и чутка на обсыпку. Форму я брала диаметром 17 см. Это я не тонко раскатала или по граммовкам столько и выходит? ПРосто на видео у Вас их побольше(
У меня 8 коржей = обрезки от раскатки. Скорее всего толщина раскатки, да)
@@zhiznvkusnaja спасибо!
Галина Умничка!!! 👍😘🌹
Благодарю!
Спасибо за рецепт
Огромное спосибо очень понравился
Человек, который читает этот комментарий, желаю тебе всего самого наилучшего и успехов тебе в продвижении канала.
Привет Галина. Как же можно отказаться от такой вкуснятины, шикарный🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍
Привет, София! Правильно, никак нельзя!
Огонь очень хочу приготовить
Да будет так!
А коржи испечь но использовать в торт на следующии день можно?
Рецепт простой и доступный. Заметьте диаметр торта 18 см, это меньше тетрадного листа, малюсенький, небольшой торт. И крема достаточно.
Тесто очень удачное. Но возможно я что то не поняла. Из этого количества ингредиентов,после того как разделила тесто на 8 частей получились очень маленькие и тонкие коржи. Впервые такое.
Тоже самое,сегодня готовила,получились ооочень тонкие коржи,7 коржей ,ну никак 8 не получается
Здравствуйте. Можно рецепт?
не поняла, как у вас 8 коржей получилось
По раскладке рецепта - на 4-5 коржей, не больше
Пришлось все цифры продуктов удвоить
Ваниль здесь лишний, медовик должен быть со вкусом мёда, но ни ванили.
Здравствуйте хотела узнать в данный момент у меня 20%сметана если немного взбить получится нормально????
А разве сметану не нужно взбивать?
Если она слишком густая, то нет. Главное чтобы сахар растворился.
Нужно, обязательно. И желательно не сахара, сахарной пудрой! Сахар разжижает сметану. Автор много недоговаривает. Ей вопросы задают, она на них не отвечает.
Здравствуйте! Обыскала все магазины, нигде нет сметаны больше 21%, можно ли использовать такую?
Я два раза побывала делать торт по вашему рецепту. Когда сахар с мёдом расходится и закипит, я добавляю соду.Мешаю,поднялось,потемнело.Но когда добавляю слив. масло,получается карамель отдельно, масло растопленое отдельно.Продукты не смешиваются.Подскажите,что я делаю не так?
Может быть с огня не сняли? Карамель переварилась?
Подскажите пожалуйста пропорции для формы 22 см
А можно добавить маргарин вместо сливочного масла?
Как найти рецепт торта?
Спасибо!
Пускай вам будет вкусно!
Здравствуйте, а сколько вес этого тортика получается ???
Здравствуйте а сколько коржей получается
Медовик вкуснее, однозначно)