Ülkemizin Batı Kapısında Ciğeriyle Meşhur Edirne’deyiz!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2019
  • Bugün rotamı ülkemizin Avrupa’ya açılan kapısı, Osmanlı’nın eski başkentlerinden tarihi ve kültürel güzellikleriyle olduğu kadar müthiş lezzetleriyle de ünlü Edirne’ye çevirdim. Edirne’nin keyifli sokaklarındaki yolculuğuma şehrin en özel lezzeti olan ciğerin tadına bakarak başladım. Tercihim Meşhur Edirne Ciğercisi Kazım ve İhsan Usta oldu. Yaprak ciğerimi tek başıma yemedim bana takipçim Hazar’da eşlik etti. Aynı zaman bilek güreşi sporunda şampiyonlukları bulunan Hazar ile birlikte muhabbet edip ciğerimi yedikten sonra tatlı yemek için Keçecizade’nin yolunu tuttum. Keçecizade badem ezmesiyle meşhur. Keçecizade’de çikolata, lokum ve kurabiye çeşitlerini de tatma imkanı bulabilirsiniz. Keçecizade’nin ardından ilk günkü son durağım Patron Midye ve Kokoreç oldu. Patron Midye ve Kokoreç’te müşterilere kuyu kokoreç sunuluyor. Pek çok yerde rastlamayacağınız bu pişirme tarzı kokoreçe bambaşka bir lezzet katıyor. Edirne’deki maceramız haftaya da devam edecek. Kanala abone olmayı unutmayın.
    Kanala abone olmak için:
    / @hazerleme
    Instagram: / hazer.amani

Комментарии • 186

  • @hazerleme
    @hazerleme  4 года назад +15

    Hazer Amani İle #SağlamRota: Edirne 2.bölüm:
    ruclips.net/video/y4FEIaaCdHE/видео.html

    • @speranza4music
      @speranza4music 4 года назад +1

      Sef suraya yaziyim umarim okursun. Türevle olsun, olmasin, gittigin cogu yeri aylardir izliyorum. Bir el üstünde tutulma durumun söz konusu, tutul gene lafimiz yok, ama gittigin cogu yerde, cogu yemegi ya da kültürü tanimiyorsun. Birde su pul biber ekme durumun sana asiri derecede yakismiyor. Mutfakta sef tarafindan hazirlanan tabagin bi tadina bak, sonra ne ekiyorsan ek. ha cok guveniyosan, sofralik pul biberlerle yemegi boyamakla ugrasma,(adanada ic ettigin kebap gozumun onunde) sana yas taze biber getirsinler adana antepten, alem delikanli görsün. Hazerleme adini koydugun yemegi ic etme durumlarina girmiyorum bile. ben bi el atiyim diyip neler yapiyosun öyle, icim kalkiyor Sef(bi yerde yaptigin pideydi galiba, oda hafizamda hala). Türev abimizinde tirnagi etmezsin. kolay gelsin.

  • @agoodday8418
    @agoodday8418 4 года назад +22

    Hazer Abi'nin ustaya, emeğe saygısı ve alçakgönüllüğü o kadar geçiyor ki ekrandan insana vallahi iyi ki tanıdık abi seni 👏

  • @zehranazokur7964
    @zehranazokur7964 4 года назад +133

    Edirnede yaşayanlar +1 like

  • @hazarkahraman1246
    @hazarkahraman1246 4 года назад +28

    😍cok keyifliydi abi cok memnun oldum seni tanidigima

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 года назад +5

      Ben de çok memnun oldum Hazar

  • @yasincomoglu4083
    @yasincomoglu4083 4 года назад +8

    Ülkenin en iyi yemek influencerısın şefim, saygılar.

  • @ardablackdream4637
    @ardablackdream4637 3 года назад +2

    Belediye başkanımız Recep Gürkan ile aynı ilçedenim.ipsallıyim.yeğeni recep gurkanın liseden sınif arkadaşıyım.Bahri ustanin manzarası harikadir.badem ezmesi kallavi kurabiyesi güzeldir.tarihi yerleri güzeldir.

  • @aytekinelkran7084
    @aytekinelkran7084 4 года назад +5

    Çok güzel ve mütevazi bir ortam olmuş hem yemeklerin hem de ortamın güzelliğini buradan bizlere hissettirdiniz 👏👏

  • @yaseminaraz9923
    @yaseminaraz9923 4 года назад +11

    dünyanın en tatlı adamı Hazerr..🥰

  • @PesimisThundeR
    @PesimisThundeR 4 года назад

    Yemin ederim bi adanalı gibi acı atıyorsun her şeye gerçekten on numara kral adamsın... Bir adanalı olarak takipteyim seni

  •  4 года назад +4

    İlk yorum olsun 😀 Böyle kaliteli içerikler keşke daha fazla olsa, takipteyiz Hazer şefim🤟🏼

  • @ilhantekin1268
    @ilhantekin1268 4 года назад +32

    Şef darülacezeye uğra bi gün kanalın konusunun dışına çıkar ama seni takip eden çok genç var örnek olursun avm lere gideceklerine yaşlı kimsesiz büyüklerimizi ziyaret etsinler
    Sevgili gençler beğeninde şef görüp dikkate alsın hepinize şimdiden çok teşekkürler

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 года назад +17

      Çok özel öneri için teşekkürler, orada yemek yapabilirim

    • @ilhantekin1268
      @ilhantekin1268 4 года назад

      @@hazerleme sefim muhteşem olur arzu ederseniz atasehir kayışdağı darülacezeyi ayarlayabilirim

    • @ilhantekin1268
      @ilhantekin1268 3 года назад

      Şefim covidden sonra ilk işimiz bu olsun darulacezede program yapalım çok sıkıldılar yaşlılarımız malum ziyaretçi alınmıyor

    • @oguzgm1263
      @oguzgm1263 3 года назад

      @@hazerleme şef keşke aydın ciğer de yeseydin

  • @hakkibaba-galatv2483
    @hakkibaba-galatv2483 4 года назад +4

    10 dakika önce hazerleme hiç ortalarda yok derken
    youtube den hazerleme uyarısı geldi
    GÜZEL tevafuk oldu

  • @atillagul6847
    @atillagul6847 4 года назад

    Hazer bey edirneyi tanttiginiz icin size cok tesekkur ederim ayagina saglik tekrar bekleriz

  • @emrahvurall
    @emrahvurall 4 года назад +3

    Geldik hemen izlemeden beğeni harikasınız sevgiler.

  • @burcuyilmaz4166
    @burcuyilmaz4166 4 года назад

    Harika bir video olmuş.

  • @sinanyalcn6757
    @sinanyalcn6757 4 года назад +1

    Şefim seni videolarını tarzını herşeyini çok beğeniyorum.mütevazı haliniz,sıcakkanlı oluşunuz valla helal olsun size daha ne söylenebilir ki

  • @svncgcynr8219
    @svncgcynr8219 4 года назад +1

    Saçlar iyi olmuş Hazer bey 👍

  • @simdiizle5060
    @simdiizle5060 4 года назад +4

    Şefim bir kalbinizi alırız , emeğinize sağlık .

  • @nihalsahin9590
    @nihalsahin9590 4 года назад

    Yine şahane bir video olmuş devamını sabırsızlıkla bekliyorum Ankara dan sevgiler...❤

  • @emreozoltu8544
    @emreozoltu8544 4 года назад

    Gerçekten severek izliyoruz güzel bir iş çıkartıyorsunuz

  • @hayranaslan7657
    @hayranaslan7657 4 года назад

    Harikasınız bayıldım sevgiler

  • @alikoparan7184
    @alikoparan7184 3 года назад

    Kusura da baksa sorun değil ama türevin olmadığı videolara bakıyorum ve çok keyif verici gerçekten

  • @feyyazvural4562
    @feyyazvural4562 4 года назад +1

    4 yılım burada geçti heyy gidi Edirnem heyy

  • @hasansengezer3540
    @hasansengezer3540 4 года назад

    Hazer abim seviliyorsun adam gibi adamsın Allah kolaylık versin

  • @sukruaslan
    @sukruaslan 4 года назад +30

    Hazer şef için pul biber neyse bu kanal için de Türev odur :))

  • @batuhannsvl8763
    @batuhannsvl8763 4 года назад +4

    Edirne / keşan yenimuhacir beldesindeki özen satır et lokantasına gitmelisiniz.

  • @Ugurcan2452
    @Ugurcan2452 4 года назад +3

    Kazım usta en eski ciğercidir. Edirnede hiçbir ciğerci yokken o vardı.

  • @ozandozan4820
    @ozandozan4820 4 года назад

    Hazer Şef bu işin ehbabı sensin.Severek takip ediyorum.

  • @c1b5c1b5
    @c1b5c1b5 4 года назад

    Şeflerin şefi 🤗şefim harika bir video

  • @ibovinnov6456
    @ibovinnov6456 4 года назад

    iştahsız oldugum zamanlar videolarınızı izliyorum iştahım yerine geliyor emeğinize sağlık :D

  • @mizantrop6543
    @mizantrop6543 4 года назад +45

    ben bir edirneli olarak, ciğeri aydın da yiyeceksin ve o ciğer ekmeksiz tadı gelmez zahten kime sorsan ya aydın ya da niyazi yi gösterir

    • @mervekasl8268
      @mervekasl8268 4 года назад +1

      Evet orası artık o kadar turistik yer olmuş ki o yüzden özellikle hafta sonu aydın ya da niyaziye gidilmesini tavsiye etmiyorum. Hafta sonu gittiğimiz zaman kötüydü niyazi

    • @merttozkann39
      @merttozkann39 4 года назад

      Kesinlikle bir edirneli olarak bende tavsiye ediyorum

    • @bt7348
      @bt7348 4 года назад

      Sadece Aydın'da yenir.

    • @turgaygultekin3589
      @turgaygultekin3589 4 года назад

      Kesinlikle Aydın ağabeyim tartışmasız uzak ara 10 nunara

    • @caneryilmaz8634
      @caneryilmaz8634 4 года назад +3

      Katılmıyorum kazım ve Kemal en eskidir bir edirneli olarak

  • @efeefe9323
    @efeefe9323 4 года назад +20

    Türklere özgü bişey tuzu yemeğin tadına bakmadan atmak :-)

  • @recepaykn9971
    @recepaykn9971 4 года назад +2

    Hazer bey kaşlar gözler burun bakışlar al paçino çok benziyorsunuz afiyet olsun

  • @burhanerginn
    @burhanerginn 4 года назад

    Geçen sene açılan Niyazinin yeri çok güzel.Merkezdekini sevmiyordum çok esnaf işi ama yeni açılan restorant şeklinde kesinlikle orda yiyin

  • @vedatgunaydin2275
    @vedatgunaydin2275 4 года назад

    Chefimizda ki durus konusma stili on numara👌🏻

  • @hakkibaba-galatv2483
    @hakkibaba-galatv2483 4 года назад +5

    hazer üstadım aslında videolarda gittiğiniz ilin ilçenin kısa bir tanıtımı (tarihi ve güzel yerleri ön plana alan)yapılsa daha güzel olur düşüncesindeyim
    konsepte renk katılmış olur

  • @cansuasik2629
    @cansuasik2629 4 года назад +1

    En meşhuru Aydın üstüne tanımam 🤗

  • @emregulgecoffical
    @emregulgecoffical 4 года назад +2

    Mükemmel bir video olmuş Hazer şefim.Hazer şefim Türev abi çağırırsa programına konuk olur musunuz?

  • @mertkurtoglu2672
    @mertkurtoglu2672 4 года назад +6

    Şefim fireroom'da bir gün konseptli bir video çeker misiniz , gastronomi okuyan ben ve diğer arkadaşlarıma seyir zevki yüksek bir video olur bu arada emeğinize sağlık .

  • @egekor1035
    @egekor1035 4 года назад

    Keske haberim olsaydida foto cekilseydik bee

  • @berkberat5556
    @berkberat5556 4 года назад

    İzlerken yorum okumak harika

  • @muratkaraca660
    @muratkaraca660 4 года назад +4

    Bende edirnenin ilçesi havsadanım

  • @tahirsaltk9434
    @tahirsaltk9434 4 года назад

    Hazer şefim
    afiyet olsun denizli ye ne zaman geliyorsunuz

  • @mimax2233
    @mimax2233 4 года назад

    güzel insan afiyet olsun

  • @gokhancan2753
    @gokhancan2753 4 года назад

    Çok beyfendi düzgün bi kişisin program çok samimi 🤗 saçlar böyle kısa daha iyi abi

  • @murataslan7397
    @murataslan7397 4 года назад

    Reis konya ya ne zaman gelecen

  • @Gokhanfer
    @Gokhanfer 4 года назад +6

    Türev nerde yaa:)

  • @ahmetlofcal1112
    @ahmetlofcal1112 4 года назад +4

    OŞ geldin reiz 🤪

  • @oguzhanarslan9695
    @oguzhanarslan9695 4 года назад +3

    Hazer şefim Trabzon a bekleriz biraz Karadenize atın kendinizi

  • @Zegeed
    @Zegeed 3 года назад

    Şefim Trakya'da bir sonraki durağınızın Kırklareli olmasını tavsiye ederim. Ciğer, kokoreç eşsiz lezzetler ancak kendine has lezzetler de Kırklareli'de. Köftesi ülkenin diğer köftelerini sollar, etleri çok lezzetlidir ayrıca kendine has lezzetleri de mevcuttur. Edirne'de okudum, Kırklareli'nde yaşıyorum videoyu izleyip bunları söylemeden edemedim :)

  • @sofiyezgn5348
    @sofiyezgn5348 4 года назад +31

    Türev varken daha bi iyi sanki

  • @muhammed3122
    @muhammed3122 4 года назад

    Ulan gece gece ne izliyorum yaw

  • @alihanorhan8014
    @alihanorhan8014 4 года назад

    Hazer abi tekirdag a gelirsen haberim olsun...

  • @turgaysahin1081
    @turgaysahin1081 4 года назад +1

    Mrb Daha önce Niyazi ustaya Gitmiştim
    Şuan Sizin Tavsiyeniz Üzere Kazım Ustanın Mekanındayım
    Tadalım Bakalım Yaprak Ciğeri
    🤗🤗🤗🤗🤗

  • @ugurdemirkapuu
    @ugurdemirkapuu 4 года назад

    Ciğeri beğenmemiş gibi yediniz şef ama kokoreç benim bildiğim sıcak ve az yağlı ekmeğin arasında yenir...Aydın'da böyle biliriz :)

  • @aldimverdim1259
    @aldimverdim1259 4 года назад

    Çok durağan yavan bir ciğerci muhabbeti olmuş.

  • @MrAt-qs1bw
    @MrAt-qs1bw 4 года назад

    Edirne'ye gelipte Aydın'a gideni görmedim daha üstelik daha iyi olmasına rağmen. Kalabalık olduğu içinmi dükkan küçük olduğundanmı yoksa bilmedikleri içinmi bilmem.

  • @erenbaydin
    @erenbaydin 4 года назад +15

    Edirneliler +1

  • @mehmetyasar7855
    @mehmetyasar7855 4 года назад

    Hazer bey sizi zevkle takip ediyorum ve soylemeden edemiyecegim tarzinizi da Anthony Bourdain'e benzetiyorum, gecen Turkiye'ye geldigim de fire room da burgerlarinizi da denedim ve bayagi da hosuma gitti ama hala favorim five guys😁 Houston dan sevgiler, selamlar sefim.

  • @freddykruger569
    @freddykruger569 4 года назад +1

    👏👍

  • @veronikannikiliyasam1083
    @veronikannikiliyasam1083 4 года назад

    Türev seninle meşhur olduğu halde seni Tv8 e sattı , sana bunu yapan hayat bize neler yapmaz şefim 😳💜

  • @ahmetahmet5041
    @ahmetahmet5041 4 года назад

    Adana videondaki gibi ağzımız sulanmadı abi. Adana Akdeniz bir başkaaa...

  • @nurgulozkara3233
    @nurgulozkara3233 4 года назад

    Edirnemin güzel cigeri,ciğerci kazım agbide ve ciğerci niyazide yenir.Edirneme hoşgeldiniz

  • @ssderlerss9144
    @ssderlerss9144 4 года назад +2

    Şef angarann adamı

  • @kopuk1921
    @kopuk1921 4 года назад

    Valla şef bugun bende çiğer dürüm yedim 😊

  • @atakankope8515
    @atakankope8515 4 года назад

    Soğuk yağa atılmasaymış iyi olabilirmiş kazım ustanın emekli olması lazım artık

  • @trakyatube5852
    @trakyatube5852 4 года назад

    Uzunköprüye gidin 👍

  • @gorkemyilmaz6914
    @gorkemyilmaz6914 4 года назад

    Şefim ne olduda sanayideki çiğer videosunu değiştirdiniz ?

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 года назад +1

      Değiştirmedik 3 ayrı Edirne videomuz var sanayideki için ruclips.net/video/y4FEIaaCdHE/видео.html

  • @ertugrulcakandemir7733
    @ertugrulcakandemir7733 4 года назад +1

    Lokum,kurabiye yediğiniz işletmenin adı nedir?Canımız çekti de.

  • @burakkaplan1013
    @burakkaplan1013 4 года назад

    Ciğer kim ne derse desin içinde söğüşüyle yenir... Kuzu olacak dana değil

  • @atabayilker
    @atabayilker 4 года назад +1

    İkinci bir mikrofon var mı bilmiyorum da karşı tarafın sesler çok boğuk geliyor haberiniz olsun.

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 года назад +1

      Üç mikrofon var ama demek ki sıkıntı var. Teşekkürler

  • @ozlemplt9297
    @ozlemplt9297 4 года назад

    Menemen konusunda Şefim sizinle aynı fikirdeyim!

  • @tarkmutluhentbol-handball9164
    @tarkmutluhentbol-handball9164 4 года назад

    Tekirdağ a da bekleriz muhakkak

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 года назад

      Tekirdağ Gelibolu aklımızda

  • @muratolmez9591
    @muratolmez9591 4 года назад +12

    Türev siz ıııhhh

  • @dassfasdf9785
    @dassfasdf9785 4 года назад +3

    şefim Eskişehir'e bekleniyorsunuz...

  • @mecellewiesbaden7587
    @mecellewiesbaden7587 4 года назад +5

    Türev yok kimyamız bozuldu

  • @korayavc3852
    @korayavc3852 4 года назад +1

    f'(x) nerede hazer abi ?

  • @MetrajTvr
    @MetrajTvr 4 года назад

    Edirneli olarak söylüyorum,Aydın'a gitmemekle doğruyu yapmışsınız, diğerleri de aynı zaten, fark yok. Keçecizade'de doğru tercih diğerleri yeni ve taklit firmalar.

  • @kadim_adikti
    @kadim_adikti 4 года назад

    Şidetle tavsiye ederim. yok böyle bir lezzet. Yanında cacığı unutmayın :)

  • @rbyk2335
    @rbyk2335 4 года назад +1

    🕊️muthis))

  • @turgayyesilay3043
    @turgayyesilay3043 4 года назад

    Almanya dan slm lar T.C 66 🇹🇷🇩🇪

  • @Al-iOsman
    @Al-iOsman 4 года назад

    Edirne diyince benim aklıma Süloğlu geliyor. Askerde bizi oraya göndermekle tehdit ederlerdi. Emir Komutayı alt üst ettim yinede göndermediler. Edirne Süloğlu bir Kayserili göreydi iyi idi :D 15 yılı aştı, Edirne gitmek istediğim biryer.
    Bu arada Ahi Evran adammış, Mahalle Medrese bir yer ismi olarak biliyordum :))

  • @emredurdu237
    @emredurdu237 4 года назад +2

    Ali İlte et lokantası da iyidir Kıyıkta

  • @farukdogan6522
    @farukdogan6522 4 года назад

    Şef gitmeden önce desene Edirneye gidicem diye karşılayalım seni olmadı böyle😄

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 года назад

      İnstagram.com/hazerleme kanalımda duyuruyorum

  • @emeloztoprak9779
    @emeloztoprak9779 4 года назад

    Tabağı tatmadan tuz atmak ?

  • @chorasmia8389
    @chorasmia8389 4 года назад

    Abi Çanakkale istiyoruz

  • @zeynepvural6993
    @zeynepvural6993 4 года назад +1

    Edirne de okuyanlarr 😂✋

  • @aliocal
    @aliocal 4 года назад

    Türev okuyorsan senden de kanal bekliyoruz.

  • @benamerikadayken1034
    @benamerikadayken1034 4 года назад

    Qazer abi herkes gibi tadına bakmadan tuzu attı:D (not: abi bana yemek sözü vermiştin:D )

  • @ozkansoylemez6044
    @ozkansoylemez6044 3 года назад

    Bende acı yiyorum sanıyorum Hazer ne acı yiyorsun be bro

  • @lawyermed56
    @lawyermed56 3 года назад

    dana ciğeri ancak ince kesilip una bulanırsa bir şeye benzer yoksa kediler bile zor yer

  • @serkanyurt2276
    @serkanyurt2276 4 года назад

    Kazım abiyi survivor panorama yorumcusu Kemal'e benzentenler👍

  • @candoga
    @candoga 4 года назад +3

    Tatlı kilo aldırır ama ekmeği gömmekte sıkıntı yok 😂

  • @barbarish
    @barbarish 4 года назад +5

    şefim bu aralar daha bi karizma daha bi yakışıklı daha bi mutlu görünüyosun sebebi ne ola ki acep

  • @batkandemirbas1555
    @batkandemirbas1555 4 года назад

    Yarın ustaya gidicem kısmetse

  • @CanOner22
    @CanOner22 4 года назад

    Acı Badem Kurabiyesi eksik kalmış sanırım

  • @TayfunObuz
    @TayfunObuz 4 года назад +1

    Şefim, hâlâ Edirne'deysen bir fotoğraf çekilme şansımız var mı ?

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 года назад +1

      Döndük maalesef

    • @TayfunObuz
      @TayfunObuz 4 года назад

      @@hazerleme Tüh, sağlık olsun diyelim o zaman

  • @tunasurucuimis7983
    @tunasurucuimis7983 4 года назад +4

    Edirnenin ciğerini aydında yiyeceksin yeniimaretten selamlar

    • @saskatchewan2908
      @saskatchewan2908 3 года назад

      Tuna Sürücüimiş Aydın da ciğermi yiyoruz, dayak mı yiyoruz anlamıyorum. Haldur huldur bağrış, çağrış koşuşturma

  • @mizantrop6543
    @mizantrop6543 4 года назад +2

    kırcasalih de ismailin köftesini de yiyin hayatınızda böyle köfte yemmişsinizdir.

    • @furkanaydn7173
      @furkanaydn7173 4 года назад

      Larsfest bende kırcasalihliyim ama bodrumda yaşıyorum senede 1 defa gidiyoruz harbiden o kadar güzel ki köftesi herkese gitmesini tavsiye ederim

  • @mesutcerenguc2569
    @mesutcerenguc2569 4 года назад

    çok durgun bir video olmuş genelde eğlenceli idiniz yinede teşekkürler...