Ik deel het best bewaarde geheim van Spanje!
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- Secreto Iberico boven 400 graden met patatas bravas op de BBQ!
Aardappelen, groente, vlees. Ik neem je mee naar Spanje en deel het geheim van het Iberico varken. Als je eenmaal secreto Iberico gegeten hebt wil je nooit meer iets anders! En stel je nou eens voor dat dit prachtige stukje vlees gegrild is op echt hout, boven echt vuur? En dan die patatas bravas nog. Maken, deze! Ook als je (nog) geen Braaimaster hebt ;-)
Abonneer je gratis op mijn kanaal: www.youtube.co...
De allernieuwste modellen van de Braaimaster staan ook al opgebouwd in mijn BBQ winkel in Cuijk! Dus kom gerust kijken in het 'Barbecue Paleis' als jij ook geïnteresseerd bent in zo'n waanzinnige braai! Of bekijk ze hier: ralphsbbqtube....
Ook dit recept is te downloaden op de website: ralphsbbqtube....
Skottsberg carbon wok 24cm: ralphdekok.nl/...
De Secreto Iberico heb ik online gekocht bij the Meatlovers. Wist je dat mijn 'vrienden' maar liefst 15% korting krijgen? Bestel ze hier: themeatlovers....
Volg mij ook op: Instagram: / ralphdekok
Facebook: / ralphsbbqtube
website: ralphsbbqtube.nl
Die ga ik zeker maken 🐽.
Aaah top!👍
Lekkere dingen‼
Dankjewel Gillaine!👍
Op 2e paasdag dit recept nagemaakt op de gloednieuwe braai. Voor zo’n 12 gasten. Fantastisch! Het was heerlijk.
Nou heb ik zelf thuis ook nog een Amerikaanse offset-smoker met rooktoren staan. Ik wacht nog steeds tot deze bbq eens voorbij komt op dit kanaal.
Hey Lennard! Te gek om te horen!😃👍 Ik zal vanaf juli of augustus een aantal video’s gaan posten met m’n stick smoker! Ik heb een leuk nieuw merk gevonden die niet zo duur zijn!💪
ziet er weer heerlijk uit, jij praat veel Waanzin uuhh onee jij zegt veel worden in het duits zoals waanzin hahaahah maar opletten haha dat Fikt lekker is wel wat anders in het Duits hahahaha
Wat een heerlijk zomers gerecht! Aankomende vakantie maar is goed in de winkels kijken in Spanje en wat lekkers op tafel zetten (en anders gewoon thuis natuurlijk ;)).
Bestelling plaatsen bij je weet wel waar. Is de moeite waard!👌
Zo dat was werkelijk lekkerder dan ik had verwacht ‼ ‼ ‼
Wij zijn niet zo van het varkensvlees eerlijk gezegd.
Dit had ik afgelopen jaar al besteld met nog wat andere stukken "speciaal varken", en gelukkig heb ik er nog een mooi stuk van liggen; die haalt volgende maand EGG niet😋
Dank voor dit recept Ralf
Vandaag gemaakt werkelijk heerlijk.
hoi ralph weer een top gerechtje!
zou jij eens een video kunnen maken over de verschillende bbq's die je hebt staan. ik ben namelijk aan het kijken voor een nieuwe. alleen zie ik door de verschillende bbq stijlen het bos niet meer door de bomen.
Kom gewoon naar zijn winkel in Cuijk: daar kun je vele soorten in allerlei prijsklassen bekijken en krijg je vrijblijvend álle informatie die je nodig hebt om een goede keuze te maken: we helpen je graag! 😊
De Patatas bravas gisteren gemaakt. man man wat lekker.
Waanzinnig recept. Was al weer even geleden dat ik patatas gemaakt heb dus vandaag maar even gemaakt . En bedankt voor de tip wat betreft de zaadjes 👍 aan de vrouw laten zien want van mij wilde ze het nooit aannemen..
Ja deze ga ik maken, lekker met een cerveza erbij amigo😉 gracias en Buen fin de semana Ralph🥳🔥🍻👍🏻👊🏻
Hahaha! Hij denkt weer aan bier, hoor…😄 Jullie ook!
Water in de mond. Secreto is zo lekker. Nog niet geprobeerd met zo'n soort saus. Bedankt voor de inspiratie 😊
Hey Jan! De braai heb je al!💪
Een paprika is het lekkerst als hij rechtstreeks op de kolen gaat. Vandaag voor de zoveelste keer jouw bavette met groentesalsa gemaaakt, altijd een succes!
Mooi om te horen! Te gek!👍
Wat ziet dit er toch fantastisch uit. En ook zo ontzettend snel en makkelijk gemaakt. 🤯
Hey Ricardo! Thanks man! Maaltijd van de bbq!💪💪👍
Lekker man, heerlijk vlees, kleine aardappeltjes en een lekkere saus, wat wil je nog meer?! ❤ hier hoef je niet veel voor in huis te halen, dat is ook wel eens een keer fijn. Bedankt Ralph, voor weer een toffe video. tot de volgende…👍🏻
Bedankt KJ! Wel effe secreto bestellen. Maar dat kan online, gelukkig💪
Rik thielen Ralph Lauren 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇧🇾❤❤🎉🎉
Gisterenavond terug van 4 dagen Spanje en dan dit recept zien 🤤man man dit ga ik komende week maken ! Dank Ralph voor dit recept
Hey Dennis, graag gedaan!
Hoe je het elke keer weer flikt. Ziet er weer zo lekker uit.......
Aardappelen, groente, vlees Stef…!😄👍
@@RalphsBBQTube Geweldige combinatie..........
Wat een top gerecht weer!! En Secreto is echt wel een groot favoriet van mij en deze Combi gaan we zeker MAKEN!!
Trouwens die Heat Sleaves zijn wel wat voor mij voor de zomer!! 😁
Hahaha! Heat sleeves mee op vakantie!👍
Lekker man, AGV op de vrijdag. Heerlijk Hollands met een Spaans tintje. Maken deze op de Monolith Classic💪
Hey Pieter-Jan! Dan moet lukken! Maken, die hap!👍
Geweldig weer Ralph. Kan niet wachten op weer een nieuwe vrijdag. Dankjewel voor veel inspiratie.
Hey Joris! Dankjewel!😃
Geweldig, kracht en eenvoud maken dit weer fantahastisch lekker! Ik hoop snel weer de BBQ aan te kunnen zetten en heerlijk in de tuin te koken 😊
Hey William! Dankjewel! Gewoon aantrappen dat ding… parapluutje erbij en gaan!😃👍
Wat ziet dit er toch weer heerlijk uit Ralph! Een kleine vraag. Heb je het velletje van de chorizo eraf gehaald? Ik gebruik deze worst van de AH namelijk geregeld, en daar zit een vervelend vies velletje omheen.
Die moet je er idd afhalen! 😅
Ja, klopt. Maar velletje is eraf. Hoewel het niet echt nodig is als je hem uitbakt, denk ik. 👍
ik zit al te genieten van het recept voordat ik je filmpje zie wat moet dit lekker zijn 😍😍
Wat fijn om vriend te zijn en recept in de mail steeds te krijgen ❤
Hey Maarten! Jij bedankt!😃👍👍👍
Wat een lekker gerecht weer Ralph 😊😊
Hey Stefan! Maken, zou ik zeggen!💪
Ha Ralph, weer een topper op de vrijdagmiddag!! Gaat op de lijst er bij. Eerst een recept met Iberico wangetjes maken, ook fantastisch! Goed weekend!
Hey Harm! Lekker man!👍
Nog nooit gehad dat geheime varkensvlees :-) Super mooi gerecht, ik ga het heel snel maken!
Dank Pascal! Die saus… waanzinnig! Maken dus!😉👍
Dit ziet er weer heerlijk uit je zou het zo uit je beeld willen trekken .
Zo een Braai ziet er toch geweldig uit gaaf uit alleen de prijs he .
Thanks! Tja... het is even sparen! Krantenwijkje erbij nemen? ;-)
Leuk om te zien nu ik ook in Spanje ben! 😊 Als ik een bbq tot mijn beschikking had hier dan had ik het meteen gemaakt! 😋👍🏻 💪🏻
Hey Martijn! Waar zit je?
@@RalphsBBQTube Ik zit in l’Alfas Del Pi, vlakbij Benidorm!
Geweldig kanaal dit! Mooie knaap, mooie gerechten. Kan niet wachten om mijn bbq weer aan te gooien.
Thanks! Dit weekend beetje fris maar volgende week alweer 21 graden! Geen enkel excuus meer ;-)
Leuk recept weer ralph en ziet der ma weer heerluuk uit.
Ben jaloers op je braai 😮.
Lijkt me wel vet bbqen met zoon apparaat.
Zal het moeten maken op mn weber master touch .
Bedankt ma weer en een fijn weekend
Dankjewel Harm! Jij ook!
Werelds lekker man!
Absoluut!👌👍
Weer goed bezig geweest ziet er top uit gaan we maken , op het zaad in het mondje na dat laat ik voor een ander
Hey Pim! Haha, thanks!😂
Ai caramba !
Cosas buenas !!!
Groetjes,
O Lé
Gratis jas!😅👍
Iberico gruwelijk lekker. Ralph top weer 👍👍👍👍
Hey Fred! Trap die braai maar aan en maken, die hap!😅👍👍
Yes weer een om te maken, ben erg blij met mijn Braaimaster
Hey Ludy! Dat kan ik me voorstellen!😄👍👍👍
Man, man, weer helemaal top! 🤤❤️
Hey Marco! Thanks man!
Fantatisch receptje.
Thanks Rick👍
Ik heb een Bastard, Monolith en een Masterbuild, maar die braai spant de kroon, niet normaal! Geweldig Ralph
Hey Jan! Ja, die braai is het mooiste wat er is!💪
@@RalphsBBQTube jammer dat ze zo bokke duur zijn 😂
@@Jan1989-j9t Ach… Kleinigheidje…😅
@@RalphsBBQTube zo ist ook nog eens 😂
@@Jan1989-j9t Anders verkoop je toch gewoon jouw Bastard, Monolith en Masterbuilt? Daar geven ze op internet best nog wel wat voor. 😄 En dan mats ik jou nog een beetje met de prijs…😉
Zo lekker dit stukje vlees! Maar Pluma lijkt er ook heel erg op en vind ik persoonlijk nog lekkerder! Maar man man man weer een feest! 5:25
Hey Harm! Absoluut! Erg lekker. 👌Fijn weekend!
De pluma is ook te gek. Heel stuk dikker, natuurlijk en minder vet. Maar het gaat om de combi vet-hitte in dit geval; mega hoge temperaturen en ibericovet… man, man, man wat lekker!👌👌👍
Dat ziet er fantastisch ui Ralph
Thanks Richard!
Alweer een top gerecht ❤
Thanks Marcel!🤘
Dat is wel weer een toppertje hoor Ralph... maar hoe enthousiast je ook bent over het Iberische varken, ik deel je mening hoor, heerlijk vlees. Maar ik heb tientallen Mangalitza-varkens gefokt, buiten gehouden en geslacht. Als je dan echt het Wagyu onder de varkens wil hebben. Bel me maar ff 😊
Hey Jeroen! Bedankt voor je reactie! Ik heb wel eens van dit ras gehoord maar nog nooit geproefd! Zijn dat niet die krullenbollen? Je hebt me nu wel erg nieuwsgierig gemaakt… Ik ga eens googelen. 👍
Edit: wauw! Als ik dat zo lees moet het helemaal te gek zijn! En jij hebt deze varkens, dit vlees?
@@RalphsBBQTube ik heb ze nu zelf niet meer, lang verhaal en veel gedoe. Maar een compagnon van me heeft ze wel. Die houd ze op dezelfde manier als ik. Kan er zo 1 regelen als je wil proeven
Hey Jeroen! Zou geweldig zijn! Kun je mij een mailtje sturen? Dan gaan we via de mail even wat regelen! ralphsgoeiedingen@gmail.com
@@RalphsBBQTube de mail is onderweg met de postduif. Die mag je trouwens gelijk houden. Leuk voor de volgende, iets met wild😉
Oempf lekker!!
Echt wel!👌😃
Lekker weer, blijft top koken op de braai.
Je weet het, Dré!
Rik thielen Ralph vlees 🌼🌼🏵🧡🧡👍🌼🌼😁🇳🇱
Machtig Ralph! Hier gaat ie ook weer aan, lekker braaien het is heerlijk om erachter te werken en inderdaad links en rechts 🔥zones. Glas vino erbij wordt een gezellige middag! 🔥🔥
Dan zeg ik alvast: proost, Wim!👌😃
Ff met die pook er n poar keer inrammen 😂, ziet er weer tastisch uit goei! Lekkah!
Hahaha! 😄 Dank!
Weer een top video! even een vraagje je zegt gebruik een goede olie, maar hoe weet ik wat een goede olie is?
Dat is inderdaad lastig. Iedereen die ze verkoopt zal zeggen dat het goed spul is…🤔 Dat brengt me op een idee: een olijfolie Special met een expert!😃👍👍👍
Kolere, das lekker!
En lekker dat je gewoon zegt rooster smaken en niet zoals die kok van green egg wel honderd keer roasting taste… gewoon lekker Nederlands 😂😉
Hey Barry! Bedankt, man!👍 Ik kijk bewust niet naar die kok, dus ik begrijp wat je bedoelt!😉 Nu wil ik de Duitse term ook nog wel eens in de mond nemen: “Rost Aroma” Schitterend woord!!😄👍👍
@@RalphsBBQTube ja maar dat Duitse klinkt wel leuk! Al dat Engelse gelul is vaak gewoon interessant doen 😆
Dus gewoon Duits blijven lullen hè op dit geweldige kanaal met heerlijke recepten, leuk geouwehoer met humor!
@@barryvanede1515 Dankjewel 🙏 afgesproken!
poh ziet er goed uit! ga ik maken!
Hey Jelle! Laat maar weten hoe het was!💪
kom ik wel weer n keer vertelle in de winkel 😜
tip top
Waarom zou je niet een gietijzer rooster los bovenop de kolenmaker plaatsen en daar je vlees affakkelen? Het lijkt mij dat dat de hoogste temperatuur is.
Klopt. Daar is het nóg heter, meestal. Maar ik vrees dat het te heet wordt daarboven; ik zal het eens testen met een heel dun lapje. Ik bak daar trouwens wel eens mosselen en vongole boven… niet normaal heet.
@@RalphsBBQTube bokke heet zou Ralph zeggen.
Ben benieuwd of dat te heet is. Mss kan je t meten met een nieuwe Meater
Hey Ralf, heb je ook ervaring met de belly secreto? Ik vind de smaak ervan wel goed maar het is wel veel stugger
Ik gebruik wel eens iberico buikspek. Wel heel erg veel vet maar smaak is top
Moet dat nou,mn maag gaat tekeer als een gek😂👍top gerecht….
Sorry, Marco!😅
Patatas bravas heb ik hier ook al een paar keer gemaakt op de kamado. Dan is het pannetje altijd in recordtijd leeg.
Hey Willibrord! Probeer deze saus eens met de chorizo…👌👌
@@RalphsBBQTube gaan we zeker proberen.
BAM!!!
💪
Secreto Iberico👌🏾.. hier veeeeel te duur, in Spanje kost het geen 💩!
Belachelijk, inderdaad. Hier snijden ze het stukje niet speciaal uit maar laten ze het aan de schouder zitten.
Mijn vrouw wil graag naar Spanje verhuizen. Er is nu in elk geval 1 reden om niet te hoeven verhuizen. 😂
Hey Ferry! Snap ik… maar die zon in Spanje is wel een goede reden! Wat een klote weer, vandaag!😅
Laat nou net de secreto bij de Sligro in de aanbieding zijn. Morgen gelijk maar eentje scoren
Hey Sander! Toevallig!👌Helemaal top!
Doe je een keer een zwangere vrouwen special? Ik eet nu alleen mijn ribeye, maar wat kan ik voor mijn vriendin erbij maken?
Een kok met een baard? Not my cup of tea.
koffietje dan maar? 🤣
Het is maar goed dat je niet mee mocht eten, dan…😄👍
@@RalphsBBQTube 'Dat zijn mannen met baarden. Ze werken als kinderen en ze vreten als paarden.'
😉
Een braai van 3800 euro. In geen 3800 jaar.
Dat hoeft ook niet: je kunt dit gelukkig ook op elk ander simpel bbq'tje maken, Wim, of op een houtvuurtje 😊
Hey Wim! Dat zei ik tegen mijn vrouw toen ze een Miele wasmachine wou van 1800 euro… Nu sta ik twee keer per week mijn eigen sokken te wassen! 😅👍
Tuurlijk, het ligt niet aan het recept ,maar ik vindt het zo'n braai zonde van het geld, koop er liever vlees voor.😊
@@RalphsBBQTube Heb je wat te doen hé.🤣
@@wimvdgraaf7902 Hahaha!😄 Ja, het houdt je ‘van de straat’…