4種類の鍋で餃子を焼き比べ！

[@asmokitchen7348]

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[@masa-y9v-g5f]

テフロンフライパンは高温に出来ない(フッ素の関係)ので、どうしても焼きが甘くなりそうですよね。
やはり鉄で強火ですか

[@楠本雅之]

ステンレスフライパンはニッチ過ぎて動画のネタにはならないのでしょうね。
一口にステンレスと言っても一般的な2.5mmとデメイエレ、プロラインの4.8mmで違うでしょうし。
鉄ではネット界隈でよく出てくるリバーライトの厚板フライパンもどう評価されるか興味深いです。
それと本当にフライパンの違いなのか、火加減のせいなんじゃないかというところもあります。
フライパンの熱容量に合わせて火加減を微調整したら近づくんじゃないかと。