Calabaza Endulzada, Purè de Calabaza Y Crujietes semillas de Calabaza/ Colleccíon Otoño / Parte 1

Hola y Bienvenidos a todos!
En tiempo de Otoño se antoja unas deliciosas recetas con Calabaza. Aquí les comparto algunas para que disfruten.
Calabaza Endulzada con Piloncillo:
~ Cortar Calabaza en cubos grandes y ponerlos a hervir en una olla grande
Ingredientes:
~ Piloncillo / 1 a 2 piezas de piloncillo, dependiendo el tamaño de la Calabaza
~ Clavos de Olor / 5 clavitos
~ Anis Estrella / 1 estrella
~ Agua / 1/2 taza o 1 taza
Hervir por 1 hora a 1 hora y 1/2
Purè de Calabaza:
~ Liquar Calabaza y todos los olores despuès de hervir y agregar un poquito de el jugo de coccíon en la liquadora.
~ Dejar que el resto del jugo que se formo con el piloncillo después de hervir la calabaza en la casuela, hierva asta que llegué a un punto espeso y una consistencia tipo miel.
~ Agregarle 2 cucharadas sopera de Azucar Morena o Piloncillo para espesar.
~ Agregar todos los ingredientes para formar el Puré de Calabaza
Semillas de Calabaza Crujientes:
~ Desvenar y lavar todas las Semillas de Calabaza y colocar en una charola.
~ Agregarles aceite de preferencía con una pisca de sal a las semillas
~ Llevalos al horno a una temperatura de 350F por 15 a 20 minutos
Y a Disfrutar
Espero que les aiga sido util mi video, y nos vemos para la proxima con mas videos con recetas de calabaza.

[@elsabordelaprofeyolanda6913]

Wao que rico se ve 🤤 😋 hoy cuenta con una nueva suscritora 👋 desde República Dominicana y sígueme tú también 😋

[@cocinalagloria]

@@elsabordelaprofeyolanda6913 muchas gracias 🙏🏻 claro Que si. Saludos desde Los Angeles California. Al igual, nueva suscritoria

[@elsabordelaprofeyolanda6913]

@@cocinalagloria gracias por compartir 😊