Lo recomendable es ir a una carnicería Y ver directamente como se hace O escojer la pieza a moler Así lo hacemos en mi negocio Y te digo que la carne molida que hacemos es una belleza
La acabo de comprar, es totalmente un Aaaasco, desperdicié un montón de gas para cocinar esa porquería y sí, súper súper grasosa y la cebolla que le eché quedó tintada en rojo 🤢🤮
Hola! Hace unos dias compre una carne molida en un establecimiento grande llamado Super Carnes M, pero no se veia como en el video, sino como batida , se veia muy roja y tenia un olor algo peculiar como artificial y su sabor era algo fuerte, no me supo como otras carnes molidas que compro en las carnicerías, alguien sabe porque ?
Saludos. Eso no puede ser por lo menos yo no lo e visto pero lo dudo mucho pues dichas partes por alguna razón la cual desconozco aceleran el oscurecimiento de la carne molida. Espero esto hay respondido tu pregunta
Saludos. Pues en realidad toda pieza sin hueso claro se puede pedir para moler seria cosa de gustos y presupuesto ya que una puede ser más cara quila otra. Ejemplo puedes pedir desde palomilla asta brisket. Gracias
Saludos la respuesta a tu pregunta es que eso si se puede saber usando una máquina especial que hace dichos cálculos. En una carnicería se usa el sentido común es decir entre menos grasa se considera un grado más limpio y la verdad te mentiría si dijera que puedo hacer un cálculo preciso. Gracias
Gracias por compartir. Muy buena información.
Lo recomendable es ir a una carnicería
Y ver directamente como se hace
O escojer la pieza a moler
Así lo hacemos en mi negocio
Y te digo que la carne molida que hacemos es una belleza
Gracias x el consejo eso no me lo sabia
Gracias por su consejo 😮😮😮😮😮
Muchas gracias por la explicación e información tan valiosa
Hola una pregunta compre carne molida y al dia siguiente se puso verde la parte de arriba pero por dentro seguia roja ¿Aun sirve? ¿Aun es comestible?
Si no tiene un olor raro no hay problema. El cambio de color es que recibe más oxígeno o está más expuesta a la luz
La carne de aurrera es muy pero muy grasosa, de hecho pueden ponerla a freír y se darán cuenta que más del 50% es grasa y el resto pellejos molidos
La acabo de comprar, es totalmente un Aaaasco, desperdicié un montón de gas para cocinar esa porquería y sí, súper súper grasosa y la cebolla que le eché quedó tintada en rojo 🤢🤮
Hola yo compré carne molida pura de res em un obrador y al día siguiente estaba verde solo por fuera y por dentro roja servirá
Tiene sulfito!, tiene veneno, qué pasó con esa carne?
Mil Gracias 🙏
Un placer
Hola! Hace unos dias compre una carne molida en un establecimiento grande llamado Super Carnes M, pero no se veia como en el video, sino como batida , se veia muy roja y tenia un olor algo peculiar como artificial y su sabor era algo fuerte, no me supo como otras carnes molidas que compro en las carnicerías, alguien sabe porque ?
Dónde comprar el colorante y como se llama
Eso lo compras en cualquier lugar pero especialmente en lugares de repostería. Puedes pedirlo como colorante de comida o para comida
@@Montesymas gracias
Que tan cierto es que en algunas partes muelen la carne con el corazón y riñones para que rinda más lla molida
Saludos. Eso no puede ser por lo menos yo no lo e visto pero lo dudo mucho pues dichas partes por alguna razón la cual desconozco aceleran el oscurecimiento de la carne molida. Espero esto hay respondido tu pregunta
Hola una duda compre carne molida pero al prepararla tenía bolitas blancas , podrán ser de grasa ?
Desconozco si está a congelada pero está sumamente fria
Saludos. Si la carne ya estaba pre empacada es muy probable que tuviera exceso de grasa e ahí el resultado.
Con que nombre debemos pedir la pieza de carne masiza
Saludos. Pues en realidad toda pieza sin hueso claro se puede pedir para moler seria cosa de gustos y presupuesto ya que una puede ser más cara quila otra. Ejemplo puedes pedir desde palomilla asta brisket. Gracias
y si el pakete esta lleno de sangre?
Hola cómo se puede medir el porcentaje de grasa en carne
Saludos la respuesta a tu pregunta es que eso si se puede saber usando una máquina especial que hace dichos cálculos. En una carnicería se usa el sentido común es decir entre menos grasa se considera un grado más limpio y la verdad te mentiría si dijera que puedo hacer un cálculo preciso. Gracias
Gracias hermano bendiciones 😘😘😽😽 que porquería todo por la plata que asco
Es cierto que la carne molida tiene carne humana
Yo trabajo en mercado e igual hacemos eso es verdad
Cómo se llama el colorante y dónde comprarlo y cuánto cuesta
Carmín
Eso no se gace estas mal solo por ganar publico.