أنا من الشلف و ذروك راني رايحة نطيبو بصح حنا ما نطيبوهش هكا في منطقة أبو الحسن حنا نديرو فيه وحد الخمس عشبات و نطيبوه غير بالثوم و الحار و التشيشة تاع الشعير و في التالي نقدموه بزيت الزيتون حنا نطيبوه بلا زيت بلا بصل بلا بسباس بلا قراوص سلميلي على ماماك 😘
انا من تنس حنا نخدمو الخبيز لكن ماشي بنفس طريقتك وهذاك اللي وريتيه وقلتي خبيز حنا نقولولو الحر و الطبق كامل كي يوجد نسموه خبيز ماشي العشبة وتاني نديروه بالثوم والحميضة الصفرا والخضرا و القرنينة ولسان البقرة والسلق وساسافيندة او قلب الطير نكثرولو بزاف الثوم وشوية زيت ونخلوه يغلي في قدرة فيها الماء بعدما نكونو قطعنا كلش صغير صغير والتوابل منديرو والو من غير الملح كي يقرب يطيب نديرولو كمية تاع دشيشة الشعير ماشي مرمز ونعقدوه بفرينة الشعير ونطفولو ويقدم مع زيت زيتون هذا هو اللي تجرب طريقتنا وتعجبها تجمجملي ههههههه
اابوم شفت الوصغةواختي اسما و راح نطيبها ان شاء الله يخرج شباب موالفة ماماوتطيبو و اابوم قلت انا نطيبو و نبعث لها تذوفو ربي يحفظ لك ماماك و جميع الامهات الف شكر
Pourquoi ne doit-on pas réchauffer les épinards? Le problème vient de la teneur élevée des nitrates dans les épinards. En effet, certains légumes, comme la laitue, l’endive, la betterave ou les radis stockent des quantités importantes de nitrates. Cette teneur est augmentée par l’emploi d’engrais. En soi, les nitrates sont inoffensifs. Le problème survient lors de leur transformation en nitrites et en nitrosamines, une molécule potentiellement cancérigène, sous l’action des bactéries contenues dans les aliments et le tube digestif. En passant dans le sang, les nitrites transforment l’hémoglobine en méthémoglobine, réduit sa capacité à transporter l’oxygène dans l’organisme. Chez le nourrisson, le risque d’intoxication par les nitrites est le plus important, car la faible acidité de son estomac favorise la transformation des nitrates en nitrites, mais aussi parce que l'enzyme qui protège l’hémoglobine contre l’effet des nitrites n’est fonctionnelle qu’à partir de l’âge de six mois. A noter qu'il est toutefois possible de réchauffer les épinards à condition de prendre certaines précautions afin de limiter le risque de prolifération bactérienne et de diminuer ainsi la transformation de nitrites en nitrosamines. > Ne pas dégeler des épinards à température ambiante. > Ne pas garder au chaud les épinards cuits: une température de 10 à 55° favorise la prolifération bactérienne. > Réfrigérer les restes dès la fin du repas à une température maximale de 5° et les consommer dans un délai de 24 à 48 heures. Doris Favre diététicienne diplômée
قشري كمية من الثوم وغسليه ونشفيه من الماء جيدا وطحنيه في الخلاط الكهربائي مع 4 مغارف زيت حتئ يرطاب وعمريه في بلارات وفرغي فوقو الزيت وحتفضي بيه في التلاجة رح يدوم مدة طويييلة ويحافظ علئ البنة ديالو جربيه اختي
السلام حبيبتي ترقيد الثوم سهل خدي كمية من الثوم غسليه ونشفيه من الماء وطحنيه في الخلاط الكهربائي مع 4 مغارف زيت حتئ يرطاب وعمريه في بلارات وحتفضي بيه رح يحافظ علئ بنتو ويعطي طعم رائع لاطباقك جربيه وادا حبيتي ه في فيديو ندلك معلي
ان من وادرهيو. وعايش في الغربة. توحشت الخبيز يعطيك الصحة و ربي يشدلك. في ميمتك
مرحبا بيك ربي يحفضك خويا لوكان جيت تسكن حدايا نعطيك شوي خبيز هه
Cuisine Asma مشكورة أختي المحترمة أهل شلف معروفين بالضيافة و الكرم. ربي يحفظكم
@@سليمالعقل حتئ ناس واد رهيو ناس ملاح ربي يحفضك
الخبيز. ناكلوه بزيت الزيتون
أختي ختى انا عايشة فالغربة ونشري الخبيز من المرشي ونطيبو
Madjir madjiir madjir
عجبتنى الوصفة حنا فى الغرب نفوروها مع الثوم من بعد نقلوها تجي روعة
يعطيك الصحة الاخت بصح حنا في الاصنام مانديروش البسباس ومانديروش الزبدة ،حنا نديرو بصل وثوم والرند والقارص ومغرف طماطم مصبرة والفلفل الحار الاحمر اليابس وقرصة راس الحانوت والتشيشة تاع الشعير وزيت الزيتون ثبتي تعليقي باش نستفادو من بعضانا
ان شاء الله رح نثبتوا وهادي معلومة جديدة شكرا اختي
اختي شكون الاصنام
ختي شلف هي لصنام
قبل 1980 كانت تسمى مدينة الشلف الاصنام ،المدينة العريقة في تحضير طبق الخبيز و ما اشبهه نظرا لطابعها الفلاحي ،وكانت تسمى الخضرة قبل ذلك ......
@@abedanes1510 شكرا اختي علئ هاد المعلومة اول مرة نسمعها صحيتي ختي
ربي يحفظ لك الوالده الكريمه ويعطيكم الف صحه وعافيه وتحيه كبيره لناس الشلف❤
امين ياربي ربي يحفظك اختي شكرا ❤
أنا من الشلف و ذروك راني رايحة نطيبو بصح حنا ما نطيبوهش هكا في منطقة أبو الحسن حنا نديرو فيه وحد الخمس عشبات و نطيبوه غير بالثوم و الحار و التشيشة تاع الشعير و في التالي نقدموه بزيت الزيتون حنا نطيبوه بلا زيت بلا بصل بلا بسباس بلا قراوص سلميلي على ماماك 😘
الله يسلك و وي كل واحد كيفاش يطيبو
مام انا من ابو الحسن ومتزوجة فحجوط والعشيا راح نطيبو بطريقتنا تاع ابو الحسن ولااروع
اختي انا شلفية حرة و الخبيز ناكلوه بزيت زيتون ماشي السمن و منديروش فيه البسباس 🙄🙄
ايه صح اختي لكن حنا منحبوش زيت الزيزن ونحبو نديرو فيه البسباس يعني كل واحد وطريقتو الخاصنة وشكرا اختي
انت ديما تقولو انا من سيدي بلعباس و دوك تقولي من شلف
@@CuisineAsma 😒
@@rosebelle8456 😂😂😂 machekitche beli chelfia ma3labalhache beli kan wesemha lesnam 😏
هاد شي غزال الله يعطيك الصحة حبيبتي احلا لايك و احلا تعليق و احلا متابعة لعيونك صديقتك من المغرب
يعطيك الصحة راح نجرب وصفة يماك ونقلك رايي مام أنا من شلف وتحيا ناس الشلف وربي يخليلك يماك أن شاء الله
شكرا اختي جربيها والله بزاف بنينة يعني انا افضل طبق عندي هو الخبيز بهاد الطريقة روووووعة وتحياتي لناس شلف
لخبيز حنا نموتو عليه لبارح اول مرة نطيبو اختي الله يحفظك طريقة ترقيد الثوم
حنا في غليزان نقولوله الخبيز بصح منديروش معه البسباس والسلق نديرو غير البصلة والتيشة والحرور وفي الاخير الحليب والدهان اكل رائعة تاع جدتنا نموت عليها وراني نتوحم وبغيته مانديروش الثوم زلازم يكون الدهان الحر
يعطيها الصحة
🥰
احلى وصفه
حنا بليدين نقولو مجير انا نموت عليه بزااف بنين
ربي يباركلك فيماك وخليكم البعضاكم أ مين منفضلك ورونا كيفاه رقدو الثوم وشكرا
ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب يعطيك الصحة ماشاءالله حبيبتي الغالية شكرا 🌹جزيلا على الوصفات الرائعة والناجحة
شكرا ربي يحفضك Merci
بالتوفيق بنت بلادي وأحلى جام
شكرا حبيبتي بنت بلادي ربي يحفضك اختي ... يعطيك الصحة علئ الخبيز بصحتكم
انا من تنس حنا نخدمو الخبيز لكن ماشي بنفس طريقتك وهذاك اللي وريتيه وقلتي خبيز حنا نقولولو الحر و الطبق كامل كي يوجد نسموه خبيز ماشي العشبة وتاني نديروه بالثوم والحميضة الصفرا والخضرا و القرنينة ولسان البقرة والسلق وساسافيندة او قلب الطير نكثرولو بزاف الثوم وشوية زيت ونخلوه يغلي في قدرة فيها الماء بعدما نكونو قطعنا كلش صغير صغير والتوابل منديرو والو من غير الملح كي يقرب يطيب نديرولو كمية تاع دشيشة الشعير ماشي مرمز ونعقدوه بفرينة الشعير ونطفولو ويقدم مع زيت زيتون هذا هو اللي تجرب طريقتنا وتعجبها تجمجملي ههههههه
يعطيك الصحة .ممكن طريقة ترقيد الثوم
انا من البليدة و نسميها الخبيز
شهيتيني نبغيه ومنعرفش نديره راح نتعلمو من عند ماماك
اابوم شفت الوصغةواختي اسما و راح نطيبها ان شاء الله يخرج شباب موالفة ماماوتطيبو و اابوم قلت انا نطيبو و نبعث لها تذوفو ربي يحفظ لك ماماك و جميع الامهات الف شكر
امين شكرا ربي يحفضك
ربي يوفقك ياالشاطرة
اميييين
طبق راءع نبغيه بزاف ملي كنت صغير اديرو الوالدة الله يحفظها بصح احنا مانديروش فيه البسباس واش من تشيشة درتوها
اختي درنا التشيشة تع المرمز
مممم ران نتوحم عليه ، قريب خرجت من تلفون
😂😂
@@CuisineAsma يا اختي ران فاوروبا و مكاش منين ناكلو ههههه
مكاش الماكلة تما ولا كيفاش
@@CuisineAsma باغيا واحد يطيبو و يجيبولي ، كاين بصح قليل بزاف ، تاع المغرب يجي كحل و ماهوش بنين كما تاع دزاير و خبيز الشلف 😉
صح الخبيز تع شلف وحدو 🤤
قولو للافامي ولا كيجو عندك يجيبولك معاهم طايب!
ربي يوفقك 🌸🌸
Bsahatkom rayartoni
الله يسلمك
والله كنت نحوس عليه هذا شحال شكرا
عفوا عطيتك الوصفة جريها حبيبتي من يد ماما جا هااااااايل
سلام اختي حتى انا من شلف والله غير درتو يا مس أول مرة نطيبو والله جا هايل
مرحبا بناس شلف بصحتك اختي
@@CuisineAsma الله يسلمك اختي
يعطيكم الصحا
كنت نحوس على الوصفة تاع الخبيز و طحت في قناتك ..الله يعطيك الصحة بصح حركي القدرة تاعك بمغرف عود و لا سيليكون باش ما تجرحيهاش
شكرا اختي ربي يحفضك
شلفية بنت بلادي اييييي نموت عليه ومنعرفش نديرو نخدمو بالدراهمومنشبعوش😋😓
شكرا بنت شلف بصحتك حبيبتي حتئ انا نموت عليه
Pourquoi ne doit-on pas réchauffer les épinards?
Le problème vient de la teneur élevée des nitrates dans les épinards. En effet, certains légumes, comme la laitue, l’endive, la betterave ou les radis stockent des quantités importantes de nitrates. Cette teneur est augmentée par l’emploi d’engrais.
En soi, les nitrates sont inoffensifs. Le problème survient lors de leur transformation en nitrites et en nitrosamines, une molécule potentiellement cancérigène, sous l’action des bactéries contenues dans les aliments et le tube digestif. En passant dans le sang, les nitrites transforment l’hémoglobine en méthémoglobine, réduit sa capacité à transporter l’oxygène dans l’organisme. Chez le nourrisson, le risque d’intoxication par les nitrites est le plus important, car la faible acidité de son estomac favorise la transformation des nitrates en nitrites, mais aussi parce que l'enzyme qui protège l’hémoglobine contre l’effet des nitrites n’est fonctionnelle qu’à partir de l’âge de six mois.
A noter qu'il est toutefois possible de réchauffer les épinards à condition de prendre certaines précautions afin de limiter le risque de prolifération bactérienne et de diminuer ainsi la transformation de nitrites en nitrosamines.
> Ne pas dégeler des épinards à température ambiante.
> Ne pas garder au chaud les épinards cuits: une température de 10 à 55° favorise la prolifération bactérienne.
> Réfrigérer les restes dès la fin du repas à une température maximale de 5° et les consommer dans un délai de 24 à 48 heures.
Doris Favre
diététicienne diplômée
Merci pour ses précieuses informations
أختي شحال مدة الطياب.شكرا راه يشهي.
يعطيكم صحة ربي بخليلك ماماك
شكرا حبيبتي الله يخليك
ممكن تعطني الوصفة انا من تمنراست نحب الطبخ
تاعش وصفة
المقادير تع هاد الطبخة
@@نرحلويبقىالاثر-ث2ك كاينة في الفيديو
انا طبخة مانعرفهاش حبيت المقادير باللغة العربية الفصحة باش نفهمها لو تسمحي
شلف مين
الشطية
جامي نديرو فيه البسباس
Oui kol wa7d w kifah
سلام اختي يعطيك الصحة تقدر المرأة الحامل تاكلو رآه في قلبي وراني خايفة جاوبيني الله يخليك
كولي بصحتك اختي حتئ هو عندو فوائد عظيمة للمراة الحامل متخافيش وتحبي اي وصفة راني هنا ربي يهنيك ان شاء الله ويرزقك ذرية صالحة
@@CuisineAsma شكرا حبيبتي ربي يخليك
@@karimacherfa6919 كولي وماتخافيش مرت خويا راهي ثلاث اشهر وكل مانطيب نديلها تاكل حتى تشبع متشربيش الما موراه تم تم ينفخ
@@ندوشةللحلويات يعطيك الصحة اختي ربي يحفظك
اعطيني الوصفة تاع الثوم مرقد تعيشي
قشري كمية من الثوم وغسليه ونشفيه من الماء جيدا وطحنيه في الخلاط الكهربائي مع 4 مغارف زيت حتئ يرطاب وعمريه في بلارات وفرغي فوقو الزيت وحتفضي بيه في التلاجة رح يدوم مدة طويييلة ويحافظ علئ البنة ديالو جربيه اختي
@@CuisineAsma صحيتي
نيشان هاذي الوصفة بصح زيدو شوي سكر للاحتفاظ فقط أنا مجربتها
انت من شلف ولا من سيدي بلغباس
زايدة في شلف وعايشة في سيدي بلعباس
@@CuisineAsma ايههههه
اسماء نتي من الشلف حتی اليوم باه عرفت نتي من شلف حتی انا من شلف معرفة الخير ربي يوفقک ان شاء الله
ايه اختي انا زايدة في الشلف وعايشة في سيدي بلعباس
حنا نسموه مجير
الله يبارك كل واحد و كيفاه يسميه
هههههههههههههههه الخبيز تاع جداك شباب
Hhhhhhhhh
مشكورة على وصفة ممكن طريقة ترقيد ثوم
السلام حبيبتي ترقيد الثوم سهل خدي كمية من الثوم غسليه ونشفيه من الماء وطحنيه في الخلاط الكهربائي مع 4 مغارف زيت حتئ يرطاب وعمريه في بلارات وحتفضي بيه رح يحافظ علئ بنتو ويعطي طعم رائع لاطباقك جربيه وادا حبيتي ه في فيديو ندلك معلي
في العاصيمة منطيبوهش
ايه كل بلد و التقاليد ديالو
احلى وصفه