ווווואו פשוט מלך!!! הכל כל כך יפה ומקצועי ונקי והסברים שלא ראיתי בשום מקום אחר!! תודה רבה!! לא להאמין שהכל פשוט בבית... רק איפה ואיך הכי עדיף לשמור את הפרלינים עד לאכילה? בטמפקטורת החדר עלולים להינמס (אם חם בוץ, בחורף אולי זה בסדר), ובמקרר הם מתקשים וכבר לא "נמסים ישר במגע עם הלשון" כמו שאמרת.
תודה 🙂 בגלל האקלים הישראלי אני שומר במקרר ומוציא לטמפרטורת החדר כחצי שעה עד שעה לפניי ההגשה - זה מאפשר לפרלינים להגיע לטמפרטורה נוח לאכילה. לאחסון הרבה יותר ממושך של חודשים אני אפילו מקפיא
מצטרף למחמאות - הסברים פשוטים וברורים לתהליך מורכב - יופי של סרטון - תודה אדי.
🙏🫶
וידאו מדהים. תודה אדי.
תודה! 😊
אלוף הסבר קל למרות שהתהליך ארוך
לגמרי תהליך ארוך, כולל ההכנה של המדריך הזה 🤣
זה עדיין שווה את זה 🙂
תודה על הסרטון!!!! מהמם
בשמחה! 😊
ואווו תודה רבה 🙏🤩
🫶
ווווואו פשוט מלך!!! הכל כל כך יפה ומקצועי ונקי והסברים שלא ראיתי בשום מקום אחר!! תודה רבה!! לא להאמין שהכל פשוט בבית...
רק איפה ואיך הכי עדיף לשמור את הפרלינים עד לאכילה? בטמפקטורת החדר עלולים להינמס (אם חם בוץ, בחורף אולי זה בסדר), ובמקרר הם מתקשים וכבר לא "נמסים ישר במגע עם הלשון" כמו שאמרת.
תודה 🙂
בגלל האקלים הישראלי אני שומר במקרר ומוציא לטמפרטורת החדר כחצי שעה עד שעה לפניי ההגשה - זה מאפשר לפרלינים להגיע לטמפרטורה נוח לאכילה.
לאחסון הרבה יותר ממושך של חודשים אני אפילו מקפיא
תודה על הסרטון, מאוד מעניין ומועיל
שאלה, על איזה אלכוהול מדובר? 2:22
תודה!
לניקוי אפשר להשתמש גם בוודקה רגילה
להכנה של הלימונצ'לו, הכי טוב כוהל 95%
@@sousvideer תודה על התשובה!
אז בעצם אפשר להשתמש בכל אלכוהול 40% כגון ערק ויסקי וכדומה?
@@AviranHayun הייתי מוותר על ערק כדי לא לייצר ארומה שלו בשוקולד 🙂
באיזה אלכוהול להשתמש ? והאם האלכוהול עושה את אפקט הברק?
למשל וודקה ב40%
מה שעושה את אפקט הברק הוא בעיקר הטמפרור המוצלח אבל חשוב לשמור על תבניות נקיות וחלקות וזאת עושי עם אלכוהול או חמאה קקאו