Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
วิธีทำขนมเผือกแป้งน้อยเหนียวหนึบหอมหวานมันอร่อย
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2019
- ส่วนผสม
1.เผือกหอม 1+1/2 กก.
2.เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก
3.กะทิ 350 ml
4.เกลือป่น 2 ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 1+1/2 ถ้วยตวง
6.น้ำตาลมะพร้าว 3 ขีด
7.แป้งมัน 1+1/2 ถ้วยตวง
8.แป้งข้าวจ้าว 3/4 ถ้วยตวง
9.แป้งท้าว 3/4 ถ้วยตวง
10.ใบเตย 1 ต้น
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำใส่ใบเตยลงไปเพิ่มความหอมรอให้เดือด
2.ปลอกเปลือกเผือกนำไปล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นพอดีห่อด้วยผ้าขาวบางนำไปนึ่งในน้ำเดือด30นาที
3.ขูดมะพร้าวให้เป็นเส้นๆแบ่งเป็น2ส่วน เนื้อหน้าขาวๆไว้แต่งหน้าอีกส่วนไว้ผสมตัวขนม
4.พอเผือกสุกได้ที่นำมาบี้ให้ละเอียดมากน้อยตามชอบพักไว้
5.ร่อนแป้ง3อย่าง-เกลือให้เข้ากันคนเล็กน้อยทยอยนวดด้วยกะทิทีละน้อยนวดจนได้ที่คลายแป้งด้วยกะทิส่วนที่เหลือ
6.พอแป้งละลายดีแล้วใส่น้ำตาลทราย-น้ำตาลมะพร้าวนวดให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดีกรองด้วยผ้าขาวบาง
7.ใส่เผือกคนให้เข้ากันตามด้วยเนื้อมะพร้าวคนให้เข้ากันอีกรอบหยอดใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดหน้าขาวคลุกเกือเล็กน้อย
8.นำไปนึ่งในน้ำเดือด30นาทีพอสุกยกลงพักไว้ให้เย็นแกะออกจากพิมพ์เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทาน
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
ไม่ต้องทาน แค่มองดูก็รู้แล้วว่าอร๊อหร่อย กลิ่นออกมาทะลุจอเลยจริงๆๆคา๊ ประมทันใจใทกค่ะ
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😊😍😍
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีจ้า🙏😊😍
ขนมนี้ทำงา่ยก็จริง เท่าที่เห็นทำทุกครั้ง ล้วนแต่ใช้วัดุุดิบดีๆขนมถึงออกมาก็อร่อยทุกๆเมนูเลยค่ะ้ชฟ ชอบค่ะ
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😊😍
ชอบทานเผือกมากด้วยคะ ไม่เคยทำเมนูนี้เลย น่าอร่อยน่ะคะ 😀😍😋😋
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ดีมากและอร่อยด้วย เดี๋ยวนี้แป้งท้าวอย่างละเอียดมีแล้วค่ะ แถวบ้านก็หาซื้อได้ไม่ยากค่ะเชฟลองเช็คดูได้ตามห้างทั่วไปใด้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍❤️
เจอแล้ว
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ 😊😊😊
ขอบคุนจ้าว...ของชอบ..ลำแต้ๆจ้าวน้องแพรว..
ยินดีจร้า ขอบคุณค่ะ☺️😍🙏
น่ากินคะจะลองทำดูบ้างคะ
ลองเลยค่ะพี่อร่อยแน่นอนจร้า ขอบคุณค่ะ
น่าทานๆๆค่ะ
รักเลย ขอบคุณค่ะ
ชอบมากค่ะจะทำออกโรงทาน24ต.ค..นี้ค่ะ.
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
สูตรจนมฟักทองก็อร่อยนะคะ🙏😊😍
ruclips.net/video/Y_UwtqYmo5E/видео.html
@@home-kitchen1but.delicious พี่ทำคนเดียวกลัวทำไม่ทันจะทำแบบถ้วยตะไลช่วงนี้ฝนตกใบตองคงแข็งค่ะเอาไว้ทำใส่บาตรวันหลังค่ะสูตรห่อใบตองค่ะ/ขอบคุณมากๆนะคะ.
ใบตองไม่มีแดดสามารถลนเตาแก๊สได้นะคะ นิ่มดีห่อง่ายเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ต้องใช้คำว่าอร่อยละเอียดละเมียดละไม (สะอาดค่ะ)
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍❤️
ขอบคุณค่ะ
ยินดีจร้า ขอบคุณมากๆนะคะ
น่าทานมากกกกกกกกกก ขอบคุณนะคะพี่แพรว :) :)
ยินดีจร้าขอบคุณค่ะ😊😊😊
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
👍👍👍👍👍
ขอบคุณค่ะ😍😊🙏
น่ากินมากๆๆๆ😍😍😍
รักเลย ขอบคุณมากๆนะคะ
มะพร้าวขุดเป็นเส้นไยธรรมชาติทำความสะอาดลำไส้ประโยชเยะ
🙏😊😍👍
ป้าขอบคุณมากนะคะที่ไห้ครวมรู้ค่ะทำขนมเก่งมากๆ❤️👍🌸😍🇺🇸
ยินดีจร้า ขอบคุณมากค่ะคุณป้า😊😊😍😍🙏🙏🙏
เหมือนขนมกล้วยมั้ยคะ
คล้ายๆกันค่ะ🙏😊😍
สวัสดีครับ Like 17 เพื่อให้กำลังใจกันเเละกันเพื่อสร้างคลิปดีๆต่อๆไปครับ สู้ต่อไปครับผม
รักเลยจร้า ขอบคุณค่ะ
สับตะไคร้ให้แล้วจร้า
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากๆค้าพ
กะทิใช้ไม่หมดเข้าตู้เย็นไว้นำมาใช้อีกได้ไหมคะ.
กะทิกล่องได้ แต่ถ้ากะทิคั้นสดจะเสียง่ายกว่าค่ะ
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
แป้งทา้วคือแป้งอะไรคะ
ให้ความหนึบคล้ายๆแป้งมัน มีขายตามตลาดทั่วไปค่ะ😁😁
ขอบคุณสูตรค่ะทำแล้วขายได้ด้วยหอมอร่อยมาก
ยินดีจร้า ได้ยินแค่นี้แพรวก็ดีใจมากๆแล้วค่ะ☺️😍🙏
ขอวิธีเลือกมะพร้าวหน่อยครับ
มะพร้าวทึนทึกแบบไท่แก่มาก สังเกตที่กะลาจะมีสีน้ำตาลอ่อน ถ้าน้ำตาลเข้มหรือสีดำดำ จะแก่ตามลำดับค่ะ☺️☺️
น่าทำกิน
มีสุตรแป้งทำปั้นสิบไหม/ช่วยบอกทีจ่ัะ
เดียวลงให้นะคะ
แป้งสาลีอเนกประสงกับอป้งข้าวเจ้าเหมือนกันไหม?
ใช้ทำปั้นขลิบได้ป่าว?
@@user-me3yq4rf5y คนละอย่างกันค่ะ ปั้นคลิบใช้แป้งว่าวนะค่ะเวลานวดใช่น้ำมันพืชกับน้ำเปล่านวดค่ะนวดพอเสร็จพักแป้งประมาณ15นาทีแล้วค่อยนำมาห่อไส้นะค่ะ
ซื้อที่ไหนค่ะแป้งที่ว่า
ใช้แป้งอเนกประสงค์ไม่ได้รึค่ะ
อีกเรื่องทำคาสตาดเวลานึ่งใช่m-rapปิดแทนฟรอยได้ไหม
ไม่คันมือเหรอคราบ
เกลือทาแล้วล้างออกช่วยได้ค่ะ แต่จะให้ดีก็ต้องใส่ถุงมือดีกว่าค่ะ☺️☺️
ขอบคุณค่ะ
ยินดีจร้า ขอบคุณมากๆค่ะ😊😀