Курутоб - аутентичное блюдо таджикской кухни

В июне 2024, наконец-то, довелось посетить Таджикистан. Визит в соседнюю страну принес массу положительных впечатлений. Обязательным пунктом каждого путешествия является дегустация блюд и явств, которые исключительно присутствуют в данной дестинации. В Таджикистане первым по списку оказался Курутоб. Основными компонентами данного блюда являются чакка (сузьма или смешанный с водой курт (курут)), слоёная лепёшка, льняное масло, овощи и соль.