PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE | MUITO FÁCIL PARA BOLOS E TORTAS | DIKA DA NAKA
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- Опубликовано: 31 мар 2017
- Receita completa abaixo !!
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RECEITA:
Ingredientes
6 ovos
1 xícara de (chá) de leite(240ml)
2 xícaras de (chá) de açúcar refinado (320g)
1 xícara de (chá) de chocolate em pó 50% (130g)
2 xícaras de(chá) de farinha de trigo (270g)
1 colher de (sopa) de fermento em pó
Em uma tigela bata as claras em neve, até ficar bem firme e reserve. Em seguida em outra tigela adicione as gemas passadas pela peneira e o leite morno, bata por aproximadamente 5 minutos até que fique um creme espumoso. Em seguida sem parar de bater acrescente o açúcar refinado, bata por mais 5 minutos. Depois acrescente aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó 50% peneirados. Não bata muito para que não desenvolva o glúten. Desligue a batedeira e acrescente o aos poucos as claras batidas em neve. Misture lentamente para que incorpore bastante ar na massa. Por último, adicione o fermento em pó. Despeje a massa em duas formas de 20 cm de diâmetro por 7 cm de altura. Unte apenas na base da forma, se preferir use um disco de papel manteiga para facilitar retirar a massa depois de assada. Nas laterais da forma não untar com manteiga, assim a massa não murchará depois de assada. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho. Retire do forno e deixe amornar para depois retirar da forma. Depois deixe descansar em uma esteira ou grade para que esfrie completamente. Rendem 2 bolos de 550g cada.
Dika da Naka
Este pão de ló dura até 5 dias embalado em plástico filme e armazenado em local fresco e arejado. Não necessita guardar em geladeira.
Para congelar a massa embale em filme plástico e armazene no freezer por até 3 meses.
Sugiro não usar achocolatado na massa, use o chocolate em pó, assim vai deixar a sua massa com o sabor intenso do chocolate e mais bonita na cor de chocolate.
Ei vc que está assistindo esse vídeo! Faça o favor de anotar detalhadamente essa receita, pq é simplesmente A MELHOR RECEITA DE PAO DE LO DE CHOCOLATE da INTERNET!!!!! FIZ pela primeira vez ontem pro niver do meu filho e graças a Deus deu super certo. Ainda mudei o detalhe da forma eu usei apenas uma, porém mais alta!! E ficou mais tempo no forno, 1h 15min. Mais ou menos. Muito obrigada por dividir esse tesouro conosco NAKA! EU Sempre tive dificuldade em fazer bolos, tenho 35 anos e até ano passado eu fazia bolos de massa pronta, graças ao seu canal eu pude realizar esse grande sonho de fazer um bolo gostoso pra minha família e deixar de solar bolos e mais bolos como antes.... GRATIDAO ME DEFINE! DEUS ilumine seu caminho e prospere sua vida em todas as áreas! Com carinho! Bjo
Eu acabei de fazer essa massa e faz 2h que esta no forno e não está totalmente assado, ficou horrível, Infelizmente comigo não deu certo
Não deu certo infelizmente eu fiz 2 vezes
Eu fiz esse pão de lo e ficou muito lindo porém o sabor ficou horrível,eu fiz do mesmo jeito más não sei o que deu errado o gosto parecia uma esponja de panqueca de chocolate🤭
Meu pão de ló não vai fermento nem leite 🤔
sempre segui esta receita, meu pão de ló sai bem escuro, na descrição do vídeo tem um erro pois uma xícara de chocolate em pó são 90 g e não 130 g
Não vai gordura?
Naka . Tudo bem? Por que a clara em neve começa a se desmanchar? Aí quando vou agregar a massa, começa a ficar líquida !
Naka percebi que tanto na receita da massa branca quanto da de chocolate não acrescenta margarina, por que?
Se colocar em uma forma só, que tamanho deve ser? Alguém já fez assim?
Gente, essa receita é incrível!!! Façam sem medo de ser feliz :)
Amo suas receitas . Já tinha feito outras, mas esse pão de ló e maravilhoso, minhas clientes amaram.
Nunca mais largo essa receita pra bolo no pote é muito boa super levinha amei . Obrigada Naka bjsss
Sensacional parabéns, acabei de fazer a massa em uma forma de 26 cms diâmetro , 55 minutos no forno a 180 graus. Vai ser recheado no sábado , amei espero que fique bom, Ficou macio
Receita perfeita... Já fiz o da massa branca tbm não tem erro e rende muitoooooo. Obrigada vc é maravilhosa 😍
Parabéns minha querida!
Acabei de finalizar sua receita, fiz duas dela. Pão de ló super fofinho! Se Deus quiser amanhã farei a montagem e decoração 🎂. Obrigada ☺️😘
Massa maravilhosa! Será meu Pão de ló de chocolate pra sempre.Nunca ficava segura em fazer bolo de chocolate recheado, pois nunca acertava a massa. Mas com essa receita não tem erro. Amei !!! Obrigada pela receita Naka. Me ajudou muito. 😋🙏😘
Adoro sua receitas! Faço sempre e dá tudo certo. Obrigada por facilitar minha vida, com os meus compromissos na culinária. Que Deus te abençoe e proteja sempre. Bjs