Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
สูตรนี้นุ่มมากๆค่ะคุณเปิ้ล หอม อร่อย กำลังพอดีเลยค่ะ แต่ทางนี้ใช้เครื่องนวด และเนยนิ่มเย็นแทนค่ะ
ทำง่าย ชอบมากเลยค่ะ
ทำมาหลายเพจ ไม่เคยประสบความสำเร็จเลย แป้งเละตลอด มาทำตามเพจนี้ ครั้งแรกสำเร็จเลย พัชใส่น้ำตาลในขนมปังเพิ่มอีก ครึ่งช้อนโต๊ะ เนยวางอุณหภูมิห้องไม่ได้ละลาย และที่บ้านมีเครื่องปั่นอันเล็ก นำมาใช้เพราะนิ้วมือหักค่ะ การัญตีเลย สูตรนี้ดีที่สุดที่เคยทำมา ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ
หายไวๆนะคะ ☺️
ครูเปิ้ลอธิบายละเอียดดีค่ะ
ขอบคุณเทคนิคการคลึงแป้งค่ะ
อร่อยถูกใจมากๆ ค่ะ แป้งนุ่ม รสชาติอร่อยถูกใจมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สอนละเอียดดีเข้าใจง่าย...สอนทำขนมปังแซนวิชด้วยจะขอบคุนมากๆคะ...ชอบคะ
ruclips.net/video/sR7qlT3khd8/видео.htmlสูตรนี้สไลด์ออกมาเป็นแซนวิชได้ค่ะที่จริงทำแซนวิชได้ทุกสูตรค่ะ อยู่ที่เราขึ้นรูปเท่านั้นเอง
ขอบคุณ คุณแม่บ้านตรุษกีมากนะคะป้าทำตามที่แม่บ้านสอนเดี๋ยวนี้ทำให้เหลนกินได้แล้ว อธิบายฟังง่ายเข้าใจดี
4ถะ
ทำสูตรนี้มาหลายรอบละคะ อร่อยนุ่มมาก ขอบคุณคุณเปิ้ลมากค่ะที่แบ่งปันสูตรอร่อย 💓
ลองทำขนมปังสูตรของคุณวันนี้ ขอบอกประทับใจมากๆเลยคะ นุ่มมากๆ คือตอนนี้คิดว่าจะเลิกทำสูตรของตัวเองแล้วคะ 555 ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
ทำเสร็จแล้ววันนี้ค่ะคุณเปิ้ล หอม อร่อยมาก แต่เราม้วนไม่สวยเท่าคุณเปิ้ล แต่รสชาดอร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีด้วยค่ะ ☺️☺️
ลองทำแล้วนุ่มมากค่ะ ขอบคุณค่ะคุณเปิ้ล
ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️🙏🏻
เอาไปใส่ไส้ต่างๆเป็น bun ลูกเล็กๆ อร่อยมากเลยค่ะสูตรนี้
สอนละเอียดมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ยินดีค่ะ ☺️🙏🏻
คุณเปิ้ลอธิบายชัดเจน น้ำเสียงน่ารัก ฟังเพลินเลยค่ะ ตอนนี้ใช้สูตรขนมปังไม่นวดคลิปที่แล้วของคุณเปิ้ล นุ่ม อร่อย ลูกชอบมากเลยค่ะ กลายเป็นสูตรประจำไปแล้วค่ะ ..ขอบคุณมากค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️
สูตรนี้ดีที่สุดเท่าที่ทำมาเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะจะลองทำตาม มือใหม่จริงๆ อธิบายชัดเจนเหมาะสำหรับคนฟังช้าๆกดแล้วกดอีกฮ่าๆๆๆๆๆ
อันนี้นุ่มจริง!!! คอมเฟิร์ม
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ขอตอบแทนด้วยการไม่กดข้ามโฆษณาค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻☺️
ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้ว เป็นขนมปังที่ไม่ค่อยหวาน ผิดกับขนมที่ขายตามร้าน แต่เราว่าดีนะคะ
ดูครั้งแรกก็ทำตามเลยจ้า ง่ายเเละอร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ กดติดตามแล้วนะ มีทำคลิบในเฟสบุกไหมค่ะอยากส่งการบ้านค่ะ
มีกลุ่มในเฟสค่ะ ☺️🙏🏻facebook.com/groups/2449913875337596/?ref=share
สอนเก่งจังค่ะ เข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ จะลองทำบ้างค่ะ
ขอบคุณค่ะ กดติดตามพร้อมกระดิ่งเตือนให้แล้วนะคะ😊
ขอบคุณค่ะ 😊☺🙏🏻
ติดตามทุกคลิป ชอบการอธิบายมาก เข้าใจง่ายและบอกละเอียดทุกขั้นตอน เสียงพูดน่ารักมาก ขนมที่ทำเสร็จน่าทานมากครับ จะติดตามทุกคลิปครับ
ทำตามง่ายมาก อร่อยนุ่มมากค่ะ
วันนี้ลองทำตามสูตรนี้ แป้งนุ่ม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ 😘
สูตรนี้เป็นแบบไม่นวด แต่ถ้าเราจะนวดมันอีกสักหน่อยจะผิดสูตรมั่ยคะ ? ชอบเล่นมันอ่ะค่ะ สนุกดี มีความสุข ฟินๆ นุ่มๆ และที่สำคัญมันไม่ติดมืออ่ะค่ะ จะได้ฝึกนวดไปด้วย มือใหม่ค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ😚😚
นวดได้ค่ะ นวดจนฟิล์มขึ้นเลยยิ่งดีค่ะ
สอนดีมาก ละเอียดมากๆขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณครูเปิ้ลมากค่ะ ทำขนมปังแล้วนุ่มข้ามคืนเป็นครั้งแรกค่ะ เป็นfcแอบส่องมาเป็นปีแล้วค่าาา
ชอบดูค่ะสอนเขาใจง่าย
อร่อยมากคะ ง่ายๆเด็กมาช่วยทำด้วย สนุก และอร่อยคะ ขอบคุณนะคะที่แนะนำ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดู
ขอบคุณแม่บ้านตุรษกีมากๆค่ะ
ชอบมากเลย ตามดูหลายคลิปเช่นกัน
ขอบคุณค่ะ 🙏🏻
เพิ่งเข้ามารับชม ทำได้น่าทานค่ะ ต้องลองทำดู กดติดตามเลย
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยนะคะ วันนี้ทำให้ที่บ้านชิม ชมกันเป็นแถว ทำแบบใช้เครื่องนวด เนื้อขนมปังนุ่มมากเลยค้าาา
ขอบคุณมากค่ะ โควิดเยอะออกไปไหนไม่ได้ ได้สูตรทำขนมทำให้ลูกกับสามีทานชอบกันทั้งครอบครัวค่ะ
เก่งมากๆค่ะ จะทำตามนะคะ
น่ารักมาก สอนได้ละเอียดมากคนไม่เคยทำก็คงจะทำได้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ขอให้มีแต่ความสุขความเจริญอยู่ที่ไหนก็ให้ปลอดภัยคะ
ขอบคุณค่ะ 😊🙏🏻
ขอบคุณพี่เปิ้ลนะคร้า มือใหม่เดี๋ยวลองทำตามดูค่า สามารถเปลี่ยนไปใช้แป้งไรย์ก็ได้ใช่มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่แป้งไรย์ จะแข็งกว่าแป้งทำขนมปัง ทำออกมาอาจจะนุ่มได้ไม่เท่าแป้งทำขนมปังค่ะ
เสียงบรรยาย เพราะน่าฟังมากคะ
ขอบคุณค่ะ ☺🙏🏻
สอนละเอียดมากค่ะ ขอบคุณค่ะ 😘
เดี๋ยวจะลองทำค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
น่ากินมากค่ะ
ไข่ไก่ตุรกี เปลือกสีขาว เหมือนไข่เป็ดเมืองไทยเลยคับ
ชอบมากคะจะลองทำดู กดติดตามแล้วนะคะ
อยากทำให้เหมือนที่คุณแม่บ้านสอนคะ
สอนดีมากๆเลยคะ เปลี่ยนใส่ไส้อย่างอื่นต้องดัดแปลงอะไรไหมคะ
ใส่ไส้อื่นได้เลยค่ะ แต่ถ้าชอบให้ขนมปังหวานกว่านี้ เพิ่มน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มยีสต์ 1 ช้อนชา ค่ะ
แม่บ้านตุรกี Aslının Mutfağı ขอบคุณมากคะ จะลองทำตามคะ
ขอบคุณสำหรับ เคล็ดลับดีๆคะ เอาใจไปเลยคะ1ดวง
หลงรักแม่บ้านตุรกีแล้วค่ะ เหมือนคุณครูสอนนักเรียน สอนไป ทำไปสอดแทรกทุกอย่าง ทำตามแล้วคือสูตรขนมปังแถวค่ะ ออกมาไม่พลาดเลย แต่อยากให้ขนมปังเหนียวหนึบๆหน่อย ขอความกรุณาชี้แนะด้วยค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
ขนมปังสไตล์ฝรั่ง มีลงคลิปอยู่แล้วบ้างนะคะ
ขอบพระคุณค่ะ
น่ากินจังคะ
ขอบคุณมากค่ะ😘
แฟนทำแร้วครับนุ่มมากๆๆๆ
ขอตืดตามนะคะ ชอบมากค่ะขนมน่าทานมาก😊
ติดนวดค่ะ สนุกดี
ออกกำลังกายแขนไปในตัวนะคะ ☺️🙏🏻
น้องทำแล้วดูง่ายมาก ขอบคุณนะคะ
นิสากร วัชรโยธิน ยินดีค่ะ ☺️🙏🏻
ขอบคุณนะคะ
สอบถามค่ะที่บอกวอร์มเตานี่วอร์ม 180องศาเลยเปล่าค่ะแล้ววอร์มกี่นาทีค่ะ ขอบคุณค่ะ
วอร์มจนได้ความร้อนที่ 180 องศา ค่ะ ระยะเวลาแต่ละเตาไม่เท่ากันค่ะ ส่วนมาก 15-25 นาทีค่ะ
แม่บ้านตุรกี Aslının Mutfağı ขอบคุณค่ะ
ชอบช่องนี้คะ สอนทำละเอียด พีเปิล ลองทำ ไส้ลูกเกด หน่อยค่า
สามารถ เปียนเป็นไส้ลูกเกดได้มั้ยคะ พีเปิล ขอบคุณคะ
เปลี่ยนเป็นลูกเกดได้เลยค่ะ ถ้าลูกเกดแห้งแช่น้ำร้อนก่อน ให้นิ่มแล้วซับให้แห้งนะคะ ☺️
แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen จะลองทำดูคะขอบคุณคะ😍
แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ขอบคุณมากคะ่
เพิ่มน้ำตาลได้อีกไหมคะ ถ้าเพิ่มจะมีผลกับการฟูของขนมไหมคะ ( ลูกชายชอบขนมปังออกหวานค่ะ)
เพิ่มได้ค่ะ ถ้าเพิ่มใช้ยีสต์สำหรับขนมปังหวานจะฟูดีกว่ายีสต์ธรรมดาค่ะ
สวัสดีค่ะคุณเปิ้ล ขอบคุณสำหรับคลิปความรู้ดีๆที่ทำออกมานะคะ อยากรบกวนเรียนถามคุณเปิ้ลนิดค่ะ ถ้าเราเป็นคนแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว เราสามารถใช้อะไรแทนในส่วนของเนยได้คะ
มาการีน เรยน้ำมันมะกอก น้ำมันพืช ค่ะ
เคยใช้นมผงแอนลีนผสมทำขนมปังไหมคะ
แอนลีนผสมไม่ได้ค่ะ ต้องใช้นมผงสำหรับทำเบเกอรี่นะคะ
ทำตามแล้วดีมากค่ะ ขนมนุ่ม อร่อยเลยยยยยยย ขอบคุณมากๆนะคะ love
ใช้เนยเค็ม ตัดเกลือออกได้เลยมั้ยคะพี่เปิ้ล
ได้ค่ะ ระวังเค็มด้วยนะคะ เนยแต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน
❤ขอบคุณคะ❤
คุนเปิ้ลคะ สูตรขนมปังไส้กรอกเปลี่ยนแป้งเป็นโฮลวีทได้มั้ยคะ สัดส่วนต้องลดหรือเพิ่มอะไรบ้างคะ
ดูของเหลว ตอนนวดนะคะ ทยอยๆใส่ โฮลวีท ควรใช้แบบละเอียดนะคะ จะนุ่ม ถ้าแบบหยาบ จะแน่นร่วนค่ะ
ครูเปิ้ลคะ สูตรนี้ถ้าเรามีไส้กรอกเล็กมาก สามารถเปลี่ยนเป็นแบ่งแป้งก้อนละ 15 กรัม แทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ ลดเวลาอบด้วยนะคะ หรือดูสูตรนี้ruclips.net/video/aH-hB0dZlHs/видео.html
ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมค่ะ กะจะลองใช้กุนเชียงแทนไส้กรอก 😁
ใช้ได้ค่ะ ใส่เท่ากัน
สูตรนี้ก็ทำแล้ว เราใช้มือนวดเอาตอนที่เนยเริ่มไม่แฉะค่ะ นุ่มนิ่มที่สุดค่า *ขอสอบถามนิดนึงค่ะ แป้งที่ขึ้นรูปแล้วรออบ ต้องทำยังไงคะ ต้องใส่ตู้เย็นก่อนไหมคะ รึรอเฉยๆ เพราะใช้หม้ออบ เลยอบได้ทีละ5ชิ้นเองค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ถ้ารอไม่นานมาข้างนอกได้ค่ะ วางในที่อากาศไม่ร้อนจัดนะคะ ถ้าเข้าตู้เย็นต้องมาวางให้หายเย็นก่อนอบอีก
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ
เห็นสูตรนี้ชอบ วันนี้จะลองทำ แต่ว่า อยากถาม ถ้าลดเนยลงไป เอาแค่ไหนดีจึงจะอร่อย เหลือ25-30 พอได้ไหมคะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
ได้ค่ะ สัก 30 นะคะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
เก่งมากค่ะ รวมๆแล้วนวดแป้งกี่นาทีค่ะ
ผสมแป้ง 5-7 นาที ผสมเนย 5-7 นาทีค่ะถ้านวดมือไม่เกิน 25 นาทีค่ะ
มียีสต์สดใช้ปริมาณแค่ไหนคะ ขอบคุณมากคะ
3 เท่าของยีสต์แห้งค่ะ
ถ้าอยากผสมแป้งโฮลวีทด้วย อัตราส่วนต้องยังไงคะคุณเปิ้ล ใช้เป็นโฮลวีทละเอียดค่ะ
ใส่สัก 25% ได้ค่ะ หรือเยอะกว่า แต่ตอนนวด ดูความแฉะด้วยนะคะ ทยอยๆใส่ของเหลวค่ะ
ลองทำสูตรนี้แบบโชกุปังและผสมโฮลวีตละเอียด20%ตามคำแนะนำ ขนมปังออกมานิ่ม อร่อยค่ะ
ถ้าใส่ลูกเกดแทนไส้กรอกได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่สูตรขนมปังลูกเกด ก็มีค่ะ ☺️ruclips.net/video/d_kj-At7C9k/видео.html
เคยทำพิซซ่าแป้งบางแบบใช้โยเกิร์ตของพี่ไปแล้วหลายรอบ อร่อยทุกรอบ รอบนี้จะลองดูอันนี้บ้างค่ะ เป็นคนชอบกินขนมปังไส้กรอกมากกกก อยากทำแบบใช้ไส้กรอกแบบเลี้ยงปล่อยทุ่งขายออนไลน์ เพราะชอบของออร์แกนิคด้วย หนูจะลองทำ 2 แบบ 2 ราคาดู เป็นทางเลือกให้ลูกค้าถึงไม่รอดก็กินเองค่ะ 55555 😋 ขอบคุณมากๆที่ทำให้โลกการกินของหนูสดใสนะคะ
ขายได้แน่นอนค่ะ สูตรนี้ หลายๆคนทำขายค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ หวั่นก็แต่ตัวไส้กรอกออร์แกนิคนี่แหละค่ะ กลัวส่งออนไลน์แล้วจะเสีย อยากถามเพิ่มเติมนิดนึงเรื่องการแพ็ค ต้องแพ็คปิดสนิทไม่ให้อากาศเข้าใช่มั้ยคะ ต้องแพ็คตอนอุ่นหรือว่ารอให้เย็นสนิทคะ ถ้ารอต้องปิดฝาเค้าไว้กันหน้าแห้งอะไรมั้ยคะ
@@Rise_and_Fall อุ่นเกือบเย็นสนิทค่อยแพคค่ะ ไส้กรอกซับน้ำให้แห้งดีก่อนห่อค่ะ
ไม่ถนัดใช้ไม้พาย ใช้มือนวดได้เลยมั้ยคะ
ได้แต่แฉะนะคะ นวดจนเนยซึมเข้าแป้งหมดนะคะ
ใช้นมผงทำเบเกอรี่แทนนมสดจืด ได้มั้ยคะ และผสมอัตราเท่ารัยคะ
ใช้นมดีกว่าค่ะ นมผงเบเกอรี่ถ้าใช้ ก็ต้องเปลี่ยนนมเป็นน้ำแทน ส่วนอัตราส่วนลองปรับเอานะคะ ใส่นมสัก 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วลดแป้ง แต่ไม่ทราบนะคะว่าเรื้อจะออกมาแบบไหน
เมืองไทยร้อนนมากมีวิธีแก้ยีสเหม็นมั้ยคะ
วางอ่างผสมพักแป้งไว้ในที่โล่งให้อากาศระบาย ไม่อับ น่าจะช่วยให้แป้งขึ้นช้าได้นะคะ หาจุดที่ไม่ร้อนมากของบ้านวางอ่างพักแป้งดูค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากคะจะลองทำตามดูคะFcนะคะ
ใช้แป้งสารีเอนกประสงค์ ไม่ใช่แป้งขนมปังใช่มั้ยคะ
จิราพร ศรีแพนบาล ได้ค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ เนยใช้เนยอะไรคะ เค็ม หรือ จืด
ถ้าในสูตรมีเกลือ ค้องเนยจืดเท่านั้นค่ะ
ไข่เป็ดทำได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ แต่อาจจะกลิ่นไข่แรง
ขอสอบถามค่ะทำออกมาแล้วมันแข็งผสมนิ่มเลยนะค่ะ ควรแก้ไงอย่างไรค่ะ อยากให้มันนิ่มแบบในคลิปนะค่ะ
ผสมให้เข้ากันดีจนขึ้นฟิล์มค่ะ ถ้าแข็งผสมนิ่ม แปลว่าผสมแป้งไม่เข้ากันดีค่ะ อาจจะมีบางส่วนผสมไม่ทั่ว
@@Asliinkitchen อย่างนี่หนูใช้เครื่องช่วยตีได้ไหมค่ะ เพราะตอนอบเสร็จตอนร้อนก็แข็งนิสๆพอเย็นแข็งมากเลยจ้าแต่กินได้นะค่ะแต่กินแล้วฝืดคอหน่อยด้วยจ้า
ดูวิธีตีแป้งที่วีดีโอนี้นะคะ สูตรเดียวกันค่ะruclips.net/video/Li_KovjMDK8/видео.html
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวลองทำแล้วมาบอกนะค่ะ 🥰🥰🥰
ใช้น้ำมันพืชเเทนเนยละลายได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
แม่บ้านตุรกี Aslının Mutfağı ขอบคุณค่ะ ตอนเเรกทำตามสูตรเป๊ะ อร่อยมากๆค่ะที่บ้านชอบกันทุกคน จนตอนนี้ทำมาสามสี่รอบเเล้วค่ะ จากคนที่เคยทำขนมปังเเล้วทุกคนต้องหนี ตอนนี้คนในบ้านเรียกร้องให้ทำเเล้วค่ะ ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรดีๆ ถ้าลองใช้น้ำมันดูเเล้วเป็นอย่างไรจะมาบอกนะคะ
Sawangwong Khongthongprasert ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️
ใช้หม้ออบขนมนวดใด้ไหมค่ะ
หม้ออบขนมแบบไหนคะ ? ถ้าเครื่องนวดขนมปัง เครื่องทำขนมปังใช้นวดได้ค่ะ
มีสูตรไม่ใส่ไข่ใั้ยค่ะสูตรเจนะค่ะ
ไม่ใส่ไข่สูตรนี้ค่ะ ruclips.net/video/xPqsBYtLBK0/видео.htmlเปลี่ยนเป็นขึ้นรูปก้อนๆแทน ใช้น้ำเปล่า+ยีสต์ผง รายละเอียดใต้คลิปค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆค่ะถ้ามีอะไรที่เป็นสูตรเจกรุณาลงคลิปให้ดูอีกนะคะ
ใส่ซอสพร้อมใส้กรอกเลยได้ไหมค่ะ
Pim's Mutfak. ถ้าซอสข้นได้ค่ะ ถ้าซอสไม่ข้นมากพอจะไหลตอนอบค่ะ หรือขึ้นรูปอีกแบบให้เหมือนพิซซ่า ราดซอสด้านบนก่อนอบค่ะ
ใช้แป้งเค้กแทนได้มั้ยค่ะ
ได้แต่ขนมปังจะร่วนค่ะ
ตามดูหลายคลิปการสอนบอกละเอียดดีมากคะ ขอบคุณมากนะคะกดติดตามให้เป็นกำลังใจแล้วนะคะ 💕
คุณเปิ้ลคะ ถ้าเป็นสูตร จากเนย เป็นน้ำมันต้องใช้ปริมาณเท่าไรคะ
เท่ากันค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณคะ
สอบถามหน่อยคะ บางสูตรใช่เยนละลายบางสูตรเนยนิ่มต่างกันยังไงคะ
ไม่ต่างกันค่ะ สูตรนี้ใส่เนยละลายเพราะจะได้คนส่วนผสมเข้ากับแป้งได้ง่ายค่ะ ถ้านวดมือใส่เนยนิ่มจะนวดง่ายกว่าใส่เนยละลาย
@@Asliinkitchen หนูกำลังหัดทำสูตรนี้อยู่พอดีคะขอบคุณเทคนิคดีๆนะคะ ผลเป็นยังไงพรุ่งนี้จะมาแจ้งคะ
รบกวนถามคะ ถ้าเรา จะลอง สูตรนี้ ครึ่งหนึ่ง /2 ได้ทุกตัวเลยปะคะ
ใช่ค่ะ ☺️
เตาเล็กค่ะ ถ้าต้องแบ่งอบ 2 ถาด ถาดที่ 2 พักแป้งนานขึ้นเป็นอะไรมั้ยคะ ต้องขึ้นรูปไว้เลยมั้ยคะ
ขึ้นรูป ไปอบไปค่ะ วอร์มเตาไว้ก่อน พอถาดแรกขึ้นก็เอาอบเลยถาดที่ 2 จะพร้อมอบ หลังถาดแล้วอยู่แล้ว เพราะขึ้นรูปทีหลัง ถ้ารอนานมากๆ แช่เย็นระหว่างรอได้ค่ะ เอาออกมาก่อนอบสัก 5 นาที
นวดด้วยเครื่องตีแป้งเครื่องเล็กได้มั้ยคะ มีหัวขอเกี่ยว แต่เป็นแบบเล็กหน่อยค่ะ ไม่ใช่เครื่องใหญ่
Nuttaporn Chansaard ได้ค่ะ นวดแค่สูตรเดียวไม่เบิ้ลนะคะ เดี๋ยวมอเตอร์พัง
ทำแป้งขนมปังเหมือนกันทุกคริปเลยใช่ไหมคะ?
ค่ะ แค่ถ้านวดก็จะนุ่มมากขึ้นไปอีกค่ะ
ถ้าไม่รวมการบรู๊ฟยีสต์ ทำไมถึงต้องผสมพวกของเหลวแยกไว้ก่อนต่างหาก แล้วค่อยนำมาผสมกับแป้งอีกทีครับ เทแล้วผสมรวมกันทีเดียวได้ไหมครับ มีผลต่อเนื้อขนมปังไหมครับ??? คือ ผมใช้เครื่องผสมน่ะครับ ส่วนใหญ่เทรวมกันทีเดียวแล้วนวด ยกเว้นเนยไว้ผสมหลังสุดน่ะครับ
ไม่มีผลค่ะ ผสมตอนไหนก็ได้ค่ะ ใส่ทีละอย่างก็ได้ค่ะ แค่เนยหลังสุดค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณครับ
ส่วนผสมนมเปลี่ยนเป็นนมถั่วเหลือง,เนยเปลี่ยนเป็นน้ำมันได้มั้ยค่ะ
ทำง่ายที่สุดตั้งแต่หัดทำขนมปังมา ไม่หนืดติดนิ้ว ติดอุปกรณ์ ไม่ใช้เวลานาน หากอยากประยุกต์ก็ปรับเปลี่ยนได้ เสยดาย yt โพสต์รูปไม่ได้ จะได้ส่งการบ้าน : )
มีกลุ่มแม่บ้านตุรกีในเฟสค่ะ ☺️
ยีสต์มีหลายสีใช้แบบไหนคะ
ใช้ยีสต์ธรรมดาค่ะ หลายสีในความหมายของคุณคือสีที่ห่อใช่ไหมคะ ให้ดูที่เขียนว่า dry yeast นะคะ เป็นชนิดยีสต์ค่ะ ☺️🙏🏻 เพราะแต่ละยี่ห้อสีถุงไม่เหมือนกัน เปิ้ลอยู่ต่างประเทศ ไม่ทราบยี่ห้อที่ไทยค่ะ
นวดมือหรือใช้เครื่องนวดได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แนะนำเครื่องนะคะ นวดมือแป้งสูตรนี้แฉะ จะนวดยากค่ะ
แม่บ้านตุรกี Aslının Mutfağı แล้วความเร็วในการใช้เครื่อง ไม่ทราบใช้ความเร็วขนาดไหนคะ ขอบคุณคะ
paulthunya Wilaiporn เครื่องแต่ละรุ่นความเร็วไม่เท่ากันค่ะ ตีสปีดกลางๆนะคะ เวลานวดแป้ง
![KSI - Dirty [Official Visualiser]](http://i.ytimg.com/vi/VoDh1h1dPUE/mqdefault.jpg)
สูตรนี้นุ่มมากๆค่ะคุณเปิ้ล หอม อร่อย กำลังพอดีเลยค่ะ แต่ทางนี้ใช้เครื่องนวด และเนยนิ่มเย็นแทนค่ะ
ทำง่าย ชอบมากเลยค่ะ
ทำมาหลายเพจ ไม่เคยประสบความสำเร็จเลย แป้งเละตลอด มาทำตามเพจนี้ ครั้งแรกสำเร็จเลย พัชใส่น้ำตาลในขนมปังเพิ่มอีก ครึ่งช้อนโต๊ะ เนยวางอุณหภูมิห้องไม่ได้ละลาย และที่บ้านมีเครื่องปั่นอันเล็ก นำมาใช้เพราะนิ้วมือหักค่ะ การัญตีเลย สูตรนี้ดีที่สุดที่เคยทำมา ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ
หายไวๆนะคะ ☺️
ครูเปิ้ลอธิบายละเอียดดีค่ะ
ขอบคุณเทคนิคการคลึงแป้งค่ะ
อร่อยถูกใจมากๆ ค่ะ แป้งนุ่ม รสชาติอร่อยถูกใจมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สอนละเอียดดีเข้าใจง่าย...สอนทำขนมปังแซนวิชด้วยจะขอบคุนมากๆคะ...ชอบคะ
ruclips.net/video/sR7qlT3khd8/видео.html
สูตรนี้สไลด์ออกมาเป็นแซนวิชได้ค่ะ
ที่จริงทำแซนวิชได้ทุกสูตรค่ะ อยู่ที่เราขึ้นรูปเท่านั้นเอง
ขอบคุณ คุณแม่บ้านตรุษกีมากนะคะป้าทำตามที่แม่บ้านสอนเดี๋ยวนี้ทำให้เหลนกินได้แล้ว อธิบายฟังง่ายเข้าใจดี
4ถะ
ทำสูตรนี้มาหลายรอบละคะ อร่อยนุ่มมาก ขอบคุณคุณเปิ้ลมากค่ะที่แบ่งปันสูตรอร่อย 💓
ลองทำขนมปังสูตรของคุณวันนี้ ขอบอกประทับใจมากๆเลยคะ นุ่มมากๆ คือตอนนี้คิดว่าจะเลิกทำสูตรของตัวเองแล้วคะ 555 ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
ทำเสร็จแล้ววันนี้ค่ะคุณเปิ้ล หอม อร่อยมาก แต่เราม้วนไม่สวยเท่าคุณเปิ้ล แต่รสชาดอร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีด้วยค่ะ ☺️☺️
ลองทำแล้วนุ่มมากค่ะ ขอบคุณค่ะคุณเปิ้ล
ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️🙏🏻
เอาไปใส่ไส้ต่างๆเป็น bun ลูกเล็กๆ อร่อยมากเลยค่ะสูตรนี้
สอนละเอียดมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ยินดีค่ะ ☺️🙏🏻
คุณเปิ้ลอธิบายชัดเจน น้ำเสียงน่ารัก ฟังเพลินเลยค่ะ ตอนนี้ใช้สูตรขนมปังไม่นวดคลิปที่แล้วของคุณเปิ้ล นุ่ม อร่อย ลูกชอบมากเลยค่ะ กลายเป็นสูตรประจำไปแล้วค่ะ ..ขอบคุณมากค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️
สูตรนี้ดีที่สุดเท่าที่ทำมาเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะจะลองทำตาม มือใหม่จริงๆ อธิบายชัดเจนเหมาะสำหรับคนฟังช้าๆกดแล้วกดอีกฮ่าๆๆๆๆๆ
อันนี้นุ่มจริง!!! คอมเฟิร์ม
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ขอตอบแทนด้วยการไม่กดข้ามโฆษณาค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻☺️
ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้ว เป็นขนมปังที่ไม่ค่อยหวาน ผิดกับขนมที่ขายตามร้าน แต่เราว่าดีนะคะ
ดูครั้งแรกก็ทำตามเลยจ้า ง่ายเเละอร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ กดติดตามแล้วนะ มีทำคลิบในเฟสบุกไหมค่ะอยากส่งการบ้านค่ะ
มีกลุ่มในเฟสค่ะ ☺️🙏🏻
facebook.com/groups/2449913875337596/?ref=share
สอนเก่งจังค่ะ เข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ จะลองทำบ้างค่ะ
ขอบคุณค่ะ กดติดตามพร้อมกระดิ่งเตือนให้แล้วนะคะ😊
ขอบคุณค่ะ 😊☺🙏🏻
ติดตามทุกคลิป ชอบการอธิบายมาก เข้าใจง่ายและบอกละเอียดทุกขั้นตอน เสียงพูดน่ารักมาก ขนมที่ทำเสร็จน่าทานมากครับ จะติดตามทุกคลิปครับ
ทำตามง่ายมาก อร่อยนุ่มมากค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️🙏🏻
วันนี้ลองทำตามสูตรนี้ แป้งนุ่ม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ 😘
สูตรนี้เป็นแบบไม่นวด แต่ถ้าเราจะนวดมันอีกสักหน่อยจะผิดสูตรมั่ยคะ ? ชอบเล่นมันอ่ะค่ะ สนุกดี มีความสุข ฟินๆ นุ่มๆ และที่สำคัญมันไม่ติดมืออ่ะค่ะ จะได้ฝึกนวดไปด้วย มือใหม่ค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ😚😚
นวดได้ค่ะ นวดจนฟิล์มขึ้นเลยยิ่งดีค่ะ
สอนดีมาก ละเอียดมากๆขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณครูเปิ้ลมากค่ะ ทำขนมปังแล้วนุ่มข้ามคืนเป็นครั้งแรกค่ะ เป็นfcแอบส่องมาเป็นปีแล้วค่าาา
ชอบดูค่ะสอนเขาใจง่าย
อร่อยมากคะ ง่ายๆเด็กมาช่วยทำด้วย สนุก และอร่อยคะ ขอบคุณนะคะที่แนะนำ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดู
ขอบคุณแม่บ้านตุรษกีมากๆค่ะ
ชอบมากเลย ตามดูหลายคลิปเช่นกัน
ขอบคุณค่ะ 🙏🏻
เพิ่งเข้ามารับชม ทำได้น่าทานค่ะ ต้องลองทำดู กดติดตามเลย
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยนะคะ วันนี้ทำให้ที่บ้านชิม ชมกันเป็นแถว ทำแบบใช้เครื่องนวด เนื้อขนมปังนุ่มมากเลยค้าาา
ขอบคุณมากค่ะ โควิดเยอะออกไปไหนไม่ได้ ได้สูตรทำขนมทำให้ลูกกับสามีทานชอบกันทั้งครอบครัวค่ะ
เก่งมากๆค่ะ จะทำตามนะคะ
น่ารักมาก สอนได้ละเอียดมากคนไม่เคยทำก็คงจะทำได้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ขอให้มีแต่ความสุขความเจริญอยู่ที่ไหนก็ให้ปลอดภัยคะ
ขอบคุณค่ะ 😊🙏🏻
ขอบคุณพี่เปิ้ลนะคร้า มือใหม่เดี๋ยวลองทำตามดูค่า สามารถเปลี่ยนไปใช้แป้งไรย์ก็ได้ใช่มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่แป้งไรย์ จะแข็งกว่าแป้งทำขนมปัง ทำออกมาอาจจะนุ่มได้ไม่เท่าแป้งทำขนมปังค่ะ
เสียงบรรยาย เพราะน่าฟังมากคะ
ขอบคุณค่ะ ☺🙏🏻
สอนละเอียดมากค่ะ ขอบคุณค่ะ 😘
เดี๋ยวจะลองทำค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
น่ากินมากค่ะ
ไข่ไก่ตุรกี เปลือกสีขาว เหมือนไข่เป็ดเมืองไทยเลยคับ
ชอบมากคะจะลองทำดู กดติดตามแล้วนะคะ
อยากทำให้เหมือนที่คุณแม่บ้านสอนคะ
สอนดีมากๆเลยคะ เปลี่ยนใส่ไส้อย่างอื่นต้องดัดแปลงอะไรไหมคะ
ใส่ไส้อื่นได้เลยค่ะ แต่ถ้าชอบให้ขนมปังหวานกว่านี้ เพิ่มน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มยีสต์ 1 ช้อนชา ค่ะ
แม่บ้านตุรกี Aslının Mutfağı ขอบคุณมากคะ จะลองทำตามคะ
ขอบคุณสำหรับ เคล็ดลับดีๆคะ เอาใจไปเลยคะ1ดวง
หลงรักแม่บ้านตุรกีแล้วค่ะ เหมือนคุณครูสอนนักเรียน สอนไป ทำไปสอดแทรกทุกอย่าง ทำตามแล้วคือสูตรขนมปังแถวค่ะ ออกมาไม่พลาดเลย แต่อยากให้ขนมปังเหนียวหนึบๆหน่อย ขอความกรุณาชี้แนะด้วยค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
ขนมปังสไตล์ฝรั่ง มีลงคลิปอยู่แล้วบ้างนะคะ
ขอบพระคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินจังคะ
ขอบคุณมากค่ะ😘
แฟนทำแร้วครับนุ่มมากๆๆๆ
ขอตืดตามนะคะ ชอบมากค่ะขนมน่าทานมาก😊
ติดนวดค่ะ สนุกดี
ออกกำลังกายแขนไปในตัวนะคะ ☺️🙏🏻
น้องทำแล้วดูง่ายมาก ขอบคุณนะคะ
นิสากร วัชรโยธิน ยินดีค่ะ ☺️🙏🏻
ขอบคุณนะคะ
สอบถามค่ะที่บอกวอร์มเตานี่วอร์ม 180องศาเลยเปล่าค่ะแล้ววอร์มกี่นาทีค่ะ ขอบคุณค่ะ
วอร์มจนได้ความร้อนที่ 180 องศา ค่ะ ระยะเวลาแต่ละเตาไม่เท่ากันค่ะ ส่วนมาก 15-25 นาทีค่ะ
แม่บ้านตุรกี Aslının Mutfağı ขอบคุณค่ะ
ชอบช่องนี้คะ สอนทำละเอียด พีเปิล ลองทำ ไส้ลูกเกด หน่อยค่า
สามารถ เปียนเป็นไส้ลูกเกดได้มั้ยคะ พีเปิล ขอบคุณคะ
เปลี่ยนเป็นลูกเกดได้เลยค่ะ ถ้าลูกเกดแห้งแช่น้ำร้อนก่อน ให้นิ่มแล้วซับให้แห้งนะคะ ☺️
แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen จะลองทำดูคะขอบคุณคะ😍
แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ขอบคุณมากคะ่
เพิ่มน้ำตาลได้อีกไหมคะ ถ้าเพิ่มจะมีผลกับการฟูของขนมไหมคะ ( ลูกชายชอบขนมปังออกหวานค่ะ)
เพิ่มได้ค่ะ ถ้าเพิ่มใช้ยีสต์สำหรับขนมปังหวานจะฟูดีกว่ายีสต์ธรรมดาค่ะ
สวัสดีค่ะคุณเปิ้ล ขอบคุณสำหรับคลิปความรู้ดีๆที่ทำออกมานะคะ อยากรบกวนเรียนถามคุณเปิ้ลนิดค่ะ ถ้าเราเป็นคนแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว เราสามารถใช้อะไรแทนในส่วนของเนยได้คะ
มาการีน เรยน้ำมันมะกอก น้ำมันพืช ค่ะ
เคยใช้นมผงแอนลีนผสมทำขนมปังไหมคะ
แอนลีนผสมไม่ได้ค่ะ ต้องใช้นมผงสำหรับทำเบเกอรี่นะคะ
ทำตามแล้วดีมากค่ะ ขนมนุ่ม อร่อยเลยยยยยยย ขอบคุณมากๆนะคะ love
ใช้เนยเค็ม ตัดเกลือออกได้เลยมั้ยคะพี่เปิ้ล
ได้ค่ะ ระวังเค็มด้วยนะคะ เนยแต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน
❤ขอบคุณคะ❤
คุนเปิ้ลคะ สูตรขนมปังไส้กรอกเปลี่ยนแป้งเป็นโฮลวีทได้มั้ยคะ สัดส่วนต้องลดหรือเพิ่มอะไรบ้างคะ
ดูของเหลว ตอนนวดนะคะ ทยอยๆใส่ โฮลวีท ควรใช้แบบละเอียดนะคะ จะนุ่ม ถ้าแบบหยาบ จะแน่นร่วนค่ะ
ครูเปิ้ลคะ สูตรนี้ถ้าเรามีไส้กรอกเล็กมาก สามารถเปลี่ยนเป็นแบ่งแป้งก้อนละ 15 กรัม แทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ ลดเวลาอบด้วยนะคะ หรือดูสูตรนี้
ruclips.net/video/aH-hB0dZlHs/видео.html
ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมค่ะ กะจะลองใช้กุนเชียงแทนไส้กรอก 😁
ใช้ได้ค่ะ ใส่เท่ากัน
สูตรนี้ก็ทำแล้ว เราใช้มือนวดเอาตอนที่เนยเริ่มไม่แฉะค่ะ นุ่มนิ่มที่สุดค่า *ขอสอบถามนิดนึงค่ะ แป้งที่ขึ้นรูปแล้วรออบ ต้องทำยังไงคะ ต้องใส่ตู้เย็นก่อนไหมคะ รึรอเฉยๆ เพราะใช้หม้ออบ เลยอบได้ทีละ5ชิ้นเองค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ถ้ารอไม่นานมาข้างนอกได้ค่ะ วางในที่อากาศไม่ร้อนจัดนะคะ ถ้าเข้าตู้เย็นต้องมาวางให้หายเย็นก่อนอบอีก
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ
เห็นสูตรนี้ชอบ วันนี้จะลองทำ แต่ว่า อยากถาม ถ้าลดเนยลงไป เอาแค่ไหนดีจึงจะอร่อย เหลือ25-30 พอได้ไหมคะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
ได้ค่ะ สัก 30 นะคะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
เก่งมากค่ะ รวมๆแล้วนวดแป้งกี่นาทีค่ะ
ผสมแป้ง 5-7 นาที ผสมเนย 5-7 นาทีค่ะ
ถ้านวดมือไม่เกิน 25 นาทีค่ะ
มียีสต์สดใช้ปริมาณแค่ไหนคะ ขอบคุณมากคะ
3 เท่าของยีสต์แห้งค่ะ
ถ้าอยากผสมแป้งโฮลวีทด้วย อัตราส่วนต้องยังไงคะคุณเปิ้ล ใช้เป็นโฮลวีทละเอียดค่ะ
ใส่สัก 25% ได้ค่ะ หรือเยอะกว่า แต่ตอนนวด ดูความแฉะด้วยนะคะ ทยอยๆใส่ของเหลวค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำสูตรนี้แบบโชกุปังและผสมโฮลวีตละเอียด20%ตามคำแนะนำ ขนมปังออกมานิ่ม อร่อยค่ะ
ถ้าใส่ลูกเกดแทนไส้กรอกได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่สูตรขนมปังลูกเกด ก็มีค่ะ ☺️
ruclips.net/video/d_kj-At7C9k/видео.html
เคยทำพิซซ่าแป้งบางแบบใช้โยเกิร์ตของพี่ไปแล้วหลายรอบ อร่อยทุกรอบ รอบนี้จะลองดูอันนี้บ้างค่ะ เป็นคนชอบกินขนมปังไส้กรอกมากกกก อยากทำแบบใช้ไส้กรอกแบบเลี้ยงปล่อยทุ่งขายออนไลน์ เพราะชอบของออร์แกนิคด้วย หนูจะลองทำ 2 แบบ 2 ราคาดู เป็นทางเลือกให้ลูกค้า
ถึงไม่รอดก็กินเองค่ะ 55555 😋 ขอบคุณมากๆที่ทำให้โลกการกินของหนูสดใสนะคะ
ขายได้แน่นอนค่ะ สูตรนี้ หลายๆคนทำขายค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ หวั่นก็แต่ตัวไส้กรอกออร์แกนิคนี่แหละค่ะ กลัวส่งออนไลน์แล้วจะเสีย อยากถามเพิ่มเติมนิดนึงเรื่องการแพ็ค ต้องแพ็คปิดสนิทไม่ให้อากาศเข้าใช่มั้ยคะ ต้องแพ็คตอนอุ่นหรือว่ารอให้เย็นสนิทคะ ถ้ารอต้องปิดฝาเค้าไว้กันหน้าแห้งอะไรมั้ยคะ
@@Rise_and_Fall อุ่นเกือบเย็นสนิทค่อยแพคค่ะ ไส้กรอกซับน้ำให้แห้งดีก่อนห่อค่ะ
ไม่ถนัดใช้ไม้พาย ใช้มือนวดได้เลยมั้ยคะ
ได้แต่แฉะนะคะ นวดจนเนยซึมเข้าแป้งหมดนะคะ
ใช้นมผงทำเบเกอรี่แทนนมสดจืด ได้มั้ยคะ และผสมอัตราเท่ารัยคะ
ใช้นมดีกว่าค่ะ นมผงเบเกอรี่ถ้าใช้ ก็ต้องเปลี่ยนนมเป็นน้ำแทน ส่วนอัตราส่วนลองปรับเอานะคะ ใส่นมสัก 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วลดแป้ง แต่ไม่ทราบนะคะว่าเรื้อจะออกมาแบบไหน
เมืองไทยร้อนนมากมีวิธีแก้ยีสเหม็นมั้ยคะ
วางอ่างผสมพักแป้งไว้ในที่โล่งให้อากาศระบาย ไม่อับ น่าจะช่วยให้แป้งขึ้นช้าได้นะคะ หาจุดที่ไม่ร้อนมากของบ้านวางอ่างพักแป้งดูค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากคะจะลองทำตามดูคะFcนะคะ
ใช้แป้งสารีเอนกประสงค์ ไม่ใช่แป้งขนมปังใช่มั้ยคะ
จิราพร ศรีแพนบาล ได้ค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ เนยใช้เนยอะไรคะ เค็ม หรือ จืด
ถ้าในสูตรมีเกลือ ค้องเนยจืดเท่านั้นค่ะ
ไข่เป็ดทำได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ แต่อาจจะกลิ่นไข่แรง
ขอสอบถามค่ะทำออกมาแล้วมันแข็งผสมนิ่มเลยนะค่ะ ควรแก้ไงอย่างไรค่ะ อยากให้มันนิ่มแบบในคลิปนะค่ะ
ผสมให้เข้ากันดีจนขึ้นฟิล์มค่ะ ถ้าแข็งผสมนิ่ม แปลว่าผสมแป้งไม่เข้ากันดีค่ะ อาจจะมีบางส่วนผสมไม่ทั่ว
@@Asliinkitchen อย่างนี่หนูใช้เครื่องช่วยตีได้ไหมค่ะ เพราะตอนอบเสร็จตอนร้อนก็แข็งนิสๆพอเย็นแข็งมากเลยจ้าแต่กินได้นะค่ะแต่กินแล้วฝืดคอหน่อยด้วยจ้า
ดูวิธีตีแป้งที่วีดีโอนี้นะคะ สูตรเดียวกันค่ะ
ruclips.net/video/Li_KovjMDK8/видео.html
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวลองทำแล้วมาบอกนะค่ะ 🥰🥰🥰
ใช้น้ำมันพืชเเทนเนยละลายได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
แม่บ้านตุรกี Aslının Mutfağı ขอบคุณค่ะ ตอนเเรกทำตามสูตรเป๊ะ อร่อยมากๆค่ะที่บ้านชอบกันทุกคน จนตอนนี้ทำมาสามสี่รอบเเล้วค่ะ จากคนที่เคยทำขนมปังเเล้วทุกคนต้องหนี ตอนนี้คนในบ้านเรียกร้องให้ทำเเล้วค่ะ ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรดีๆ ถ้าลองใช้น้ำมันดูเเล้วเป็นอย่างไรจะมาบอกนะคะ
Sawangwong Khongthongprasert ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️
ใช้หม้ออบขนมนวดใด้ไหมค่ะ
หม้ออบขนมแบบไหนคะ ? ถ้าเครื่องนวดขนมปัง เครื่องทำขนมปังใช้นวดได้ค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
มีสูตรไม่ใส่ไข่ใั้ยค่ะสูตรเจนะค่ะ
ไม่ใส่ไข่สูตรนี้ค่ะ ruclips.net/video/xPqsBYtLBK0/видео.html
เปลี่ยนเป็นขึ้นรูปก้อนๆแทน ใช้น้ำเปล่า+ยีสต์ผง รายละเอียดใต้คลิปค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆค่ะถ้ามีอะไรที่เป็นสูตรเจกรุณาลงคลิปให้ดูอีกนะคะ
ใส่ซอสพร้อมใส้กรอกเลยได้ไหมค่ะ
Pim's Mutfak. ถ้าซอสข้นได้ค่ะ ถ้าซอสไม่ข้นมากพอจะไหลตอนอบค่ะ หรือขึ้นรูปอีกแบบให้เหมือนพิซซ่า ราดซอสด้านบนก่อนอบค่ะ
ใช้แป้งเค้กแทนได้มั้ยค่ะ
ได้แต่ขนมปังจะร่วนค่ะ
ตามดูหลายคลิปการสอนบอกละเอียดดีมากคะ ขอบคุณมากนะคะกดติดตามให้เป็นกำลังใจแล้วนะคะ 💕
คุณเปิ้ลคะ ถ้าเป็นสูตร จากเนย เป็นน้ำมันต้องใช้ปริมาณเท่าไรคะ
เท่ากันค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณคะ
สอบถามหน่อยคะ บางสูตรใช่เยนละลายบางสูตรเนยนิ่มต่างกันยังไงคะ
ไม่ต่างกันค่ะ สูตรนี้ใส่เนยละลายเพราะจะได้คนส่วนผสมเข้ากับแป้งได้ง่ายค่ะ ถ้านวดมือใส่เนยนิ่มจะนวดง่ายกว่าใส่เนยละลาย
@@Asliinkitchen หนูกำลังหัดทำสูตรนี้อยู่พอดีคะขอบคุณเทคนิคดีๆนะคะ ผลเป็นยังไงพรุ่งนี้จะมาแจ้งคะ
รบกวนถามคะ ถ้าเรา จะลอง สูตรนี้ ครึ่งหนึ่ง /2 ได้ทุกตัวเลยปะคะ
ใช่ค่ะ ☺️
เตาเล็กค่ะ ถ้าต้องแบ่งอบ 2 ถาด ถาดที่ 2 พักแป้งนานขึ้นเป็นอะไรมั้ยคะ ต้องขึ้นรูปไว้เลยมั้ยคะ
ขึ้นรูป ไปอบไปค่ะ วอร์มเตาไว้ก่อน พอถาดแรกขึ้นก็เอาอบเลย
ถาดที่ 2 จะพร้อมอบ หลังถาดแล้วอยู่แล้ว เพราะขึ้นรูปทีหลัง ถ้ารอนานมากๆ แช่เย็นระหว่างรอได้ค่ะ เอาออกมาก่อนอบสัก 5 นาที
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ
นวดด้วยเครื่องตีแป้งเครื่องเล็กได้มั้ยคะ มีหัวขอเกี่ยว แต่เป็นแบบเล็กหน่อยค่ะ ไม่ใช่เครื่องใหญ่
Nuttaporn Chansaard ได้ค่ะ นวดแค่สูตรเดียวไม่เบิ้ลนะคะ เดี๋ยวมอเตอร์พัง
ทำแป้งขนมปังเหมือนกันทุกคริปเลยใช่ไหมคะ?
ค่ะ แค่ถ้านวดก็จะนุ่มมากขึ้นไปอีกค่ะ
ถ้าไม่รวมการบรู๊ฟยีสต์ ทำไมถึงต้องผสมพวกของเหลวแยกไว้ก่อนต่างหาก แล้วค่อยนำมาผสมกับแป้งอีกทีครับ เทแล้วผสมรวมกันทีเดียวได้ไหมครับ มีผลต่อเนื้อขนมปังไหมครับ??? คือ ผมใช้เครื่องผสมน่ะครับ ส่วนใหญ่เทรวมกันทีเดียวแล้วนวด ยกเว้นเนยไว้ผสมหลังสุดน่ะครับ
ไม่มีผลค่ะ ผสมตอนไหนก็ได้ค่ะ ใส่ทีละอย่างก็ได้ค่ะ แค่เนยหลังสุดค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณครับ
ส่วนผสมนมเปลี่ยนเป็นนมถั่วเหลือง,เนยเปลี่ยนเป็นน้ำมันได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
ทำง่ายที่สุดตั้งแต่หัดทำขนมปังมา ไม่หนืดติดนิ้ว ติดอุปกรณ์ ไม่ใช้เวลานาน หากอยากประยุกต์ก็ปรับเปลี่ยนได้ เสยดาย yt โพสต์รูปไม่ได้ จะได้ส่งการบ้าน : )
มีกลุ่มแม่บ้านตุรกีในเฟสค่ะ ☺️
ยีสต์มีหลายสีใช้แบบไหนคะ
ใช้ยีสต์ธรรมดาค่ะ
หลายสีในความหมายของคุณคือสีที่ห่อใช่ไหมคะ
ให้ดูที่เขียนว่า dry yeast นะคะ เป็นชนิดยีสต์ค่ะ ☺️🙏🏻 เพราะแต่ละยี่ห้อสีถุงไม่เหมือนกัน เปิ้ลอยู่ต่างประเทศ ไม่ทราบยี่ห้อที่ไทยค่ะ
นวดมือหรือใช้เครื่องนวดได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แนะนำเครื่องนะคะ นวดมือแป้งสูตรนี้แฉะ จะนวดยากค่ะ
แม่บ้านตุรกี Aslının Mutfağı แล้วความเร็วในการใช้เครื่อง ไม่ทราบใช้ความเร็วขนาดไหนคะ ขอบคุณคะ
paulthunya Wilaiporn เครื่องแต่ละรุ่นความเร็วไม่เท่ากันค่ะ ตีสปีดกลางๆนะคะ เวลานวดแป้ง