Dobrý den, Jano, smetanu jednoduše odměřte na kuchyňské váze. Pokud ji nemáte, doporučujeme se po ní poohlédnout třeba v naše e-shopu. Stojí pár korun a využijete ji skoro ve všech našich receptech. www.lidl.cz/h/odmerky-a-vahy 😉
Dobrý den, Karlo, pokud jste to dělala ze stejné čokolády a smetany jako my, tak konzistence musí být v pořádku. Tam už je to pouze otázka teploty - tedy nechte ji déle vychladit a stékance lijte vždy na pořádně vychlazený dort ;-). Pokud jste použila jiné čokolády nebo šlehačku s jiným procentem tuku, doporučujeme držet se návodu, aby se dílo stoprocentně povedlo. Jiné produkty mohou mít krapet jiné složení a konzistenci.
Dobrý den, Matyáši, dort nám slouží jenom jako podklad pro natáčení. Jaký dort si čokoládou ozdobíte je na Vás ;-) Koukněte na naše webové stránky, kde máme tip, jak si takový jednoduchý základní dort udělat ;-) kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/ganache-stekance-na-dort
Dobrý den, mléčnou čokoládu vyzkoušenou nemáme (záleží také na konkrétní čokoládě). Ale doporučili bychom zkusit poměr pro tmavé stékance (200 g čokolády na 200 g smetany) a ozkoušet. V případě, že by stékance zůstávaly moc tekuté, přidejte čokoládu. Přejeme hodně zdaru při zdobení 🙂
Dobrý den, Radano, suroviny jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí rozkliknout 😉. Případně se můžete podívat na celý psaný recept na našich stránkách: kuchynelidlu.cz/recept/ganache-stekance-na-dort
Perfektné krásne to vyzeralo, v nepravidelnosti je tá krása,super Roman!!!👍👍👍
Super recept
Kolik je 200g smetany v ml dekuji.
Dobrý den, Jano,
smetanu jednoduše odměřte na kuchyňské váze. Pokud ji nemáte, doporučujeme se po ní poohlédnout třeba v naše e-shopu. Stojí pár korun a využijete ji skoro ve všech našich receptech.
www.lidl.cz/h/odmerky-a-vahy 😉
Dobrý den, pokud mi ganache hodně tuhne a stékání nejde, stačí přidat více smetany? Nebo kde je chyba?
Děkuji za radu😊
Dorbý den, Romano,
spíš než s vyzkoušenými a ověřenými poměry si pohrajte s teplotou. Pokud opravdu rychle tuhne, trochu ji přihřejte 😉.
@@CZkuchynelidlu
Děkuji, zkusím tedy udržet vyšší teplotu 😉
Můžu se zeptat co mám dělat když jsem to dělala podle vás ale i tak mám tu ganache hodně tekutou
Dobrý den, Karlo,
pokud jste to dělala ze stejné čokolády a smetany jako my, tak konzistence musí být v pořádku. Tam už je to pouze otázka teploty - tedy nechte ji déle vychladit a stékance lijte vždy na pořádně vychlazený dort ;-).
Pokud jste použila jiné čokolády nebo šlehačku s jiným procentem tuku, doporučujeme držet se návodu, aby se dílo stoprocentně povedlo. Jiné produkty mohou mít krapet jiné složení a konzistenci.
Velmi pěkné, prosím jak se jmenuje ten dort na který ganách pokládate, děkuji
Dobrý den, Matyáši, dort nám slouží jenom jako podklad pro natáčení. Jaký dort si čokoládou ozdobíte je na Vás ;-)
Koukněte na naše webové stránky, kde máme tip, jak si takový jednoduchý základní dort udělat ;-) kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/ganache-stekance-na-dort
Prosím jaké množství mléčné čokolády?když hořké je potřeba 200 a bílé 300
Dobrý den,
mléčnou čokoládu vyzkoušenou nemáme (záleží také na konkrétní čokoládě). Ale doporučili bychom zkusit poměr pro tmavé stékance (200 g čokolády na 200 g smetany) a ozkoušet. V případě, že by stékance zůstávaly moc tekuté, přidejte čokoládu.
Přejeme hodně zdaru při zdobení 🙂
Vypadá to jestli aj chutná to dobře
Ganách davám do macronek.
Akorát teda ta čokoláda... Nemělo by to být spíš 52% kakaa než 52% tuku?
Dobrý den,
děkujeme za upozornění, máte naprostou pravdu 🤯! Šotek nám musel zlomyslně pomíchat písmenka 😕. Opraveno 😉
🍰 😊👏👍
poměry surovin chybí!
Dobrý den, Radano,
suroviny jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí rozkliknout 😉. Případně se můžete podívat na celý psaný recept na našich stránkách: kuchynelidlu.cz/recept/ganache-stekance-na-dort