명륜진사갈비 꿀팁: 1. 사람 많을 시간대를 피해서 방문. 고기가 양념에 충분히 재워지지 않은채로 나오기 때문ㅜ 아무리 금손이라도 고기가 재워지지 않으면 무소용.. 인원은 2인이 가장 좋고 4인이 가장 별로. 애초에 판 자체가 작아서 금방 고기다 동남. 그렇다고 한꺼번에 많이 구우면 더 안익음 ㄷㄷ 조금씩 자주 구워야 하는 구조임 2. 고기두께가 얇은 갈비를 선택한다. 접시에 섞여있다면 얇은 갈비를 먼저 굽고, 그동안 두꺼운 고기에 양념을 묻혀 최대한 재운다. 3. 굽는법(중요!!): 갈비를 구울땐 30초마다 뒤집어 앞뒷면을 굽고, 70%정도 익으면 한입크기로 자른다. 85%쯤 익을때까지 고기를 쉬지않고 굴린뒤 먹는다. (갈비는 바싹익히면 뻑뻑해서 맛이없음. 그래샤 일반적인 고기처럼 판에 펼쳐서 익히면x 뻑뻑해짐. 반대로 덜익으면 먹었을때 잡내가 느껴지니, 잡내 안날정도만 익혀서 먹으면 ㅇㅋ) 고기가 얼추 익었으면 판 위에 고기를 펼쳐놓지말고, 고기로 돌탑쌓듯 쌓아 올린다.(중요) 그럼 맛이 최대한 오래 유지+삶듯이 골고루 열이 가해짐. 물론 맨밑 고기는 살짝 뻑뻑해지지만 그정도 희생은 감수해야..ㅎ 4. 불판 가운데에 최소 주먹만한 공간 유지. 위에 흡기구가 통할 공간이 있어야 고기 구울 화력이 유지됨. (참고로 명륜진사갈비도 점바점 심함. 특히 숯 재사용하는곳을 가장 피해야함. 숯이 1시간도 못가서 화력이 약해지면 의심할것) 이것들만 알면 나도 진사댁 초고수~❤ 갈비는 굽는 실력에 따라 맛이 천차만별이예요 ㅎ 비싼돈 버리지 말고 제대로 구워서 뽕뽑아서 먹자구요~! (너무 잘구울시 고기셔틀이 될 수 있으니 주의바람)😊
이게 떢볶이에 뇌가 잠식된 사람의 사고방식ㄷㄷ
이누나는 소화액으로 떡볶이국물 나올거같음...
이분은 뇌수가 떡볶이국물일듯
이젠 좀 무서움 진짜
어느순간 떡볶이 도 비싸서 해먹음 ᆢ순대간 좋아하는데
떡
명륜이 리뉴얼 되고 전반적으로
메뉴들이 괜찮아졌어요.
다만 점바점은 아직도 엄청 존재합니다.
고기맛은 공장에서 나온거니까
큰 차이는 없는데
리필 메뉴들의 순환이 느리다던가
혹은 점장및 직원들이 불친절 하던가
꼭 리뷰 살펴서 친절한 매장으로 가세요.
명륜진사갈비 꿀팁:
1. 사람 많을 시간대를 피해서 방문. 고기가 양념에 충분히 재워지지 않은채로 나오기 때문ㅜ 아무리 금손이라도 고기가 재워지지 않으면 무소용..
인원은 2인이 가장 좋고 4인이 가장 별로. 애초에 판 자체가 작아서 금방 고기다 동남. 그렇다고 한꺼번에 많이 구우면 더 안익음 ㄷㄷ 조금씩 자주 구워야 하는 구조임
2. 고기두께가 얇은 갈비를 선택한다. 접시에 섞여있다면 얇은 갈비를 먼저 굽고, 그동안 두꺼운 고기에 양념을 묻혀 최대한 재운다.
3. 굽는법(중요!!): 갈비를 구울땐 30초마다 뒤집어 앞뒷면을 굽고, 70%정도 익으면 한입크기로 자른다. 85%쯤 익을때까지 고기를 쉬지않고 굴린뒤 먹는다. (갈비는 바싹익히면 뻑뻑해서 맛이없음. 그래샤 일반적인 고기처럼 판에 펼쳐서 익히면x 뻑뻑해짐. 반대로 덜익으면 먹었을때 잡내가 느껴지니, 잡내 안날정도만 익혀서 먹으면 ㅇㅋ)
고기가 얼추 익었으면 판 위에 고기를 펼쳐놓지말고, 고기로 돌탑쌓듯 쌓아 올린다.(중요) 그럼 맛이 최대한 오래 유지+삶듯이 골고루 열이 가해짐. 물론 맨밑 고기는 살짝 뻑뻑해지지만 그정도 희생은 감수해야..ㅎ
4. 불판 가운데에 최소 주먹만한 공간 유지. 위에 흡기구가 통할 공간이 있어야 고기 구울 화력이 유지됨.
(참고로 명륜진사갈비도 점바점 심함. 특히 숯 재사용하는곳을 가장 피해야함. 숯이 1시간도 못가서 화력이 약해지면 의심할것)
이것들만 알면 나도 진사댁 초고수~❤
갈비는 굽는 실력에 따라 맛이 천차만별이예요 ㅎ 비싼돈 버리지 말고 제대로 구워서 뽕뽑아서 먹자구요~!
(너무 잘구울시 고기셔틀이 될 수 있으니 주의바람)😊
이분 나랑 똑같이굽네.. 맛잘알
진또배기시네
이분 ㄹㅇ 장인이시다ㅋㅋㅋ
개추박음
+ skt 할인할때가시면 더완벽합니다 ㅎㅎ
이정도면 무서워질 지경..ㅋㅋㅋ 고기뷔폐에서 떡볶이 뷔폐로의 발상의 전환 와...근데 갈비 먹다 질리면 떡볶이 토핑으로 즐겨도 괜찮겠어요 ㅎㅎ 근데 갈비 먹다 질리면 배부르던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
고기 무한리필집을 떡볶이 콘텐츠로....진짜 떡볶퀸이네ㄷㄷ..
근데 떡이 응축된 탄수화물이라 떡볶이 떡 5개만 먹어도 칼로리 엄청나다던데...
떡볶이만 드시는데 이렇게 날씬하시다니...ㅇㅁㅇ
명륜 리뉴얼 이후로 생고기가 양념갈비보다 훨 맛있다고 생각해요
그래서 요즘 명륜 갈비 말고 생고기만 먹으러 한번씩 가곤해요 ㅋㅋ
저도 등갈비 먹으러갑니다 ㅎㅎ
이거맞음 떡볶퀸님가셧던곳은 삼겹 질기다고 하셧는데 제희동네는 삼겹이 찐맛집이에요 ㅋㅋ
명륜 떡볶이 맛있죠 ㅎㅎ
참고로 떡볶이 차가운건 실수일 겁니다.
내가 가는 곳은 따뜻하던데
명륜진사 떡볶이 개맛있긴함 ㅋㅋㅋ 옛날스탈 떡볶이
떡볶이 토핑을 골라볼까요? -> 등갈비 코너 ㅋㅋㅋ
분명히 어저께 떡볶이를 먹었는데...또 먹고 싶어지게 하는 퀸님 영상 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 미치겠어요 😂
튀김에 대한 팁이 없어서 하나 적는다면 튀김도 불판에 구워드셔보세요
기름도 빠지도 바삭하게 드실수 있어요
양념갈비보다 더 잘타기 때문에 자주 뒤집으면서 살살 구워주세요
튀김도 고기 불판에 데워 먹어야 진짜
바삭바삭 하니 맛있어요 모닝빵도 굽고
모든 식당을 떡볶이 전문점으로 만들어 버리는 여왕님
공차 펄볶이 리뷰해주세요!!
아 발상의 전환ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 사랑스러운 퀸님이에요 진짜ㅠㅋㅋㅋㅋ 재밌게 보고 오께요~~
와... 고기뷔페가 이렇게 떡볶이뷔페에 고기토핑 가게로 바뀔 줄은 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 대단하셔요... 명륜진사갈비에서 떡볶이 먹어 볼 생각은 안 해봤는데 다음에 한 번 먹어봐야겠네요
명륜진사갈비에 떡볶이라니 ㅋㅋ
혹시 그럼 공차 펄볶이도 드셔보셨나요?? 왠지 궁금
명륜진사 자주 가는데 저렇게 먹을 생각을 못했었음 ,, 내가 자주 가는곳은 다행이 따끈하게 나오니 담에 이렇게 먹어봐야 겠네요
헉.. 명륜떡볶이가 맛있다니 제가 갔던 지점은 다 별로였는데 지점마다 다른가봐요 ㅠㅠㅠ 맛있는 곳도 가보고 싶다…
저도 별로였어서 안 먹었는데 점바점인가보네요...
사람마다 입맛도 다르니까요. 전 먹자마자 이 싸구려 맛! 너무 맛있어!! 라고 생각했는데 그 저렴한 맛 싫어하는 사람도 있을 듯
저도 완전 별로였어요
명륜은 점바점이 차이가 좀 있더라구요
잠깐..!! 이영상에서 '떡볶이'라는 단어가 몇 번 언급되었을까요??
그러게요
처음 나오는 고기랑 셀프바에 있는 고기가 맛이 다른 이유는 부위가 달라서 그래용 ! 처음에 주는건 갈비가 맞지만 셀프바에 있는 갈비는 갈비가 아니라 다른 부위로 그냥 양념 갈비맛 고기입니다 🥲🥲
5:44 아니 저만의 명륜진사 떡볶이 조합을 여기서 보다니!!! 세상에~~~ 😍😍😍 가끔 튀김 식어 있는 경우도 있어요 그땐 불판에 튀김 데워서 떡볶이에 먹어도 좋고 감튀도 강추합니다!!👍
프랜차이즈가 아닌 옛날처럼 포장마차나 작은 가게들 리뷰도 보고싶어요!! 떡볶퀸님 채널 항상 재밌게 보고 있습니다😆
누나는 천재가 분명해
와... 진짜 생각도 안해본건데.. 와..
저도 명륜진사갈비의 떡볶이 먹어봤는데 진짜 맛있어서 자주 찾게 되는거 같아요
처음 줄때 고기만 갈비이고 진열된 셀프로 가져다 먹는 고기는 갈비육이 아니고 다른 부위이다
친구가 가자고해도 안갔는데 떡볶퀸님 영상보고 가고싶어짐 ㅇㄴ
명륜진사갈비 떡볶이 진짜맛있어욬ㅋㅋㅋ
떡볶퀸님 목소리 넘 예뻐요.
명륜 진사 떡볶이 맛있다는게 나만 느낀게 아니었네요..옛날 떡볶이 맛이 나서 좀 일찍 가서 처음 막 나왔을 때 먹으면 진짜 맛있음..~ 김말이랑 야채 튀김 좀 뜨겁게 구워서 먹으면 존맛..~~
명륜 장점은 갈비맛이 몇차례 먹어도 똑같다는거~
옛날 고기뷔폐는 고기 직접주고 3번째 먹을땐 진짜 못먹는 고기 줬었는데 그게 아니어서 좋음
명륜진사갈비 재해석 미쳤닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
생각의 전환 ㅋㅋㅋ 진짜 좋아요
이런 아이디어 최고에요
오늘따라 입안에 오물오물하면서 마시쪙!! 하시는게 귀여움....ㅋㅋㅋㅋㅋ
명륜진사 갈비. 옛날 밀 국물떡복이 맛 입니다.. 옛날맛이고 저는 밥대신 항상 이것만 먹습니다. 정말 맛있어요.
떡볶퀸님은 1주일에 떡볶이 몇일이나 드세요? 저렇게 잘드시는데 넘 날씬하신거같네요
명륜 떡볶이가 msg의 긍정적 사용이라고 생각함. 별거 아닌거 같은데 먹다보면 또 담으러 가게 됨ㅋㅋㅋ
고깃집에서 고기가 서브메뉴가 되는 떡볶퀸의 신선한 발상ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
길 가다가 본 명륜진사갈비가 새벽 3시? 4시까지 운영하는 걸로 바뀌었다는데 새벽에 갑자기 떡볶이나 고기 땡길 때 찾아가면 괜찮을 것 같네용
고기 넣을 배에 떡볶이를 채우다니 퀸답다
완전 발상의 전환이네요!! 다양한 영상 올려주셔서 너무 좋아요❤
아니 다른것보다 왤케 잘드셔 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 야무지게 먹네
고기는 사랑이죠❤❤
잡채 떡볶이 ㅠ 어릴때 시장가서 떡볶이 먹음 밑에 잡채 깔고 튀김 썰어 얹고 떡볶이 퍼주셨는데.. 그립네요ㅠ
고기는 먹고 싶을때 굽는게 아니라 먹고 싶을때 구워져있어야 된다고 봅니다. 그런면에서 봤을때 불판이 빌때는 다먹고 갈때 뿐이어야 한다는 거죠 ㅎ
명륜은 계란찜이 정말 맛있답니다.. 어느 명륜을 가든 계란찜은 꼭! 시켜먹는데 매번 평타 이상이에요. 따끈따끈한 계란찜 + 떡볶이 조합도 정말 최고니 다음에 한 번 드셔보세요!!
명륜진사갈비 떡볶이가 뷔페인거치고는 맛있는 편이죠 구색맞추기용아니거 계속 리필해먹었어요 ㅋㅋ 따뜻하진않아도 미지근한 정도로만 유지해줘도 맛나더라구요.
다시 가져다먹는 갈비는 부위가 보통 목전지입니다. 저것때문에 욕엄청목었는데
이제 처음에 가져다주네요 ㅋㅋ
떡볶퀸님 명륜진사갈비 다녀오셨나보네요? ㅋㅋ
열혈팬으로서 저도 조만간 또 다녀와야겠네
똑같은 방식으로 먹고 와야겠어요 ㅋㅋ
오늘도 좋아요 누르고 갑니다 ^^
명륜 좋아하는데 이영상보니 역발상이 기가막히네요!!^^
가면 토핑떡볶이로 먹어봐야겠어요
먹팁 알게되서 좋네요
이 언니가 이젠...여기까지?
옛날 학사주점 형태의 주점에서 무한으로 채워주는 기본안주 중 떡볶이가 있었는데...(읍읍읍)
사실상 삼겹살 무한리필 집이죠. 갈비 안먹고 생고기들만 먹어도 !!!
삼겹살 상태 진짜 안 좋음 너무 질겨서 안 먹는게 좋아요,,,
@@정테온자를때 영상 처럼 안잘린건 고기 질이 안좋아서가 아니라 제대로 안익은 고기를 잘라서 그런거지 1++소고기도 제대로 안익히고 자르면 저렇게 된다
@@Qinn0122영상 삼겹살 퀄리티는 보고 하는 말 맞죠?
영상 삼겹살 퀄이 많이 안 좋긴 한데 괜찮을 땐 무한리필 치곤 또 괜찮게 나옴
내가 간 명륜은 삼겹살 개맛있던데 내가 잘구워서 그런가
나 떡볶퀸 채널 넘 좋음 대리만족ㅋㅋㅋ 가장 궁금한건 떡볶퀸은 매일 매일 떡볶이를 먹는데 어떻게 날씬한가
엇 그러고보니 저 떡볶이 맛있어서 갈때마다 앞접시로 한 3번씩은 가져다 먹어요 근데 이런 방법이 있었다니... 갈비떡볶이 좋네요
어제 이 영상 보고, 오늘 우연히 명륜진사갈비가서 영상에 나온대로 다 먹어보고 왔네요 👍👍 아주아주 맛있었어요
떡볶이 집착도 놀랍지만 이분 먹는 양도 상당하시네요 ~
헉! 다녀와주시다니ㅜㅜㅜㅜ꼭 알리고싶었어요. 그리구 차가웠던 이유는 아마 불판에 구워서 먹으라는 큰 그림이 아니였을지 생각해봅니다. 구워서 고기랑 같이 먹으면 맛있어요!
저도 명륜진사 떡볶이에 잡채 비벼먹는거 좋아하는데..ㅎㅎㅎ
근데 많이 드시긴 하네요... 영상에 나오는걸 다 드시다니..;;
발상의 전환 와웅 ㅋㅋㅋ 대단해요
이 유튜버의 광기가 어디까지 될지 진심 기대된다.
저도 신청해보려다가 이건 고기집이라 조금 애매하려나 생각했는데 그렇게 생각하니 진짜 떡볶이에 무한 고기 토핑집이네요😂
떡볶퀸님.. 청년다방 신메뉴 너무 궁금해요!! 올라오겠죠?!
기획은 나쁘지 않네요. 고기 먹고 칼칼한 떡볶이로 느끼함 잡아주고 고기 맛잇게 느낀다. 조만간 가야 할듯. 각지점 음식 보온 된다면 더 좋겟다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ와 진짜광기 친구들에게 공유해줬어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어딘가했는데 명륜진사갈비
고기가 토핑ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ👍🏻👍🏻
금화왕돈까스 떡볶이 졸맛탱이에요... 리뷰 부탁드려요 ㅠㅠ
진사갈비 자주가도 떡볶이에 고기토핑을 할생각을 한번도 안한1인...역시 떡볶이에 진심이신분~~^^
아... 메인이 고기고 사이드가 떡볶이라서 그런지 고기가 더 땡기네욥 ㅎㅎ 언제 한 번 먹어보러 가야것네유 ㅎ
이거보고 떡볶이 먹으러갔는데 진짜 맛있었어요
떡볶퀸님 13만시간 떡볶이 리뷰 해주세요오~!!
아니 이 영상 왤케 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 계속 웃으면서 보는중
명륜진사는… 진짜 점바점 대박입니다 ㅠㅠ 저 알바생인데 떡볶이는 솔직히 안나가면 쫄고 딱딱하고 바로 나왔을때가 가장 맛있어요 ㅎㅎ 그리고 프렌치렉이 가장 원가가 비싼걸로 아니.. 그런거 드세용..!
아..명륜 저번주에갔는데....이런 꿀팁이 이제올라왔다니 ㅜㅜㅜ일주일만 늦게갈걸
우와!!!!!!!!! 고기에 떡볶이... 이것은 프리미엄 떡볶이 !!!!!! 대박이닥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
숯불갈비 떡뽁이는~ 명륜진사뽁기~
아빠엄마 아이도 명륜진사 뽁기
우리가족 외식은 명륜진사 뽁기
무한토핑 즐겨요 명륜진사 뽁기
식은 떡볶이라니 😢 그래도 고기와 신박한 조합으로 맛있어보이네요
최근에 놀부 부대찌개에서 놀부라고 무한리필 고기집 만들었는데 거기 떡볶이더 무한리필인데 드셔보시길
떡볶퀸님 바늘에 찔리면 떡볶이 국물 나올듯 (ㄸㅂㅇ에 진심이란 뜻)
잔인
아침부터 떡볶이 드시겠어요.;;;;.
오 명륜진사떡볶이 가봐야겠어요~
나중에 역사책에 나오실 떡볶퀸님…
아 배고프다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ잘봤어요 ㅠ
저번달 마지막 주에 tday 할인했는대 tday할인 받으셨나요 궁금합니다 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 저기 떡볶이 맛집임 ㅋㅋㅋ 고기 기다리면서 먹으니까 더맛있음 ㅋ
제가 딱 그렇게 먹고왔어요♡
국물위주로 가져와서
고기넣어놨다 먹었어요
고기구워진거 금방식잖아요^^
식지도 않고 촉촉해서
넘 맛있었어요♡
초심 언제 잃을거야..
명륜진사갈비 가족들이 가고싶을때 같이 가는데 떡볶이 있는건 알았지만 배부를까봐 안먹었던...
기회되면 떡볶이 담아와서 먹어봐야겠네요 ㅋㅋㅋ
앗 정말 ㅋㅋ
고기떡볶이 ~~~~~~~~
저만 아는 맛집이였는데~~~~~
대구에서 떡볶이 페스티벌 한다는데 혹시 가보실 생각 있나요??? 떡볶이하니까 떡볶퀸님 바로 생각나버렸음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😊😊
최저가 떡볶이 만들어 보기 도전해 주세요!!!
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정왕역 걸어서 5분거리 "한마음마트"(식자재 마트)
쌀떡볶기 3Kg 5800원
떡볶기 분말소스 1Kg 5500원
부산4각어묵 5장입 1200원 X 5
대파 한단 2600원
100인분 나옵니다.
1인분 200원꼴!!!
역시 대장님이야
파채도 고기랑 같이 올려서 먹었으면 더 맛있을것가타요
모든 것이 떡볶이로 귀결되는 진짜 광기…
저도 이 영강보고 떡볶이피가 흐를거 같은 느낌이 ㅋㅋㅋ 어찌 고기뷔페를 토핑생각이셨다니 ㅎㅎㅎ 저도 삼겹살보다는 프랜치렉 취향입니다
이런생각을 하다니 ㄹㅇ 찐광기다
채널주인장 목소리로 고기리뷰라니 귀하군요
청년다방 신상 라구 리뷰 존버..
그냥 갈비가 먹고 싶던 것은 아닐까...