Parabéns Claudinha, há tempos estava a procura de uma receita assim, de tão especial, sei que será só sucesso em minhas vendas aqui!!! Que Deus te abençoe sempre cada vez mais.. gratidão 🙏
Esse sotaque carioques,,,,,,precisa deixar um pouco na geladeira, porque quando a massa é muito mexida, o glúten se desenvolve e pode rachar as empadas, principalmente se a mão for quente!trabalho a 40 anos com salgados!!
Olá Ivan, sim forno pré-aquecido, mas não tão alta, ponho 180°, mas começo assando minhas empadas doces e as de queijo numa temperatura mais baixa, e nos últimos 12 minutos aumento pra 180, ok? ... ah e obrigada pela confiança! 😉
Poderia ensinar a fazer precificação para a forma de 80ml? Quero fazer para vender na faculdade e não tenho ideia de como fazer a precificação. Usarei sua receita como base, mas sei se os valores podem variar de região para região
Olá Heloisa, bom dia... que legal sua iniciativa, me sinto feliz em poder ajudar. Olha, dá uma lida nesse post ai embaixo que já vai te dar uma direção, e dê uma passada geral lá no blog, vai te ajudar com certeza ok? 😍 empadasdaclaudinha.com/quanto-cobrar-pela-minha-empada/?swcfpc=1
Saionara, você diz que sua massa está ficando esfarelada, se for fique atenta aos ingredientes que você está usando, com farinha marca Rosa Branca e margarina Qualy ou Vigor (80% gordura) fica sempre no ponto certo, mas marcas diferentes podem alterar o resultado, se ficar muito seca, vá acrescentando mais gordura, bem aos poucos, para você chegar no ideal, que é aquela textura que mostro no vídeo, ok? 😉
500 g de farinha de trigo 300g de margarina 1 gema 1 colher de café de sal Isabel, passa lá no blog empadasdaclaudinha.com que você vai encontrar essa receita completa, mais várias outras e muitas dicas ótimas, ok? Bj 💗
Claudinha, que receita especial! Há tempos estava a procura de uma receita assim!!! Certeza d mais sucesso de vendas aqui em meu comércio!!! Que Deus te abençoe sempre cada vez mais... gratidão 🙏
Muito prático de fazer amei a massa
Parabéns , massa maravilhosa , Deus abençoe sempre sua vida.
Hummmm
Louca pra experimentar,depois conto o resultado, bora fazer está delícia da Claudinha
Parabéns Claudinha, há tempos estava a procura de uma receita assim, de tão especial, sei que será só sucesso em minhas vendas aqui!!!
Que Deus te abençoe sempre cada vez mais.. gratidão 🙏
Muitíssimo obrigada
Hum show! Parabéns amada👏👏❤️🌹
Obrigada 🙌
Olá obg pela sua receita ❤
A parte da batedeira se chama Raquete 👍
Agradeço de coração vc oferecer sua receita. Vou fazer. Amei sua calma para explicar.
Obrigada lindinha, espero poder lhe ajudar....
Tive vendo seu curso quando tiver condições vou comprar
Deve ficar gostosa essa massa vou fazer nunca coloquei ovo vou fazer obrigada por me ensinar esse segredo
Claudinha vou fazer obrigado
Obrigada você, 😋
Gostei muito de assistir este vídeo,a massa ficou maravilhosa.parabéns pelo seu trabalho que Deus te abençoe e continue te dando sabedoria.
Obrigada! Vou tentar fazer, deus te abençoe!
Farinha Premium muito boa
Sim!!! Tenho usado a Rosa Branca Premium sem fermento, é muito boa...
Maravilhosa massa.obrig ❤❤
Obrigada você!! 💖
Uhhh minha xará amei🤭👍🏽😉❤
Lindinha... 😍
Beleza de massa ❤❤
👍💖
Bom vídeo obrigado
Obrigada 💖💖
Metade Banha a outra metade de margarina
Muito bom obrigada querida.
Obrigada Elisangela, é um prazer poder ajudar... 😍
Esse sotaque carioques,,,,,,precisa deixar um pouco na geladeira, porque quando a massa é muito mexida, o glúten se desenvolve e pode rachar as empadas, principalmente se a mão for quente!trabalho a 40 anos com salgados!!
Oi Maria, é verdade, essa massa não deve ser sovada, só incorporar tudo, e pode guardar na geladeira ou usar direto, faço sempre e ficam ótimas!
Amei a receita vou fazer para ganha uma renda extra
Fernanda, vai lá no blog 👉 empadasdaclaudinha.com que tem muitas receitas pra você começar.
Olá Claudinha! Feliz ano novo, tenho uma pergunta qual a farinha usar pra fazer as empadas? Obrigada.
Olá Claudia, desculpe a demora na resposta, eu uso a Rosa Branca Premium. 😉
@@empadasdaclaudinha obrigada Deus te abençoe sempre.
Olá !! Vc assa em forno pré aquecido numa temperatura alta? ... Comprei seu eBook hoje 😍😍 !! Vou ler com muita atenção !!
Olá Ivan, sim forno pré-aquecido, mas não tão alta, ponho 180°, mas começo assando minhas empadas doces e as de queijo numa temperatura mais baixa, e nos últimos 12 minutos aumento pra 180, ok? ... ah e obrigada pela confiança! 😉
Poderia ensinar a fazer precificação para a forma de 80ml?
Quero fazer para vender na faculdade e não tenho ideia de como fazer a precificação.
Usarei sua receita como base, mas sei se os valores podem variar de região para região
Olá Heloisa, bom dia... que legal sua iniciativa, me sinto feliz em poder ajudar. Olha, dá uma lida nesse post ai embaixo que já vai te dar uma direção, e dê uma passada geral lá no blog, vai te ajudar com certeza ok? 😍
empadasdaclaudinha.com/quanto-cobrar-pela-minha-empada/?swcfpc=1
Olá, Claudinha. Qual farinha de trigo vc indica.
Olá Lucilene, desculpe a demora na resposta, eu uso a Rosa Branca Premium... das que encontro aqui no Rio, é a melhor. 😉
Boa noite!
A gema também é peneirada?
Elvani, bom dia. Pode peneirar a gema sim, as da massa e a de pincelar, ok? 😉
Boa noite 😊
Está bem.
Você não tem postado mais nada no Instagram é nem por aqui .
A margarina Vigor que usa é a sabor manteiga, né? Pq a normal tem só 65% de gordura
Olá Paula, desculpe a demora na resposta, é essa mesmo, com 80% de gordura, a Qualy tb fica bom. 😉
Vc pode falar qual farinha usou ???
Aqui no Rio, temos a Rosa branca, e é a que me dá o melhor resultado 😋
Bom dia gostaria de saber se tem como não ficar tão esfarelado
Saionara, você diz que sua massa está ficando esfarelada, se for fique atenta aos ingredientes que você está usando, com farinha marca Rosa Branca e margarina Qualy ou Vigor (80% gordura) fica sempre no ponto certo, mas marcas diferentes podem alterar o resultado, se ficar muito seca, vá acrescentando mais gordura, bem aos poucos, para você chegar no ideal, que é aquela textura que mostro no vídeo, ok? 😉
Põe uma ou duas colheres de água na massa, que ela fica menos quebradiça
Poderia dispónibilizar a receita por favor
500 g de farinha de trigo
300g de margarina
1 gema
1 colher de café de sal
Isabel, passa lá no blog empadasdaclaudinha.com que você vai encontrar essa receita completa, mais várias outras e muitas dicas ótimas, ok? Bj 💗
@@empadasdaclaudinha obrigada 😋
Claudinha, que receita especial! Há tempos estava a procura de uma receita assim!!! Certeza d mais sucesso de vendas aqui em meu comércio!!! Que Deus te abençoe sempre cada vez mais... gratidão 🙏
Kualy ñ é melhor?
Tudo bem Regina? Pode sim usar Qualy sim, já usei muito, mas acho que no momento a Vigor (com 80% de gordura) tem me dado melhor resultado... 😋
Link oficial do curso de empadas lucrativas da Claudinha
➡empadasdaclaudinha.com/empadaslucrativasdaclaudinha
Vai ensinar os recheios?
Deise... vou repassar TUDO que puder, e olha que tenho muitas receitas pra vocês! 😋
@@empadasdaclaudinha obrigada.
Leve ????? 300 gramas
Olá Paulo, obrigada pelo comentário, minha sugestão é que você experimente a receita, fica ótima!