Le jarret de porc à la Thaï I Khao Kha Moo I Plat national Thaïlandais I Recette

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  • Опубликовано: 3 дек 2024

Комментарии • 59

  • @romainbouffetout
    @romainbouffetout  5 месяцев назад +5

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  • @stidd5099
    @stidd5099 5 месяцев назад

    Merci, super vidéo comme d’habitude le top

  • @squall046
    @squall046 5 месяцев назад +2

    5:55 Ahhhhh !!!! T'as dit tendreté, ça y est !!!!!! 😅
    Une bonne semaine à vous !

  • @vivy4928
    @vivy4928 5 месяцев назад +1

    Top ! Et pas cher ,les viandes a bouillir,(porc bœuf...) sont en general moins cher et si on prend le temp d aimer cuisiner ,le resultat est parfait ! La vie ,tout simplement, bravo monsieur Bouffe tout.

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад

      Oui effectivement ! Merci!

    • @Puda
      @Puda 5 месяцев назад

      Oui totalement ! Après il faut vraiment connaître les bonnes coupes sinon c’est dur comme du bois.

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад

      Franchement je pense que n’importe quel bout de viande plus, tu le fais cuire, et puis deviendra tendre à un moment donné

    • @Puda
      @Puda 5 месяцев назад +1

      @@romainbouffetout non, tu en as qui deviennent dégueulasses même cuits 6h. J’en ai testé plein !

  • @Bonheurdetoujours
    @Bonheurdetoujours 5 месяцев назад

    C'est super et tellement motivant, merci Romain 😉 et aussi à ton amie ❤

  • @SimonJeremy
    @SimonJeremy 5 месяцев назад +2

    Trop cool ce format 👌👌👌

  • @une_biscotte3860
    @une_biscotte3860 5 месяцев назад

    Merci pour cette recette, au top et merci la cameraman pour ses talents de cinéaste :p

  • @MrZedd13
    @MrZedd13 5 месяцев назад

    Ca a l'air top! Prochaine recette que je teste ! Merci!

  • @kimtran2196
    @kimtran2196 5 месяцев назад +1

    Salut Mainmain , format différent ! Mais tu déchires 💪💪💪

  • @cocomatt91
    @cocomatt91 5 месяцев назад +1

    c'est cool l'intro en mode marche. C'est de la bombe cet recette.
    les prix des ingredient en gros? histoire de pas ce faire trop enfler chez d'autres shop

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад

      Oulaaaaaa en vraie la viande vraiment pas cher! Si tu vas chez un boucher français, je pense que le prix sera plus élevé..

    • @diegomrts22
      @diegomrts22 5 месяцев назад

      ​​@@romainbouffetouttu dis n'importe quoi le Boucher chez qui tu as été acheté ta viande ne l'a pas acheté en chine mais bien en France comme n'importe quel boucher français classique!!! 😂😂😂😂 ils ont les mêmes résaux, ringis etc...
      Les prix sont un peu partout les mêmes surtout que la viandes de porc est une des moins chèr et tu a choisi de prendre les parties les moins noble donc sa coûte que dalle

  • @42mikado
    @42mikado 5 месяцев назад +2

    Super recette👌 ! Vraiment à tester 🤤, par contre pas fan du fait de cuire les oeufs avec leur coquille dans le bouillon 😬

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад

      Tu crois que c’est pas bon? Je me suis pas posé la question

    • @diegomrts22
      @diegomrts22 5 месяцев назад

      La salmonelles

  • @lebossdu1786
    @lebossdu1786 5 месяцев назад +1

    0"39 des shiitakes mais ça j'en ai " déza "à la maison 😂. J'aime bien ce concept où tu cuisines c'est sympa 👍

  • @alantlemcene5303
    @alantlemcene5303 5 месяцев назад +1

    Chez moi prépare avec racine coriandre galanga feuille de kafir gingembre coriandre fraîche échalote rose rajoute un peut sucre de palme poivre grain coriandre grain citronnelle ecrase le tout cannelle bâton ail une fois la pâte fait la faire revenir avec huile du lait de coco

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад

      Ah oui mais c’est un autre plat là nan?!

  • @22months89
    @22months89 5 месяцев назад +2

    Belle interprétation, respect. Petites précisions, ça se dit plutôt Kao Kla moo, les Shiitake et le poivron… euh pas dans la recette originale mais pourquoi pas et sinon du "Nam Pla" plutôt que du "Nioc Mam", la prochaine fois que tu viens à Bangkok je te ferais découvrir la meilleure adresse sur Dindaeng/Bangkok et 2/3 autres petits endroits méconnus… Peace !

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад +2

      Je suis grave chaud que tu me fasses faire un tour. Effectivement si tu as des bons spots, alors je suis preneur.! et sans mentir je te jure qu’à chaque fois que j’en ai mangé, j’ai eu cette petite sauce vinaigre, ail, sucre poivron

    • @22months89
      @22months89 5 месяцев назад

      @@romainbouffetout ici on n'utilise pas du tout les poivrons, c'est qq chose de très exotique. Ça doit être des piments doux jaune... Avec grand plaisir, quand tu veux !

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад

      Ah oui effectivement j’avais vu ça aussi!

  • @malikb9375
    @malikb9375 5 месяцев назад +2

    Salut, toujours là pour mettre un pouce bleu mais je galère déjà pour boire un café donc desolé

  • @JEMITCHOU
    @JEMITCHOU 5 месяцев назад

    👍

  • @felixliebman972NYCpapazouk
    @felixliebman972NYCpapazouk 5 месяцев назад

    First 🎉🎉🎉

  • @ekit0Kun
    @ekit0Kun 5 месяцев назад

    le bouillon il a l'air pas mal. allez je le garde pour des Mr Freeze

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад

      Hahaha horrible! C’est marrant, d’ailleurs je viens de manger un Mister freeze

  • @YungSpoil
    @YungSpoil 5 месяцев назад +1

    le riz mouillé non merci mdr

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад

      Olala il est pas mouillé… c’est juste un peu de bouillon que tu mets par-dessus un délice!

  • @Nac-R
    @Nac-R 5 месяцев назад

    Perso les œufs je les aurais pas mis à cuire dans le bouillon mais dans une casserole à part 😊😊😊

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад +1

      Tu es pas le premier à me dire ça, tu penses que ça a vraiment un mauvais impact ?

    • @Nac-R
      @Nac-R 5 месяцев назад

      @@romainbouffetout slt romain oui pour le goût ou les particules de calcium ça doit jouer pour le goût
      Mais super vidéo même si je ne mange pas de porc ça à l'air terrible tu peux nous faire une recette avec du bœuf ça serait super merci bonne continuation mon amis ❤️❤️❤️

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад

      Cool! Avec plaisir!

    • @diegomrts22
      @diegomrts22 5 месяцев назад

      La salmonelle

  • @aristocratedesargentes7009
    @aristocratedesargentes7009 4 месяца назад

    Jette-moi cette chemise, j’en ai marre de l’avoir passe à la maison je vais t’en donner

  • @sunasahi5147
    @sunasahi5147 5 месяцев назад

    beaucoup trop court :p fait durée :o

  • @bambisonofabiche2191
    @bambisonofabiche2191 5 месяцев назад +1

    Mmmmm la cuisine Thaï !!! ma préférée ! la seule où je tolère la coriandre (mais en petite dose quand même... J'ai pas encore vendu mon âme au diable). Mais la citronnelle, le piment, la menthe, le gingembre, la coco... J'ai l'odeur au nez, l'eau à la bouche et la bave aux lèvres rien que d'y penser.. Mon grand malheur, c'est que madame soit allergique à plein d'aliments exotiques.

    • @romainbouffetout
      @romainbouffetout  5 месяцев назад

      Ah mince! Oui moi c’est ma cuisine préféré

  • @christianebonnaves5783
    @christianebonnaves5783 19 дней назад

    Succulent j en salive merci

  • @thewhalenoob94fr7
    @thewhalenoob94fr7 Месяц назад

    Le massacre en entendant cela kao ka mou, thaï d'origine, tu peux prononcer Krao kra mou, le H est transformé en R, nuoc mam et pas nioc mam 😂😂😂, sinon bien gérer la recette !!!

  • @Voyage_travel_viaje
    @Voyage_travel_viaje 5 месяцев назад +1

    Ça a l’air réellement degeulasse 😮beurk