#76 КАК В ЧЕБУРЕЧНОЙ 🌟 Готовим с друзьями СОЧНЫЕ Чебуреки с хрустящим тестом
HTML-код
- Опубликовано: 14 мар 2021
- #утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #чебурек #тестодлячебуреков #чебурекисмясом #чебуреки #чебурекирецепт
Сегодня мы в компании друзей решили провести вечер вместе. Ну а в качестве вкусностей приготовить чебуреки
Тесто: стакан объемом 200 мл
1,5 стакана кипятка
6 столовых ложек растительного масла
1 чайная ложка сахара
щепотка соли
4 стакана муки
фарш:
1 кг говяжьего фарша
200 гр взбитого в пену лука
50 гр курдючного жира
1-1,5 ст холодной воды
соль и перец по вкусу
И вот такой стих прислала Анна Чеканюк:
Замешу я тесто, приготовлю фарш,
Раскатаю тонко кругленький лаваш.
В фарше - мясо, сало, перец и лучок,
И чуть-чуть бульона, чтобы был сочок.
Тесто полумесяцем крепко защипаю,
В маслице кипящее нежно опускаю.
В золотистой корочке пузыри пошли.
Вытащу шумовочкой, сложу, чтоб отошли.
У плиты стояла битых два часа.
Чебуреков вышла целая гора.
Но не видно что-то моего труда,
Ведь жуёт усердно вся моя семь-я.
ПЛЕЙЛИСТЫ
Полезные мелочи: • Полезные мелочи // Лай...
Салаты, закуски: • Салаты, закуски // Рец...
Готовим на природе: • Готовим на природе // ...
Блюда в духовке: • Блюда в духовке // Рец...
Тесто: • Тесто // Еврейская кухня
Израильская кухня: • Израильская и еврейска...
Сладости: • Сладости // Рецепты //...
Птица: • Птица // Рецепты // Ев...
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
фартук из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana-786120991... у тети сони
Восторг! Ваша речь- терапия ! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю!
Тетя ,Соня как же с вами хорошо случайно нашла вас теперь буду смотреть и смотреть на вас вы гордость мужа и счастья деткам браво тетя Соня
Это очень хороший рецепт как теста, так и фарша. И согласна абсолютно,чебурек должен быть большим,тогда он вкуснее!!!!Класс!
Ну мой рецепт,не знала что он от тёти Сони
@@nadjaridinger2571 очень многие делают именно так, поэтому это рецепт и Ваш и т.Сони и мой .😀🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт. Чебуреки делать умею, мне 55 лет, но хочу сделать по Вашему рецепту. Спасибо за видео. Счастья Вам, милая тётя Соня!
Всё всё написали за меня ! Приятного аппетита ! Милейшие люди !
Я знаю чем порадую свою семью на обед!! Благодарю за подсказку! 🏆🏆🏆🏆🏆
СУПЕР! Захотелось тоже срочно сделать чебуреки. Спасибо. Здоровья Вам и радуйте нас Вашими рецептами. 👍👍👍🥠🥠🌹🌹🌹🌹
Красота, увидела четыре пары рук, с помошниками в миг чебуреки будут готовы. Приятного аппетита!
Ребята, какие Вы классные! Спасибо, что Вы есть. Нравится все, что Вы делаете.
спасибо
Замешу я тесто, приготовлю фарш,
Раскатаю тонко кругленький лаваш.
В фарше - мясо, сало, перец и лучок,
И чуть-чуть бульона, чтобы был сочок.
Тесто полумесяцем крепко защипаю,
В маслице кипящее нежно опускаю.
В золотистой корочке пузыри пошли.
Вытащу шумовочкой, сложу, чтоб отошли.
У плиты стояла битых два часа.
Чебуреков вышла целая гора.
Но не видно что-то моего труда,
Ведь жуёт усердно вся моя семь-я.😋😊🥟😉 (из просторов инета)
Чебуреки, как источник поэтического вдохновения!))) Браво!
Умничка
Чебуреков много не бывает! Тётя СОНЯ спасибо за рецепт!
Смотрю ваши видео и не могу остановится,такой задор,без пафоса,смотреть одно удовольствие ,а как аппетитно
И мне очень понравилось, что начинала одна, потом вдвоём, а потом огромная компания задействована в приготовлении, а не только в дегустации великолепных чебуреков!
Помощников много и это здорово!Вкусные чебуреки!У меня слюни текут ручьём 🤪Завтра же в магазин за мясом и буду готовить чебуреки.Спасибо за интересный выпуск!Успехов вам и крепкого здоровья!❤️🥰😊
Спасибо за рецепт !Я думаю по вашему рецепту очень вкусно !!!👍👍👍😘🌷🌷🌷
Как классно семья большая и вместе готовят.
Всей часной компании приятного апетита,а вам приятному кулинару здоровья вашим рукам
Как быстро у вас выросло количество подписчиков!Поздравляю!Чебуреки классные получились.
Спасибо. Ютуб начал рекомендовать канал
Отличная кухня! Красивое панно за вашей спиной. Миксер удобный. Не навязчивая, приятная подача информации.
благодарю
Тетя Соня , здравствуйте !!! Почти все что вы готовите я умею делать !!! Но вы так вкусно расказываете что не могу оторваться от экрана !!! Сижу , смотрю и худею !!! Потому что вы готовите , а я только смотрю !!! 😂😂😂😂😂 !!!! Счастья , МИРА и здоровья всем и приятного апеттита !!!
Я тоже так делаю, просто смотрю и наслаждаюсь. Иногда хочется к холодильнику сходить🤗🤗 Сонечка ,спасибо!
Ха ха ха и я так делаю, смотрю, но не делаю и не ем, потому что есть проблемы со здоровьем, соблюдаю ЗОЖ, а когда то делала 😍
Слюнки текут и запах даже чувствую.Как я люблю чебуреки!!! Спасибо Вам за рецепт и прекрасное видео...
Как приятно с вами находиться,всем здоровья и любви
А доску смазываю растительным маслом.потомучто когда используешь муку при жарке масло подгорает и его приходится часто менять
просто не перебарщивать с мукой
И это правильно!!!! Все, что жарится в большом количестве масла, не любит много муки.
С Вами очень уютно и здорово. 👍🖐❤
а самое главное, это то что я помню из детства, точно как в этом видео - лепить всю эту красоту гоп-компанией, а потом всем вместе съедать с чаем, улыбками, смехом, громкой музыкой и конечно же похвалой в сторону хозяйки!
Чебуреки, это , вкусно очень!
Молодцы! Хорошие чебуреки, в хорошей компании, да ещё с кружкой пива, или с кружкой чая. И... красота👍💕
Обалденные чебуреки!!! Готовим каждую неделю и никак не наедимся. Спасибо огромное!!!❤
Спасибо за рецепт,Вам и Вашим помощникам
Люблю чебуреки,умею готовить,а на Вас смотрю и радуюсь!
чебуреки я люблю.👍👍👍💖💖💖🌺🌺🌺
Канал, супер, все просто, доступно, по делу, жду новых рецептов, т соня, само обояние
....не знаю, как чебуреки, но по всему - вкусно. Но какая компания 👌👌👌🥂🙂
компании мы любим
Прекрасный рецепт.Отдыхали в Средней Азии.Научилась готовить так же.Муж обожает чебуреки,иногда балую ими.Привет всей честной компании.
Очень и сразу захотелось кушать! Красота!!
ВКУСНЕЧКО! АППЕТИТНЕНЬКО!Спасибо!
Я по этому рецепту чебуреки готовлю уже лет 15,но ещё обязательно добавляю водки 3 ложки! Мы обажаем чебуреки! Тётя Сонечка будьте здоровы! ☀️☀️☀️
Куда водку? В фарш или тесто?
@@helgaborzj9693 в тесто
В фарш зеленого лучка и укропчика
@@user-vz3cd6uy2s а зачем добавлять водку в тесто?
Тесто с водкой намного пузырчатее . Я так и чебуреки и чах-чах делаю , правда фарш люблю свинина + индюшка . И воды столько не лью . Бульон или кефир .И обязательно меленько нарезаю зеленый лучок /перья / , а репчатый лук тру на терке в пюре , и укроп для аромата .Чебуреки с говяжьим фаршем у нас называют бураки или ,,по- турецки " - они огромные (до 30 см в диаметре лепешки) .
👌😉 Спасибо девченки. Вы сделали мой день.
Супер .Привет из Удмуртии . Как приятно Вас смотреть как будто побывала в гостях спасибо за рецепты
Спасибо за рецепт. 💞
Спасибо большое за рецепт 🥰🙏💯🌹🥰🙏💯🌹🙉🙏🥰🙉💯🌹👈👈👈
Спасибо за рецепт! А стих замечательный!
Спасибо, попробую по вашему рецепту..
Как хорошо, что на кухне все при деле. Очень красиво, когда мужчина помогает, а вокруг него , как в цветнике - красивые дамы)
Спасибо! Обязательно приготовлю! Какие у Вас фартуки клевые! 👍
Спасибо
Ой, сколько женщин на кухне!!!! Это супер. Люблю такие рецепты, которые можно готовить в компании всем вместе. Приятно смотреть Ваш канал. Спасибо большое за удовольствие и за рецепты.
Готовить компанией- особое наслаждение
спасибо за рецепт. попробую
Где бантик , это ваша Прекрасная фишка!
дома забыла
Отличный рецепт! Отличныйканал!!! Удачи и процветания!
Кака здорово приготовить всем вместе и потом в компании кушать! Так гораздо вкуснее!
однозначно
Прекрасная душевная компания! Чувствуется дружеская простая атмосфера. Уверена, что чебуреки тоже бесподобны. Благодарю за рецепт!
компашка у нас - что надо
Привет из Кирьят Яма!!! Молодцы девоньки, прям бригадный подряд на кухне!!! Здорого!!!👍👌
привет соседям! Мы в Бьялике
Здравия тёте Соня! Обожаю чебуреки, жирный ЛАЙК, как всегда оставляю! Спасибо за видосик!
с такой бригадой можно столько всякого вкусненького наделать... 👍🇮🇱😘
Чебуреки очень вкусные и сочные приятного аппетита,здоровья
Спасибо тебе Соня 😁 каждый день с утра мечтаю как поем овсянки без соли и сахара, а тут ты с чебуреками 🤣🤣🤣
про овсянку у меня тоже есть
Супер. Привет из Одессы)))
Бегу на сабантуй! Я вам из Цюриха шоколада на десерт привезу! Пригласите меня!😂😘🌹🐞❤️
как только нам небо откроют.... Милости просим
Kakije appetitnije.Super.Spasibo.
Черные перчатки-это класс! 😂😂🌹❤️🐞
Спасибо большое!
Совпало! Я так пеку!!!
Сегодня приготовила чебуреки, очень вкусные получились. Спасибо за науку!
ура
Лайк однозначно.
Я все время восхищаюсь вами. Какая вы молодец!
Всё гениально! Харьков.По нашему.Благодарим!
Да ! Семья как я вижу у вас большая!!!спасибо хозяюшке!!!!
Спасибо!!!за ваши чебуреки!!!!
Спасибо.Люция.Якутия.
Классные чебуреки
Нда... Мяса не пожалели))) сказано,что домашние чебуреки - это радость для глаз, приятность для рук и счастье для ненасытного желудка!!!
❤😊👍👍👍 🇪🇦
Добрый вечер СОФЬЯ!Мне очень интересен Ваш канал и с большим удовольствием наблюдаю за приготовлением Ваших блюд....Моя мама в свое время очень вкусно готовила , готовила искуссно и вкусно, но к сожалению ее уже нет рядом с нами...с ней и ушли рецепты еврейских блюд, .Поэтому я решила за помощью обратиться к Вам...
1 рецепт- начиненная шейка от курицы, которая наполнялась свежим луком, перцем и мукой, которая после приготовления отваривалась в бульоне...как же это было вкусно...если вы помните этот рецепт, с удовольствием послушаю, как готовите его Вы...
Рецепт 2- это хворост, до чего же он был вкусным , хрустящим...Я бы тоже посмотрела и послушала, как готовите его Вы...Спасибо Вам огромное и продолжайте нас радовать и удивлять своими новыми произведениями искусств!Дай Бог Вам здоровья и благополучия!!! Раиса.
шейка есть на канале. в видео 8 блюд из одной курицы. правда я там обжариваю, но классика то же самое, только опускается в кипящую воду или бульон.
а хворост пока держу на хануку
Как у вас весело!)
когда едой пахнет, всегда весело
тетя Соня! Ты прелесть! Один позитив! Зашла случайно на Ваш канал, и пересматриваю все Ваши видио! Вкусно! Доступно! Красиво! и Шикарно! Удачи!
Есть же такое колёсико для обрезания краев, получается красиво и а аккуратно.
Не тётя Соня,а просто Прелесть!!!
Сонечка,спасибо за рецепты и за пзитив готовлю всю жизнь,но всегда есть чему учиться!я
Спасибо,как будто с подружкой общаюсь!
Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт!!! Сегодня готовила чебуреки, получилось просто объеденье!!!❤
👍👍👍👍👍🍀
Ну вы посмотри те на эту Соню.!!! Она и чебуреки мостырит ❤да, кулинария это про любовь. И про Соню❤
🥰
Тетя Соня'вы прелесть так все просто и доступно рассказываете и показываете тя'все в пропорциях 'а ваш помощник при приготовлении чебурекоа не понравился
Пр мерно столько воды'примерно столько соли как это понять
Без помощников вам спасибо огромное
Бригада Ухх , сами налепили , сами и поели . !
так веселей
Спасибо!
Классные чебуреки!!!
Супер! А для пирожных заварных тоже такое тесто?
неет.
👍👍👍
Столько полезных рецептов, не успеваю записывать.
зачем записывать? всегда можно посмотреть
@@DodaSony Хочется не только посмотреть, но и запомнить. С Вашей подачи конечно легко запомнить. Но я ещё для надёжности пишу.
👍👍👍❤️❤️❤️👌👌👌
Какие все молодцы!!!!браво!!!А я своих не могу на такие подвиги сподвигнуть,хоть сама это очень люблю
Чебуреки едят взяв за ушки , как арбуз , двумя руками , начиная с котлетки , подкусывая ушки . В конце остается самое вкусное - жир и бульон , чутка котлетки и ушки
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ! ТАК ЗАХОТЕЛОСЬ ЧЕБУРЕЧКА! КЛАССССССС
Срочно сделать
Господь милостивый. Всё получилось .Это прелесть. Сочные, много начинки, правда,последние поджаристые. Но,на мой вкус,ещё вкуснее. Замечательный рецепт.
Приятного аппетита
Я делаю маленькие с ладошку чебуреки.А начинка земляные орехи обжаренные с яйцами.
Я не устаю ставить лайки! Но требую... Фаршированной рыбы!!!
я уже обещала фаршированную рыбу, НО.... по приезду в Россию. из щуки
Сонечка, поздравляем с новым модным фартуком. С бантом на голове лучше. А за рецепт 5 с плюсом
Ещё одна цитата . ... большому чебуреку рот радуется .. как это верно . Обожаю чебуреки . Часто их делаю
Спасибо за рецепт !!!👍👍👍👌👌👌😘Слюни текли как у Собаки 😂!!!Приготовлю через месяц ,надо немного сбросить курдючного сала своего 😂🌺
я тоже делаю чебуреке на кипятке! Только лук мелко крошу. перетираю его с солью и перцем, а потом добавляю в мясо. так мне кажется сочнее.
Возможно
Потрясающая хозяйка. Рецепты очень хорошие. Удовольствие смотреть и слушать, особенно грассирующее «р». Спасибо.
Не просто так со мной ни один логопед не справился
Сонечка вы прелесть! Вас смотретреть в эфире просто удоводьствие. Рецепт на ура. Обязательно воспользуюсь, после отпишусь😊 храни вас Бог ❤