Рецепт куриных рулетиков с черносливом и грецким орехом

Всем привет! Сегодня я вам расскажу как приготовить куриные рулетики!
Несмотря на то, что рулетики готовятся из филе куриной грудки, они получаются очень нежными и сочными, кроме того в них можно добавить абсолютно любую начинку на ваш вкус! Я же буду готовить рулетики с черносливом и грецким орехом.
Филе куриное - 600 гр
Сметана 20% - 150 гр
Чеснок - 6 зубчиков
Чернослив - 100 гр
Грецкий орех - 30 гр
Сыр - 100 гр
Соль, перец - по-вкусу
Куриное филе я разрезаю вдоль на три части, каждую отбиваю кухонным молотком накрыв филе пищевой плёнкой, солю и перчу с обеих сторон и на время откладываю.
Для намазки на отбитую курицу я мелко нарезаю чеснок, соединяю его со сметаной и перемешиваю.
Для начинки я измельчаю чернослив и грецкий орех, и натираю сыр на мелкой тёрке.
И вот уже можно приступать к сборке. По куриной отбивной я тонким слоем распределяю намазку из сметаны, сверху кладу сыр, затем чернослив и посыпаю грецким орехом. Аккуратно сворачиваю в рулетик и укладываю в форму для запекания плотно друг к другу. Смазываю их оставшейся сметанной намазкой и убираю в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут, до подрумянивания рулетиков.
Готовые рулетики можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
На этом у меня на сегодня всё, увидимся в следующих рецептах - пока-пока!
#КакПриготовить #Рулетики #Рецепты