▼ 오늘 만든 '오렌지 케이크' 더 알려드려요 :) '좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 안녕하세요 siZning입니다. 오늘은 요즘 많이 나오는 오렌지를 사용해 오렌지 케이크를 만들어 보았어요. 오렌지 즙과 제스트를 넣어 오렌지 향 가득하고 촉촉한 시트 위에 달콤&쫀득하게 졸인 오렌지를 얹어 오렌지의, 오렌지에 의한, 오렌지를 위한! 케이크랍니다. :) 바닥에 졸인 오렌지를 깔고 시트 반죽을 부은 뒤 구워주는 케이크라, '업사이드 다운 케이크'라고도 불리기도 해요. 구워져 나온 케이크를 뒤집어 예쁜 오렌지의 단면이 쏙! 보일 때, 너무너무 사랑스러워요 ♥♥♥ 향긋한 오렌지 케이크와 함께 향긋한 하루 보내세요 :) [오렌지 케이크 성공 포인트] 1. 오렌지를 졸이실 때, 고르게 잘 졸이도록 오렌지를 젓가락으로 움직이며 졸여주세요. 넓은 팬을 사용하시면 좀 더 수월하게 작업하실 수 있어요. 그리고 졸여진 오렌지의 수분으로 반죽이 질어지거나 축축해지지 않도록 수분을 최대한 날려서 졸여주세요. 2. 오늘 만든 오렌지 시트는 파운드 기법으로 만드는데요. 먼저, 반죽에 사용되는 '버터의 상태'가 중요해요. '너무 무르거나 단단하지 않은 상태의 버터'를 사용해 주세요. 버터를 크림화시켜 만들기 때문에 충분히 기포가 잘 포집될 수 있도록 약간 단단한 상태의 버터를 사용해 주시는 것이 좋아요. 손가락으로 눌렀을 때, 저항감이 느껴지게 눌려질 정도면 돼요. 반죽 시작 전, 버터의 상태 꼭! 체크해 주세요. 3. 버터에 설탕을 넣고 휘핑할 때, 충분히 휘핑해준 뒤 계란을 넣어주세요. 휘핑하는 시간을 계란 넣을 때보다 설탕을 넣고 휘핑할 때 조금 더 길게 둔다~ 생각하며 휘핑해주세요. 4. 계란을 넣고 크림화할 때, '4-5번' 나누어 넣어주세요. 한 번에 다량의 수분이 들어가면 쉽게 분리될 수 있어요! 여러 차례 나누어 넣고, 넣은 계란이 버터와 충분히 어우러지면 계란을 좀 더 넣으며 반복해 주세요. 그리고 너무 오래 휘핑해도 분리 현상이 생길 수 있으니, 딱! 어우러질 정도까지만 휘핑해주세요. 5. 마지막으로 크림화가 완성된 버터 반죽에 가루와 액체를 넣을 때, 한 가지 재료를 한 번에 다 넣지 않고 되도록이면 가루와 액체류를 번갈아 넣으며 섞어주세요. 그리고 '마지막 순서'는 꼭! '가루'가 되도록 맞춰주세요. 다량의 재료가 한 번에 모두 들어가면, 천천히 유입시키며 섞는 것에 비해 안정적인 반죽을 완성하기 어려워요. 재료를 단계적으로 넣고 섞어주는 과정을 반복하여 매끈히 잘 융화시켜 반죽을 안정적으로 완성해 주세요. 🔸 siZning이 사용한 오븐 : SK 매직 EON-C503F 🔸 siZning이 사용한 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서 🔸 영상에 사용된 제품 버터 : 솔라렉 버터 사각무스링 : 사각 무스링 틀 1호 사이즈 (15cm X 15cm) 🧡 재료 🔸 오렌지 케이크 반죽 버터 90g 설탕 100g 소금 조금 계란 70g 바닐라 에센스 조금 박력분 130g 베이킹 파우더 4g 우유 35g 오렌지 제스트 1개 오렌지 즙 14g 🔸 오렌지 시럽 오렌지 즙 50g 설탕 50g 🔸 오렌지 졸임 오렌지 1개 설탕 50g 물 50g **이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. ‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다. 많은 구독 부탁드려요! --------------------------------------------------------------------------------- ☆구독: ruclips.net/user/siZning ☆인스타: instagram.com/sizning/ ☆블로그: blog.naver.com/sisdining_8689 --------------------------------------------------------------------------------- Hello This is 'siZning'. Today, I made an orange cake using oranges that are in cultivated a lot these days. Put orange juice and zest in a moist sheet and put on a sweet caramelized orange slices to filled with orange scent. It is a cake called “upside down cake,” which is put a caramelized orange slices on bottom of pan then pour the batter on it and bake it. When you turn over the baked orange cake, the cross section of the orange coming out is a lovely cake. Have a good tea time with a fragrant orange cake :) [Orange Cake Success Point] 1. When boiling the orange slices, move the orange slices with chopsticks to cook evenly. If you use a wide fan, you can work more easily. Also, Remove moisture of orange as much as possible, so that the water of the orange, do not let the batter get wet or moist. 2. The 'butter condition' used for batter is important. Please use the Butter not too much soft or not so hard condition. Because it is made by creaming the butter, it is better to use a bit harder butter so that the bubbles can be captured well. When you press it with your finger, you can feel resistance force from the butter, that is good to use it. 3. When whipped sugar with butter, whip it well before add eggs. Add the sugar to the whipping time longer than when adding the egg time. 4. When creaming with eggs, add '4-5 times'. It can be easily separated by putting a lot of moisture at once! Divide it several times, and when the eggs are mixed well with butter, add more eggs and repeat. And whipping too long can cause separation, so whip only until it blends. 5. When add the powder and liquid to the butter batter, mix the powder and liquid alternately as much as possible without put all the ingredients at once. And the last step is a must be 'powder'. When a large amount of ingredients are put in all at once, it is difficult to make stable batter compared to mixing with slow inflow. Repeat the process of adding and mixing the ingredients step-by-step to smoothly blend well to complete the batter stably. 🧡 ingredients 🔸 Orange cake batter Butter 90g Sugar 100g Salt a little Eggs 70g Vanilla essence a little Cake flour 130g Baking powder 4g Milk 35g Orange zest 1ea Orange juice 14g 🔸 Orange syrup Orange juice 50g Sugar 50g 🔸 Syrup coated Orange Orange 1ea Sugar 50g Water 50g **Prohibit downloading and secondary editing of this video. ‘siZning' will come to you with good videos and recipes from now on. Many subscriptions please! ----------------------------------------------------------------------------------- ☆SUBSCRIBE: ruclips.net/user/siZning ☆INSTA: instagram.com/sizning/ ☆BLOG: blog.naver.com/sisdining_8689 -----------------------------------------------------------------------------------
오렌지가 주는 색감과 기대되는 향 덕분에 만들기도 전에 눈으로 먼저 먹는 느낌인 것 같아요. 🥰라떼이야기님께도 꼭 맛있는 오렌지 케이크가 되시길 바랄게요! 🙏🏻🧡 *사각무스링 틀에 쉽게 깔아주기 위해 교차해서 깔아주었어요. 가장자리를 재단하고 접어주는 방법보다 간편하더라구요.😊 이 케이크의 반죽은 거품형 반죽과는 다르게 파운드 케이크 반죽으로 만들었기 때문에 딱 틀 높이에 맞게 재단해주셔도 괜찮아요 :) (영상에서 사용한 틀 높이는 6cm예요.)
앗! 🙊 그곳은 저도 참 좋아하는 곳이에요.👍🏻 제가 갔을 때는 스콘과 브라우니가 전부였는데 오렌지 케이크까지 생겼다니 ㅎㅎ 조만간 꼬옥 들러 맛보고 싶네요~😍 제가 만든 케이크는 오렌지 향이 가득한 촉촉한 느낌의 파운드 케이크 같은 식감이에요~ 집에서도 향긋하고 맛난 오렌지 케이크로 즐거운 주말 보내시길 바랄게요🙏🏻 감사합니다🧡
겨울에는 실온에 잘 밀봉하여 3-4일 정도 두고 드셔도 돼요. 여름 같은 경우에는 2일 정도만 보관하시길 권해드려요. ☺️ 냉장에 보관하셔도 좋지만, 장기간 보관시 케이크의 식감이 떨어질 수 있기 때문에, 장기간 보관하시게 될 경우에는 냉동 보관이 조금 더 낫답니다. 냉장 보관 시에는 2-3일 정도 보관 가능하시고, 냉동보관 시에는 2주 이내로 드셔주세요. ☺
앗..제가 박력 쌀가루는 사용해보지 않았어서 정확히 어떤 느낌으로 만들어져 나올지 예측하기엔 조금 어려울 것 같아요. 😢 우유랑 오렌지 즙이 들어가 촉촉함은 유지될 것 같지만, 박력분에 비해 좀 더 단단하게 만들어져 식감에 차이가 나지 않을까 싶어요. 꼬옥 맛있게 만드셔서 즐거운 베이킹 되셨음해요 🙏🏻🧡
겨울에는 잘 밀봉하여 3-4일 정도 실온에 보관 가능해요. 여름에는 2일 정도만 보관하시길 권해드려요. 냉장에 보관하셔도 좋지만 장기간 보관시 케이크의 식감이 떨어질 수 있기 때문에, 장기간 보관하실 경우에는 냉동 보관을 더 추천드려요. 냉장 보관 시에는 2-3일 정도, 냉동 보관 시에는 2주 이내로 드셔주세요. ☺
저는 바닥면이 없는 무스링으로 구워주었어요. 😊 높이는 크게 상관없을 것 같구요. 바닥면이 있는 사각틀을 사용하셔도 됩니다. 다만, 사각틀 사이즈는 꼭! 체크해주셔서 틀용적에 맞는 반죽 배합량으로 맛있는 오렌지 케이크 만들어 보시길 바랄게요. 🥰 즐거운 베이킹 되세요🙏🏻🧡
네, 원형오븐팬을 사용하셔도 가능하세요.😊 다만 오븐에서 케이크를 뒤집어서 꺼낼 때, 한김 식혀주고 꺼내주셔야 갓 구워져 부드러운 시트가 영향을 받지 않는답니다. 아니면 긴 직사각형으로 재단한 종이호일이나 유산지를 교차로 깔아주시고 그 위에 틀에 맞게 재단한 유산지나 종이호일을 깔아서 케이크를 구워주세요. 다 구운 후에는 교차로 놓은 유산지를 잡고 조심히 꺼내주시고 뜨거운 김이 식으면 윗면 정리하고 뒤집어주면 될 것 같아요.🙏🏻🧡
![[ENG] 역대급 상큼함! 오렌지 가득! 오렌지 케이크 Orange upside-down Cake | 하다앳홈](/img/1.gif)
▼ 오늘 만든 '오렌지 케이크' 더 알려드려요 :)
'좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다!
안녕하세요 siZning입니다.
오늘은 요즘 많이 나오는 오렌지를 사용해
오렌지 케이크를 만들어 보았어요.
오렌지 즙과 제스트를 넣어 오렌지 향 가득하고
촉촉한 시트 위에 달콤&쫀득하게 졸인 오렌지를 얹어
오렌지의, 오렌지에 의한,
오렌지를 위한! 케이크랍니다. :)
바닥에 졸인 오렌지를 깔고
시트 반죽을 부은 뒤 구워주는 케이크라,
'업사이드 다운 케이크'라고도 불리기도 해요.
구워져 나온 케이크를 뒤집어
예쁜 오렌지의 단면이 쏙! 보일 때,
너무너무 사랑스러워요 ♥♥♥
향긋한 오렌지 케이크와 함께
향긋한 하루 보내세요 :)
[오렌지 케이크 성공 포인트]
1. 오렌지를 졸이실 때, 고르게 잘 졸이도록 오렌지를 젓가락으로 움직이며 졸여주세요. 넓은 팬을 사용하시면 좀 더 수월하게 작업하실 수 있어요. 그리고 졸여진 오렌지의 수분으로 반죽이 질어지거나 축축해지지 않도록 수분을 최대한 날려서 졸여주세요.
2. 오늘 만든 오렌지 시트는 파운드 기법으로 만드는데요.
먼저, 반죽에 사용되는 '버터의 상태'가 중요해요. '너무 무르거나 단단하지 않은 상태의 버터'를 사용해 주세요. 버터를 크림화시켜 만들기 때문에 충분히 기포가 잘 포집될 수 있도록 약간 단단한 상태의 버터를 사용해 주시는 것이 좋아요. 손가락으로 눌렀을 때, 저항감이 느껴지게 눌려질 정도면 돼요.
반죽 시작 전, 버터의 상태 꼭! 체크해 주세요.
3. 버터에 설탕을 넣고 휘핑할 때, 충분히 휘핑해준 뒤 계란을 넣어주세요. 휘핑하는 시간을 계란 넣을 때보다 설탕을 넣고 휘핑할 때 조금 더 길게 둔다~ 생각하며 휘핑해주세요.
4. 계란을 넣고 크림화할 때, '4-5번' 나누어 넣어주세요. 한 번에 다량의 수분이 들어가면 쉽게 분리될 수 있어요! 여러 차례 나누어 넣고, 넣은 계란이 버터와 충분히 어우러지면 계란을 좀 더 넣으며 반복해 주세요.
그리고 너무 오래 휘핑해도 분리 현상이 생길 수 있으니, 딱! 어우러질 정도까지만 휘핑해주세요.
5. 마지막으로 크림화가 완성된 버터 반죽에 가루와 액체를 넣을 때, 한 가지 재료를 한 번에 다 넣지 않고 되도록이면 가루와 액체류를 번갈아 넣으며 섞어주세요. 그리고 '마지막 순서'는 꼭! '가루'가 되도록 맞춰주세요.
다량의 재료가 한 번에 모두 들어가면, 천천히 유입시키며 섞는 것에 비해 안정적인 반죽을 완성하기 어려워요. 재료를 단계적으로 넣고 섞어주는 과정을 반복하여 매끈히 잘 융화시켜 반죽을 안정적으로 완성해 주세요.
🔸 siZning이 사용한 오븐 : SK 매직 EON-C503F
🔸 siZning이 사용한 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서
🔸 영상에 사용된 제품
버터 : 솔라렉 버터
사각무스링 : 사각 무스링 틀 1호 사이즈 (15cm X 15cm)
🧡 재료
🔸 오렌지 케이크 반죽
버터 90g
설탕 100g
소금 조금
계란 70g
바닐라 에센스 조금
박력분 130g
베이킹 파우더 4g
우유 35g
오렌지 제스트 1개
오렌지 즙 14g
🔸 오렌지 시럽
오렌지 즙 50g
설탕 50g
🔸 오렌지 졸임
오렌지 1개
설탕 50g
물 50g
**이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다.
많은 구독 부탁드려요!
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Hello This is 'siZning'.
Today, I made an orange cake using oranges that are in cultivated a lot these days.
Put orange juice and zest in a moist sheet and put on a sweet caramelized orange slices
to filled with orange scent.
It is a cake called “upside down cake,”
which is put a caramelized orange slices on bottom of pan then pour the batter on it and bake it.
When you turn over the baked orange cake,
the cross section of the orange coming out is a lovely cake.
Have a good tea time with a fragrant orange cake :)
[Orange Cake Success Point]
1. When boiling the orange slices, move the orange slices with chopsticks to cook evenly. If you use a wide fan, you can work more easily. Also, Remove moisture of orange as much as possible, so that the water of the orange, do not let the batter get wet or moist.
2. The 'butter condition' used for batter is important. Please use the Butter not too much soft or not so hard condition. Because it is made by creaming the butter, it is better to use a bit harder butter so that the bubbles can be captured well. When you press it with your finger, you can feel resistance force from the butter, that is good to use it.
3. When whipped sugar with butter, whip it well before add eggs. Add the sugar to the whipping time longer than when adding the egg time.
4. When creaming with eggs, add '4-5 times'. It can be easily separated by putting a lot of moisture at once! Divide it several times, and when the eggs are mixed well with butter, add more eggs and repeat. And whipping too long can cause separation, so whip only until it blends.
5. When add the powder and liquid to the butter batter, mix the powder and liquid alternately as much as possible without put all the ingredients at once. And the last step is a must be 'powder'.
When a large amount of ingredients are put in all at once, it is difficult to make stable batter compared to mixing with slow inflow. Repeat the process of adding and mixing the ingredients step-by-step to smoothly blend well to complete the batter stably.
🧡 ingredients
🔸 Orange cake batter
Butter 90g
Sugar 100g
Salt a little
Eggs 70g
Vanilla essence a little
Cake flour 130g
Baking powder 4g
Milk 35g
Orange zest 1ea
Orange juice 14g
🔸 Orange syrup
Orange juice 50g
Sugar 50g
🔸 Syrup coated Orange
Orange 1ea
Sugar 50g
Water 50g
**Prohibit downloading and secondary editing of this video.
‘siZning' will come to you with good videos and recipes from now on.
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이거 진짜 맛있어요!
작년에 만들고 계속 생각나서 다시 찾아 왔습니다 ㅎㅎ
3배합으로 만들 거예요🥰🥰
따라서 만들었습니다..정말 맛있습니다..저는 반죽에 초코렛을 넣었는데 맛이 배가 되는것같네요...레시피 감사합니다
혹시 초코렛 얼마나 넣으셨는지 알수있을까요 ㅠㅠ
@@ssy8083 일반시중 abc초코렛 반봉지 넣었답니다....또다른 맛입니다 .
멋진 레시피 감사합니다 ❤
Qué prolijo su trabajo❤me encantan sus recetas son Deliciosos!!!!!!
오렌지는 없고 귤이 많아서 처리하려고 해봤는데 너무 맛있어요 ㅠ ㅠ !!! 귤로 만들어도 귤향 너무 좋네요!!!
귤로도 맛있게 만드셨다니~ 다음엔 저도 귤로 한 번 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 맛있게 완성하시고 이렇게 소중한 후기 남겨주셔서 감사해요. 😍🙏🏻💗
저도 남아도는 귤로 만들었는데
대박입니다!!~~~너무 맛있어요
감사합니다 ♡
매번실패하다가 씨즈닝님 레시피 보고 처음으로 성공!ㅋ
맛있는빵 많이만들어주세용ㅎ
시몬컵케익,레몬케익 만드는 방법좀 알려주세요 빵 만드는거 배운적은없고 유튭 보면서 만들거든용ㅎ
씨즈닝님 레시피보면 다 성공할거같아요😅😊😊
성공하셨다니 너무 기쁘네요🥰 앞으로도 다양하고 맛있는 레시피와 영상 업로드 할게요~ 자주자주 놀러오세요🙏🏻🧡
안녕하세요 구독하고 잘보고잇습니다 오렌지즙이라하면 시중마트에서 파는 오랜지 쥬스샅은건가용
오렌지 케이꾸 너무 좋자나여😭🧡💛❤💚💜 향기가 여기까지 느껴진당
감사합니다🙏🏻 오렌지 향기를 함께 느껴보고 싶었는데 전해지셨다니 기분이 좋아요! 향긋한 오렌지 케이크와 함께 즐거운 주말 보내세요:)🧡
내일 오렌지 잔뜩 오는데 만들어봐야겠어요!
진짜 음~~~~소리 나와요ㅋㅋ
감귤류 특히 오렌지 좋아하는 저에게 애정하는 레시피가 될 것 같아요~
*유산지를 교차시켜 넣어준 이유가 있으셨네요^^ 종이호일.유산지 컷할때 윗면에 3cm정도 더 내어주면 될까요?
오렌지가 주는 색감과 기대되는 향 덕분에 만들기도 전에 눈으로 먼저 먹는 느낌인 것 같아요. 🥰라떼이야기님께도 꼭 맛있는 오렌지 케이크가 되시길 바랄게요! 🙏🏻🧡
*사각무스링 틀에 쉽게 깔아주기 위해 교차해서 깔아주었어요. 가장자리를 재단하고 접어주는 방법보다 간편하더라구요.😊 이 케이크의 반죽은 거품형 반죽과는 다르게 파운드 케이크 반죽으로 만들었기 때문에 딱 틀 높이에 맞게 재단해주셔도 괜찮아요 :) (영상에서 사용한 틀 높이는 6cm예요.)
벌써 몇번째 해먹는지 모르겠네요 ㅋㅋㅋ 넘 맛있어서 매번 참고해서 만들어먹어요🤤 시큼달달한거 좋아하시는분들은 꼭 해보세요!
맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗
상콤달콤 맛있어보여요~오렌지케익은 아직 못 먹어봤는데...😲👍
맛있게 봐주셔서 감사해요. 🙏🏻
시트러스 계열의 구움 과자를 좋아하신다면 완전 좋아하실 케이크예요. 😊 향긋하고 달콤&쫀득한 맛있는 오렌지 케이크. 만들기도 어렵지 않으니 한번 도전해보세요! 🧡
오렌지 가는 소리가 정말 좋아요...🧡 상큼달달해서 저절로 입맛이 돋궈질 것 같아요☺️ 오늘도 좋은 레시피 감사합니다ㅎㅎ
나른한 오후에 상큼함을 가득 채워주는 비타민같은 케이크예요. 🥰 영상 즐겁게 봐주셔서 감사해요. 🙏🏻 오늘도 상큼하고 에너지 넘치는 하루 되세요!🧡
저도 만들어 볼래요오❤❤
계란은 껍질을 제외한 무게인거죠?
원형 2호틀로 구울 경우 1.5배합정도 하면 될까요? 집에 사각틀이 없어요ㅜㅜ
저 방금만들었는데 진짜진짜 맛있어요ㅠㅠ 다른 유튜버 레시피 많이 만들어봤는데 여태까지 만든것 중에 top3안에 드는 맛이에요ㅠㅠ 여러번 나눠서 했던게 성공요인맞았던것 같아요ㅠㅠ진짜 감사해요!!!!!!!!
맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗
예전에 부암동에 있는 영국인빵집에서 먹었던 기억이있는 오렌지 케이크네요. 제가 만들수 있을거라고는 상상도 안해보던건데 시즈닝님 덕분에 도전해 볼수 있겠어요. 맛있고 깔끔한 영상 애정합니다.
앗! 🙊 그곳은 저도 참 좋아하는 곳이에요.👍🏻 제가 갔을 때는 스콘과 브라우니가 전부였는데 오렌지 케이크까지 생겼다니 ㅎㅎ 조만간 꼬옥 들러 맛보고 싶네요~😍
제가 만든 케이크는 오렌지 향이 가득한 촉촉한 느낌의 파운드 케이크 같은 식감이에요~ 집에서도 향긋하고 맛난 오렌지 케이크로 즐거운 주말 보내시길 바랄게요🙏🏻 감사합니다🧡
헉 정말 좋은 레시피에 소리는 ASMR… 영상이랑 설명도 넘 친절해요ㅠㅠ 시트러스류를 엄청 좋아하는지라 벌써 군침이 고여요!! 꼭 만들어봐야겠어요ㅎㅎ
유튜브가 간만에 너무 좋은 영상을 추천해줬네요 구독했어요♥
좋은 얘기 남겨주셔서 감사합니다! 칭찬 덕분에 기분 좋은 주말 보내고 있어요. 🥰
앞으로도 좋은 레시피와 영상으로 보답하겠습니다🙏🏻 자주 놀러오세요 :)🧡
Beautiful cake one of my favourite and the recipe is very thorough I am definitely going to make it.
Thank you for sharing x
Thank you for watching 🥰💗
I hope you spend a good baking time with tasty orange cake.🙏🏻💛
좋은 레시피 감사해요! 오렌지 케이크 처음 먹는데 상큼하고 달콤해서 엄청 맛있어요
오렌지 시럽이 남는데 어디에 활용하면 좋을까요?
안녕하세요 !!! 저 이걸 귤로 바꿔서 만들어보고 싶은데 우유를 조금 줄이고 귤즙을 그만큼 더 늘려도 되나용~~? 귤 조린걸 올리지 않고 싶어서 케이크에서 귤맛이 많이났으면 좋겠어서요 ㅎㅎ
I made this the other day and it came out great! my family loves it tons, thank you for a wonderful recipe😊
I’m so glad to like it with your family. 🥰 Thank you for your great review.🙏🏻💗
너무 맛있는데 저는 오렌지도 충분히 익힌거 같은데 케이크 먹을 때 오렌지가 너무 질긴 느낌이 드는데 왜 그럴까요? ㅠㅠ
혹시 천혜향으로 해도 괜찮나요.???
지금 만드는중인데 맛있으면 구독할게요:)
존맛탱 구독했슴돠
Your recipe is so good.
Thanks a lot🥰💗
당분이랑 몇호를 사용하셨는지 너무궁금해요👍🏻🙋🏻♀️😊😊
맛은 물론이고 모양이 너무 예쁘네요^^
감사합니다🥰
혹시 가루를 꼭 마지막에 섞어 주라고 써 놓으셨던데 이유가 어떻게 될까요~???
자세한 설명 너무 감사해요! 버터랑 설탕 섞을따 핸드믹서로 몇 단계로 하셨어요? 계란 넣었을때도요. 핸드믹서 속도가 항상 어려워서요~
제가 사용하는 핸드믹서는 에스코 제품으로 1단에서 5단으로 나누어져 있는데요. 😊
버터랑 설탕을 섞을 때는 고속(5단)으로 휘핑해주었어요. 나중에 계란을 넣고 난 뒤에도 4,5단을 번갈아 가면서 고속으로 휘핑해서 마무리 해주었답니다.🙏🏻🧡
시즈닝님 요 레시피로 너무 맛있게 만들어먹고 선물했어요 출처밝히고 영상올렸어요😁😁
씨즈닝님ㅠ 저는 왤케 자꾸 굽고 나면 떡질까요.. 덜 익은건 아닌데 반죽이 떡처럼 되어있는 부분이 많아요 ㅠㅠㅠ 고속휘핑으로 버터 10분 계란 15분쯤 하는데 더 길게 해줘야할까요??
안녕하세요 혹시 보관은 실온인가요 냉장인가요?! 너무 맛나게 생겼어요 😭
겨울에는 실온에 잘 밀봉하여 3-4일 정도 두고 드셔도 돼요. 여름 같은 경우에는 2일 정도만 보관하시길 권해드려요. ☺️
냉장에 보관하셔도 좋지만, 장기간 보관시 케이크의 식감이 떨어질 수 있기 때문에, 장기간 보관하시게 될 경우에는 냉동 보관이 조금 더 낫답니다.
냉장 보관 시에는 2-3일 정도 보관 가능하시고, 냉동보관 시에는 2주 이내로 드셔주세요. ☺
와 너무 상큼해보여요ㅠㅠ 박력분은 박력쌀가루에 아몬드가루 넣어도 촉촉하게 될까요?? 비주얼 대박ㅠㅠ 꼭 만들어보고 싶어요🤩🤩
앗..제가 박력 쌀가루는 사용해보지 않았어서 정확히 어떤 느낌으로 만들어져 나올지 예측하기엔 조금 어려울 것 같아요. 😢
우유랑 오렌지 즙이 들어가 촉촉함은 유지될 것 같지만, 박력분에 비해 좀 더 단단하게 만들어져 식감에 차이가 나지 않을까 싶어요.
꼬옥 맛있게 만드셔서 즐거운 베이킹 되셨음해요 🙏🏻🧡
냉장이나 냉동가능할까용 ? 가능하다면 며칠정도가능한지 알려주실 수 있을까용 오늘만들었는데 너무 맛있어용 ㅠㅠ
냉장에 보관하셔도 좋지만, 장기간 보관시 케이크의 식감이 떨어질 수 있기 때문에,
장기간 보관하시게 될 경우에는 냉동 보관이 조금 더 낫답니다.
냉장 보관시에는 2-3일 정도 보관가능하시고, 냉동보관시에는 2주이내로 드셔주세요. ☺
오늘 만들어 먹었는데 …. 진짜루…. 너무 맛있어요 !!!! 반죽할때 그대로 똑같이 했는데 여러번 섞어야해서 조금 힘들긴 했지만 진짜 완벽한 반죽이 나오더라구요 !! 씨즈닝님 레시피 앞으로 홈베이킹할때 애용할 것 같아요 .. 🤍 맛있는 레시피 감사합니다 🥺✨
맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요! 💛☺️
소중한 후기 감사합니다 😍
요즘 씨즈닝님 채널 엄청 따라하는데 다 너무 맛있어요ㅠㅜㅜ 혹시 이거 실리콘틀에 해도 잘 될까요..? 바닥오렌지부분이 잘 안구워져서 부서질까봐서요ㅜㅠ
맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요. 실리콘 틀을 사용하셔도 무난하게 잘 구워질 것 같아요. ☺️ 꼭 맛있게 완성하셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요🙏🏻💗
이 레시피 청귤로 해도 될까요?
다음날 만들고 냉장보관 하다가 포장하면 되나요?
겨울에는 잘 밀봉하여 3-4일 정도 실온에 보관 가능해요.
여름에는 2일 정도만 보관하시길 권해드려요.
냉장에 보관하셔도 좋지만 장기간 보관시 케이크의 식감이 떨어질 수 있기 때문에,
장기간 보관하실 경우에는 냉동 보관을 더 추천드려요.
냉장 보관 시에는 2-3일 정도, 냉동 보관 시에는 2주 이내로 드셔주세요. ☺
소금 조금이 얼만큼 조금일까요..ㅠㅠ
오렌지가 가득가득이네요>< 화면만 봐도 오렌지향이 느껴지는듯 해요🧡 만들어보려고 하는데 사각무스링이 없어 구매하려구요 일반사각무스나 높은사각무스링으로 해도 상관없겠죠? 씨즈닝님은 어떤걸로 하셨나요?
저는 바닥면이 없는 무스링으로 구워주었어요. 😊
높이는 크게 상관없을 것 같구요. 바닥면이 있는 사각틀을 사용하셔도 됩니다.
다만, 사각틀 사이즈는 꼭! 체크해주셔서 틀용적에 맞는 반죽 배합량으로 맛있는 오렌지 케이크 만들어 보시길 바랄게요. 🥰 즐거운 베이킹 되세요🙏🏻🧡
오늘 만들어보려고 해요ㅎㅎ 우유대신 생크림 넣는건 별로일까요?
제가 너무 늦게 확인했네요. 😢 맛있게 완성되셨나요~? 위의 레시피에서 우유 대신 생크림을 넣고 만드셔도 돼요. 💛
if i want to make double the quantity......what should i do?
파운드틀에 구워도 잘 부풀까용~?
버터대신 오일 써도 괜찮을까요??
오늘 만들었는데요.. 빵 부분이 끈기없이 파스스 부서지는 식감이 맞나요? 촉촉하긴 한데...
약간 파운드 케이크 식감으로 생각해주시면 좋을 것 같아요. 💛
저희집 근처엔 박력분 파는곳이 없어서 .. 혹시 중력분으로 두번 체쳐서 사용하면 그나마 괜찮을까요? ㅠㅠ
중력분을 사용해도 가능하지만, 여러 번 체를 치는 것과 관련 없이 박력분에 비해 식감과 같은 부분에서 차이를 줄 수 있어요. 그점 감안하셔서 만들어주시면 좋을 것 같아요. ☺️
무스링 말고 일체형 원형 오븐팬 사용해도 되나요...?
네, 원형오븐팬을 사용하셔도 가능하세요.😊
다만 오븐에서 케이크를 뒤집어서 꺼낼 때, 한김 식혀주고 꺼내주셔야 갓 구워져 부드러운 시트가 영향을 받지 않는답니다.
아니면 긴 직사각형으로 재단한 종이호일이나 유산지를 교차로 깔아주시고 그 위에 틀에 맞게 재단한 유산지나 종이호일을 깔아서 케이크를 구워주세요. 다 구운 후에는 교차로 놓은 유산지를 잡고 조심히 꺼내주시고 뜨거운 김이 식으면 윗면 정리하고 뒤집어주면 될 것 같아요.🙏🏻🧡
귤로 만들어도 될까요
귤로 맛있게 만드셨다는 후기가 있으셔서 가능할 것 같아요☺️
안녕하세요 실온보관은 얼마나 할 수 있을까요?
겨울에는 실온에 잘 밀봉하여 3-4일 정도 두고 드셔도 돼요. 여름 같은 경우에는 2일 정도만 보관하시길 권해드려요. ☺️
감사합니다♡
자몽으로 해도 맛있을까요??
자몽의 맛을 좋아하신다면 자몽을 응용해서 만드셔도 가능할 것 같아요. ☺️
오렌지를 위에 깔아도 되요?
타르트 틀에다 해도 되나요?
위에 놓아주셔도 좋지만, 아래의 케이크가 구워지면서 오렌지가 평평하게 놓여지기 보다는 봉긋한 형태로 자리 잡혀질 수 있어요. 그리고 구워지는 동안 시럽화 된 오렌지가 살짝 짙은 색으로 구워질 수도 있을 것 같아 조금 조심스러운 부분이 있어요 ☺
@@siZning 타르트틀에다 해도죄나요?
오랜지 껍질이 많이 쓰던데ㅠㅠ 어떻게하면 안쓰게 할 수 있을까요!?
겉에 주황만 살짝 갈아서 쓰고 안에 흰부분은 최대한 안갈려나오게 하면 안써요!
Now I'm going to try it.💜
I hope you make it successfully and enjoy it.♥️
에어프라이기에도 가능할까요!?
사용하시는 에어프라이어에 따라 다르지만, 요즘 나오는 제품들 중 오븐과 같은 기능으로 베이킹을 구워내는 에어프라이어라면 충분히 구워낼 수 있을 것 같아요. ☺
이거 머핀틀에 하면 몇 개정도 나올까요.?
머핀틀에 어느 정도의 양을 팬닝하는지에 따라 다를것 같아요. 🤔 보통 머핀 높이 만큼 구워준다고 하면 6개 정도의 분량으로 구워질 수 있을것 같아요!
귤로 해도 괜찮을까요?
귤은 오렌지보다 상큼한 맛보다는 달콤한 맛이 높은 과일이라 귤보다 오렌지로 만들어주셔야 오렌지의 상큼함이 제품을 만들었을 때 잘 표현되어 나타날 수 있어요.🙏🏻🧡
Which orange do you use?
I used a navel orange.🍊☺️
🤔Powder? Do you mean flour?
Cool!!!
Thank you😊
오렌지필로 대체할 수 없을까요..?ㅠㅠ
오렌지 필을 사용하신다면 업사이드 다운 형식의 케이크보다, 필을 작게 잘라주어 오렌지 파운드 케이크 반죽에 넣고 같이 구워내 주어도 좋을 것 같아요~
맛있게 완성하셔서 즐거운 베이킹 되세요🥰
بسم الله ما شاء الله
노른자만 쓰나요 전란 다 쓰나요?
전란을 사용해 주세요.☺️
Plz arabic