Таня живёт тем, чем живёт, она права, что говорит то, что ее радует, волнует. Она искренна , радуется настоящим, реальным в ее жизни. Молодец! Сорадуюсь.
Сумах - это ягоды дерева сумаха. Его еще называют "уксусное дерево", потому что плоды его уж очень кислые; И очень похожи на Барбарис, с которым его нередко путают. Но Сумах - это не Барбарис. Ягоды сумаха намного меньше, суше и темнее.
Сарма - это то что заворачивать, например в виноградные листья,а долма- это то что наполнять например перед, баклажаны. В корне эти слов турецкие слова - сармак- заворачивать,и долмак - наполнять- все просто!
Очень быстро закручиваю долму с пакетом, любой из под крупы, положили листик начинку и скрутили получаются идеально ровные даже самые маленькие листочки, еллерине саалык Катюше❤
Во первых надо делать за столом, так удобно и гигиенично, во вторых начинку надо класть ложкой. А если капустой , то лучше в предварительно маринованную капусту. Таня права их надо промывать, если она соленые. Сумах растёт на небольших кустиках, вначале они зелёные, потом когда становятся бордовые, тогда их собирают . Девочки не обижайтесь за замечания, я бы с удовольствием помогла бы . А вообще Катя молодец. 👍👋🌺🌹🌺
Татьяна молодец хоть не любит долму , но Кате подсказала правильно. Виноградные листья нужно промыть и черенки отрезать заварачивать гладкой стороной на верх.
По-моему наоборот, если в виноградные листья заворачивать, то это сарма, а если фаршированные баклажаны и перец делать, то это долма, от слова "doldurmak "-"заполнять".
Ой,из листьев это сарма,девочки..это национальное блюдо Крымских татар..не знаю из чего у вас фарш,но вкуснее всего рис,лук,мясо немного жирненькое, перец чёрный молотый.. это очень вкусно..воду ,когда свалится сливаешь..кто-то с водичкой хочет..т.е с бульоном...классно
Капусту не обязательно варить. Головку капусты нужно заранее положить в морозилку. А когда запланируете делать голубцы, просто накануне вынуть и разморозить.
Зачем ты к ней пошла??? Время потратила ….зооо подруга ….зря она жила в Турции…готовить надо уметь….сама понимаешь…до сих пор живет она???(надо депортировать!)😊
Готовить такое блюдо,это не скучно и заняться нечем-это хорошая хозяйка, которая любит свою семью!
Катюша ты молодец что готовишь мужу его любимые блюда.
Катя умничка и красавица повезло Махсуму.
Сколько же терпения у Кати. Молодец.
Молодец Катюша,Максум итак её любит очень сильно(это видно),а теперь и подавно...))у меня бы спина отвалилась так сидеть🤪Но Катя выдержала👍
Таня живёт тем, чем живёт, она права, что говорит то, что ее радует, волнует. Она искренна , радуется настоящим, реальным в ее жизни. Молодец! Сорадуюсь.
Очень рада видеть Катю 🌹
Очень много говоришь про машину,уже надоело
Человек радуется долгожданной покупке, вы чего? Просто тоже искренне за неё порадуйтесь
Не нравиться не смотри
Это такая покупка о которой хочется говорить, всё ж понятно
Не нравится не смотрите.
Она же ни скрепки купила, а машину, пролистайте вас никто не заставляет, вам это недоступно.
Кислотная Вы и негативная 👎 это я Оксане с её комментариями. Татьяна - супер, радость моя👍
Слышали уже вчера… кому это несколько раз интересно???
Что такое вкусно? Что такое делают?С Наступающим рождеством !
Сумах - это ягоды дерева сумаха. Его еще называют "уксусное дерево", потому что плоды его уж очень кислые; И очень похожи на Барбарис, с которым его нередко путают. Но Сумах - это не Барбарис. Ягоды сумаха намного меньше, суше и темнее.
Сарма - это то что заворачивать, например в виноградные листья,а долма- это то что наполнять например перед, баклажаны. В корне эти слов турецкие слова - сармак- заворачивать,и долмак - наполнять- все просто!
Таня могла бы присоединиться ,помочь подруге,а не советы давать.
Да...можно болтать и крутить ,быстрее будет!
А может подруга не хочет чтобы ей на кухне помогали. Я вот не люблю, всё по готовке на своей кухне делаю сама.
Татьяна,как надоело ваше хваставство
Купила и хорошо
Непонятно как выходят видео, уже машину зелёную показывала, а тут только идут за машиной.
Очень быстро закручиваю долму с пакетом, любой из под крупы, положили листик начинку и скрутили получаются идеально ровные даже самые маленькие листочки, еллерине саалык Катюше❤
Классная Татьяна, классная Катя!
Из листьев это сарма, а из перца, баклажан это долма. Сарылмак - заворачивать, поэту сарма. Долдурмак значит наполнять, поэтому долма
Какой кошмар, три дня машину забирает 😢😢😮
BIM - 👍👍👍. Мне так нравится туда заходить. Надеюсь приехать в этом году и тоже купить вкусняшки.
Во первых надо делать за столом, так удобно и гигиенично, во вторых начинку надо класть ложкой. А если капустой , то лучше в предварительно маринованную капусту. Таня права их надо промывать, если она соленые. Сумах растёт на небольших кустиках, вначале они зелёные, потом когда становятся бордовые, тогда их собирают . Девочки не обижайтесь за замечания, я бы с удовольствием помогла бы . А вообще Катя молодец. 👍👋🌺🌹🌺
Очень познавательный ролик 😢😂😂
Одни советчики собрались,молодцы девочки делайте что хотите
Плодоножку у листика убираем и кладем лист гладкой стороной вниз, заворачивать надо начиная с места плодоножки.
Татьяна молодец хоть не любит долму , но Кате подсказала правильно. Виноградные листья нужно промыть и черенки отрезать заварачивать гладкой стороной на верх.
Кропотливое занятие, но Катя неплохо справляется, смотрела в турецких сериалах приготовление долмы...
Попробуйте два или три листочк соединить внахлёст тогда заворачивать и будет размер побольше
Уважайте время людей, которые смотрят вас… зачем одно и то же..,
По-моему наоборот, если в виноградные листья заворачивать, то это сарма, а если фаршированные баклажаны и перец делать, то это долма, от слова "doldurmak "-"заполнять".
Долму делаем всегда листья чем мельче тем лучше считаются листья заливаю вначале кипятком тем более у вас дети снять кислоту если они квашеные
Сумах, это не барбарис
Сумах и барбарис это не одно и то же. На русском сумах или сумак.яЕго еще называют уксус6ым деревом.Его можно заменять лимонным соком.
Таня в тик токе есть лайфхак,как на обычном полиэтиленовом пакетике быстро сворачивать долму из листьев,просто и быстро, супер ❤
Да,девочки-сумах-это Сумах,юарбарис-это барбарис,
А что стола в доме нет? 😢
Тоже очень удивило
Турки так готовят. Живя в Турции Катюша тоже стала готовить как турчанки.😊😊😊
Так готовят курдские хозяйки или турки из деревень.
V Turzii mnogie bljuda gotovjatsja imenno tak,sidja na polu.
А что стол от табурета не отличишь?
Да, очень долгая готовка. Терпения.
Хорошего вам дня
Привет из Азербайджана.Барбарис по азербайджански - зиринч. А сумах-это и по русски сумах
У меня сегодня тоже по плану долма была..
вкусненько получилось
Первый лист завернут шиворот -навыворот. В ютубе есть мастер класс как крутить долму, сарму с помощью целофана . Приправу сумак обожаю, кисленькая
Почему не снять браслеты во время готовки? Всё в фарше оказывается. И по тарелке стучат постоянно.
Сколько стоит машина?
Таня, ну ты и ленивая, сидишь с камерой!!!
Да ваще!
Это делается за день раньше!Гостей в Турции надо уметь встречать!
Зеленые ногти...трешь 😂
Наоборот: если из листьев, то это sarma называется, а если из перца, то это dolma😊
Yaprak sarması
Biber dolması
Ну да,не которые не х не понимают
Таня, помогай!!!
Катя так и не научилась готовить.Ей надо кухарку нанимать.
Главное желание есть😊
И с болгарским перцем тоже класс,а можно все вместе варить с капустой,перцем и из листьев...аш татлы олсун!!!
Правильно Татьяна. Не барбарис!
Вдвоем бы побыстрее
Ой,из листьев это сарма,девочки..это национальное блюдо Крымских татар..не знаю из чего у вас фарш,но вкуснее всего рис,лук,мясо немного жирненькое, перец чёрный молотый.. это очень вкусно..воду ,когда свалится сливаешь..кто-то с водичкой хочет..т.е с бульоном...классно
Листья и должны быть маленькими
Я когда готовлю в первый раз всегда просматриваю видио как правильно сделать😊
Таня мужа теряешь а ты все про машину
👏👏❤️❤️❤️
Таня, а почему на полу-то?
А что машина??? Средство передвижения и всё 😮
Катерина неумеха
Есть машинка закатывать долму.
Сарма... От слова завернуть-сарма. Это из листьев. Долма.. От слова заполнить-долмая. Это перец фаршированный. Это у крымских татар.
Капусту не обязательно варить.
Головку капусты нужно заранее положить в морозилку.
А когда запланируете делать голубцы, просто накануне вынуть и разморозить.
Барбарис
Девочки,я не поняла из чего фарш???😊
Рис и трава
Спасибо за видео😅
Мы сами собираем листья и прям сухие по несколько штук скручиваем и в пластиковую бутылку или в стеклянную.Закрвваем крышкой и всё,ни воды ,ни соли
Прям, как я делаю❤
Здравствуйте,и где храните бутылки?
Yaprak sarması, biber dolması
Зачем ты к ней пошла??? Время потратила ….зооо подруга ….зря она жила в Турции…готовить надо уметь….сама понимаешь…до сих пор живет она???(надо депортировать!)😊
Лениво делаете….не получается?
@@elenaelena8431 Катя не умеет готовить.
Барбарис по Турецкий Зиринч
Столанет
Сумах.
По русски это кизил
Девчонки!Сумах, это гранат.