비건 귀리쿠키, 콩가루 딥소스, 종이책갈피 만들기 Vegan oats cookies soybean dip sauce
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 안녕하세요? 여러분
52분의 구독자님.^^ 다시 뵙기를 기다렸어요.^^:
오늘도 비가 그치지를 않네요.
모두 무탈하시고 건강 지키시길 빕니다.
늘 시청해주시고 댓글과 좋아요를 보내주셔서 감사한 마음으로
오늘 하루도 긍정적으로 잘 보내고 있습니다.
왠지 늘 함께해주시는 것 같아서요.
다음에도 좋은 레시피로 건강한 요리로 찾아뵙겠습니다.
남은 일요일 저녁 휴일 행복한 시간 되시길 빕니다.
[비건 귀리 쿠키 재료]
귀리가루 1컵(200cc, 저울에 재보니 84g이 나왔습니다.)
(*한살림 '생귀리가루' 사용했어요. 귀리가루에서 은은한 쿠키향이 난답니다.^^)
소금🧂 1/4 teaspoon
-🍯올리고당 3 tablespoons
올리브오일 2 tablespoons
-아몬드우유 🥛 3 tablespoons
*미니 오븐이라서 위아래 열선을 켜고 15분 구웠습니다.
정확한 온도를 못드려서 죄송합니다.
*제가 사용하는 귀리가루는 한살림 '생귀리가루'예요.
마트나 백화점 등 주위에 없더라고요. 쉽게 눈에 띄지 않아서
한살림 매장에 갈 때마다 꼭 사온답니다.
한살림 생귀리가루 한봉지는 300g으로 4번 만들어 먹을 수
있는 분량이에요^^:
*아름다운 음악을 무료로 제공해주시는 무지개밥님과 라유미님에게
감사의 마음을 전합니다.
사용음원
• 작곡(a musical composer) : 무지개밥(Rainbow rice)
• 음악제목(Music Title) : 시골자전거 - • [자전거타면서 듣는 잔잔한 브금,저작권 ...
Song : Ujabes - Dawn
Music provided by Ujabes of RAUMI
Official Video Link: • [저작권 없는 음악 BGM] 잔잔한 힐링...
Song : Ujabes - Rural Life
Music provided by Ujabes of RAUMI
Official Video Link: • [저작권 없는 음악 BGM] 시골 감성의...
와! 이렇게 쉽게 건강한 쿠키를 만들 수 있군요
감사합니다
크리스마스🤶🏻🎅🏻 선물 같은 댓글과 구독 감사합니다. 남은 연휴도 건강하고 행복하시길 바래요. 굴리굴리님^^ 다음 영상에서 또 뵙겠습니다.
성대운님 방에서 ~
뵈었네요. 국자와연필이란 이름이
참 정겨워서 왔네요 맛난쿠기 만들기
잘 익히고 갑니다 🐦🎶
먼저 손잡고 갈게요 나머지
한 손은 그대의 몫입니다
오늘도 선물같은 하루 되세요 🎁 🍀
시인이신 선생님께서 이름 칭찬해주시니 좋은데요^^ 촌스럽나 걱정했었거든요.😄
제 요리는 초보 요리인데 시청해주셨다니 쑥스럽습니다. 선생님 방에 구경할 게 많더라고요. 시 몇편 읽고 왔습니다. "상처에도 비상을 멈추지 않는 것"이라는 구절이 기억에 아직 남아 있어요. 오늘 아침에 보내주신 선물들 감사합니다!
콩가루 딥소스는 베리 굿 아이디어 같네요. 집에 있는 콩가루, 바로 사용해봐야겠어요..
안녕하세요😃 공감해주셔서 감사합니다. 콩가루를 금방 다 먹게 된답니다. 월남쌈 드실 때 땅콩소스 대신 사용하시면 참 좋아요. 더 건강하게 소스를 대신할 수 있어요. 👧🏻
댓글 보내주셔서 감사합니다. 새해 좋은 일들 가득하세요🌷
좋은 당뇨식 되겠네요^^감사♥
God bless Uuuuuu🌷💙
공감해주셔서 감사합니다. 😄 댓글 보내주셔서 감사해요. 남은 주말 휴일도 행복한 시간 되시길 빌어요. 🌸
@@9ladle9pencil
😃😃😃🌷💙🍵🍰
콩가루 딥소스 너무 고소해보여요~ 마요네즈 대신 만들어봐야겠어요~~ 내일은 귀리 쿠키랑 콩가루 소스로 만난 주말 보내야겠어요^^ 감사합니다!!
포미님. 시청해주셔서 감사합니다. ^^ 오늘도 비가 계속 오네요. 건강하시구요. 주말엔 푹 쉬시면서 맛있는 거 많이 드세요 😊
귀리가루로 빵만들고 싶어서 보다가 힐링하고가여,,,
바꾸자님😊 시청해주셔서 감사합니다. 저도 바꾸고 있어요^^:: 공감해주시니 감사합니다.
댓글 보내주셔서 참 고맙습니다.🌷
안녕하세요. 쾌걸꿀통입니다. 영상 잘 보고 풀시청 하고 갑니다.
쿠키,, 너무 맛있어 보이네요,,ㅎㅎ 오늘 과자 하나 사먹어야 겠습니다 .자주 소통해요~
응원하겠습니다. 저희 채널에도 한 번 놀러와주세요~^^
시청해주셔서 감사합니다. 어떤 분이신지 궁금해서 가봤어요.^^ 아직 두 개밖에 못 봤지만 쾌걸하시네요~^^ 항상 건강하시길 빌어요. 감사합니다.
감사합니다 량을 그램으로
알려 주시면 더 좋겠습니다 ~^
오늘 마침 귀리가루 쓰려고 1컵 무게 달아봤어요.^^ 귀리가루 1컵 무게는 84그램이 나왔습니다. 대략 반죽의 농도를 맞추시면서 하시면 되세요. 시청해주셔 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 👧🏻
좋은 레시피 감사합니다!
혹시 에어프라이기에 조리한다면 얼마나 하면 될까요?
안녕하세요?^^ 시청해주셔 감사합니다. 저는 미니오븐밖에 없어서 온도도 못드렸네요. ㅠㅠ에어프라이기도 없답니다😅:: 제가 쿠키 영상들을 많이 봤는데 모두들 175도 온도에서 12분~15분 구우시더라고요. 오븐이 집집마다 미세하게 온도나 시간이 저마다라고 하시더라고요. 중간중간 타는지 잘 구워지는지 지켜보셔야 한다고들 해요. 저도 그때 그때 달라서 투명창으로 구워지는 모양을 지켜본답니다.^^: 맘에 들 때 멈춰야 태우지 않는답니다^^: 😊 앞으로도 건강하고 간편한 쿠키 만들어 올려볼게요.^^ 감사합니다🌷.
바삭한 식감인가요?
안녕하세요? 답글이 너무 늦어서 죄송합니다.😅 시중 쿠키와 같은 바삭함입니다. 제과점 쿠키처럼 똑똑 부러져요.
올리브오일 넣으셔야 바삭합니다. 물로만 하면 폭신한 빵이 되구요.
시청해주셔서 감사합니다. 행복한 주말 되세요🌹
저희집에 볶은귀리밖에 없는데..볶은귀리가루도 가능할까요? 간단해보여서 해먹어보고싶어용..ㅋ
안녕하세요?😀 볶은귀리가루는 해보지 않았지만 물에 타서 마시는 귀리쉐이크가루로 빵을 만들어봤어요. 빵이 되는 거 보고 쿠키도 해보려던 참이었습니다. 귀리하고 오트밀이 맛이 전혀 다르듯 귀리쉐이크가루는 미숫가루 같은데 한살림 생귀리가루는 제과점 쿠키향이 나고 찰기가 있어요. 볶은귀리가루는 사용해본 적이 없어서 직접적인 도움을 못드려 아쉽습니다. 시청해주셔서 감사해요!^^
혹시 아몬드우유/물은 꼭 들어가야하는 이유 있나요????? 아몬드가 어떤 효과를 불러일으키는???? (진짜 ㄱㅜㅇ금해서ㅎㅎㅎ)
안녕하세요?^^ 반가워요! 가루가 반죽이 되려면 액체가 필요한데요. 보통 베이킹에서는액체로서 녹인 버터와 계란을 넣어요. 버터는 기름(지방)이고 지방은 가열 온도에 따라 구워지면 바삭함을 만들어줍니다. 삼겹살이나 부침개, 튀김이 바삭해지는 것은 기름(지방)이 가열되면 바삭해지게 만들기 때문입니다. 계란과 유제품 알레르기가 있어서 계란과 버터 대신 올리브유로 대체했어요. 그런데 올리브유도 지방이라서요. 식물성이든 동물성이든 모든 기름(지방)은 혈관에 기름때를 끼게 하기 때문에 쿠키의 바삭함을 낼 수 있는 최소한의 기름 양을 찾았답니다. (기름인 올리브유를 넣지 않고 해보니 폭신폭신 빵처럼 되었답니다.) 기름 액체를 적게 썼기 때문에 반죽이 되기 위해서 액체의 나머지를 아몬드우유나 물로 보충해요. 물보다는 아몬드우유가 풍미를 더해줍니다. 버터가 풍미가 뛰어나지만, 동물성 지방은 건강에 도움이 되지 않는다고 선택한 저는 아몬드우유나 올리브 오일, 물로서 내는 맛에 충분히 만족하며 먹고 있어요. 혈관 때문에 고생했던 저는 혈관 관리에 주의하며 살고 있습니다. 😀 건강과 음식에 대해선 모두 저마다의 기준이 있으시기 때문에 제 견해를 주장하지는 않습니다. 이런 견해도 있다고 이해해주시면 감사하겠습니다. 그리고 도움이 되었으면 하는 마음입니다. 시청해주시고 댓글 보내주셔서 감사합니다. 😄 언제든지 물어보시는 거 환영입니다.^^:: 🌷
꺅ㅠㅅㅠ♡
사실.. 저 짧은 질문으로 혹시나..시비투인가..? 살짝 걱정하면서 물어봤는데,,,
베이킹에 무지한 저에게 하나하나 세세하게 열을 알려주시는 정성쓰..𖤐
덕분에 궁금증 완전 해소입니다!!!!!!!!!! 감사해요ㅠㅠㅠ
저두 영상 따라서 만들어먹어볼께용ㅎㅎㅎ
제가 초면에 장황하게 실례했나 싶어ㅜㅜ 짧게 수정하려고 들어왔는데 도움이 되셨다고 피드백 보내주셔서 감사합니다. 오늘도 좋은 하루 되세요 😊
귀리를 밥에 넣어먹다 먹기 힘들어서 남았는데-
귀리를 갈아낸 가루로 쿠키도 가능하겠죠?
맛이 궁금해지네요~
안녕하세요? 😀생귀리를 갈아서 만든 게 한살림생귀리가루겠지요?^^:: 한살림에 확인은 해보지 않았어요.^^: 귀리쉐이크가루는 볶은 귀리이고, 오트밀은 쪄내서 압착한 귀리라고 알고 있어요. 각각 만들어보았는데 맛이 저마다 다르더라고요. 밥에 먹는 귀리로는 해보지 않아서 확실한 답을 못드려서 죄송해요. 가능한지 해볼걸 그랬어요.^^: 왠지 가능할 것 같습니다.
맛은 기본적인 맛이랍니다. 버터나 인공향료, 계란이 들어가지 않았기 때문이에요. 시청해주셔서 감사합니다.🌼
혹시 오트밀을 갈아서 해도 되나용?
오트밀 갈아서 쿠키 만들기 가능합니다. 같은 귀리지만 맛은 오트밀과 생귀리가루가 약간 달랐던 것으로 기억이 나요. 그래도 기본적으로 귀리이기 때문에 귀리 쿠키됩니다. 시청해주셔서 감사합니다^^ 😊
혹시 귀리가루대신 미숫가루써도되나요?
안녕하세요? 😀 미숫가루로는 만들어보지 못해서 정확히 답을 못드리게 되어 죄송하네요. 유튜브에 미숫가루로 쿠키 만드시는 영상이 있는 것 같아요. 미숫가루가 쌀과 보리로 만들어졌다니 아마 미숫가루도 쿠키 가능할 것 같아요. 그런데 쌀과 보리는 쿠키로 만들었을 때 귀리보다 맛이 심심할 것 같아 다른 것들을 섞어 만드셔야 좋을 것 같습니다. 귀리는 그 자체로 맛이 충분히 나거든요. 시청해주셔서 감사합니다 🙋🏻♀️
@@9ladle9pencil 감사합니다^^
🙃🙂🤟😃
🙋♀️안녕하세요? 👍 보내주시고 3종 🎁 감사해요. 저도 놀러갈게요~ 🍱🍚🌿🥕🍓🍅🍉🍋 잘 챙겨드시구요~ 감사합니다.^^
계랑컵이 다르니
1컵 요렇게도 해주시고 밑에 몇 그램인지 알려주심 더 좋을 듯요.대부분 그램으로 해서요
알려주세요
좋아요 누르고 갑니다
안녕하세요😊 오늘은 늦게 책상에 앉아서 답장이 늦었습니다. 먼저 관심있게 봐주셔서 감사합니다. 😃귀리가루를 표준 계량컵으로 1컵 담았어요. 1컵은 부피로 200cc더라구요. 저울이 있으면 좋겠다고 생각은 늘 했는데 작은 부엌이라서 갖추고 있지 못하거든요. 너무 죄송하네요. 당장 구입하긴 어려워도 저도 그램이 알고 싶었으니까 저울자리를 마련해보도록 연구해보겠습니다^^:: 당장 도움 말씀은 이정도밖에 못드리지만 머지않아 다다음 영상쯤에서는 꼭 그렇게 해보도록 하겠습니다. 시청해주셔서 감사합니다.🙋♀️
안녕하세요? 덕분에 저울 이용하게 되었어요. 그램으로 물어봐주시는 분들이 꽤 있으시네요. 제가 제빵을 잘 안해서 저울에 관심이 없었는데 좋은 경험하게 되어 감사합니다.
오늘 귀리가루 한컵을 재보니 84그램이 나왔어요. 오늘에야 알려드리게 되다니 ㅠㅠ 저도 참..왜 이제야 알려드리게 되었는지 알수없네요. 죄송합니다. 그리고 감사합니다. 😀새해 복 많이 받으세요 😄