Καλη Ανάσταση με παραδοσιακές φλαουνες

Καλη Ανάσταση 🥰 και παραδοσιακές φλαουνες👨‍👩‍👧‍👧 Ολα της Κουζινας τα καλα🥰 Προδρομος Χατζηκυριακος🥰
Το ζύμωμα μας έγινε εύκολα στο πολυμίξερ μας βάζοντας ενα κιλό καθε φορά, πολύ ελαστικό ζυμάρι που δεν σε κουράζει να ζυμώνεις. Εύκολο άνοιγμα στην σανιδια με τον πλαστή και με τα υπέροχα κουπατ ετοιμασία!!!
Συνταγή για φλαουνες χωρις προζύμι:
1 κιλό τυρί για φλαουνες
1 χαλούμι
3/4 ποτηριού αλεύρι (100 γρ.) φαρίνα
1 κουταλάκι τσαγιού μπέικιν πάουερ
1 κουταλάκι τσαγιού μαστίχα
1 κουταλάκι τσαγιού μαχλέπι
Δυόσμο φρεςκο
Σταφιδακια
6-8 αυγα
Ζύμη
1 κιλό αλεύρι χωριάτικο
3/4 π. Spry η λάδι
1 κουταλάκι τσαγιού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι μαστίχα
1 κουταλάκι μεχλεπι
Λίγο αλάτι
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
Ζυμώνω με χλιαρό νερο. Αφού ριζιάσω πρώτα το αλεύρι προσθέτω σιγά σιγά χλιαρό νερό για να κάνω μια εύπλαστη ζύμη.
Maestro plus:
Εύχρηστο μέγεθος για καθημερινή χρήση: τούρτες, τυρόπιτες, σπανακόπιτες...κρέπες, waffles και αλλά πολλά και μικρές ζύμες 700 γρ. - 1000 γρ.
1000 watt μοτέρ με planetary rotation για την τέλεια ανάμιξη
6 ταχύτητες ανάμειξης
2 (δυο) 4.2 λίτρα Στεινλεστιλ μπωλ ανάμειξης &
2 (δυο) Στεινλεςτιλ αναδευτιρια για ταυτόχρονη χρηςη
1 Στεινλεςτιλ φτερό ανάμειξης
1 Στεινλεςτιλ γάντζος ανάμειξης για μικρες ζύμες
Ηλεκτρονική ζυγαρια με μπωλ
Σετ σανιδια με πλαστή 70 & 50 εκ.
Σετ Κουπατ Στεινλεςτιλ 14,16
Σετ κουπατ Στεινλεςτιλ 18,20
Σετ σιλικόνη 4 τεμ( 2 σπατουλες, φρουτσι, αναδευτιρι)
Λαμαρινες γαλβανιζε για αρτοποιήματα 36*36 εκ
🥰Ολα της κουζινας τα καλα🥰
Παγκύπρια & Πανελλαδική παράδοση
Προδρομος Χατζηκυριακος & Υιος Λτδ
Τηλ.357-22-490110