Champignon dangereux : le Cortinaire couleur de rocou

Champignon dangereux : le Cortinaire couleur de rocou
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Champignon dangereux : le Cortinaire couleur de rocou
Le Cortinaire couleur de rocou (scientifiquement nommé Cortinarius orellanus) est un champignon très dangereux, voire mortel, en raison de sa toxicité. Appartenant à la famille des Cortinariaceae, ce champignon est particulièrement redouté en raison de la difficulté à identifier ses effets, qui peuvent apparaître plusieurs jours après ingestion.
Caractéristiques du champignon :
Chapeau : De 3 à 8 cm de diamètre, il est convexe puis s'aplatit avec le temps. Sa couleur est orangé vif à brun-roux, rappelant celle du rocou (un colorant naturel).
Lames : De couleur orangée, elles deviennent plus foncées avec le temps.
Pied : Mesure 5 à 12 cm de long, avec une couleur similaire au chapeau mais plus pâle à la base.
Chair : De couleur jaune à orangé, sans odeur marquée, ce qui peut rendre sa détection encore plus difficile.
Toxicité :
Le Cortinaire couleur de rocou contient des toxines appelées orellanines, qui provoquent des lésions rénales sévères et irréversibles. Les symptômes de l'empoisonnement n'apparaissent que 2 à 17 jours après l'ingestion, rendant le diagnostic et le traitement très complexes. Ces symptômes incluent la soif intense, la fatigue, les maux de tête, les douleurs abdominales, et les troubles rénaux. Dans les cas graves, l'intoxication peut entraîner une insuffisance rénale aiguë nécessitant une dialyse ou une greffe de rein.
Précaution :
Il est essentiel de ne jamais consommer un champignon dont l'identification n'est pas absolument certaine. En cas de doute, il est recommandé de consulter un mycologue ou de se rendre dans un centre antipoison.
Éviter la cueillette des champignons dans des zones où poussent des espèces toxiques similaires peut également être une mesure préventive importante.
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