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  • Опубликовано: 28 ноя 2024

Комментарии • 56

  • @金田卓也-r9p
    @金田卓也-r9p 3 года назад +2

    美味しそうですね❗️😄
    行きたくなりました‼️😊

  • @ツトム-d4z
    @ツトム-d4z 5 лет назад +3

    ある意味 蕎麦より愉しみかもしれない
    【蕎麦前】▶注目の1品は【ニシン棒煮】
    ※いっときは
    ニシン蕎麦にハマってた事もあって個人的
    に ゴクり 美味しそうな1品
          ──
    蕎麦のある暮らし
    ・・・自分のこのみ、こだわりで
    充実させていきたい な🌿

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад +1

      ツトムさん、こんばんは〜🎵
      最近、蕎麦屋酒に目覚めてしまい、はまりつつあります。
      なので、次はどこに行こうか、最近、そればっかり考えてる!!!
      まだお蕎麦初心者なので、色々食べて「自分の好み」見つけていきたいと思います。
      以前、ツトムさんに教えていただいたお店もブックマークしてますよー。
      いつか行ってみます!
      ニシンそば、いいですね〜😍
      素敵な夜をお過ごしくださーい!

  • @ぬプリカムイ
    @ぬプリカムイ 5 лет назад +2

    まつやの蕎麦前はどれも一手間二手間かかっているものばかりで、店内の雰囲気と相まって何とも言えない良いものですよね。

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад

      はい、私は初めて伺ったんですが、蕎麦前と、蕎麦つゆ、あの雰囲気が凄く印象的で好きでした💕
      ツルツル、のど越しが良く、それでいて風味もあるもりそばも良かったなぁ。
      また行きたいです😋
      コメントありがとうございます!
      素敵な一日を〜🎵

  • @venpen
    @venpen 3 года назад

    ええねえ〜

  • @luckybookk4760
    @luckybookk4760 5 лет назад +1

    いや〜美味しそう過ぎますねぇ😋🍶
    最高のコンビですね🍶
    この時間にヤバイ🤤

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад +1

      そうなのですよ〜。
      以前は、ビールからの日本酒派だったのに、最近、蕎麦屋酒を覚え、熱燗と肴のコンビに目覚めてしまいました‼️
      寒い時期ならではの楽しみだと思うので、今のうちにもっと蕎麦屋酒しなきゃー!(という呑む言い訳をする。。。笑💦)
      コメントありがとうございます。
      おやすみなさーーーい😪

    • @luckybookk4760
      @luckybookk4760 5 лет назад

      ごはん日記 - where and what locals eat in TOKYO 良い夢を見て下さいね✨おやすみなさい😴

  • @akiraodajima3597
    @akiraodajima3597 5 лет назад +2

    わさびは蕎麦の香りを邪魔するのでゆずの入った七味唐辛子をかけて食べます。もりは、①つゆをそのまま②つゆをつけて③蕎麦に七味唐辛子をかけてつゆをつけて④ねぎをつゆに入れて⑤蕎麦湯でしめる の5回ももり蕎麦で楽しめます。一枚では足りないので必ずお代わりせいろを頼みます。天ぷらもごま油が効いて下手な天ぷら屋より美味しいです。

  • @小林剛志-o6p
    @小林剛志-o6p 3 года назад +4

    池波先生の信条は、いくら名店と言われる店でもお客様に愛されない店には値打ちがありません。と言われて大衆的なお店に通われていたそうです。

  • @sousakushingo
    @sousakushingo 2 года назад

    知らなかった!卵焼き!現在でも食べれるのかな?

  • @たえちゃんツー
    @たえちゃんツー 4 года назад

    私もカレー南蛮、丼は大好きです。!

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад

      お蕎麦やさんのカレー丼、美味しいですよね

  • @KoikeTakizou
    @KoikeTakizou 5 лет назад

    神田には有名な老舗が二軒ありますが、自分がよく行く方です。
    自分はここでしか花巻やもりを食べないです。
    カレー南蛮は池波正太郎先生も好物だったとお店の人が言ってました。

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад

      カレー南蛮、美味しかったです。
      神田エリアには風情のある老舗が多く、良いですね。
      コメントありがとうございます!

  • @homarejumo2134
    @homarejumo2134 2 года назад

    緊急事態宣言中はアルコール類を出さなかったので、ノンアルコールビールを頼むと「ノンいっちょう~」て言ってたな~

  • @ぴろきち-k6m
    @ぴろきち-k6m 5 лет назад +2

    ごはん日記さんのレポートがあまりにも素晴らしく、一度に見ないように1週間に1、2本ずつ大事に見てます(^-^)
    神田まつやさん(*´▽`*)またしても私の憧れの店⭐⭐⭐
    ニシンがぁ‼卵焼きがぁ‼しかもなんで予約とか知ってるん?盛りまでがおつまみだとぉ?粋なこと言う姉さんや‼さて次はいよいよ蕎麦が………。なんとカレー南蛮⁉⁉⁉
    まじか⁉まじか⁉まさかの不意討ちに爆死😱😱😱ヨダレで溺れるとこやったわ💦やるなぁ😆😆😆
    盛りとカレー南蛮では、なんと胃ではなく喉が鳴った‼💦
    神田まつやさん、メッチャ安いやん‼ビックリしました‼
    長々と失礼しましたm(__)m
    本当に素晴らしいレポート有難うございました\(^o^)/

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад +1

      嬉しいコメントありがとうございます〜♬
      しかもコメントに臨場感ありすぎて、笑っちゃいましたぁ😋
      こんなに褒めてもらえるなんて、慣れない編集頑張ってる甲斐があります!
      情報はいつも、食通の友達に聞いたり、ネットから仕入れてますよ。
      たしか、事前予約が必要な、メニュー表にないものがもう一つあって、もりそばの「太切り」?だった気が。
      お蕎麦がすごく太いんです。
      これは、早めの時間に電話しないと対応してもらえないみたいなので、興味があったら、お店の方に電話で伺ってみてくださいね!
      ネットでも情報出てくると思います💡
      これからも楽しんでもらえるように、撮影、編集がんばらなきゃ💪
      ホント、やる気がでました。
      ありがとうございます✨💕😋

  • @マナビヤ
    @マナビヤ 5 лет назад +1

    品書きに並ぶ亭主のおすすめと季節の2品の吸引力が高く、どれ選ぶのかなーと予想しながら見てましたが、なんとも粋な蕎麦前からの〆蕎麦コースでしたね。私は“日替わり”的なワードを見るとついつい後先考えずに注文したくなります。
    つまみ、料理の数々をお酒で堪能した後でも、温蕎麦やせいろってちょうど良くお腹におさまる感じしますよね。なので、食べたい時が旨い時!とばかりにとことん食べたとしても蕎麦で〆れば旨しに共感です。
    名店にこんな事言うのは恐れ多いですが、こちらは蕎麦屋にして居酒屋、焼き鳥屋と言ってもいい自由度が良いですね。そういえば今年の蕎麦始めまだやってないし、私もこういう蕎麦を季節が訪れるたびにさりげなく味わいに行くようなカッコいい大人になりたいものです。

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад

      居酒屋さんで呑むのとも、レストランで食事をしながら呑むのとも違い、蕎麦屋酒は、ちびちびお酒と肴を楽しんで、そして、最後、美味しいお蕎麦で〆られる!
      この全てのプロセスの心地よさに目覚めてしまい、最近、ハマりつつあります😋
      絶品料理に興奮するのも良いですが、落ち着いてちびちびできるのが、落ち着くんですよねぇ。
      疲れない‼️
      ちなみに私も期間限定物に弱いタイプです〜😁
      コメントありがとうございます。
      良い一日をお過ごしくださーい🎵

  • @tiu6100
    @tiu6100 5 лет назад

    わさびトッピング方式はイイですね~♪
    嫌いな人、残しちゃうのもったいないよね(^^ゞ

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад

      わさび、私はもっと欲しいくらいでした〜
      残しちゃう人、ちょうだい!って感じでした〜笑

  • @papasone
    @papasone 5 лет назад

    今更ながら、すでに、レポートされていたのですね(爆、お酒がお好きなのですね?銀座のBAR,ルパンも訪れてみてください🐮

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад

      まつやさんは、そばつゆが甘くて、濃くて、すごーーーくタイプでした💕
      そばつゆにどっぷり浸して食べたくなるくらいなので、室町砂場さんとは真逆のタイプですね。
      素敵な情報ありがとうございます。

    • @papasone
      @papasone 5 лет назад

      @@gohansfooddiary332 神田やぶ蕎麦さんは、数年前?、漏電火災で店舗が焼ける前の古びた感じが好きで、通っていました。

  • @yasugeko3018
    @yasugeko3018 5 лет назад +3

    🍶飲みながらお蕎麦最高〜ですね😉

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад +1

      最近、蕎麦屋酒の良さに目覚めてしまい、はまりつつあります〜😍
      蕎麦前と、美味しいお蕎麦で〆、良きなんですよねぇ。
      落ち着くのです✨
      コメントありがとうございます!
      素敵な夜を〜🎵

  • @nisiazabu10
    @nisiazabu10 5 лет назад +2

    粋ですね~~~(^^♪ 古典落語にも「そば清」「時そば」等々、下町の蕎麦屋さんが舞台の噺がいくつかありますが そんな雰囲気のお店ですね~🍶

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад +1

      nisiazabuさん、落語も行かれるんですか!?!?
      私、最近、歴史のあるお店や、食べ物に興味があり、色々調べていく中で、実は落語にも興味津々。
      まだ一度も落語を聞いた事がないんです。
      nisiazabuさん、さすがだな〜。粋だな〜。かっこいい!

  • @優チャンネル-c9d
    @優チャンネル-c9d 4 года назад

    大晦日に、小伝馬の東京バッソにいったら、売り切れで閉店、気分で町散策しながら靖国通りを歩き、現れた閑散とした大晦日の夜に、ものすごい長蛇の列!それがこちらでした!
    普段はけっこう待たずに入れる感じですね、路地裏へ曲がっても並んでいたので。
    老舗の名店を味わいたい!
    最近カップ麺にもなったし、一層お客が増えそう。
    まずは、お店に出向いてからカップ麺は食べたい。
    因みに私の年越し蕎麦はチェーンの小諸そばでした、まあ私には十分美味しかったです!

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад

      大晦日は混みますよねぇ。
      カップ麺になった記事は読みましたが、いまだに見た事ないです。
      もう販売してないのかと思いました。
      是非いただいてみたいです😋

    • @優チャンネル-c9d
      @優チャンネル-c9d 4 года назад

      @@gohansfooddiary332 セブンでよく見かけますよ~👍

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 4 года назад

    寿司屋の玉子焼きみたいだね。蕎麦屋は居酒屋の体をなしてたからね、僕も飲んでからそばだね。行きたい店の一つだね。

  • @pyropegarnet9540
    @pyropegarnet9540 6 месяцев назад

    ここは色からして更科系ではなさそう 藪系ですか、それとも砂場系ですか? にしんがあったり、かしわ、なんて言ってるあたり、大阪出の砂場系かな?

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn 5 лет назад +4

    まつやは子供の時家族で良く食べに行った思い出の店です。当時(80年代中盤)はもりが380円でした。今じゃあその倍近くですか。。ちょっとビックリです。
    そばの量も、ワサビが無いのも、当時のままです。しかし当時はメニューに鳥わさがあり、私の大好物だったのですが、今ではもう無い様ですね。生の鶏肉はやはり出せない時代になってしまったのでしょうか。
    ちなみにすぐ裏にある神田藪ではこの半分程度の量で値段ももっと高かったと思います。それを考えると良心的と言えるのかな?
    神田のここら辺というのは面白い所で、戦前、いや関東大震災以前の建物が未だに残ってるんですね。この「まつや」も然り、竹むら、いせ源、ぼたん、など皆古い建物で未だに頑張ってます。地形や風向きに何か訳があったのかも知れませんね。特にまつやは古い建物で、関東大震災以前の建築が未だに東京に残っている事自体、奇跡の様なものです。
    まつやで蕎麦を楽しんだら、竹むらで粟ぜんざい、〆はショパンでコーヒーにアイスクリーム、というコースがわたしのお気に入り?です。

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад

      なんて素敵なコースなんでしょう!
      その上、子供の頃から通っていただなんて😍
      私は、東京出身ですが、今まであの辺りに全く縁がなく、最近、老舗や歴史のある物に興味を持ち始めてから、行きたいと思うのは神田や浅草エリアに集中していているので、プチ観光気分で凄く楽しいです🎵
      たしか、あの辺りは、東京大空襲の被害も免れた地域と聞いた事があるような、ないような。。。
      何かに守られているような、不思議な地域ですね。
      神田周辺、いろいろ巡ってみます!!!
      アドバイスありがとうございます〜🎵嬉しいです。
      今日も良い一日をお過ごしくださーーーい‼️

  • @みやびん-m9u
    @みやびん-m9u 5 лет назад

    この前1000人ですねーとか言ってたら もう2000超え!!
    前から観てる身としては うれしーー!!
    アイコンも変わって 路線変更も順調ですね!
    この お蕎麦屋さん行ってみたかったので 動画観て益々行ってみたくなりました!
    前回の お鮨動画 まだ観られてないので これから観ますww

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад

      ホント、初期からサポートいただいて感謝感謝です😭
      まさか、RUclipsをやることになるなんて、チャンネルを作った時は想像もしてなかったんですよー。
      なんせ、最初は、職場のサービス案内用に作っただけだったので。
      人生何が起こるかわかりません💦
      でも、ここでの出会いや、食への好奇心の広がりとか、RUclipsを始めて、毎日より充実でしています😋
      Masayukiさん!いつも観てくださって、そして、コメントも、本当に本当にありがとうございます‼️
      これからも宜しくお願いします〜😊

    • @みやびん-m9u
      @みやびん-m9u 5 лет назад

      返信みてるときに気づいたのですが この動画から1080pになってますねー!
      カメラor設定かえられたのですか?

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад

      それ、もしかしたら、外付けHDをつけて、PCの容量ができたから、その処理ができたのかも!
      というのも。。。
      メモリーが限界まできてて、編集ソフトも使用途中で落ちてしまう状態が続いていて、アドバイスいただいた画質アップもPCが処理できない状態だったんです。
      それで、昨日、初めて外付けHDを付けたんですよー。←今までその存在すら知らなかった💦笑
      アドバイスいただいたもの、少しずつ取り入れていくつもりです!
      なんせ、ちょーーーーーアナログ。デジタル関連の言語すらわからないので。。。
      これからもアドバイス、宜しくお願いします〜🎵

    • @みやびん-m9u
      @みやびん-m9u 5 лет назад

      なるほどww
      一度 ドライブとメモリのクリーニングしたほうがいいかもですね!
      ちなみに ぼくはパーツ買ってきてPC自作するタイプなので いつでも 聞いてください!

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  5 лет назад

      ドライブと、メモリーもクリーニング!なるほど、なるほど。
      ゴープロとオズモ?もみていたんですが、レストランで機材を出すのは目立ってしまいそうだし、となると、道案内の時くらいしか使えなそうなので、スタビライザー?を買おうかなと検討中です!
      どーだろ?
      PC自作するなんて、ホントにすごい!
      私は最近またアップルストアに通い、お兄さん達に聞きまくってます。。。💦ホントにアナログで。
      でも、そんな私が簡単に動画作れちゃうんだから、なんて良い世の中でしょう😍しかも、無料ソフトで!すごいですよね〜。
      良い時代だ💡

  • @ytggldm40
    @ytggldm40 5 лет назад +16

    つゆ浸け過ぎ!

    • @管理人ヒデ
      @管理人ヒデ 5 лет назад +8

      ДМХ 人それぞれで(^^)

    • @pyropegarnet9540
      @pyropegarnet9540 6 месяцев назад +3

      @@管理人ヒデ
      いや、そういうものじゃない 浸けすぎはやはりいかん そういう人に限って「真っ黒くて辛い」とかいう(関西人に多い) あるいはウズラ卵を入れたがる

  • @パンおじさん-w7y
    @パンおじさん-w7y Месяц назад

    俺は初めてだとおおもりとお酒だなぁ、つまみ無しで、どうでも良いけど。

  • @mono77879
    @mono77879 5 лет назад

    まつやも悪くないが、かけそばの出汁はもっと鯖節を効かせて欲しい。