水切り不要なのに水っぽくならずにしっとりふわふわ！チョコレートスフレケーキの作り方。
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- Опубликовано: 17 окт 2024
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ご覧頂きありがとうございます😊
焼きたてはふわふわ、冷蔵庫で冷やすとしっとり食感の2度楽しめるので是非どちらも食べてみてください😉
【材料】15cm丸型 1台分
・チョコレート 100g
・ヨーグルト(無糖) 200g
・卵(M) 3個
・薄力粉 50g
・グラニュー糖 50g
お好みで
・粉砂糖
【作り方】
①ヨーグルトをよく混ぜて200ｇ計る
②チョコレートを耐熱容器に割り入れて電子レンジ500Wで2分加熱して溶かす
③卵を卵黄と卵白に分けて卵白は冷蔵庫に戻し、卵黄は溶かしたチョコレートに加えてよく混ぜ合わせる
④③にヨーグルトを加えて泡立て器でよく混ぜる
⑤④に薄力粉を振るいながら加えてくよく混ぜ合わせる
⑥卵白にグラニュー糖を加えてツノが軽く倒れるくらいの柔らかさに泡立てる
⑦⑤にメレンゲを1/3加えて馴染ませたら残りをメレンゲの方に加えてさっくり混ぜ合わせる
⑧型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ竹串などで空気をぬく
⑨天板に一回り小さい耐熱容器を乗せて湯煎をはる
⑩160℃に余熱したオーブンで20分焼き、140℃に落として40分焼く
粗熱を取り、方から外してお好みで粉砂糖降って完成
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とってもとっても美味しく頂きました ふんわり軽くてパクパク食べてしまいました
これからも参考にさせていただきます
上手に作って頂きありがとうございます☺️✨
うまそう❤あといい音❤休憩中に見たからよだれが🤤
いつもご視聴ありがとうございます☺️✨
とっても美味しそう😊
うちは きび砂糖しかないのですが
きび砂糖でも 同じ数量で 大丈夫なんでしょうか？
是非 作ってみたいです😉✨
コメントありがとうございます😊
きび砂糖も同量で大丈夫です😉✨
@@kitchen9883 お忙しいのに 返信ありがとうございました😊
作るの楽しみです😊✨
水切りなしでふわふわなスフレケーキが出来ちゃうなんて凄いです！
難しい作業もあまりないので作りやすいです！
シュワシュワっていうのも良いですね！絶対に音からも美味しいのが伝わってきます！(≧ω≦)
これは是非チャレンジしてみたいと思います！✨
コメントありがとうございます☺️
表面が割れるほうが可愛く仕上がるのでしっかり混ぜて焼いてください〜😉✌️✨
美味しそう
ありがとうございます☺️✨
コメントの返信が読めなかったので、もう一度。
チョコとヨーグルトの相性〜甘さとサッパリが混ざるとどんな感じなんだろう？
楽しみに作りたいと思います😊
水切りヨーグルトでも同じ分量で作れますか？
水切りヨーグルトを使用したとしても軽く水切りをしてください😉
分量は同量で大丈夫です✨
チョコとヨーグルトって相性が良いのかな？
味の想像が付かないね😮
ほのかにヨーグルトの風味がする感じなので食べやすいですよ〜😋✨
今回のスフレもすごく美味しそうです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ また、1つ質問良いですか？スフレは冷蔵庫に保管して、翌日でもふんわり食べられますか❓
コメントありがとうございます😊
翌日になるとふわふわ感は薄れてしっとり濃厚に変わります😉
どちらも楽しんでみて下さい😋
丁寧なお返事ありがとうございます。これからも動画楽しみに、そして参考にさせていただきます