Пьяная КУКА. Рецепт приготовления ферментированной кукурузы.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 61

  • @bosko2511
    @bosko2511 8 месяцев назад +5

    Мой совет. В пятишку заливаешь немного подсолнечного масла, что бы была плёнка. Она не даёт доступа кислорода к куке.

    • @Александрк-й3б1з
      @Александрк-й3б1з 4 месяца назад +1

      Совет так себе. Вы батенька пересмотрели "инетовских спецов" Такое имеет место быть, но в "диких" условиях, когда нет других средств остановить закисание смеси. Работает на 20% Для домашнего приготовления, есть куда более действенные способы, которые работают на 100%

  • @alexanderr870
    @alexanderr870 6 месяцев назад +2

    Коротко и понятно. Спасибо

  • @Leostepanov2011
    @Leostepanov2011 8 месяцев назад +3

    А я всё понял. Простой и понятный рецепт. У самого в гараже 5 баклах стоит готовых, ждёт рыбалки. Покажите как прикармливать ей, как ловить.

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  8 месяцев назад

      Посмотрите пару роликов дальше

    • @ГуглГонит
      @ГуглГонит 7 месяцев назад +1

      Приезжаешь на водоём, высыпаешь пьяную кукурузу под куст и ждёшь поклёвку. Удилище можешь не доставать... Рыба сама на берег выползет!!! Набухается, и ты тут её и бери, пока она под шофэ...

  • @demostator8928
    @demostator8928 5 месяцев назад +1

    А как её из баклажки доставать? Горло узкое не высыпается быстро.

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  5 месяцев назад

      При помощи канцелярского ножика

  • @АлексейРассохин-у3ц
    @АлексейРассохин-у3ц 4 месяца назад +1

    Подскажите пожалуйста где и как хранить после ферментации.

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  4 месяца назад

      В темном прохладном месте хоть год

  • @Эйтанконьков
    @Эйтанконьков Год назад +1

    Добрый день. Почему варить. А не просто сделать на холодной воде

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  Год назад

      Раскрывается и становится мягкая, если забить желудок у рыбы и чтобы она долго переваривалась то можно и не варить, она желудок набьет и уйдет с точки надолго

    • @ГуглГонит
      @ГуглГонит 7 месяцев назад

      @@ritterfishing7357 Лучше не варить, а распаривать, несколько раз. Довести до кипения и завернуть в одеяло или в ветошь какую-нибудь. Когда будет мягкая, тогда уже и сахар, мёд, меласу и т.д. добавить, чтоб начался процесс брожения. Дрожжи лучше не добавлять. Сахар выступает катализатором брожения... Сахара нужно, на Кг. сухой кукурузы, стакана два-три.

  • @10Vlad10
    @10Vlad10 6 месяцев назад +1

    Сколько можно хранить ее после приготовления ?

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  6 месяцев назад

      Долго у меня год стояла все ок

  • @russssssssian
    @russssssssian 3 года назад +9

    Сергей, если бы я первый раз делал пьяную кукурузу по этому видео, не уверен, что получилось бы. Нет чёткой инструкции. Видео нарезано из разных кусков, которые прыгают с места на место: только что кукуруза кипела на плите - бах! Уже стоит бродит в пятилитровке. А как она туда попала - что было в промежутке?!) «далее будет процесс приготовления закваски» - а где он? Это же для людей, кто ни разу такого не делал. Значит должно быть буквально на пальцах все показано.
    Не с целью доколупаться, просто смотрю канал, радею за его развитие.
    PS. Видосы огонь, снимай ещё!
    Твой диванный критик.

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  3 года назад +1

      Процесс брожения, наступает сразу же это видно с первых минут попадания в бутылку в конце по тезисам все рассказал единственное не смешивал на камеру думаю и так все понятно

    • @ДилшодДилшод-к6щ
      @ДилшодДилшод-к6щ 2 года назад +1

      @@ritterfishing7357 как хранить и сколько хранить можно???

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  2 года назад

      Я хранил почти пол года в тёмном и прохладном месте все чётко

    • @ДилшодДилшод-к6щ
      @ДилшодДилшод-к6щ 2 года назад +1

      @@ritterfishing7357 с жидкостью или без??холодилнике можно???

    • @ДилшодДилшод-к6щ
      @ДилшодДилшод-к6щ 2 года назад

      @@ritterfishing7357 обясните полный пожалуюста??

  • @zenja1082
    @zenja1082 6 месяцев назад

    Если закрутить плотно крышку? Порвет бутыль?

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  6 месяцев назад +1

      Да

    • @zenja1082
      @zenja1082 6 месяцев назад +2

      @@ritterfishing7357 сделал клапана в крышках. Пружинка конусная от старого фанарика, шайба под гайку, болтик м4 с гайкой и сантех резинка от крана.

  • @Меркава-ц1т
    @Меркава-ц1т 2 года назад +3

    Как хранить эту кукурузу???

  • @сашаТамлммтт
    @сашаТамлммтт Год назад

    У меня 2 суток замочена кукуруза но половина не потонула. Ее выбросить?

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  Год назад

      Сложно ответить . Ее надо видеть и запах какой

    • @сашаТамлммтт
      @сашаТамлммтт Год назад

      @@ritterfishing7357 на запах кислое и бродит. На вид засохшая. Дать еще сутки покиснуть? Она еще не вареная. Я дрожей и сахара не бросал.

    • @Alexander__68
      @Alexander__68 Год назад +1

      @@сашаТамлммтт вероятно при промывке не удалили легкие зерна. надо удалять как у пшеничной браги все, что плавает

  • @АннаМельникова-и2н
    @АннаМельникова-и2н 5 месяцев назад

    Непонятно надо замачивать сутки или нет после промывки на видео не понятно.

  • @Денис-х4ж
    @Денис-х4ж 3 года назад +1

    Брага для сазана... кукурузная)

  • @pa2005ful
    @pa2005ful 5 месяцев назад

    Взял сухую кукурузу, которую продабт лля корматдтвотных . Сутки замачивал. Потом варил и час и два и даже через 4 часа варки остается дубовой.
    Не вся кукуруза подходит или что-то не так сделал?

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  5 месяцев назад

      Странно дольше надо замачивать тогда

  • @СергейЗаякин-о4т
    @СергейЗаякин-о4т 3 года назад +1

    Класс

  • @user-ww1kf6we9i
    @user-ww1kf6we9i Год назад +2

    Ничего не понял 🤦

  • @user-nh4wt3hb1t
    @user-nh4wt3hb1t 2 года назад +2

    Ничего не понятно) как то нормально объясните

  • @Александрк-й3б1з
    @Александрк-й3б1з 4 месяца назад +1

    Полное непонимание процесса. Длительная термообработка приводит в уничтожению полезных веществ в приготовляемых продуктах. Рыбак, кукурузу ЗАПАРИВАЮТ!!! после закипания. Ну остальное в вашем рецепте так себе... Когда смотрю поучение новоявленных "спецов" иногда волосы дыбом встают. Купят камеру, снасти дрянь, умения ноль, зато в ютубке таких пруд пруди. И самое мерзкое, что народ который только приобщается, дифирамбы распевает. Птьху...

    • @МаликМисостов
      @МаликМисостов 4 месяца назад +1

      Поделись рецептом

    • @Александрк-й3б1з
      @Александрк-й3б1з 4 месяца назад

      @@МаликМисостов Да запросто. Ток потом всю рыбу не вылови)) Взвешиваем нужное количество кукурузы (сухой вес, потом пригодится) Заливаем правильной водой на сутки нужное количество. После закипячиваем. Предварительно насыпав сахара до приличной сладости. Если хочется ускорить, то можно поварить минут 30. Но лучше без этого. После этого я делаю тряпочный термос. Чем лучше укутаешь, тем больше будет держать температуру. И так часов на 10-12. Если есть время, можно повторить процедуру. Тут все зависит от состояния кукурузы (типа разваливается или нет) Далее для новичков, сливаем получившийся сироп и начинаем священнодействовать. На тот сухой вес что запомнили добавляем в сироп (на 1 кг кукурузы, ) 150-200гр сахара, меда, или сладких дипов, согласно рекомендации производителя. и 15-20 грамм сухих дрожжей или мокрых, тут надо принаровиться с весом. Хорошо взбалтываем. Все на один кг СУХОГО веса. Получившуюся баланду заливаем назад в кукурузу и .... имеем специальные пробки с водным замком, либо для баклашек, либо для банок. У кого что есть. И ставим в теплое темное место. И начинается сам процесс. Кто делал самодельное вино или наливки, тот в курсе)))) Через 3-4 дня, в зависимости от брожения получаем искомое. Вот поэтому и имеется название ПЬЯНАЯ КУКУРУЗА. Потому что это по сути кукурузная брага. А не по каким то невероятным причинам. Если отбродить не успевает по разным причинам к рыбалке, сливаем сироп и остывшую кукурузу насыпаем в пакеты с плотной застежкой. Выдавливаем по возможности весь воздух и кладем в холодильник или уже в готовое к выезду авто))) Стараемся что бы к продукту попало как можно меньше воздуха, что бы не происходило окисления. Это нужно что бы при выезде на 3-4 суток, продукт не закис. При суточной, не обязательно. За тридцать лет рыбалки. 10 лет использую такой рецепт над которым сам экспериментировал. Работает на ура. С уважение б/у рыболов спортсмен))) Ида
      ЗЫ Сироп не выливаем. Можно на нем замешивать прикормку. Но я доставляю его к месту прикормочного пятна на дно. Где она растворяется на дне в воде. Прикиньте, на вашей улице перевернулась бочка со спиртом. Вся алкашня с округи будет там. Так и с сиропом. А у карпов все поголовно алкаши!. Как доставит на дно? пусть останется секретом. Сами подумайте.

  • @Vesper515
    @Vesper515 Год назад +1

    5 литров это гемор, сначала засыпать потом высыпать

  • @ЕвгенийМельников-х1б
    @ЕвгенийМельников-х1б 5 месяцев назад +1

    Рассказ такой размытый и не понятный запутанный непоочередный.

    • @ritterfishing7357
      @ritterfishing7357  5 месяцев назад

      Кто разгадает этот квест получит множество поклевок карпа и сазана, по другому слишком просто

  • @valdemar7113
    @valdemar7113 9 месяцев назад +2

    250 грамм на 1 кг, ты варенье варил что-ли? 😂😂😂

  • @ИванРекечинский-ш5ф

    Дичь короче не чего не понятно

  • @demostator8928
    @demostator8928 5 месяцев назад +1

    А как её из баклажки доставать? Горло узкое не высыпается быстро.

  • @demostator8928
    @demostator8928 5 месяцев назад +1

    А как её из баклажки доставать? Горло узкое не высыпается быстро.