AMAZINGLY DELICIOUS cake "MOCHACCINO" in 30 minutes! | Cooking with Tanya
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Incredibly simple and delicious chocolate coffee cake! It is so soft and tender that it just melts in your mouth! Enjoy your meal!
#cake #chocolatecake #homemadecake #baking #cooking #cakerecipe
______________________________________
✅ Cooperation: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
Baking tray ~30*40 cm
Weight ~2 kg without decoration
Dough:
3 medium eggs
180 g sugar, pinch of salt
90 g vegetable oil
180 g kefir/buttermilk/yogurt
170 g coffee (160 g water + 10 g coffee)
210 g flour + 50 g cocoa
1 tsp baking powder
Cream:
380 g cream cheese
400 g sour cream (whipped cream)
200-300 g regular condensed milk
90 g chocolate (50-70%)
Vanilla
180°C ~ 15 min
Испекла. Вкуснятина получилась. Все делала по рецепту. Ничего не растекается, коржи нежные и хорошо режутся. Те, которые пишут негативные отзывы, или слушают и читают невнимательно, или конкуренты, или руки не оттуда откуда надо растут. Танюша спасибо за рецепт❤
Я очень рада, что рецепт Вам понравился) от всей души желаю приятного аппетита и благодарю за отзыв 🥰🥰🥰
На всякий случай продублирую возможные ошибки:
-некачественный разрыхлитель
-неверные пропорции (кефир и масло в ГРАММАХ указано, а не в мл)
-другая мука (тесто более жидкое, чем у меня)
-холодные продукты
Я это тесто использую уже более 5 лет, всегда всё отлично❤️
Прошу рассказать, как вы готовили корж, я сегодня делала 2 попытки испечь что-то подобное и не удачно, оба раза коржи получились клёклые. Закладки делала точно по рецепту, выпекала 16 минут, шпажка была сухая, а результат никакой. Может что присоветуете. Спасибо.
@@ВикторияМаякова-м6с выше написала возможные ошибки ☝️
@@ВикторияМаякова-м6с если поймёте в чем причина неудачи - напишите, пожалуйста, может кому-то пригодится 🌷
@@ВикторияМаякова-м6с 3 меня тоже ничего не вышло, все по рецепту, жаль испорченных продуктов
Вот и тортик мокачино
Словно муха в паутину
Мне попался в этот час.
Он по виду уже класс 👍
А на вкус.... Ну это ясно.
Знают все давно прекрасно
Что Танюшке равных нет!!!!
Ем вкусняшечки пять лет!❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
👍👍👍
👍👍👍👍👍
@@МаксимКоролёв-о7о муха, паутина.мамкин поэт👎🏿
👏👏👏
Какая прелестная девушка, Слушать только, одно удовольствие.
Благодарю) готовьте с удовольствием 🥰
Танюша, правда, прелесть девочка ❤
Як ви випікаєте таку смакоту, і залишаєтесь такою стрункою і гарною? Хто у вас з'їдає ті смаколики? 😊
Танюша, Вы Королева кулинарии, каждый раз получаю огромное удовольствие, глядя на Ваши творческие работы. За тортик отдельное спасибо.🌹❤👍
Готовьте с удовольствием и радуйте себя и родных🥰
Танечка! А если выпекать в круглой форме, то какого диаметра надо брать форму?
@@olgag408в интернете есть калькулятор пересчёта ингредиентов на другую форму, в поиске наберите.
Полностью согласна, Танюшка королева кулинарии
❤❤❤
Я с вами не первый год кулинарю и не перестаю восхищаться вашими шедеврами и вашим мастерством! В дополнение, хочу отметить, что вас ОЧЕНЬ приятно слушать, ничего лишнего, всё по существу. Спасибо вам за то, что вы есть!
Благодарю Вас за такие тёплые слова и доверие ) готовьте с удовольствием и радуйте себя и близких 🥰
Танечка, всё очень нравится, но очень большая просьба, не у всех есть весы,Вы не могли бы пропорции писать не в граммах, например, в ложках или в стаканах, благодарю!
@@olgatarabarova1273 нет, такого на моем канале не будет. Ложки и стаканы везде разные, набрать тоже можно по-разному, с горкой, без горкии тд.
Сливочное масло вообще непонятно. Типа "возьмите 1/5 часть 180 г пачки"?
Нет, мне эти заморочки ни к чему.
В моих интересах, чтобы результат у подписчиков совпадал с моим.
Мои весы стоят 5$
Cлужат мне исправно уже 6 лет.
Думаю, в наше время, это не такая уж и большая трата.
@@olgatarabarova1273купить весы не проблема, а прослужат годы.Лучше купить и не париться!по себе знаю)
@@tanja.kulinarim какая проблема купить весы!Они всегда пригодятся в доме , на все случаи жизни!желаю вам успехов!!!❤️💯💯💯💯💯
Танечка, всё больше убеждаюсь , что кроме Вас и Вашего канала мне больше ничего из кулинарных каналов не нужно. Всё доходчиво и главное, что всё работает на 100%,. Всё без утаек, поэтому и работает. Спасибо Вас и успехов
Благодарю за доверие 🥰🌿
Какая умница, вы, Таня!
Спеките тортик на сметане-
чтоб был не очень сложный,
бюджетно нам возможный!
У вас рецепты классные!
Вот с этим все согласные.
Любой рецепт--сюрприз,
а многие на "бис"!
Желаю сил в дороге без уклона,
дождаться и второго миллиона!
Н. А.,Краснодар
Танюша, как раз по мне такой торт. Пеку своим детям и внукам по 2 , 3 кило!!! , спасибо тебе, что учишь нас, бабушек,!!!! ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Хорошая ты девочка, Танечка! Здоровья тебе и твоим близким !!!
Танюша, спасибо за рецепт. все очень вкусно. Только почему-то корж не удалось разрезать пополам,поэтому испекла ещё один. В следующий раз попробую испечь в круглой форме... Все очень здорово!!?
Наверное противень больше моего)) От всей души желаю приятного аппетита и благодарю за отзыв🥰🥰🥰
Танюша вы просто волшебница. Тортики один лучше другого. Всё хочется попробовать приготовить. Огромное спасибо за твой труд.
Танечка. Благодарю за Ваши рецепты, Вы Умничка!
Готовьте с удовольствием 🙂
Вначале отнеслась очень скептически к такому молодому блогеру. Но , когда стала печь по рецептам Татьяны, полный восторг. Рада , что повстречала на просторах интернета. Пеку всегда по Вашим рецептам. Спасибо и успехов Вам
Благодарю за доверие 🥰
А что , если молодая ,значит плохо ? Капееец😂
У меня слюнки текут!!! Мега шоколадный торт, мечта сладкоежек 😋😋😋приготовлю обязательно 🤩👍🏻🌺💖спасибо огромное Танюша! 😘💞Здоровья вашим рукам!!! 💎💎💎
Готовьте с удовольствием и радуйте себя и родных🥰
Слюноотделение зашкаливает. Застрелите меня,чтоб не лазала по этим вкусняшкам. И самое главное,пока смотрю, действительно верю Танюше,что это просто. Но начинаешь готовить сама,тут бабайка какой-то прямо палки в колёса вставляет...
Какой шикарный торт! А главное совершенно не дорого. Спасибо Танюша за рецепт ❤
Готовьте с удовольствием 🥰
Перекрасно,Танечка! Вы,как всегда великолепны! Спасибо за рецепт! Продолжайте радовать своих близких!!!!❤
Спасибо, Таня- дорогая!! 🌹
Руки у Вас золотые!!
Родителям привет за такую лапочку- дочку!!
Будьте здорова и счастлива!! 🌹🥰
Благодарю Вас от всего сердца❤❤❤
Эх Танюша, ты нас провоцируешь, сейчас пост. Этот торт конечно для семьи где детки и семья большая.
Испекла корж и увы поднялся слабо, внутри как сырой, хотя шпажка сухая, и очень чувствуется масло, хоть я брала рафинированное и дезодорированное. Прошу не писать, про руки не из того места, я технолог по хлебу, возможно нужно кефир с жирностью не менее 3%, и муки больше . Советую прежде чем печь что то новое читать комменты, я не сдела этого в этот раз и поэтому огорчение от выпечки.
Татьяна вы просто замечательный кондитер.
Ну,оооооочень вкусный торт,семье очень понравился ❤, нежный, приятный вкус. И главное быстро пропитался, часа 2 постоял в холодильнике, и готов!!!!! Спасибо большое Танюшка!!!!!
Танюша сегодня как невеста, вся в белом! Очень к лицу!
КОНЕШНО ПОНРАВИЛСЯ, ТОК КТОБЫ ПРИГОТОВИЛА, НИКАК У МЕНЯ С ТОРТА И НЕ КЛЕИТСЯ. СПАСИБО ТАНЮША ЗА ТАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ ТОРТ, ВСЕГ БЛАГ ТЕБЕ, ЗДОРОВЬЯ, ПОЗИТИВА, ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ, МИРА И ДОБРА. 💋🤗👌👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐
Боже, це моя любов! Ще не куштувала, але вже уявила смак))) обов'язково приготую його мамі, щоб самій не з'їсти все)) обожнюю кавові тортики))
Я робила дуже багато тортів з цього каналу, все виходить дуже смачно, рекомендую! Теж обожнюю шоколадні та кавові смаки!
Таня здравствуйте, а если попробовать испечь ваш тортик в большом съемной форме, а потом также разрезать, как вы думаете получится?
Таня, спасибо Вам большое! Я не очень люблю готовить, но Ваш канал меня вдохновляет: после Ваших видео хочется всё бросить и бежать на кухню готовить)) муж не понимает, что произошло и почему вдруг такое разнгообразие вкусных блюд)) А я просто нашла волшебницу❤
Это тортик специально для моего сыночка - шоко-кофемана🍫☕❤
Точно понравится 🥰
Танюш, а можно из такого бисквита свернуть рулетТанюш спасибо , я купила уже такую бумагу, вы до этого рассказывали про нее, очень хорошая бумага, я довольна
Да, думаю свернется) только лучше пересчитать на 2 яйца, иначе пухлый слишком будет)
Спасибо вам большое за рецепт приготовления торта! С уважением Юля 🇺🇦 Наталья это моя любимая мама!
Этот торт рискует не дождаться стабилизации.
Надо быть очень сильным - духом, чтобы готовить такую вкуснотень и не съесть её раньше времени)))
Замечательно!!!
Я привыкла, а вот моим сложнее))
Они готовы сразу есть😂
Благодарю 🥰
Обожаю шоколадные торты и много крема. 😋
Последним "шедевром" у меня был "Нежный бархат" на день рождения дочери 16 апреля. Теперь этот торт с вишнёвым муссом и желе любимый в их семье, съеден за день. "Мокачино" продегустируем на 1 Мая.
Умничка Вы наша!
Спасибо! 🌹
Буду с нетерпением ждать отзыв) благодарю за доверие 🥰
Подтверждаю!) Торт "Нежный бархат"-это песня! Лёгкий,вкусный и действительно нежный)
Рецепт классный, обязательно попробую приготовить . Но зачем писать " за 30 минут" ?
Дякую,Танюшка.Виглядає дуже апетитно і святково,обов'язково приготую.Удачі і творчого натхнення❤❤❤
Здравствуйте Татьяна обычно ваша выпечка получается с первого раза, но не в этот раз , корж почему то не поднялся и когда испекла он стал ломаться, все делала по рецепту только вместо кофе добавила молоко
Очевидно, что разрыхлитель нерабочий
Добрый день, попробовала сделать, у меня почему-то корж плохо поднялся. Это из-за чего может быть такое?
Из-за плохого разрыхлителя
Холодных продуктов
Неверных пропорций
Большого противня
У меня в приоритете по тортам двое кулинаров - Танюша и ЭндиШеф(Андрей Рудьков). Торты получаются идеальными.
К меня коржи получились тонкие, разрезать не чего, разрезала на 3 части как то маленький в высоту не смотрятся😢 может что противень 32х42
Да, большеват, мой 28*38.
Можно просто пергамент загнуть, чтобы размер поменьше стал
Танечка, здравствуй. Спасибо за рецепт! Скажи , пожалуйста, если в круглой форме печь бисквит, какой диаметр взять?
Читаю все коментарии потому что тоже хочу печь в круглой разьемной форме потому что его потом легче собирать с жидким кремом, а без формы боюсь что потечёт
Огромное спасибо Танечка!!! Обязательно приготовлю❤😊
Приятного аппетита 🥰
Ммм... Какая вкусняшка!!! Шедевральный рецепт!!! Обязательно попробую. Все ваши чудо-тортики уже не раз пекла, спасибульки за видео рецепты.
Чудесный рецепт! Всегда любуюсь тем, как ровненько вы разрезаете коржи! Особенно такие тонкие! Аж завидно! У меня всегда кривовато...
Таня, подскажите пожалуйста, на какой диаметр круглой формы подойдёт эта порция теста?
У меня слюнки текут!!! Мега шоколадный торт, мечта сладкоежек 😋😋😋приготовлю обязательно 🤩👍🏻🌺💖спасибо огромное Танюша! 😘💞Здоровья вашим рукам!!! 💎💎💎
Таня, по этому рецепту ещё не пекла, но бумагой такой стала пользоваться, и не пожалела, просто супер! Спасибо за рекомендацию!
Очень много пекла по рецептам Тани. Все рецепты рабочие, честные ! Торты и булочки получаются чудесные ! Всё вкусно ! Так, что пусть хейтеры прикусят свои языки ! Удачи тебе, Танечка ! Ручки золотые ! Продолжай радовать нас своими вкусняшками !
Таня надо обязательно рецепты печатать, неуспеваем записать
Танюша спасибо большое! Молодец!!!! Я обожаю то что вы делаете! А капкейки из этого теста просто бомба!
Благодарю за отзыв🥰🥰🥰
Татьяна ! А если круглая форма, какой размер? Спасибо
Спасибо большое! Отличный тортик! Обязательно приготовлю.
Обожаю кофейно-шоколадный торт😋 хороший рецепт👍спасибо, как же мне нравиться концовка ускоренного голоса😅🌹
Новый тортик подъехал .обязательно приготовлю.уверенна очень вкусно как всегда.❤
Готовьте с удовольствием и радуйте себя и близких 🥰
❤ Танюша Вы кулинарная фея,здоровья Вашим рукам.
Танечка, здравствуйте. У вас просто 100% крутые и реальные рецепты. У меня тут духовка полетела 😢 и теперь хочется приготовить своим к чаю..... Можно рецептик тортика на сковороде❤ Заранее благодарю 😊
Как все просто и доступно! Танечка, спасибо за рецепт.
Спасибо за вкусные рецепты.
Спасибо, Танечка за рецепт. ,❤❤❤
Попробуйте, очень вкусный🥰
Обалдеть, какая красота!! Супер ❤
Благодарю 😍
Обажаю всё шоколадное, спасибо
Пожалуйста)
А я такое тесто пекла на сковороде ,не в духовке, разделила 5 частей и выпекала отдельно, это быстро , и тоже стелила пергамент, коржы очень мягкие получились
Кто то еще негативные отзывы пишет ,узнаю из комментариев ? Ролики Татьяны смотрю как отдыхающий , расслабляющий и эстетический шедевр !Конечно , она не единственная такая умничка , но что можно здесь увидеть негативного ?!🤷🤷
Делала этот тортик на ДР сыну .Это очень вкусно,всем очень понравился.Таничка,я очень часто пользуюсь вашими рецептами и всегда получается.Спасибо вам огромное.Торт просто бомба
Здравствуйте, люблю Ваши рецепты, много чего пробовала, тирамису, тортики, салаты - очень вкусно! Подскажите, пожалуйста, какой творожный сыр Вы используете?
Cream nuvo🥰
Ну не такой уж она простой в приготовлении...
Им просмотры нужны вот они и пишут быстрый вкусный и т.д.
Здравствуйте! Мне не зашёл этот бисквит. Для меня он резиновый. Ваш шоколадный бисквит намного лучше.
🌺Дытыночка🌺 наша🌺 любимая.Дуже д'якую 💐за такую смакоту.👍Нехай твоi мрii всi збуваются.🙏🫂💖
Торт получился очень вкусным. Спасибо за рецепт❤❤❤
Вкусный торт, сочетающий в себе все вкусы! Спасибо, Вам!👍
Испекла сегодня сыну на день рождения!!! Получился очень кайфовый!!! Жаль не могу фото скинуть!!! Благодарю от души❤❤❤
Сказочный Торт. Спасибо Танечка за ваши прекрасные рецепты. Всех вам Благ.❤🙏
Какие вы талантливые : рецепт и видео чудесные! Благодарю!
Доброго) данные пропорции теста указаны для двух коржей? По видео корж режется на три части, торт собирается из шести. Спасибо!
Корж один. Разрезается на три части. Каждую часть необходимо разрезать пополам. Вот и получился торт из шести коржей.
Танечка, каждый раз говорю тебе Спасибо! ОЧЕНЬ часто пользуюсь твоими рецептами, есть особо любимые! Счастья тебе!❤❤❤
Супер, 🎉🎉🎉Танюша вам надо книгу с рецептами вашими напечатать❤❤❤
У нее уже давно вышла книга с рецептами.
Благодарю,Танечка! Как всегда вкусно и не сложно! Успехов и здоровья!
Добрый день. Попыталась ипечь торт. Корж не поднялся. Совершенно. По структуре -пластелин. В чем может быть причина? В процессе выпечки корж "пузырился", а потом опал.Все остальные Ваши рецепты получаются.
Татьяна, спасибо за ваш труд! Скажите, можно ли использовать второй крем из творога и шоколада в качестве покрытия торта?
Сегодня испекла тортик , коржи строго по рецепту , а вот крем чуть изменила вместо творожного взяла просто творог 9% и пробила со сметаной ну и добавила шоколад со сгущёнкой Все коржи хорошо разрезались и промазала кремом , закрыла пленкой и поставила в холодильник но пришлось кусок отрезать мужу т к он сидел и ждал , чтобы снять пробу Торт просто чудо ! Я уже много испекла по вашим рецептом Огромное вам спасибо !!!
Танечка, многое пекла по вашему рецепту,и куличи и торты.Но эти коржи получились клеклые.Два раза пекла.не пойму в чем дело
Таня добрый вечер и спасибо за рецепт, у меня такой вопрос, можно сделать крем с маскарпоне и взбитыми сливками, вместо творожного сыра и сметаны??
Супер шоколадный торт, спасибо, Танюша!💯👍🥰💋
Какая красота....!❤
Благодарю🥰
Все получилось,на крем брала творог и сметану, немного жидковат получился.Но все довольны.Спасибо за рецепт❤.
Сколько времени займет или минут для приготовления торта и на сколько градусов ставить греть духовку? С уважением Юля 🇺🇦 !
Я не знаю как он у вас сложился, но у меня какие то развалины получились😂 все коржи уплыли, стою по локоть руки в креме и думаю, то то муж будет рад, целый торт бракованный съест😅 а детям придется новый готовить
А честно, торт и правда вкусный, быстрый в приготовлении, но видимо, не мой формат прямоугольный. Надо было сразу в круглой и печь и собирать.
Ну да ладно, вся ночь впереди😂
Видно, что очень вкусный торт и аппетитный, надо испечь, спасибо за ссылку на силиконизировпнную бумагу
Всегда пожалуйста) готовьте с удовольствием🥰🌿
Случайно попала на ваш канал, просмотрела одно видео и всё... Я пропала! Так всё красиво, вкусно, рассказываете всё доходчиво, спокойно. Я ваша поклонница навсегда❤ и естественно подписка
Буду рада, если рецепты Вам пригодятся) готовьте с удовольствием и радуйте себя и близких ☺️🌿
Спасибо большое за вкусный красивый рецепт ❤❤❤
Готовьте с удовольствием и радуйте себя и родных🥰
А как узнать сколько недомотали? Размотать и перемерить? 🤣 Интересный ход у производителей и рекламщиков, взяли и оговорили других производителей.
Что значит оговорили?
Они купили, размотали и проверили
Очень аппетитно,но как же хорошо если бы Танечка приготовила,а я бы наслаждлалась вкусном ❤
Несложно готовится, попробуйте)
Всегда готовлю по вашим рецептам, и всё получалось. Но в этот раз всё пошло не по плану. Бисквит не поднялся, по ощущению как пластилин внутри был. Полежал и как будто как не пропекшийся стал. При сборке торт начал заваливаться из-за нестабильного крема, вид неаккуратный получился. Впервые такое, обычно по вашим рецептам полный восторг
Видимо недопекли.. Он мягкий и рыхлый
Пироги/бисквиты на кефире очень капризные. Многое зависит от кефира, не угадаешь. Я теперь уже не связываюсь даже)
Идея торта в этом видео отличная, но я выберу другой рецепт для коржей, благо у Тани их полно)
А про крем тоже, вы видели какая у Тани обалденная сгущёнка? Невареная, кремовая, густая. Я такой консистенции в жизни не видела)))
Так что скорее всего у вас получился нехороший результат из-за качества и свойств продуктов
@@АннаСавенок-ж3ц если четко следовать рецепту и рекомендациям - не может не получиться)
Как аппетитно! Очередной шедевр! Спасибо!🎉🎉🎉🎉
Классный тортик, люблю кофейный тортик, спасибо Танюша 🍰💓🌹🌹😻
Рецепт забираю в копилку. И обязательно приготовлю .
Между слоями попробую добавить консервированную вишню.
Спасибо за ваше видео ❤
Будет супер 😍
Таня, Ви ,як завжди, чарівна ! Сукня неймовірно Вам пасує !❤
Танечка спасибо за рецепт. Сохраню для себя😊
Королевский торт.Красотище и вкуснятина.Молодец.Просто шикарно.Спасибо за рецепт.❤
Кулинарная мастерица!❤❤❤❤❤❤
Благодарю😁❤
Супер ! По Вашим рецептам получаются все торты. А "Моя Прага" покорила всех, дома и на работе - пекла на своё день рождения. Испеку этот тортик мужу на юбилей летом. Он любитель кофе и шоколада. Спасибо за идею! Вы прелесть !!!❤
Добрый день🌺Танечка,а в круглой форме получиться его испечь?Или не пропечется?
Я не пекла, нужно пробовать.🌷
Около 20-22 см
Супер😊обожаю сочетание кофе с шоколадом❤Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю)
Как всегда супер рецепт. Спасибо , Танюшка 🎉🔥💕🥳👏🎂