게랑드 소금 맛의 비밀은 토판염에 있다.

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  • Опубликовано: 4 янв 2025

Комментарии •

  • @강호유림
    @강호유림 3 года назад

    옛날분들 얘기 들어보면 자염(화염)이 젤 맛있다고 했습니다 젤 맛없는소금이 장판염입니다 그리고 가을 소금은 생산을 자제토록하여 출하량 조절로 수지를 개선해야 합니다

    • @choijinho_tv
      @choijinho_tv  3 года назад

      옳은 지적입니다..
      많이 아시는군요.

  • @qns-xf6yq
    @qns-xf6yq 4 года назад +1

    우리나라 천일염은 대부분 토판염이 아니라 통풍이 막혀있는 장판을 깔고 생산하는 장판염으로 알고 있습니다. 고로 장판염전에서 생산되는 저렴한 천일염은 미네랄보다는 인체에 유해한 미생물이 많다고 알려져 있습니다.
    천일염이긴 하지만 위생상 좋지 않습니다. 언급하신 게랑드는 기본적인 생산방법이 다릅니다. 게랑드는 너무 고가이니 조금 저렴한 히말라야 핑크염이 차라리 낫습니다.
    방송 감사합니다

    • @choijinho_tv
      @choijinho_tv  4 года назад

      옳은 말씀입니다
      어껗든 토판염으로 바꿔야 합니다.
      좋은 말씀입니다.