Como produzir uma tábua de frios do zero a entrega!

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Aqui você aprende com todas as dicas e truques para alavancar suas tábuas de frios!
Olá!
Você sabe o que precisa para produzir e encantar a todos com sua tábua de frios gourmet?
Nesse vídeo eu te conto todo o passo a passo desde o mercado, higienização, cortes dos queijos, como fazer a flor de salame e também como utilizar a faca para cortar seus insumos!
Eu sou a Chef Regina Nunes, atualmente baseada em Miami, trabalho a mais de 7 anos no ramo e já fiz mais de 100 viagens onde eu era responsável por cozinhar para famílias entre 8 e 20 pessoas. Passamos por Miami e toda a costa da Flórida, Bahamas, Califórnia, Washington, costa oeste do Canadá e Alaska.
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