Come sempre è grande spettacolo e ottimo lavoro , grazie mille. Mi è piaciuta particolarmente la zebra con bellissimi fiori a forma di ghirlanda. Sedersi a tavola in una cucina così è un vero piacere, soprattutto se assaggi, ad esempio, la pasta con la passata di pomodoro fatti in casa(quello che ti sei preparato tu). 👏👍😊
@@cuoredicioccolatoit Mi fa piacere. Ho capito subito che era tua moglie a dipingere questo quadro, mi piace molto il suo lavoro, le auguro tutto il meglio.😊🌈
Ciao, nella mia zona non si fa la seconda bollitura ma si fanno bollire le bottiglie piene e ben chiuse per la lunga conservazione. Paese che vai usanze che trovi😊.
Ciao Andrea, complimenti: credo che questa salsa sia davvero buonissima. Una domanda: quindi se la si versa ancora bollente non si dovrà poi bollire i barattoli in acqua bollente perché il rischio di contaminazione è già abbattuto. E per i barattoli vanno bene i relativi coperchi oppure bisogna comprarli nuovi? Grazie per le risposte, un saluto. 😊
Se hai qualche dubbio puoi far bollire le bottiglie qualche minuto i coperchi devono essere sani, naturalmente dopo un paio di usi conviene cambiarli per non rischiare. Se il tappo non fa il vuoto, posizioni in frigo e al massimo in una settimana va consumata 😉👍🏼
Io consiglio di sterilizzare i vasetti in forno per una decina di minuti... E poi di capovolgere il vasetto, così per vedere se il coperchio tiene e che non sia difettato. Quando si fanno le conserve, la prudenza, non è mai troppa...
@@elianalia1082 io non uso il microonde. In teoria bisognerebbe far bollire i barattoli vuoti per 30 minuti per sterilizzarli. Poi riempirli: poi capovolgerli bollenti, oppure farli bollire di nuovo. Avresti il sottovuoto e la doppia sterilizzazione....
@@roccopi5045 questo facevo anche io al inizio... ma poi faccio: 1 minuto i barattoli vuoti a microonde ( pure il tappo), si riempiono con sugo bollente (quindi sterilizzazione solo una volta), si chiude il tappo, poi capovolgerli per tutta la notte.... e si risparmiano tanti minuti.
Ti dirò che ho sperimentato anche la salsa spremuta a freddo,ed imbottigliata nelle bottiglie da birra... È venuta pure bene, ma tu ti sei procurato i S. Marzano addirittura... Un grande passo avanti per il gusto...
Io le pochissime volte che la ho vista fare le bottiglie venivano prima messe in acqua bollente per sterilizzarle ma soprattutto per evitare l'escursione termica che potrebbe far scoppiare la bottiglia, subito dopo le bottiglie venivano capovolte e coperte con canovacci, a parte questo vorrei dire che non è che tutti gli italiani sappiano come farla perchè la facevano con i nonni, diciamo mediamente solo i meridionali. Io avevo un amico milanese di origini meridionali che rifiutava la settimana di "vacanza" nel paese di origine proprio perchè c'era da farsi un culo a strisce per fare quintali di salsa per la sua ed altre famiglie :-)
@@cuoredicioccolatoit questo o il prossimo fine settimana dovrebbe iniziare la fiera del tartufo. Certo che da settembre in poi le langhe danno spettacolo, sia per la cromaticità delle vigne sia per i prodotti enogastronomici. Tartufo, nocciole e vino sono la colonna portante ovviamente.
Togliere le bucce e i semi di pomodori è sbagliato, perché hanno molto valore e non sono affatto fastidiosi (più ricca di antiossidanti, licopene e betacarotene). Perché usi la passaverdura invece di frullare prima i pomodori e poi li metti al fuoco?! @4:25 non si deve fare mai, dal pomodoro non si butta niente. Grazie per il video.
Scusa la Domanda mi sono iscritto al Canale e sei Simpaticissimo ma xché fai tutti questi lavori con Camicia e Cravatta non hai niente d più comodo e meno impegnativo e più adatto a Sporcarsi Saluti
😂👍🏼 grazie per il sostegno 😉 hai ragione ma preferisco dare una certa impronta al canale, solo per birra e vino solitamente uso la maglietta. Sono un po’ vecchio stile 😀
Come sempre è grande spettacolo e ottimo lavoro , grazie mille. Mi è piaciuta particolarmente la zebra con bellissimi fiori a forma di ghirlanda. Sedersi a tavola in una cucina così è un vero piacere, soprattutto se assaggi, ad esempio, la pasta con la passata di pomodoro fatti in casa(quello che ti sei preparato tu). 👏👍😊
Grazie 🤩 sempre molto gentile
La zebra 🦓 l’ha disegnata mia moglie 👍🏼 grazie mille
@@cuoredicioccolatoit Mi fa piacere. Ho capito subito che era tua moglie a dipingere questo quadro, mi piace molto il suo lavoro, le auguro tutto il meglio.😊🌈
Grazie anche da parte sua 😀
👏🏻👏🏻👏🏻Ottimo lavoro…manuale, come una volta🤪👍🏻 Quanti ricordi…😲🤔 A volte qualche bottiglia scoppiava🤣😂però che bontà 100% spettacolo👋🏻😉💪🏻
😂👍🏼 esatto 🥳 spettacolo
ottima 😜😜😜
Grazie 🤪
muy lindo video.un saludo desde cañuelas provincia de buenos aires argentina
Gracias 🤩🥳👍🏼🍅
Proprio nel modo classico!!! Hai una ricetta per una salsa invernale con i pelati? Cosa usare al posto del basilico? Del basilico secco?
ruclips.net/video/zD2BPd6D8DQ/видео.html
Anche niente e poi usi il basilico secco o congelato quando prepari il sugo
muy buena receta, gracias. Eres lo maximo.
una domanda, dove posso trovare la macchina per schiacciare il pomodoro?
Gracias ☺️
Sotto il video ci sono i link per comprarli su Amazon 😉
Si!!! 👍
Grazie Giovanni 👍🏼
Hai +138.000 di iscritti amico, continua così 🥰
Grazie del sostegno 🥳👍🏼
Super like 🤩👍
Super thanks
Ciao, nella mia zona non si fa la seconda bollitura ma si fanno bollire le bottiglie piene e ben chiuse per la lunga conservazione. Paese che vai usanze che trovi😊.
Si praticamente ogni famiglia ha la sua ricetta 😉👍🏼
Scusa ma non fai bollire le bottiglie una volta riempite ? Grazie per la risposta .
Solo quelle che non fanno il vuoto
Liquid gold!
Bravo 🤩
Quando esce il video dei peperoni e tonno? Sono molto curiosa
Forse la prossima settimana 😉👍🏼
Se è per gl'inglesi, dovresti fargli vedere come si pastorizzato le bottiglie o quanto meno il sottovuoto, capovolgendole. Ciaoo
👍🏼 hai ragione
Quanto tempo si può conservare la passata nei barattoli? Grazie
1 anno
Ciao Andrea, complimenti: credo che questa salsa sia davvero buonissima.
Una domanda: quindi se la si versa ancora bollente non si dovrà poi bollire i barattoli in acqua bollente perché il rischio di contaminazione è già abbattuto. E per i barattoli vanno bene i relativi coperchi oppure bisogna comprarli nuovi? Grazie per le risposte, un saluto. 😊
Se hai qualche dubbio puoi far bollire le bottiglie qualche minuto
i coperchi devono essere sani, naturalmente dopo un paio di usi conviene cambiarli per non rischiare. Se il tappo non fa il vuoto, posizioni in frigo e al massimo in una settimana va consumata 😉👍🏼
@@cuoredicioccolatoit ok Andrea, grazie per gli utili consigli. 👍 Buona serata. 😊
Buona serata anche a te
@@cuoredicioccolatoit grazie Andrea. 😊
😉👍🏼🍅
Io consiglio di sterilizzare i vasetti in forno per una decina di minuti... E poi di capovolgere il vasetto, così per vedere se il coperchio tiene e che non sia difettato.
Quando si fanno le conserve, la prudenza, non è mai troppa...
👍🏼 grazie per i consigli 😀
Perché 10 minuti in forno e non 1 minuto a microonde?
@@elianalia1082 io non uso il microonde. In teoria bisognerebbe far bollire i barattoli vuoti per 30 minuti per sterilizzarli. Poi riempirli: poi capovolgerli bollenti, oppure farli bollire di nuovo. Avresti il sottovuoto e la doppia sterilizzazione....
@@roccopi5045 questo facevo anche io al inizio... ma poi faccio: 1 minuto i barattoli vuoti a microonde ( pure il tappo), si riempiono con sugo bollente (quindi sterilizzazione solo una volta), si chiude il tappo, poi capovolgerli per tutta la notte.... e si risparmiano tanti minuti.
@@elianalia1082 i tappi, no. Si potrebbero deformare, cmq li uso una volta sola..
I vasetti vannomessi a testa in giù per fare il vuoto?
Si 👍🏼 volendo, se la salsa è bella calda fanno il vuoto comunque
Ti dirò che ho sperimentato anche la salsa spremuta a freddo,ed imbottigliata nelle bottiglie da birra... È venuta pure bene, ma tu ti sei procurato i S. Marzano addirittura... Un grande passo avanti per il gusto...
Interessante 🤔 grazie per l’informazione
Si con il San Marzano non sbagli mai 😉
Nel Titolo ti e' sfuggita una M invece di POMODORO hai scritto PODORO: Per il resto Spettacolare come sempre.😂
😱 grazie 😂 correggo subito
Io le pochissime volte che la ho vista fare le bottiglie venivano prima messe in acqua bollente per sterilizzarle ma soprattutto per evitare l'escursione termica che potrebbe far scoppiare la bottiglia, subito dopo le bottiglie venivano capovolte e coperte con canovacci, a parte questo vorrei dire che non è che tutti gli italiani sappiano come farla perchè la facevano con i nonni, diciamo mediamente solo i meridionali. Io avevo un amico milanese di origini meridionali che rifiutava la settimana di "vacanza" nel paese di origine proprio perchè c'era da farsi un culo a strisce per fare quintali di salsa per la sua ed altre famiglie :-)
😂🍅 si diciamo che la salsa è tipica del centro sud 😉👍🏼
Grande.
Io metto i barattoli nel forno a scaldare prima di imbottigliare.
Scusa: ma dove sei in Piemonte?? Io sono di Torino.
CIAO
SPETTACOLO..
👍🏼 ottima scelta
io sono di Carmagnola
@@cuoredicioccolatoit terra di Peperoni e se non sbaglio del coniglio grigio , spettacolari. Io vivo ad Alba.
Esatto 👍🏼😉 bravo
Bel posto Alba 🤩 prima o poi devo fare un video sul tartufo
@@cuoredicioccolatoit questo o il prossimo fine settimana dovrebbe iniziare la fiera del tartufo. Certo che da settembre in poi le langhe danno spettacolo, sia per la cromaticità delle vigne sia per i prodotti enogastronomici. Tartufo, nocciole e vino sono la colonna portante ovviamente.
Vediamo se riesco ad organizzarmi 😉👍🏼
Piemontese di dove? Io provincia di Cuneo 😍
Carmagnola e tu ?
Come mai non fai bollire le bottiglie con la salsa?
Perché se imbottigli caldo non serve
Togliere le bucce e i semi di pomodori è sbagliato, perché hanno molto valore e non sono affatto fastidiosi (più ricca di antiossidanti, licopene e betacarotene). Perché usi la passaverdura invece di frullare prima i pomodori e poi li metti al fuoco?! @4:25 non si deve fare mai, dal pomodoro non si butta niente. Grazie per il video.
Frullati hanno un altro colore e un altro gusto 😉
alla fine son volati gli schiaffi? 🤣😂🤣😂🤣😂
😂 no 😉 ho pulito tutto prima che arrivasse
Scusa la Domanda mi sono iscritto al Canale e sei Simpaticissimo ma xché fai tutti questi lavori con Camicia e Cravatta non hai niente d più comodo e meno impegnativo e più adatto a Sporcarsi Saluti
😂👍🏼 grazie per il sostegno 😉 hai ragione ma preferisco dare una certa impronta al canale, solo per birra e vino solitamente uso la maglietta. Sono un po’ vecchio stile 😀
la cosa che più odio nella salsa fatta in casa è togliere il picciolo dai pomodori
😉 io non l’ho tolto
@@cuoredicioccolatoit noo? e li fai bollire con tutto il picciolo?
Si tanto quando lo passi rimanere solo la polpa
ops ho messo mezzo kg di sale avevo capito male
😱