Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
柚子胡椒はこうやって作るのですね！初めて知りました青い柚子はなかなか店で見かけないので、柚子の木がある友人に声をかけて、今年分けてもらって作ってみようと思います❤動画、ブログ、古い順から拝見してます作業が丁寧で、流れるように動作がスマートで素敵です一日中TVの大画面で楽しんでます
ゆっくり 不動産の動画から、 一気にファンになりました。 とても癒されます。 丁寧な暮らしって とても贅沢ですよね。 暖かい地域 だと 柑橘類が豊富で羨ましいです。 北国 ですと、 ゆずは冬至前にしか売られないので。 そして スーパーで冬至前に 買いだめしているのはこの私です(笑)。DIYは、 私には まだ ハードルが高いので とりあえず今日は冷蔵庫の掃除をしてみました。
最近動画を拝見しています。子供の頃、おばあちゃんの家ですり鉢で胡麻や枝豆をすったり、梅酒作ったり、そんな思い出が蘇ってきました。作りながら味見しながら、そんな記憶を引出してくれてありがとうございます😊
柚子胡椒が好きすぎて初めて自作した時、手袋？めんどくさいわって素手で唐辛子のワタ取ってたんですよ、、地獄を見ました
ひとつひとつが丁寧で、空気や匂い、音や色、五感を擽られます。柚子胡椒とぽん酢で鍋つついたらさいこーやあ✨シャツも可愛いなー。そんなんほしい。
鍋最高ですね＾＾
いつもDIY楽しみにしています😊梅や杏を漬けたり、柚子胡椒まで作ってしまうなんて、ズボラ主婦の私はとても尊敬してしまいます😅1つご提案ですが、唐辛子🌶は新鮮だとヘタのお帽子のところから手でポロッと取れて、指でお腹の辺りを割いてやるとそこから種も取れるからとても楽ですよ🤗辛みで手が荒れるようなのでちょっと厚めの手袋でされた方がいいと思います😊時短になると思うので1度試してみてください🤗
先日、土地建物を相続しました。どうしよう、と途方に暮れてましたが、一つ一つやるしかないんだ。それでいいんだと思いました。ここの存在を知る事ができてよかったです。
土地建物を相続できるってありがたいことだなと思っています。1つ1つ有意義に使っていきたいですね＾＾
柚子胡椒はこのように作られてるんですね！私の地域には山うにという伝統の薬味があります。柚子、福耳唐辛子、鷹の爪、塩で作られてます☺️ちょっと似ているなーと思いまして…私も柚子胡椒が好きで何にでも入れて食べちゃいます😋そうめんとかにも入れると美味しいです！
山うに！？初めて聞きました食べてみたいですね＾＾
そーですよね😅色はキレイなオレンジ色でピリ辛なんですよ！味は…でも和菓子の餡に使用されたり、たこ焼きに混ぜこんであったりと幅広く楽しめる薬味なんです！
青々とした色合いが食欲を誘う😋さっそく作りたいと思います👍
香りが良いのでぜひ作ってください＾＾
作りました❗家に､無くてはならない一品になりました👍 レシピ紹介 ありがとございました～💕
グリーンの美しさに気持ちがすーっとした。ありがとうございます。
綺麗な緑でしたね＾＾
主さんが地元や実家の土地、風景、自然が本当に大好きで大切にしてるからこそ、動画を通してその気持ちや丁寧さが伝わってきて、自分も田舎に帰りたくなりました。柚子胡椒、めちゃくちゃ美味しそうですね。明日も仕事頑張ります。(ちなみに、保存容器を熱湯消毒する場合、熱湯を入れ蓋をして裏返せば、蓋ごと消毒できますので、よければご活用下さい)
馴染みある土地なので、どこを歩いても楽しいですね＾＾仕事ボチボチ頑張ってください！
私とは正反対の生活しとんしゃー😅小物一つ一つがしゃれとー服も、BGMも佇まいも、全てしゃれとーばってん、不思議とツヤつけとーごと見えんっちゃんね←むっちゃ誉め言葉ですｗ
毎年作ってます。知り合いにプレゼントするのが趣味です。目や喉が痛くなるけど作るの楽しいですよね。
毎年この季節が楽しみですね＾＾僕は目や喉は痛くなりませんでしたが、手首がいたかったです・・・
柚子胡椒の作り方知らなかったので作ってみます☺️お味噌汁や鍋など色んな料理に合いますよね。いつも動画を見ながら寝落ちしてます。落ち着きます。
最近、オススメで拝見してから楽しくて見ています。いつも感心しているのが、モノとの向き合い方です。この、動画を見ていても食材を丁寧に扱っていて素敵だなと思います。勉強になりました。ありがとうございました。
私も柚子胡椒ファンの一人です！肉系はもちろんのこと、うどんやそばなど、あとはおでんにもおすすめです。特に地鶏の炭火焼きとの相性はたまりません！！
柚子胡椒！！地鶏の炭火焼きとの相性はヤバいですね！！
柚子胡椒って胡椒が入ってるんじゃないんや？！作る所 初めて見ました。不器用な私でも出来そう❣️私はおでんに🍢付けて食べるのが好きです。
胡椒はいってないんです＾＾おでんに付けると美味しいですね！
ひとつひとつ丁寧に、作業始める時常に回りがキレイ😍だから手にしてるモノ全てが良く見えるのかな
ありがとうございます＾＾物が少ないのであまり散らかりません！
柚子胡椒今か今かと楽しみにしてたので嬉しい！本当に丁寧に生活されてるので見習わなければといつも思います！
ありがとうございます＾＾
見ながら途中で眠りにつきましたw音楽も癒されます❤️
僕も編集中寝てしまいます！ｗ
手つきが優しくて、コロコロとボウルで洗われる柚子がめっちゃ幸せそう！いい香りがこちらまで漂ってきそうです。美味しそうですね。
程よい大きさの柚子は洗い易かったです＾＾削った時の香りは素晴らしかったです！
柚子胡椒は 何にでも会いますよね…🤤💓うどんと水炊きに入れるのが1番好きです🤤
水炊き最高ですね＾＾
自家製柚子胡椒、サイコーですね👍🌟料理に使う素材も道具も丁寧に扱われているのが、見ていてとても気持ち良いです✨
自家製サイコーです！ありがとうございます＾＾
水炊き お味噌汁 白身のお刺身のわさびの代わりに パスタにも！赤唐辛子で赤柚子胡椒もおススメです。
使い方ありがとうございます(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 関東在住であまり柚子胡椒になじみが無かったので今度試して見ます‥美味しそうですね＾＾
刺身にもあいますよね＾＾馬刺しにつけたりしてました。
実家がプチ農家なんですが畑を手伝うとがっつりドロドロになってしまう私。こんな素敵なスローライフにめちゃくちゃ憧れます。柚子胡椒は作った事がないので参考にさせて頂きます！
僕も靴がドロドロになりました！あの靴は畑用にします！スローライフいいですよ＾＾柚子胡椒作ってみてください
いつも素敵な動画ありがとうございます。DIYで本棚作ろうと2×4材買ってきました。DIYだけでなく、お友達のお肉料理も試したいし、写真を見て柚子胡椒の作り方動画にならないかと待ってました。早速作ってみます。
こちらこそ見て頂きありがとうございます＾＾手作りの柚子胡椒は香りが強くでかなり美味しいので、ぜひ作ってみてください！
早速お返事ありがとうございます😄インドア派だけど、キャンプにも⛺️ハマりそうです。追伸 初めて手作りの柚子胡椒作りました。青唐辛子は重装備で種を取りみじん切りに、売ってた柚子は思った以上に皮が薄くすりおろしたらすぐに果肉が出てきました。柚子果汁も絞り自分好みの物が出来ました👍
庭の柚子 畑の唐辛子自分達の出番を待ってお行儀よく並んでいる姿がなんだか いとおしいですね。
少しずつ切り刻まれるんですけどね・・・綺麗な柚子と唐辛子たちでした＾＾
収穫から作るとこまで…素敵な生活だなぁ。リフォームの続きも楽しみにしています。
ありがとうございます＾＾今月は旅行やらキャンプやらに出かけているので、来月頭から作業開始します！
これ一人でカメラを移動セッティングしたりしてるって考えると、やっぱり芸が細かいよなーと思う。。
落ち着く音楽とオシャレな画像を見ていたら、チューブまで出ている流行りの柚子胡椒が完成とは。 柚子をご近所に配ると、紅茶やサラダ・寿司・なます等の料理に使う酢のようにして保存や、柚子ジャムを作る方が殆ど。この手があったか!で、早速提案してみます。間引きの青い分で出来るし助かります。ってか 手。辛子注意点有難うございます。お大事になさって下さい。。お料理楽しみにしています♪
ありがとうございます＾＾色が変わる前の唐辛子でできるので貰って作ってみてください＾＾
柚子胡椒ってこうやって作るんですね、勉強になりました。セーチさん、包丁の使い方がウマイですね。
簡単に作れるもんですね＾＾大学のころキッチンで働いていたので
贅沢な生活ですね。羨ましいです。素敵すぎて、癒されました。ありがとうございます☺️
柚子の洗ってピーラーで薄く剥き、青唐辛子の種を取る(globeを付ける)種を落として、塩柚子の絞り汁をミキサーで細かくする分量は柚子皮、100㌘青唐辛子…100㌘ずつ塩
途中で押し間違え追加塩60㌘…数年前からミキサー…柚子を刷り下ろしが大変…毎年沢山作ります…勿論瓶は煮沸消毒…冷凍しないでも🆗
毎年沢山作るとなるとミキサーが良さそうですね＾＾ミキサーでやればすぐにできますし！
母がたゎ徳島県ですだち😁父がたゎ大分県でかぼす😆柚子胡椒も大好きです～✴🎵
私も9月の初めに青い檸檬胡椒を初めて作りました。お刺身を食べる時にワサビ代わりに使ったり、焼き魚に添えたり、冷奴や湯豆腐にも、と大活躍です。餃子にも使いましたよ。美味しいですね。お隣にもお裾分けして喜ばれました。関東でもそろそろ青柚子が出るので、作ってみたいです。鍋物の薬味にも合いますね。近隣農家さんの作られた紐唐辛子と言う細くて長い唐辛子を予備に5袋程冷凍してあります（笑）。
檸檬胡椒は初めて聞きました！食べてみたいです。刺身に胡椒あいますよね＾＾青柚子でたらぜひ作ってください＾＾
@@DIY-MAGAZINE 柚子胡椒、４-５年前に流行りましたよね。一つ注文して食べたのですが、使い方が分からなかったからか、美味しいイメージがありませんでした。今年”釣りよか飯”で見た檸檬胡椒が簡単だったので、作ってみました。私は日持ちさせるために麹も咥えましたが、２-３週間で１２０㏄の瓶が空きました。今回動画にアップしてくださったのとは違い、種も一杯でした。きっとこういうタイプの物もあるのでしょうね。檸檬胡椒は何にでも合う軽さと香の柔らかさ、爽やかさが魅力です。近くの魚屋さんの美味しい味噌漬けを焼いて解して、檸檬胡椒を混ぜて１-２日寝かすと、日本酒にもご飯にも合います。濃い目の煮物にも箸休め見たいに添えると美味しいです。つまり、何にでも添えています。だから、あっと言う間に無くなります。
ゆず胡椒大好きです😋柚子七味も香りがあってうどんとかに合いますよねぜひ作ってください
お疲れ様です❗柚子胡椒への愛を感じました❤
青い柚子を収穫できるなんて、贅沢ですね。家にも、柚子植えようかな。
柚子いいですよ＾＾サンマや揚げ物にもさっとかけるだけで美味しくなります！
I am sure your grandparents are very proud of you.
最新のキッチンの動画ワクワクしてみたあとに、気になってたゆず胡椒見てみました。柚子も自家製良いですね✨こちらは柑橘系が余り実らない地方なので羨ましくでも、またぼたん胡椒でトライしてみます🎵またDIY楽しみに待ってます✌️
ありがとうございます＾＾福岡でも馴染みある調味料なので必須アイテムです！
柚子胡椒…なぜかしら、手作りという概念がありませんでした。瓶に入ってるのが本来の姿なのだと(アホか)こうやって作られるんですねーーめんつゆに少しだけ入れて、ソーメンいただくのが、大好き過ぎていくらでも食べちゃいます。美味しくてたまりません。でも本当に辛いので、調子に乗ると唇がヒリヒリするので用心です。こちらの手作りの柚子胡椒も相当辛そう…作りたて、フレッシュですし、、、丁寧な流れ、今回もうっとり眺めてました。癒しをありがとうございます。
そーめんにも入れますね！唐辛子と塩の量を少し減らすといい感じの辛さになります。少しずつ配分を変えて作るのもいいかもですね＾＾
柚子胡椒には山椒が入っているものだと思っていたので（山椒が苦手😓）入ってない事に驚き😳と、この柚子胡椒なら食べたいと思いました！ 美味しそう！😋
山椒程刺激がなく、香りがメインの調味料ですね＾＾
もう１０万人登録まですぐですね！ゆず胡椒、わたしも作るのですが東京ではうまいこと材料が集まりません。ゆずの映像が素敵で癒されました。それにしても相変わらずセンスの塊です。
ありがたいことに、もう少しで10万人登録です＾＾青唐辛子に柚子はタイミングが合いずらいですからね・・・
柚子胡椒って 食べた事なくて ついつい定番化‼️ホント なんでも 取り立てって やっぱり 美味しいですよね！作り方って お母様に 教わったんですか？何でも出来て 素晴らしい‼️ camp planetさんとのコラボも 楽しみに見てますよ！お互い 撮影画像 凝ってますね。柚子胡椒に合う料理 考えてくれるとゆう事なので 楽しみに 待ってます‼️💕
ありがとうございます＾＾作り方ならいました。キャンプ動画もボチボチ上げたいと思います。
少し前から登録させて頂きました。どれも素敵な動画です。BGMも素敵です。小さい頃行った岡山の田舎を思い出し、癒されます。また、ほとんどのコメントが優しく可愛いのでさらに癒されます。ありがとうございます。
ありがとうございます＾＾岡山も自然が広がってそうですね！
東京って柚子胡椒無いんですね！？ビックリしました。大分発祥の調味料ですしまだ知らない人も多いのかなぁ。凄く美味しいからこの動画でまた広まってくれると嬉しいですね。
ある所にはあるみたいです！食べたことない人は多いみたいですよ
ゆずこしょう東京のスーパーに売ってますよ。小さくて高いです。高い理由がわかりました。
え！？探した時なかったんですが・・・スーパーによってはあるのか。
@@DIY-MAGAZINE 返信ありがとうございます。はい、スーパーに依るかも知れません。添加物の入ってないものでした。『首都圏の百貨店・スーパー等で買える大分県産品リスト』で検索するとPDFファイルに一覧があります。これはちょっと古いデータですが、今はもっと普通のスーパーにもあると思います。
4:47〜白シャツも相まってお洒落な化学実験感が…（笑）いつも丁寧な作業風景と綺麗な映像に癒されています。
測りで計算してる所とか、完全に実験ですよね（笑）ありがとうございます＾＾
😲！スッゴーイ❗建築、設計、お庭仕だけでも超絶ビックリなのに、ゆず胡椒迄、理科の実験みたいに作っていましたが、取り分けビックリは、お庭に🍋の木でした_っ❗頑張って👍
いい香りがしてきそうです。手に付くとそんなに痛いのですか😲知りませんでした。庭で収穫した野菜で作るって新鮮で美味しいですよね🎵いいな😊
柚子胡椒のいい香りです＾＾僕もビックリしました！
何か、この人完璧過ぎて結婚出来なさそう😭でも、凄いオシャレ✨
それは・・・ありがとうございます＾＾
家にかんきつ系の木が生ってるなんて贅沢でいいですね。カリフォルニアだと普通みたいですけど、シアトルは雨の季節が長くてかんきつ系はだめみたいです。リンゴの木は沢山あります。
参考にさせて頂きます。
是非つくってみてください！
柚子胡椒のレシピと材料、凄くシンプルで簡単ですね。辛いものは大好きなので、ぜひチャレンジしたいです。そういえば……旅行で博多と湯布院に行った時、お食事の食卓に柚子胡椒ありました。お味噌に入れてくださいとおすすめされて……凄く美味しいかったです。お味噌汁にも有りです！
柚子胡椒はシンプルで簡単です！お味噌汁に入れると凄く美味しいです＾＾
柚子コショウ美味しそう✨みじん切り上手ですね！
柚子胡椒の作り方初めて知った😳胡椒が入ってるわけではないのか😂
唐辛子のことを胡椒とよぶそうです！
天才ですか？🤣
いろんな木あるんですね。レモンに今度は、ゆずですもんね。羨ましいですか。
撹拌や取り分けに使われているロングスプーンはイッタラでしょうか？こちらの動画は穏やかな時間が流れていますね。
イッタラじゃない気がします・・・
自家製は格別ですよね♪
格別です！
ばぁちゃんがよくフードプロセッサーで作ってましたが、まさか手作りとは凄いです！！
ありがとうございます＾＾フードプロセッサー使うともっと練り練りした仕上がりになりますよね！
いつも楽しみに拝見しています北海道で売られている柚子胡椒より青々としていて驚きました◎唐辛子を刻む時の音もシャキシャキしていて、新鮮そうでとてもおいしそう^ ^セーチさんの丁寧な手つきを見てるとなぜかいつも〝繕い裁つ人〟という好きな邦画を思い出します。こちらはそろそろ雪虫に出会いそうな肌寒さですがそちらの陽の光はまだ温かそうですね。いいな^ ^また楽しみにしてます
ありがとうございます＾＾柚子は時間が立つと色が変わるのでそのせいかもしれません。〝繕い裁つ人〟予告編見てみました！面白そうです！福岡はまだ日中は暑いですが、朝と夜は長袖がないと寒くなってきました。次回もよろしくお願いします
最近登録しました。とっても、とっても楽しく拝見しました。大根の動画も感動しました👏
柚子胡椒作ってみたいと思いました！青唐辛子、気をつけますね。
柚子胡椒作ってみてください＾＾手袋必須です！
忙しい時 頑張らないといけない時 眠りの前 ・・・セーチさんの色々 動画 BGMを観て 聴いて 自分のこころの栄養にしています！ 今日は バタバタな気分→こころを落ち着かせ 柚子胡椒を拝見！ いや～ よかったぁ～♪でも 時間が 迫ってきた(^^; w
いろいろな場面で活用してもらって嬉しいです＾＾
@@DIY-MAGAZINE 今日も 沢山 元気をもらいました♪
柚子胡椒って、柚子と唐辛子から出来てるんですね。胡椒が入ってるのかと思ってましたw
唐辛子のことを胡椒と言うらしいですよ
そうなんですね。ひとつお利口になりました。ありがとうございました😊
遠くから見ると一見ハートの形に見えた木が柚子の木だったんですね、(ロマンチストでしょ😉)ゆず胡椒は今頃の緑の実をつかうんですね、…。かなり刻み仕事をして手の甲、心なしか赤くなってますよ。窓のカーテンがユラユラ揺れていたから窓あけで作業したのかな⁉いい香りが部屋中に広がりましたね☺️福岡から明太子毎年取り寄せしますが柚子胡椒がついてきました、使い道が今一わからなかったのですが、餃子や鍋に登場させてみます。👌手間隙かかってますから、心して頂く事にします。☺お疲れ様です😊
柚子胡椒の色が変わる前に作りますね＾＾唐辛子を切る時は換気しないと目に染みるそうなので開けてました！餃子に使ってください！
@@DIY-MAGAZINE 様はい、わかりました。☺これからの季節が楽しみになりそうです。食欲の秋、満喫します。😉
随分と手間のかかる作業ですね🎵４瓶綺麗にできましたね‼️辛いのかな⁉️柚子の香りは⁉️自然な、そして贅沢な作品ですね😆🍀
1ビンだともっと簡単にできるんですけどね＾＾少しピリッとする感じです！
ゆずがみっちりと整列してるのかわいいです🙂（笑）
削るのが勿体ない感じでしたね＾＾
DIYの腕、センスの良さそして包丁さばきもお見事ですね〜😱凄すぎて真似すら出来ませんがこのチャンネルに出会えた事が何よりも嬉しいです🤗
ありがとうございます＾＾これからもどうぞよろしくお願いします！
どんな状況でもシャツと家は汚れないスマートさが素敵。このチャンネルに出会ってから、世の男どもがイモにしか見えなくなりました。
ゆず胡椒は焼いたせせりにつけて食べると、めちゃめちゃ美味しいですよ🎵🍴
せせりに柚子胡椒最高ですよね！
うどんや鍋に入れるんですか～ でも塩が入っているから「塩辛く」ならないんでしょうか？？元々の味を薄くしておけば良いのか・・・
確かに味は濃くなるかもです
色んな動画で何度もする作業が徐々に効率よくなっていくのを見て、きっと頭の回転が早い人なんだろうなぁと思っています🙊✨笑柚子胡椒、岡山でも食べるんですけど福岡では胡椒が入ってないんですね💭！青唐辛子が入ってるのを食べたことないけどおいしそうで食べたくなりました〜🐷🥄機会があれば是非胡椒入りも食べてみてほしいです( ˙༥˙ )👌🏻
回数こなすごとに早くなってます＾＾胡椒いり食べてみたいです！
柚子胡椒って知りませんでした。うちの庭に今、青柚子なってるからつくってみようかな～。２ビンで半年もつということは、けっこう辛いのかな？ ガバッと入れちゃダメなんだな。
ぜひ食べてみたください！クセになると思います＾＾ワサビ的な感じで使うので、少しだけ取って混ぜて使います！
頂いた瓶の物はかなり練り練りした感じでしたけど、保存してる間になるものですか？物知らずより。😌
唐辛子をミキサーでかけると練り練りした感じの柚子胡椒になります！ここは好みが分かれる所ですね
@@DIY-MAGAZINE 様そうなんですね、サッパリ系は今日の動画見たので自分でやりましょうか？😊
これからの肌寒くなる季節に鍋料理、汁料理に、薫り高い柚子胡椒は絶対欠かせない(^-^)季節折々の果実達が庭に植えられ、命を無駄にしてないね🙆しかし、柚子胡椒迄作るとは。。。いざ、柚子をすりおろすぞ❗という時ちょっと、鎮座し直す瞬間が可愛い🎵食べる瞬間が楽しみだね🙆
汁料理にもあいますよね＾＾食べるのが楽しみです！
唐辛子も柚子も生だけど、そのまま保存できるのかしら？冷凍しなくても大丈夫なの？
唐辛子は乾燥させないといけないので、ずっと天日干しのような感じで保存してます。柚子は庭に生えているので、保存という概念がありません・・・作った柚子胡椒は冷蔵庫で保存です！
DIY男子 料理男子最高ですね！嫁に来てください！
道の駅に出せる…！(確信)今日もオカン目線で「袖！袖が～！」とドキドキ(^o^;)笑
もっと量が必要ですね・・・
柚子胡椒！！🙆♀️お肉屋さんとの コラボ料理の動画、楽しみにしています♫
ありがとうございます＾＾次回キャンプで使いたいと思います！
唐辛子の「賞味期限」を録音していませんか？
袖はまくらないタイプなんですよ皆さん！（笑）
ギリギリ付かない所で作業してました！
袖をまくらないと 作業がやりにくそう？でも 彼はスマートにやってますね～。全てが素晴らしい♪絵になりますよね～♪
アラジンのトースター 黒も有るのですね。知らなかった～。もしかして 得意の塗りました？
3色あったと思いますよ＾＾
本当に何でも作ってしまうんですね！手作りの柚子胡椒美味しそうです！しかし、作ってる姿はまるで何かの研究をしている様に見えたのは私だけでしょうか？www
自分でも実験しているように見えたので皆そうだと思いますｗｗ
収穫から見られたのが嬉しいです^^柚子胡椒ってこうやって作るんですね。柚子の木はあるけど青唐辛子はないなあ。ハバネロ育ててるんですけど完熟前の青いヤツなら行けますかね？
ハバネロだと辛すぎるきがしますね・・・
薬味なんでバランスって大事ですよね^^;先日、韓国唐辛子のタネを貰いました。よーし、来年は青唐辛子を育てるぞっ
おー！ついに完成しましたか😆！！次回のキャンプで柚子胡椒に合う料理考えてていいかなー？🤤笑
完成したので、キャンプに持っていきましょう！柚子胡椒に合う料理楽しみにしてます＾＾
こういうスローライフ送りたい
のんびりと暮らしています
時の流れが私のいる俗世と違う……(°_°)
大丈夫です・・・たぶん一緒です・・・
よかった。
柚子胡椒まで手作りって凄いです。 青い未完熟の柚子を使うんですね。皮を削った後の柚子はどうするんでしょうか？私は普段使ってる完熟の黄色の柚子は皮を使ったら、実(汁かな)は三杯酢に混ぜて使ってました。
ありがとうございます＾＾削った後の柚子は何個かは使いますが残りは廃棄ですね・・・お酒飲む人は柚子ハイボールにすると良いと思います！
知り合いのおばあちゃまから手作りゆず胡椒をもらいましたちょっと加えるとなお美味しく✨作り方分かり うれしいですきっとおばあちゃまも丁寧に作ってくれたんっしょうね (^-^)動画にいつも癒されてます 🌸🌸🌸
ありがとうございます＾＾胡椒少し加えるとピリッとして美味しいですよね！
庭の芝を引いたり石を引いたりしてる動画からこちら見ました。結婚してください！！(笑)←私だけではないはず(笑)まぁ、それはさておきまだこの2つしか観てませんが…凄いなぁ、の一言です。頑張ってください。
ありがとうございます＾＾他の動画も楽しんでいってください！
青唐辛子を刻んで葉と一緒に炒めて、味噌と砂糖で唐辛子味噌を父がよく作ってました。キャンプ等で焼き肉にも合いますよ😀
焼き肉に柚子胡椒良いですね！
いつも動画を 観させて頂いています（╹◡╹）美味しいモノを作るには 手間を掛ける 惜しまないのが大切だと感じます😊 あと 楽しそうにされているのが 良いですね〜😊⤴️⤴️⤴️
いつもありがとうございます＾＾自分でなにかを作るって楽しいですね。
素敵。Vlogいつもほっこりしながら見ています(^-^)うちにも柚子の木があるので作ってみようかな☆
ありがとうございます＾＾小瓶はダイソーに売っているので是非つくってみてください！
Anyway, will you make a home tour video? 😊
I'm making a video of the home tour!
@@DIY-MAGAZINE can't wait too see it 💕
いつも落ち着く動画ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))見てると直ぐに眠気がきて最後まで見れず何回も見ている今日この頃、、、。そしてスケールが学校でセメント等を量るものと同じで少し笑ってしまった笑失礼しました＜(_ _)＞
ありがとうございます＾＾細かく測れて使い勝手良いです(笑)
この手間ひま考えたら、市販品安いな。今度からは最後まで使い切ろう。
確かに市販品安いと思います！
ゆず胡椒美味しいですよね( 〃▽〃)大好きです。動画を見てると時間の流れがゆっくりな感じてとても癒されます♪
柚子胡椒美味しいですね！ありがとうございます＾＾
手首の内側とか痛痒くなるとツライですよね。同じ使い捨てでもピッタリした手袋なら隙間からはいったりズレて指先が作業しにくくなることはないです。個人的にはゴムよりニトリル素材が気に入ってます。今回の手袋は手首にゴムをしてみてください。すこしは、ずり落ちしなくなると思います。
ピッタリした手袋がよかったですね手首にゴム！来年こそは・・・
![[Vlog] DIY plum syrup. Daily life of one person / Plum syrup carbonated water record](http://i.ytimg.com/vi/0l4pP91rH7M/mqdefault.jpg)
![[Vlog] DIY plum syrup. Daily life of one person / Plum syrup carbonated water record](/img/tr.png)
![[Vlog] Daily living in the countryside living while renovating the house](http://i.ytimg.com/vi/cKtL30OPqDw/mqdefault.jpg)
柚子胡椒はこうやって作るのですね！初めて知りました
青い柚子はなかなか店で見かけないので、柚子の木がある友人に声をかけて、今年分けてもらって作ってみようと思います❤
動画、ブログ、古い順から拝見してます
作業が丁寧で、流れるように動作がスマートで素敵です
一日中TVの大画面で楽しんでます
ゆっくり 不動産の動画から、 一気にファンになりました。 とても癒されます。 丁寧な暮らしって とても贅沢ですよね。 暖かい地域 だと 柑橘類が豊富で羨ましいです。 北国 ですと、 ゆずは冬至前にしか売られないので。 そして スーパーで冬至前に 買いだめしているのはこの私です(笑)。DIYは、 私には まだ ハードルが高いので とりあえず今日は冷蔵庫の掃除をしてみました。
最近動画を拝見しています。
子供の頃、おばあちゃんの家ですり鉢で胡麻や枝豆をすったり、梅酒作ったり、そんな思い出が蘇ってきました。
作りながら味見しながら、そんな記憶を引出してくれてありがとうございます😊
柚子胡椒が好きすぎて初めて自作した時、手袋？めんどくさいわって素手で唐辛子のワタ取ってたんですよ、、地獄を見ました
ひとつひとつが丁寧で、空気や匂い、音や色、五感を擽られます。
柚子胡椒とぽん酢で鍋つついたらさいこーやあ✨
シャツも可愛いなー。そんなんほしい。
鍋最高ですね＾＾
いつもDIY楽しみにしています😊
梅や杏を漬けたり、柚子胡椒まで作ってしまうなんて、ズボラ主婦の私はとても尊敬してしまいます😅
1つご提案ですが、唐辛子🌶は新鮮だとヘタのお帽子のところから手でポロッと取れて、指でお腹の辺りを割いてやるとそこから種も取れるからとても楽ですよ🤗
辛みで手が荒れるようなのでちょっと厚めの手袋でされた方がいいと思います😊
時短になると思うので1度試してみてください🤗
先日、土地建物を相続しました。
どうしよう、と途方に暮れてましたが、一つ一つやるしかないんだ。それでいいんだと思いました。ここの存在を知る事ができてよかったです。
土地建物を相続できるってありがたいことだなと思っています。
1つ1つ有意義に使っていきたいですね＾＾
柚子胡椒はこのように作られてるんですね！
私の地域には山うにという伝統の薬味があります。柚子、福耳唐辛子、鷹の爪、塩で作られてます☺️ちょっと似ているなーと思いまして…
私も柚子胡椒が好きで何にでも入れて食べちゃいます😋そうめんとかにも入れると美味しいです！
山うに！？初めて聞きました
食べてみたいですね＾＾
そーですよね😅色はキレイなオレンジ色でピリ辛なんですよ！味は…でも和菓子の餡に使用されたり、たこ焼きに混ぜこんであったりと幅広く楽しめる薬味なんです！
青々とした色合いが食欲を誘う😋さっそく作りたいと思います👍
香りが良いのでぜひ作ってください＾＾
作りました❗家に､無くてはならない一品になりました👍 レシピ紹介 ありがとございました～💕
グリーンの美しさに気持ちがすーっとした。
ありがとうございます。
綺麗な緑でしたね＾＾
主さんが地元や実家の土地、風景、自然が本当に大好きで大切にしてるからこそ、動画を通してその気持ちや丁寧さが伝わってきて、自分も田舎に帰りたくなりました。柚子胡椒、めちゃくちゃ美味しそうですね。明日も仕事頑張ります。
(ちなみに、保存容器を熱湯消毒する場合、熱湯を入れ蓋をして裏返せば、蓋ごと消毒できますので、よければご活用下さい)
馴染みある土地なので、どこを歩いても楽しいですね＾＾
仕事ボチボチ頑張ってください！
私とは正反対の生活しとんしゃー😅
小物一つ一つがしゃれとー
服も、BGMも佇まいも、全てしゃれとーばってん、不思議とツヤつけとーごと見えんっちゃんね←むっちゃ誉め言葉ですｗ
毎年作ってます。知り合いにプレゼントするのが趣味です。目や喉が痛くなるけど作るの楽しいですよね。
毎年この季節が楽しみですね＾＾
僕は目や喉は痛くなりませんでしたが、手首がいたかったです・・・
柚子胡椒の作り方知らなかったので作ってみます☺️お味噌汁や鍋など色んな料理に合いますよね。いつも動画を見ながら寝落ちしてます。落ち着きます。
最近、オススメで拝見してから楽しくて見ています。
いつも感心しているのが、モノとの向き合い方です。この、動画を見ていても食材を丁寧に扱っていて素敵だなと思います。
勉強になりました。ありがとうございました。
私も柚子胡椒ファンの一人です！
肉系はもちろんのこと、うどんやそばなど、あとはおでんにもおすすめです。
特に地鶏の炭火焼きとの相性はたまりません！！
柚子胡椒！！
地鶏の炭火焼きとの相性はヤバいですね！！
柚子胡椒って胡椒が入ってるんじゃないんや？！作る所 初めて見ました。不器用な私でも出来そう❣️私はおでんに🍢付けて食べるのが好きです。
胡椒はいってないんです＾＾
おでんに付けると美味しいですね！
ひとつひとつ丁寧に、作業始める時常に回りがキレイ😍だから手にしてるモノ全てが良く見えるのかな
ありがとうございます＾＾
物が少ないのであまり散らかりません！
柚子胡椒今か今かと楽しみにしてたので嬉しい！本当に丁寧に生活されてるので見習わなければといつも思います！
ありがとうございます＾＾
見ながら途中で
眠りにつきましたw
音楽も癒されます❤️
僕も編集中寝てしまいます！ｗ
手つきが優しくて、
コロコロとボウルで洗われる柚子がめっちゃ幸せそう！
いい香りがこちらまで漂ってきそうです。
美味しそうですね。
程よい大きさの柚子は洗い易かったです＾＾
削った時の香りは素晴らしかったです！
柚子胡椒は 何にでも会いますよね…🤤💓
うどんと水炊きに入れるのが1番好きです🤤
水炊き最高ですね＾＾
自家製柚子胡椒、サイコーですね👍🌟
料理に使う素材も道具も丁寧に扱われているのが、見ていてとても気持ち良いです✨
自家製サイコーです！
ありがとうございます＾＾
水炊き お味噌汁 白身のお刺身のわさびの代わりに パスタにも！赤唐辛子で赤柚子胡椒もおススメです。
使い方ありがとうございます(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
関東在住であまり柚子胡椒になじみが無かったので今度試して見ます‥美味しそうですね＾＾
刺身にもあいますよね＾＾
馬刺しにつけたりしてました。
実家がプチ農家なんですが畑を手伝うとがっつりドロドロになってしまう私。
こんな素敵なスローライフにめちゃくちゃ憧れます。柚子胡椒は作った事がないので参考にさせて頂きます！
僕も靴がドロドロになりました！
あの靴は畑用にします！
スローライフいいですよ＾＾柚子胡椒作ってみてください
いつも素敵な動画ありがとうございます。
DIYで本棚作ろうと2×4材買ってきました。DIYだけでなく、お友達のお肉料理も試したいし、写真を見て柚子胡椒の作り方動画にならないかと待ってました。早速作ってみます。
こちらこそ見て頂きありがとうございます＾＾
手作りの柚子胡椒は香りが強くでかなり美味しいので、ぜひ作ってみてください！
早速お返事ありがとうございます😄インドア派だけど、キャンプにも⛺️ハマりそうです。
追伸
初めて手作りの柚子胡椒作りました。青唐辛子は重装備で種を取りみじん切りに、売ってた柚子は思った以上に皮が薄くすりおろしたらすぐに果肉が出てきました。柚子果汁も絞り自分好みの物が出来ました👍
庭の柚子 畑の唐辛子
自分達の出番を待って
お行儀よく並んでいる姿が
なんだか いとおしいですね。
少しずつ切り刻まれるんですけどね・・・
綺麗な柚子と唐辛子たちでした＾＾
収穫から作るとこまで…素敵な生活だなぁ。リフォームの続きも楽しみにしています。
ありがとうございます＾＾
今月は旅行やらキャンプやらに出かけているので、来月頭から作業開始します！
これ一人でカメラを移動セッティングしたりしてるって考えると、やっぱり芸が細かいよなーと思う。。
ありがとうございます＾＾
落ち着く音楽とオシャレな画像を見ていたら、チューブまで出ている流行りの柚子胡椒が完成とは。 柚子をご近所に配ると、紅茶やサラダ・寿司・なます等の料理に使う酢のようにして保存や、柚子ジャムを作る方が殆ど。この手があったか!で、早速提案してみます。間引きの青い分で出来るし助かります。ってか 手。辛子注意点有難うございます。お大事になさって下さい。。お料理楽しみにしています♪
ありがとうございます＾＾
色が変わる前の唐辛子でできるので貰って作ってみてください＾＾
柚子胡椒ってこうやって作るんですね、勉強になりました。セーチさん、包丁の使い方がウマイですね。
簡単に作れるもんですね＾＾
大学のころキッチンで働いていたので
贅沢な生活ですね。
羨ましいです。
素敵すぎて、癒されました。
ありがとうございます☺️
ありがとうございます＾＾
柚子の洗って
ピーラーで薄く剥き、青唐辛子の種を取る(globeを付ける)
種を落として、塩
柚子の絞り汁をミキサーで細かくする
分量は柚子皮、100㌘青唐辛子…100㌘ずつ塩
途中で押し間違え
追加
塩60㌘…数年前からミキサー…柚子を刷り下ろしが大変…毎年沢山作ります…勿論
瓶は煮沸消毒…冷凍しないでも🆗
毎年沢山作るとなるとミキサーが良さそうですね＾＾
ミキサーでやればすぐにできますし！
母がたゎ徳島県ですだち😁
父がたゎ大分県でかぼす😆
柚子胡椒も大好きです～✴🎵
私も9月の初めに青い檸檬胡椒を初めて作りました。お刺身を食べる時にワサビ代わりに使ったり、焼き魚に添えたり、冷奴や湯豆腐にも、と大活躍です。餃子にも使いましたよ。美味しいですね。お隣にもお裾分けして喜ばれました。関東でもそろそろ青柚子が出るので、作ってみたいです。鍋物の薬味にも合いますね。
近隣農家さんの作られた紐唐辛子と言う細くて長い唐辛子を予備に5袋程冷凍してあります（笑）。
檸檬胡椒は初めて聞きました！食べてみたいです。
刺身に胡椒あいますよね＾＾
青柚子でたらぜひ作ってください＾＾
@@DIY-MAGAZINE 柚子胡椒、４-５年前に流行りましたよね。一つ注文して食べたのですが、使い方が分からなかったからか、美味しいイメージがありませんでした。
今年”釣りよか飯”で見た檸檬胡椒が簡単だったので、作ってみました。私は日持ちさせるために麹も咥えましたが、２-３週間で１２０㏄の瓶が空きました。
今回動画にアップしてくださったのとは違い、種も一杯でした。きっとこういうタイプの物もあるのでしょうね。
檸檬胡椒は何にでも合う軽さと香の柔らかさ、爽やかさが魅力です。近くの魚屋さんの美味しい味噌漬けを焼いて解して、檸檬胡椒を混ぜて１-２日寝かすと、日本酒にもご飯にも合います。
濃い目の煮物にも箸休め見たいに添えると美味しいです。つまり、何にでも添えています。だから、あっと言う間に無くなります。
ゆず胡椒大好きです😋
柚子七味も香りがあってうどんとかに合いますよね
ぜひ作ってください
お疲れ様です❗
柚子胡椒への
愛を感じました❤
ありがとうございます＾＾
青い柚子を収穫できるなんて、贅沢ですね。
家にも、柚子植えようかな。
柚子いいですよ＾＾
サンマや揚げ物にもさっとかけるだけで美味しくなります！
I am sure your grandparents are very proud of you.
最新のキッチンの動画ワクワクしてみたあとに、気になってたゆず胡椒見てみました。
柚子も自家製良いですね✨こちらは柑橘系が余り実らない地方なので羨ましくでも、またぼたん胡椒でトライしてみます🎵
またDIY楽しみに待ってます✌️
ありがとうございます＾＾
福岡でも馴染みある調味料なので必須アイテムです！
柚子胡椒…
なぜかしら、手作りという概念がありませんでした。
瓶に入ってるのが本来の姿なのだと(アホか)
こうやって作られるんですねーー
めんつゆに少しだけ入れて、ソーメンいただくのが、大好き過ぎていくらでも食べちゃいます。
美味しくてたまりません。
でも本当に辛いので、調子に乗ると唇がヒリヒリするので用心です。
こちらの手作りの柚子胡椒も相当辛そう…
作りたて、フレッシュですし、、、
丁寧な流れ、今回もうっとり眺めてました。
癒しをありがとうございます。
そーめんにも入れますね！
唐辛子と塩の量を少し減らすといい感じの辛さになります。
少しずつ配分を変えて作るのもいいかもですね＾＾
柚子胡椒には山椒が入っているものだと思っていたので（山椒が苦手😓）入ってない事に驚き😳と、この柚子胡椒なら食べたいと思いました！ 美味しそう！😋
山椒程刺激がなく、香りがメインの調味料ですね＾＾
もう１０万人登録まですぐですね！
ゆず胡椒、わたしも作るのですが東京ではうまいこと材料が集まりません。ゆずの映像が素敵で癒されました。それにしても相変わらずセンスの塊です。
ありがたいことに、もう少しで10万人登録です＾＾
青唐辛子に柚子はタイミングが合いずらいですからね・・・
柚子胡椒って 食べた事なくて ついつい定番化‼️ホント なんでも 取り立てって やっぱり 美味しいですよね！作り方って お母様に 教わったんですか？何でも出来て 素晴らしい‼️ camp planetさんとのコラボも 楽しみに見てますよ！お互い 撮影画像 凝ってますね。柚子胡椒に合う料理 考えてくれるとゆう事なので 楽しみに 待ってます‼️💕
ありがとうございます＾＾
作り方ならいました。
キャンプ動画もボチボチ上げたいと思います。
少し前から登録させて頂きました。どれも素敵な動画です。BGMも素敵です。小さい頃行った岡山の田舎を思い出し、癒されます。また、ほとんどのコメントが優しく可愛いのでさらに癒されます。ありがとうございます。
ありがとうございます＾＾
岡山も自然が広がってそうですね！
東京って柚子胡椒無いんですね！？ビックリしました。大分発祥の調味料ですしまだ知らない人も多いのかなぁ。凄く美味しいからこの動画でまた広まってくれると嬉しいですね。
ある所にはあるみたいです！
食べたことない人は多いみたいですよ
ゆずこしょう東京のスーパーに売ってますよ。
小さくて高いです。高い理由がわかりました。
え！？探した時なかったんですが・・・スーパーによってはあるのか。
@@DIY-MAGAZINE
返信ありがとうございます。
はい、スーパーに依るかも知れません。
添加物の入ってないものでした。
『首都圏の百貨店・スーパー等で買える大分県産品リスト』
で検索するとPDFファイルに一覧があります。
これはちょっと古いデータですが、今はもっと普通のスーパーにもあると思います。
4:47〜白シャツも相まってお洒落な化学実験感が…（笑）
いつも丁寧な作業風景と綺麗な映像に癒されています。
測りで計算してる所とか、完全に実験ですよね（笑）
ありがとうございます＾＾
😲！スッゴーイ❗建築、設計、お庭仕だけでも超絶ビックリなのに、ゆず胡椒迄、理科の実験みたいに作っていましたが、取り分けビックリは、お庭に🍋の木でした_っ❗頑張って👍
いい香りがしてきそうです。手に付くとそんなに痛いのですか😲知りませんでした。庭で収穫した野菜で作るって新鮮で美味しいですよね🎵いいな😊
柚子胡椒のいい香りです＾＾
僕もビックリしました！
何か、この人完璧過ぎて結婚出来なさそう😭でも、凄いオシャレ✨
それは・・・
ありがとうございます＾＾
家にかんきつ系の木が生ってるなんて贅沢でいいですね。カリフォルニアだと普通みたいですけど、シアトルは雨の季節が長くてかんきつ系はだめみたいです。リンゴの木は沢山あります。
参考にさせて頂きます。
是非つくってみてください！
柚子胡椒のレシピと材料、凄くシンプルで簡単ですね。
辛いものは大好きなので、ぜひチャレンジしたいです。
そういえば……旅行で博多と湯布院に行った時、お食事の食卓に柚子胡椒ありました。
お味噌に入れてくださいとおすすめされて……凄く美味しいかったです。
お味噌汁にも有りです！
柚子胡椒はシンプルで簡単です！
お味噌汁に入れると凄く美味しいです＾＾
柚子コショウ美味しそう✨
みじん切り上手ですね！
ありがとうございます＾＾
柚子胡椒の作り方初めて知った😳胡椒が入ってるわけではないのか😂
唐辛子のことを胡椒とよぶそうです！
天才ですか？🤣
いろんな木あるんですね。レモンに今度は、ゆずですもんね。羨ましいですか。
撹拌や取り分けに使われているロングスプーンはイッタラでしょうか？
こちらの動画は穏やかな時間が流れていますね。
イッタラじゃない気がします・・・
自家製は格別ですよね♪
格別です！
ばぁちゃんがよくフードプロセッサーで作ってましたが、まさか手作りとは凄いです！！
ありがとうございます＾＾
フードプロセッサー使うともっと練り練りした仕上がりになりますよね！
いつも楽しみに拝見しています
北海道で売られている柚子胡椒より
青々としていて驚きました◎
唐辛子を刻む時の音もシャキシャキしていて、新鮮そうでとてもおいしそう^ ^
セーチさんの丁寧な手つきを見てるとなぜかいつも〝繕い裁つ人〟という好きな邦画を思い出します。
こちらはそろそろ雪虫に出会いそうな肌寒さですが
そちらの陽の光はまだ温かそうですね。いいな^ ^
また楽しみにしてます
ありがとうございます＾＾
柚子は時間が立つと色が変わるのでそのせいかもしれません。
〝繕い裁つ人〟予告編見てみました！面白そうです！
福岡はまだ日中は暑いですが、朝と夜は長袖がないと寒くなってきました。
次回もよろしくお願いします
最近登録しました。
とっても、とっても楽しく拝見しました。大根の動画も感動しました👏
柚子胡椒作ってみたいと思いました！
青唐辛子、気をつけますね。
柚子胡椒作ってみてください＾＾
手袋必須です！
忙しい時 頑張らないといけない時 眠りの前 ・・・
セーチさんの色々 動画 BGMを観て 聴いて 自分のこころの栄養にしています！ 今日は バタバタな気分→こころを落ち着かせ 柚子胡椒を拝見！ いや～ よかったぁ～♪
でも 時間が 迫ってきた(^^; w
いろいろな場面で活用してもらって嬉しいです＾＾
@@DIY-MAGAZINE
今日も
沢山 元気をもらいました♪
柚子胡椒って、柚子と唐辛子から出来てるんですね。胡椒が入ってるのかと思ってましたw
唐辛子のことを胡椒と言うらしいですよ
そうなんですね。ひとつお利口になりました。ありがとうございました😊
遠くから見ると一見ハートの形に見えた木が柚子の木だったんですね、(ロマンチストでしょ😉)ゆず胡椒は今頃の緑の実をつかうんですね、…。かなり刻み仕事をして手の甲、心なしか赤くなってますよ。窓のカーテンがユラユラ揺れていたから窓あけで作業したのかな⁉いい香りが部屋中に広がりましたね☺️福岡から明太子毎年取り寄せしますが柚子胡椒がついてきました、使い道が今一わからなかったのですが、餃子や鍋に登場させてみます。👌手間隙かかってますから、心して頂く事にします。☺お疲れ様です😊
柚子胡椒の色が変わる前に作りますね＾＾
唐辛子を切る時は換気しないと目に染みるそうなので開けてました！
餃子に使ってください！
@@DIY-MAGAZINE 様
はい、わかりました。☺これからの季節が楽しみになりそうです。食欲の秋、満喫します。😉
随分と手間のかかる作業ですね🎵
４瓶綺麗にできましたね‼️
辛いのかな⁉️
柚子の香りは⁉️
自然な、そして贅沢な作品ですね😆🍀
1ビンだともっと簡単にできるんですけどね＾＾
少しピリッとする感じです！
ゆずがみっちりと整列してるのかわいいです🙂（笑）
削るのが勿体ない感じでしたね＾＾
DIYの腕、センスの良さそして包丁さばきもお見事ですね〜😱
凄すぎて真似すら出来ませんが
このチャンネルに出会えた事が何よりも嬉しいです🤗
ありがとうございます＾＾
これからもどうぞよろしくお願いします！
どんな状況でもシャツと家は汚れないスマートさが素敵。
このチャンネルに出会ってから、世の男どもがイモにしか見えなくなりました。
ゆず胡椒は焼いたせせりにつけて食べると、めちゃめちゃ美味しいですよ🎵🍴
せせりに柚子胡椒最高ですよね！
うどんや鍋に入れるんですか～ でも塩が入っているから「塩辛く」ならないんでしょうか？？
元々の味を薄くしておけば良いのか・・・
確かに味は濃くなるかもです
色んな動画で何度もする作業が徐々に効率よくなっていくのを見て、きっと頭の回転が早い人なんだろうなぁと思っています🙊✨笑
柚子胡椒、岡山でも食べるんですけど福岡では胡椒が入ってないんですね💭！
青唐辛子が入ってるのを食べたことないけどおいしそうで食べたくなりました〜🐷🥄
機会があれば是非胡椒入りも食べてみてほしいです( ˙༥˙ )👌🏻
回数こなすごとに早くなってます＾＾
胡椒いり食べてみたいです！
柚子胡椒って知りませんでした。
うちの庭に今、青柚子なってるからつくってみようかな～。２ビンで半年もつと
いうことは、けっこう辛いのかな？ ガバッと入れちゃダメなんだな。
ぜひ食べてみたください！クセになると思います＾＾
ワサビ的な感じで使うので、少しだけ取って混ぜて使います！
頂いた瓶の物はかなり練り練りした感じでしたけど、保存してる間になるものですか？物知らずより。😌
唐辛子をミキサーでかけると練り練りした感じの柚子胡椒になります！
ここは好みが分かれる所ですね
@@DIY-MAGAZINE 様
そうなんですね、サッパリ系は今日の動画見たので自分でやりましょうか？😊
これからの肌寒くなる季節に鍋料理、汁料理
に、薫り高い柚子胡椒は絶対欠かせない(^-^)
季節折々の果実達が庭に植えられ、命を
無駄にしてないね🙆
しかし、柚子胡椒迄作るとは。。。
いざ、柚子をすりおろすぞ❗という時
ちょっと、鎮座し直す瞬間が可愛い🎵
食べる瞬間が楽しみだね🙆
汁料理にもあいますよね＾＾
食べるのが楽しみです！
汁料理にもあいますよね＾＾
食べるのが楽しみです！
唐辛子も柚子も生だけど、そのまま保存できるのかしら？
冷凍しなくても大丈夫なの？
唐辛子は乾燥させないといけないので、ずっと天日干しのような感じで保存してます。
柚子は庭に生えているので、保存という概念がありません・・・
作った柚子胡椒は冷蔵庫で保存です！
DIY男子 料理男子最高ですね！嫁に来てください！
道の駅に出せる…！(確信)
今日もオカン目線で「袖！袖が～！」とドキドキ(^o^;)笑
もっと量が必要ですね・・・
柚子胡椒！！🙆♀️
お肉屋さんとの コラボ料理の動画、楽しみにしています♫
ありがとうございます＾＾
次回キャンプで使いたいと思います！
唐辛子の「賞味期限」を録音していませんか？
袖はまくらないタイプなんですよ皆さん！（笑）
ギリギリ付かない所で作業してました！
袖をまくらないと 作業がやりにくそう？
でも 彼はスマートにやってますね～。
全てが素晴らしい♪
絵になりますよね～♪
アラジンのトースター 黒も有るのですね。知らなかった～。もしかして 得意の塗りました？
3色あったと思いますよ＾＾
本当に何でも作ってしまうんですね！
手作りの柚子胡椒美味しそうです！
しかし、作ってる姿はまるで何かの研究をしている様に見えたのは私だけでしょうか？www
自分でも実験しているように見えたので皆そうだと思いますｗｗ
収穫から見られたのが嬉しいです^^
柚子胡椒ってこうやって作るんですね。
柚子の木はあるけど青唐辛子はないなあ。ハバネロ育ててるんですけど完熟前の青いヤツなら行けますかね？
ハバネロだと辛すぎるきがしますね・・・
薬味なんでバランスって大事ですよね^^;
先日、韓国唐辛子のタネを貰いました。
よーし、来年は青唐辛子を育てるぞっ
おー！ついに完成しましたか😆！！
次回のキャンプで柚子胡椒に合う料理考えてていいかなー？🤤笑
完成したので、キャンプに持っていきましょう！
柚子胡椒に合う料理楽しみにしてます＾＾
こういうスローライフ送りたい
のんびりと暮らしています
時の流れが私のいる俗世と違う……(°_°)
大丈夫です・・・たぶん一緒です・・・
よかった。
柚子胡椒まで手作りって凄いです。 青い未完熟の柚子を使うんですね。
皮を削った後の柚子はどうするんでしょうか？
私は普段使ってる完熟の黄色の柚子は皮を使ったら、実(汁かな)は三杯酢に混ぜて使ってました。
ありがとうございます＾＾
削った後の柚子は何個かは使いますが残りは廃棄ですね・・・
お酒飲む人は柚子ハイボールにすると良いと思います！
知り合いのおばあちゃまから
手作りゆず胡椒をもらいました
ちょっと加えるとなお美味しく✨
作り方分かり うれしいです
きっとおばあちゃまも
丁寧に作ってくれたんっしょうね (^-^)
動画にいつも癒されてます 🌸🌸🌸
ありがとうございます＾＾
胡椒少し加えるとピリッとして美味しいですよね！
庭の芝を引いたり石を引いたりしてる動画からこちら見ました。
結婚してください！！(笑)
←私だけではないはず(笑)
まぁ、それはさておき
まだこの2つしか観てませんが…
凄いなぁ、の一言です。
頑張ってください。
ありがとうございます＾＾
他の動画も楽しんでいってください！
青唐辛子を刻んで葉と一緒に炒めて、味噌と砂糖で唐辛子味噌を父がよく作ってました。キャンプ等で焼き肉にも合いますよ😀
焼き肉に柚子胡椒良いですね！
いつも動画を 観させて頂いています（╹◡╹）
美味しいモノを作るには 手間を掛ける 惜しまないのが大切だと感じます😊 あと 楽しそうにされているのが 良いですね〜😊⤴️⤴️⤴️
いつもありがとうございます＾＾
自分でなにかを作るって楽しいですね。
素敵。Vlogいつもほっこりしながら見ています(^-^)
うちにも柚子の木があるので作ってみようかな☆
ありがとうございます＾＾
小瓶はダイソーに売っているので是非つくってみてください！
Anyway, will you make a home tour video? 😊
I'm making a video of the home tour!
@@DIY-MAGAZINE can't wait too see it 💕
いつも落ち着く動画ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
見てると直ぐに眠気がきて最後まで見れず何回も見ている今日この頃、、、。
そしてスケールが学校でセメント等を量るものと同じで少し笑ってしまった笑
失礼しました＜(_ _)＞
ありがとうございます＾＾
細かく測れて使い勝手良いです(笑)
この手間ひま考えたら、市販品安いな。
今度からは最後まで使い切ろう。
確かに市販品安いと思います！
ゆず胡椒美味しいですよね( 〃▽〃)
大好きです。
動画を見てると時間の流れがゆっくりな感じてとても癒されます♪
柚子胡椒美味しいですね！
ありがとうございます＾＾
手首の内側とか痛痒くなるとツライですよね。同じ使い捨てでもピッタリした手袋なら隙間からはいったりズレて指先が作業しにくくなることはないです。個人的にはゴムよりニトリル素材が気に入ってます。今回の手袋は手首にゴムをしてみてください。すこしは、ずり落ちしなくなると思います。
ピッタリした手袋がよかったですね
手首にゴム！来年こそは・・・