Frittelle di mele gonfie e soffici

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IINGREDIENTI PER 15-18 FRITTELLE
- 3 mele golden o renette
- 160 g di farina 00
- 100 g di latte intero
- 100 g di acqua
- 1 uovo grande
- 50 g di rum
- 25 g di zucchero
- 8 g di lievito chimico vanigliato (mezza bustina)
- la scorza di un limone non trattato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- olio di arachide per friggere
PREPARAZIONE, VARIANTI, CALORIE VEDI:
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Frittelle mele Music from filmmusic.io:
Arroz con pollo
by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licence: CC BY (creativecommons...)