Obiad Na Weekend
HTML-код
- Опубликовано: 12 дек 2024
- Zapraszam na kolejny odcinek z serii Obiad Na Weekend. Dzisiejsza propozycja to pyszny domowy rosół, a na drugie pieczona łopatka (wyjątkowo delikatna i miękka) oraz duszona kiszona kapusta z grzybami. Do tego według uznania: albo ziemniaki albo ulubione pieczywo. Deser pomijam, bo danie jest dość treściwe, na pewno po nim nie wzgardzimy długim spacerem:)
Dziś robimy (spis treści odcinka):
Domowy rosół -wolno gotowany i klarowny 00:18
Pieczona łopatka z suszonymi pomidorami i chrzanem 02:20
Kiszona kapusta z grzybami z szybkowaru 05:34
...do tego ziemniaki lub pieczywo
Zobacz też:
Domowy rosół drobiowy -z szybkowaru: • Domowy rosół drobiowy ...
Pyzy z mięsem: • Pyzy z mięsem :: Skute...
Pasztet drobiowy: • Świąteczny pasztet dro...
Potrawka z kurczaka (słodko-kwaśna z rodzynkami): • Potrawka z kurczaka (s...
Pasta mięsna z kaparami -do pieczywa, na kanapki: • Pasta mięsna z kaparam...
Sałatka jarzynowa: • Sałatka jarzynowa moje...
Jak zrobić suszone pomidory: • Jak zrobić suszone pom...
Składniki i przepis: gotuj.skuteczni...
TOP 20
1. Pizza jak z pizzerii :: Skutecznie.Tv
• Pizza jak z pizzerii :...
2. Fenomenalnie prosty chleb :: Skutecznie.Tv
• Fenomenalnie prosty ch...
3. Jak ozdobić tort/ciasto motywem 'Spiderman' :: Skutecznie.Tv
• Video
4. Słoikówka, czyli łopatka ze słoika :: Skutecznie.Tv
• Słoikówka, czyli łopat...
5. Domowy żółty ser -smaczny i niskotłuszczowy :: Skutecznie.Tv [HD]
• Domowy żółty ser -smac...
6. Rogaliki drożdżowe z dżemem -pyszne i szybko znikające :: Skutecznie.Tv
• Rogaliki drożdżowe z d...
7. Leniwe pierogi -szybkie i pyszne :: Skutecznie.Tv
• Leniwe pierogi - szybk...
8. Ciasto na pierogi -szybko i skutecznie :: Skutecznie.Tv
• Ciasto na pierogi -szy...
9. Jak zrobić cieniutkie i chrupiące chipsy domowe :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić cieniutkie ...
10. Jak barwić lukier ozdobny i dlaczego;) :: Skutecznie.Tv
• Jak barwić lukier ozdo...
11. Zapraszam do Skutecznie.Tv
• Zapraszam do Skuteczni...
12. Jak zrobić tort/ciasto w kształcie samochodu :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić tort/ciasto...
13. Pizza z patelni :: Skutecznie.Tv [HD]
• Pizza z patelni :: Sku...
14. Prosty sernik -kremowy i aksamitny :: Skutecznie.Tv
• Prosty sernik - kremow...
15. Lody śmietankowo-czekoladowe :: Skutecznie.Tv
• Lody śmietankowo-czeko...
16. Jak zrobić bazowy lukier ozdobny :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić bazowy luki...
17. Fenomenalnie prosty chleb -na zakwasie :: Skutecznie.Tv [HD]
• Fenomenalnie prosty ch...
18. Proste, Smaczne I Szybkie W Przygotowaniu Dania | Subskrybuj Skutecznie.Tv
• Proste, Smaczne I Szyb...
19. Śledzie po kaszubsku -przepyszne;) :: Skutecznie.Tv
• Śledzie po kaszubsku -...
20. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami :: Skutecznie.Tv [HD]
• Zapiekanka ziemniaczan...
Zapraszam na mój fan page: / gotuj.skutecznie.tv
Subskrybuj mój kanał: www.youtube.com...
![Obiad Na Weekend #006 | Duszony schab :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/mdI1jMRVRmw/mqdefault.jpg)
![Obiad Na Weekend #002 :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/WZ2gli4fDj4/mqdefault.jpg)
![SahBabii - Viking [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/D37cL92JX0I/mqdefault.jpg)
![Kartoflanka -prosta i pyszna :: Skutecznie.Tv [HD]](/img/1.gif)
Magda jesteś rewelacyjna. Obserwuję Twoje gotowanie już od dobrych paru lat i jestem zachwycona pomysłami, smakami i prostotą, a poza tym uwielbiam Cię słuchać i obserwować filmiki. A jak dla mnie to super pomysłem jest ostatnia seria "Obiad na weekend" - jak dla mnie rewelacja.
też ją kocham :)
Trzeci weekend będę gotować twoje proponowane obiady. Zawsze super propozycje. Kogokolwiek zaproszę na obiad, każdy jest zachwycony. Dziękuję i pozdrawiam
Ale super! Dziękuję za ten komentarz! Cieszę się, że seria się przydaje oraz, że zestawienia smakują;)
Uwielbiam serię "Obiad na weekend". Aż robię się głodna ;)
Smaczna propozycja. Robiłam ostatnio rosół wg Pani przepisu i wyszedł przepyszny! Dodałam tylko do rosołu troszkę kurkumy ale pierwszy raz w życiu od ilus tam lat doprawilam tylko solą i był idealny !!! Teraz bedzie gościł co niedziele :D
Bardzo podoba mi sie ta seria .Niedzieli jeszcze niema a ja juz tak sie poczulem .Rosolek wyglada mega , intesywny i czysciutki .A rolade niedlugo przetestuje bo cos za mna chodza suszone pomidory.Pozdrawiam
do rosołu pplecam 2/3 ząbki czosku ,goździki tak sama 2/3 i kawałek imbiru zimowa porą to dodaje , a mięso płukam w gorącej wodzie puzniej jest znacznie mniej szumowin - biłka
Tak ogólnie to Rosół powinien być posolony zaraz po wyszumowaniu, zeby mięsko też złapało smak, zresztą sama nazwa Rosół wzięła się z czasów gdy nie było żadnych lodówek itp. Mięso zasypywało się solą żeby można je było dłużej przechowywać, a później gotowało się z warzywami i stąd wzięła się nazwa Rosół gdyż mięso się inaczej mówiąc Rozsalało ;)
Ja osobiście nie daję pory gdy daję cebulę a cebulę zawsze opiekam na mocno brązowy kolor, wtedy smak i zapach jest genialny, do tego w zimę mrożony lubczyk na cały czas gotowania i nać selera. Która gotuję się razem z mięsem przez cały czas.
Fajna propozycja weekendowa. Polecam do rosołu lubczyk,kilka ząbków czosnku i pęczek pietruszki, który potem wyławiam razem z porem
Odkąd pamiętam uwielbiałem gotować. Za małego dzieciaka pierwszą kulinarną inspiracją była moja babcia bo gdy gotowała wszystko wydawało się takie proste. Często eksperymentowałem z różnymi ciastami nie trzymając w zupełności żadnych norm i przepisów. Mając 10 lat tłumaczyłem babci że będę lepszym kucharzem od niej. Któregoś dnia babcia która nie mogła już patrzyć się na moje kolejne zakalce zdenerwowana, trzymając nad wysokością ramienia wielką chochlę prawie wykrzyczała: Jak chcesz w końcu nauczyć się gotować to musisz zacząć od podstaw. Chodź pokażę Ci jak się gotuje prawdziwy rosół. Babcia kazała mi stać nad garem i obserwować przez trzy godziny czy przypadkiem rosół się nie przypala. Niezły musiała mieć ubaw bo sam uwierzyłem jej że tak trzeba przy nim czuwać.
Po tym incydencie odechciało mi się gotowania czegokolwiek przez następne 5 lat :D
heheheheh dobra historia :) Jak sie patrzy na Magde jak ona świetnie gotuje. To wydaje sie ze to jest takie proste.. ;)
Rosól wygląda i smakuje pewnie mega :)
W rosole wszystko praktycznie smakuje nawet czego nie lubie :D
Magdo jestes Aniolem jak zawsze spadasz mi z nieba;)
świetny pomysł jutro kupuję składniki i w sobotę obiadek jak znalazł:)
rewelacja :)
klasyka niedzielna :-)
Witam, co do rosołu to warto dodać jeszcze 1 ząbek czosnku. Smacznego ☺
tak, wspominam o tym w przepisie na blogu (często daję też imbir i kilka suszonych grzybów;))
Łopatka bardzo mi się spodobała :) Ja jednak mam w planach dodać troszkę więcej farszu, chyba, że ta ilość w filmiku w zupełności wystarczy?
Można dać więcej farszu, ale w tym przepisie to nie jest w zasadzie farsz, tylko przyprawa, coś co oddaje smak mięsu i raczej tak traktuję to 'smarowidło':)
dziuniek1987
SkutecznieTv v
Gratuluję pomysłów. Trochę mnie jednak razi, zbieranie łyżką szumów z rosołu. Ja używam szumówki. Pozdrawiam
Bardzo przydatny film :) ja mam pytanie odnośnie kasz. Czym Pani przyprawia np pęczak lub jaglaną jeżeli spożywamy ją z mięsem.
np. ziołami, czasem dodaję suszone warzywa (lub drobno pokrojone świeże), a czasem tylko osolony wrzątek:)
Świetna seria Magdo :) Mam nadzieję że będziesz to kontynuować :) Jednak przydałyby mi się na Twoim blogu przepisy w PDF do wydrukowania bo często robię coś z Twoich przepisów i np składniki muszę zapisywać na kartce a tak to by się wydrukowało i byłoby fajnie :) Chyba że jest coś takiego ale nie znalazłem :/
zrob screena lighsthot'em i wydrukuj :) albo szybciutko skopiuj do word'a czy open office'a i wydrukuj :)
Przecież można drukować strony internetowe bezpośrednio z przeglądarki, albo zwyczajnie skopiować tekst i wkleić do worda. Pół minuty roboty ;).
chyba sobie sprawię szybkowar😊
No to pysznie, łopatka się już marynuje, a z wody po kapuście jaką zupę można zrobić ?
Super pomysł na serie.
Pozdrawiam
Hmmm, ugotowałabym np. nietypową kartoflankę (ew. kartoflankę z innymi warzywami;)) lub krupnik na: wywarze + sos z mięsa (składniki zupy tj. ziemniaki, marchew, kasza, itp. gotowane w małej ilość w/w płynu) i na koniec dodałabym wywar z kapusty dla zaostrzenia smaku.
No to wygląda na to że do obiadu będzie krupnik, bo już ślinka leci :)
Dziękuje za pomysł :)
Tyle co zjedliśmy obiad- polędwiczki z przepisu od Ciebie , a już w głowie plan na tę łopatķę.
Suszonych pomidorów zostało, chrzan w lodówce jest...
Do weekendu nie wytrzymam.
Będzie w tygodniu.
chyba ma w Pani w planie duuuzo odcinków z tej serii skoro dzisiejszy odcinek jest #003 a nie np #3 ;) w każdym razie to super!
:)
Polecam do rosołu wrzucić 2-3 goździki ;)
ale by się już jadlo.dzieki
Rosolek to podstawa
Witam. Mam pytanie co do rosołu. Czy naprawde on smakuje dobrze z taka ilością cebuli? Ja nawet jak dodam jedna mała cebulę to rosół jest dosłownie cebulowy. Smak okropny. Czy to znaczy że używam jakieś złej cebuli czy to tak ma smakować? :( Może marchew jest mało słodka? Nie mam pojęcia nigdy nie wyszedł dobry.
Jeju,na tą niedziele zrobię karkówkę i kiszoną kapustę. Mam pytanie. Czy karkówke można obsmażyć i jak wystygnie to dopiero potem obłożyć cebulą?
I czy kapusta kiszona ze sklepu się sprawdzi czy płukać ją trzeba będzie?
Z tym płukaniem kapusty to ja zawsze niechętnie, bo wypłukuje się sporo wartości (płuczę czasem, ale tylko, gdy jest wyjątkowo kwaśna). Kupna może być, jeśli taką znasz i jadasz. Karkówka: tak nie próbowałam -pewnie można, ale ja obkładam surową, bo wtedy od początku łapie 'w siebie' wszystkie smaki.
A jakim innym rodzajem mięsa można zastąpić łopatkę? Danie wygląda smakowicie :)
np. karkówką (a jeśli nie wieprzowina, to np. filet z indyka, tylko ona bardziej suchy będzie i można piec krócej)
Też pomyślałam o karkówce, to już mam obiad na niedzielę;) pozdrawiam
Pani Magdo,jest mnostwo kontrowersji na temat plukania/mycia drobiu,tutaj Kurczak byl plukany-moge poznac Pani stanowisko w tej kwestii?pozdrawiam😊
Nie wiem o co chodzi z myciem i kontrowersją, więc nie wiem czy pomogę:( Ja tylko płuczę mięso i z grubsza osuszam (jeśli danie tego wymaga, bo np. do rosołu nie trzeba;)), ale nie szoruję jakoś specjalnymi środkami -po prostu płuczę, bo jakoś wolę takie mięso dać do gotowania i tyle.
SkutecznieTv dziekuje Magdo I Sebastiasio za odpowiedz,chodzi o te niby rozpylanie bakterii ,tez Nie wyobrazam sobie nie myc kurczaka i nadal to robie,ale chcialam zeby ktos z wieksza wiedza potwierdzil,ze to tylko kolejna internetowa "sciema"
Pani Magdo pytanie, do lopatki na etapie pieczenia wlewamy wode?
Izabela Grelich nie, tylko cebula i cały czas pod przykryciem
czy warzywa na salatke jarzynowa nie powinny byc ugotowane w lupinach?(tzn ze skora)obrane traca swoje wlasciwosci i smak.
Tak, powinny, są wtedy dużo lepsze (a jeszcze lepsze gotowane na parze), ale gdy mam warzywa z rosołu, a nie mam dla nich akurat innego zastosowania (typu galaretka, pasztet, farsz, itp.), to robię z nich właśnie sałatkę. Jest ciut inna, ale i tak chętnie ją na kolację lub w kilku najbliższych dniach jemy:)
Magda daj proszę znać, czym mogę zastąpić suszone pomidory.
np. pastą pomidorową lub koncentratem? lub ulubionym sosem pomidorowym lub np. pesto:)
Bardzo Ci dziękuję :)
Mozna by bylo prosic o jakis przepis na krolika? Dostalam ja i moj maz od tesciowej calego krola zamrozilismy go i nie mamy pojecia co z nim zrobic...
Np. tu: ruclips.net/video/WDGzWPiUHFM/видео.html LUB ruclips.net/video/38olaQhzKYM/видео.html LUB ruclips.net/video/Uta0X9U0pZ8/видео.html LUB ruclips.net/video/a_ALwpnEry4/видео.html LUB ruclips.net/video/BHZrLNyl8po/видео.html LUB ruclips.net/video/ZpNZnBwXSrk/видео.html :) [JAKBY CO, można w wyszukiwarkę YT wpisać szukaną frazę + SkutecznieTv np. 'królik SkutecznieTv' i YT podsunie gotową listę wyników. To samo można zrobić u mnie na blogu i wtedy 'wyskoczy' i film, i przepis pisany;)]
Ja jednak wolę warzywa z rosołu zjeść w rosole :D
Ostatnio usłyszałam, że dużo osób gotuje rosół w szybkowarze, co Pani o tym sądzi?
Jest filmik na kanale o rosole z szybkowaru.
Też gotuję w szybkowarze:) Jakby co link wkleiłam w opisie pod filmem, jeśli chcesz, to zerknij:)
Madziu czemu nie doprawiłaś rosołu pieprzem białym lub czarnym ? :)
Dominik Uta został dodany wraz z zielem angielskim ;)
Aleksandra No tak . Chodzi mi o pieprz w proszku ;)
Ile taki rosół może stać w lodówce?
Gotuję w sobotę/niedzielę i to, co zostanie zużywam do następnego piątku (najczęściej jednak do czwartku) jako wywar/bazę do zup. Jeśli ma stać dłużej, to wekuję i w zamkniętym słoiku trzymam... w lodówce (u mnie najdłużej wytrwał bodajże 2 tyg. ale to rzadko, bo zwykle gotuję na świeżo), dłużej nie sprawdzałam.
Oczywiscie trzymaj czysty bez miesa ;)
Bez przykrycia czyżby to był sekret bo mi ciągle wychodzi mętny
Spróbuj i zobaczysz, w sumie nie masz nic do stracenia. Wg mnie kluczowe są 2 czynniki: gotowanie na bardzo małym ogniu (praktycznie minimalnym, ma tylko mrugać) oraz bez przykrycia. I sól pod koniec:)
SkutecznieTv Właśnie tak robię ale zawsze przykrywałam teraz zrobie po twojemu dzięki.
wyglada bardzo apetycznie
1