In Alpe Valterzera con l'azienda Salvini - Alta Valle Brembana - Alpi Orobie

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  • Опубликовано: 26 июн 2016
  • La famiglia Salvini da 33 anni in alpeggio con le sue 60 vacche... tra pochi giorni si trasferisce giu' in stalla a Mezzoldo dopo un'estate in alpe di ottima produzione di formaggio Bitto. Yuri con la moglie Katia producono circa 5 formagge al giorno con il pascolo da 1600 a 2000 m sotto il Passo di San Simone
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