ขนมปังบาแก็ต สไตล์ตุรกี ไม่ใส่น้ำตาล และไขมัน Turkish baguette (Somun ekmek)

[@Gangtab]

ทำง่ายมาก ไม่ยุ่งยาก

[@takkyinthesky]

เริ่ดมากเลยค่ำ กำลังอยากได้ขนมปังที่คลีนๆแบบนี้พอดีเลย ขอบคุณนะคะ

[@cookingwithmimmo]

🌸 สูตรที่ดีอร่อยอย่างแน่นอน🌸

[@phorphit8480]

เนื้อขนมปังเหมือนขนมปังเวียตนามไหมคะ กำลังอยากทำอยู่พอดีค่ะ สูตรคุณเปิ้ลทุกสูตรที่ทำตามใช้เครื่องทำขนมปังนวดและพักแป้งแล้วนำมาขึ้นรูป ตามที่ได้รับคำแนะนำจากคุณเปิ้ลทำให้ไม่เบื่อค่ะ ขอบคุณมากค่ะ สูตรนี้ชอบต้องทำค่ะ
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำเป็นนมสดได้ก็ใช่ไหมคะ ปริมาณของเหลวเท่าเดิมนะคะ
กดทุกครั้งทุกกดแล้วค่ะ

[@Asliinkitchen]

นวดแล้วพักแป้งในเครื่องได้ค่ะ เนื้อคนละแบบกับขนมปังเวียดนาม แต่ไม่ต่างกันมากค่ะ
เปลี่ยนน้ำเป็นนมได้ค่ะ ตามสะดวก ปริมาณดูความแฉะของโดว์เป็นหลักนะคะ ทยอยๆใส่ค่ะ

[@phorphit8480]

ขอบคุณคุณเปิ้ลค่ะ

[@werawanpongpenchai2873]

ถ้าใช้เครื่อง​ทำขนมปัง​ bread maker นวดจนจบโปรแกรม นำออกมาขึ้นรูปได้เลย หรือต้องพักแป้ง 15-20 นาที อีก

[@Asliinkitchen]

ถ้ากดโปรแกรมนวดอย่างเดียว ต้องพักแป้งค่ะ
ถ้ากดโปรแกรมนวด+พักแป้ง ก็ขึ้นรูปได้เลยค่ะ

[@werawanpongpenchai2873]

@@Asliinkitchen ❤️❤️❤️🙏🙏🙏

[@thisismydogmochijustmochi4867]

สวัสดีค่ะ ถ้าทำเสร็จออกมาแล้วแป้งหนึบและค่อนข้างใสไม่ขาวขุ่น แต่ยังฟูอยู่ค่ะ ไม่ทราบเป็นเพราะอะไรหรอคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@Asliinkitchen]

แป้งใส เป็นไตๆ แปลว่าไม่สุก หรือ ยีสต์อาจจะไม่ทำงานค่ะ ก่อนนำเข้าอบขนมปังฟูดีไหมคะ

[@thisismydogmochijustmochi4867]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากนะคะ น่าจะใช่ค่ะ ไม่ค่อยฟูค่ะคุณเปิ้ลเลยต้องพักแป้งนานกว่าของคุณเปิ้ลพอสมควรเลยค่ะ

[@kittimawatthanaphruek1828]

อบกี่นาทีคะ

[@Asliinkitchen]

ใต้คลิปมีเขียนไว้ค่ะ ☺️🙏🏻

[@โสภิดาโพธิหล้า-ฮ5ฏ]

ไม่มีแป้งทำขนมปัง ใช้แป้งสาลีแทนได้มั้ยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ไม่มีแป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง สามารถใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ แต่ไม่สามารถใช้แป้งสาลีสำหรับทำเค้กได้ค่ะ

[@โสภิดาโพธิหล้า-ฮ5ฏ]

ขอบคุณค่ะ

[@ShakirVlog-r1l]

ผมลองทำแล้วครับ นำ้นิดเดียวเกินไม่เข้ากับแป้งเลย ต้องเติมนำ้อีก เสียครับลองผิดลองถูก

[@Asliinkitchen]

แป้ง 300 น้ำ 200 น้ำเยอะจนแฉะเลยนะคะ ตวงผิดไหมคะ