Las alternativas al sistema - CÓMO COMEMOS T2 E6

Hablamos con algunas experiencias de éxito que han surgido como alternativa al sistema alimentario predominante:
Inés Criado, vocal de comunicación de Subbética Ecológica, una iniciativa con sede en Cabra, Córdoba.
Javier Sanz Cañada, investigador en el Instituto de Economía, Geografía y Demografía del CSIC y experto en sistemas alimentarios locales y agroecología.
Manuel González de Molina, socio fundador de Alimentta, catedrático y coordinador del Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas de la Universidad de Pablo de Olavide, agroecólogo y especialista en sistemas alimentarios sostenibles y políticas públicas.
Modera: María Ramos, socia fundadora de Alimentta e investigadora en Cicytex.
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