喝了這麼多年茶，竟然根本不了解台灣茶？！不只大陸媳婦，台灣本地人也不夠了解...
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- Опубликовано: 21 ноя 2024
- 你知道嗎？
台灣除了常見的烏龍茶外
還有百百種的茶葉品種
光是我們常聽到到綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶外
還有蜜香紅茶、包種茶、鐵觀音、東方美人等茶款
再加上從台灣茶葉改良場所開發出來的新品種
如金萱、紅韻、紅玉等新品種
每一種茶樹都有獨特香氣，不同的產地又孕育茶樹出不同的氣質，再加上不同的茶葉製作工藝如烘焙、發酵等，才造就出這麼多不同品項的茶葉種類
長知識，很不錯的一集，胡辣湯不愧是最強台灣媳婦代表
強！👏🏻 胡辣湯的台語字幕幾乎都是正確的，且不管她是不是自己聽懂，亦或是找家人朋友幫忙翻譯，這種製作影片的精神，是嚴謹且尊重的
說起製茶🍵，一直就是台灣的一種精神代表。
步驟相當嚴謹、半步馬虎不得
從採茶、日光萎凋、室內萎凋、殺菁、揉捻、初乾、覆炒、團揉、乾燥...不能得閒。😅
這才有享譽國際的台灣茶出品。😁🍵👍
也才有之後衍生的茶文化存在。
蠻夷之邦! 中國人除了會隨地大小便! 還會到全世界散播武漢肺炎!
二十幾年前每年春節都會陪老婆回娘家，我都帶二十盒半斤裝的阿里山金萱茶、珠露茶到廣州送給娘家的親戚。
當時的金萱茶、珠露茶一斤大約3,600元，好喝的程度真的屌打大陸產的茶葉。
👍💜👍😊，
這位大姐的解說好生動且有條不紊，還穿插著台語，好有韻味啊…！很棒的台灣茶文化的饗宴，謝謝妳的分享❤。
講解得清楚完整，拍攝的視角與解說配合的剛好，畫面穩定清晰。妳的vlog除了生活故事外，還讓我們增添很多知性學習，很有特色!
融入台灣！妳會更愛上台灣的好！新住民將來都是守護台灣的幼苗！真正台灣茶非常貴！日本人最愛台灣茶！
睇胡辣湯又可以長智識~~相信有很多人都有同感~謝謝分享台灣文化生活~~濃濃鄉土情~~
哇，胡辣湯姐姐妳好棒👍，光看那些字幕的字就知道妳的用心，不管台語或普通話的專業字，完全都沒有錯誤吔～
從這些小細節能夠感受到妳對影片的品質要求有多高，相信妳的訂閱數必定會快速增加，加油！
感謝，台語都是貓頭鷹幫我翻譯的，我順便也學到一些台語，做字幕也漲知識😄
呃...我竟然不轉台 從頭到尾乖乖地看完了😆
茶的知識還挺有趣的~👍
😄
家父製茶60年⋯影片陳列器具，昔日是常見的～
三人行必有我師焉！看電視長知識，看網路才進步！🤗🤗🤗🤗👏👏👏👏👏
蟹蟹胡老師，網路教學！起立！敬禮！下課！🙇...蟹蟹老師！💞💞💞💞💞
@陳曉婷 💞💞💞💞😍😍😍親愛的，別人的，會不會是我的🤔
高雄港，在地極品美少女，雍容，高貴，典雅，嫻淑的台灣經典可人水靈女性，沉魚落雁，儀態婀娜，閉月羞花，丰采怡人，的陳妹妹🤤🤤🤤🤤哥哥想死妳了😭😭😭😭😭
😂
看了您幾個視頻，我敢說您是我看過幾個台灣媳婦頻道中，最認真生活的一位。慶幸自己有幸成為您的粉絲，發現自己忽略的台灣之美。現在相遇肯定不晚，您的努力已被看見而且肯定會發光發熱。我推薦給女兒，老婆，朋友學生們! 從視頻裡感受到生命的美好，也獲得一些啟發。
非常感謝您的支持和肯定，這片土地的人們，給了我很多能量和養分，我會繼續加油的😄
介紹得很流暢詳細，很不錯的企劃，讚賞。
台灣茶裡面，我最愛凍頂烏龍！
真的上了一課，原來名間鄉的茶葉這麼厲害～
我覺得台灣茶還是以梨山、大禹嶺、杉林溪、軟鞍八卦、阿里山的高山茶最棒，
紅茶我個人還是比較偏好錫蘭紅茶，
不過有一次我去日月老茶廠，他們正好在做茶，
那個甜甜的青草香味我覺得真的是天堂的味道，難以忘懷，
聞了就覺得通體舒暢、真想一直待在那。
不過如果去山上玩，遇到路邊陌生人要帶你去買茶，千萬不要去嘿😂
送禮推薦蜜香紅茶，任何文化背景、沒有喝茶習慣的人都會喜歡的紅茶
能在139縣道種茶的 每個都是狠角色 放在世界也是 頂好茶一斤幾萬在賣
這集做的真的很好 讓不懂茶的人 對茶的分類及製作過程和歷史有一點認知 讚!!!
給解說員按個 讚
唉...身為台灣人妳的深入了解實在讓我佩服👍長知識了。
嗯嗯，最近超喜歡台茶18號(紅玉)的日月潭紅茶, 讚!
從妳的影片才知台灣茶的製造過程
汗顏，汗顏！👍🤔🌝💚
茶，分為全發酵、半發酵與不發酵三種，我最愛的是半發酵茶，產區是南投的鹿谷與杉林溪，發酵程度是25%😌
行家
以前台灣全是手工製茶，現在已經進化到用機器取代。而且對於茶的味道也愈來愈講究。台灣茶絕對是世界第一。
台灣茶葉以前還算不錯。近年來有不肖茶商將越南茶與台灣茶混合以台灣茶價格出售。確不知台灣超多人很懂茶。逐漸讓台灣茶蒙羞
世界來說台灣茶還不算世界第一。綠茶來說日本頂級茶贏過台灣茶。紅茶還是以印度大吉嶺勝出。至於中國普洱茶ㄧ公斤高達百餘萬台幣。台灣茶真的要努力
@@自城梁
日本綠茶，印度紅茶，中國普耳茶，都是量取勝。以品質而論台灣茶世界第一當之無愧。
日本綠茶是有腥味的那種嗎 ? 我孤陋寡聞了。
@胡波
賣價 ? 人為哄抬而己 !
我在談優良品質。你國最缺乏的東西。
日本綠茶沒有腥味。其中靜岡玉露為日本茶極品。主要提供日本上流社會及皇家使用。僅少量會流入市面
紅茶兩大產區分別是錫蘭及大吉嶺。大吉嶺位於喜馬拉雅山脈高度約4000公尺是高品質紅茶。錫蘭及大吉嶺紅茶在地中海遊輪最頂級艙等旅客皆有免費下午茶招待。除享用頂級餐點外再來是這兩大品牌紅茶選用
普洱茶陳年茶餅大多在中國尚未淪陷前所製。自然價格貴
至於台灣茶量少價揚。近年來皆有不肖業者以越南茶和台灣茶混合再以低價販售。主要原因是921大地震後超多茶園毀掉。因地形地貌改變已無法種植。以高海拔烏龍茶區約在八百至一千梅山及竹崎種植。
機採茶其實價格不會好! 因為會有不少破損茶葉,會影響發酵`焙茶的一致性! 品質普普!
不是麓穀，是鹿谷，名產是凍頂烏龍。
*我現在喝的是松柏嶺的高山茶。松柏嶺其實不高，所以要跟頂級茶比還有一段。但最主要是相對便宜呀！CP超高啊！哈哈😁*
松柏坑的都電鋸鋸的，手採的相當少
@@蕭詩-d8d 所以便宜
比較常喝金萱和高山茶。好的金萱會有奶香味。好的高山茶會回甘。
金萱、高山烏龍，好像是台茶12號
是鹿谷凍頂烏龍的後代。👍
茶道是門很不簡單的功夫😊👍
胡辣湯姐姐真的很用心
好的茶都是秤斤的，懂茶的人才會喝，價格很貴，台灣產茶的地方不多，也不適合一般飲料店商用，價格太貴，一般人大多買的是手搖飲茶，茶葉都是東南亞的，占比很高~
台灣的便利商店也可以找到罐裝的台灣茶 好喝 很厲害！
製茶業博大精深，一絲不苟的精闢介紹講解，是一次優質的視頻，加油
我也喜歡泡茶，喝茶文化，謝謝您提供影片上介紹，感謝您~
早期我老家是茶葉生產重地單單一個鄉就有十幾家製茶廠 後來演變坪林南投等 我最喜歡烏龍茶
喝茶有喝茶一定的族群...
何況喝茶品茶...
一般人也不一定懂。
博大精深
等疫情過去，有機會的話，可以去認識南投魚池鄉的茶葉改良場，那裡有茶葉博物館，內容很豐富有趣，附近可以俯瞰日月潭，還有貓蘭山步道，是一條紅葉步道，ㄧ路走到終點站是日月潭氣象站，沿途風景優美。
真心推廣台灣
很用心製作的一集、推推推👍⋯⋯
讚，真是不容易，深入了解茶，有做功課哦，加油，感謝
南投每年會於雙十國慶前後10天假南投中興新村大操場舉辦茶業博覽會(去年因疫情停辦)，除了很多主題館之外還有近400位茶農設攤，歡迎胡辣湯姐姐去品嘗台灣茶的香、甘、醇、韻、美。茶競賽中鹿谷鄉算是一級戰區，每次競賽都有5千到1萬的參賽件數，只要參賽入圍每斤就是2000起跳，特等獎也常有卅萬的行情，茶業博覽會就是鹿谷鄉農會贊助!另外很多人擔心不肖商人以越南茶或外國茶混充台灣茶高價賣，鹿谷鄉最近的春茶競賽也以DNA分子鑑定分析參賽茶樣是否混充外國茶，一旦發現則公布姓名!
某一年長輩在整理我奶奶的遺物時發現一罐茶葉，我爺爺說那罐是嫁妝，這樣隨便算算都超過60年了，一時興起泡來喝就是傳統的老人茶，又苦又濃還帶一股成年的衣櫥味!!還是現在的茶好喝多了～
😅
聽說除了普洱茶才能越放越香，
其他種類的茶葉恐怕不能放那麼久
@@BCchang_YT 當初決定要試喝是因為罐子密封得很不錯，喝到衣櫥味有點崩潰!!
有陳年老茶喔越老的越貴。
@@jasona88888 看是什麼種類啦！我聽說過最噱頭的是60年東方美人，主打的是塵味，1壺2g單價上萬，嘴巴真的喝歪掉~
感恩，對茶葉的知識又進一步了
哈哈，台灣的茶絕對是世界頂尖的，而且這門學問還真的挺深的，喝了大半輩子茶和咖啡，依舊沒能瞭解兩種飲品的真正精髓。
順便推薦「茶金」這部戲超好看的！
我依稀記得，名間往松柏嶺的路上，有一片“統一純喫茶”的契作茶園🍵😁。
我還是適合平價茶。
就像高中同學老爸形容的：
清背坑「松柏嶺」產的茶一斤清背「一千八」
那種。。。😂😂
我好像沒有喝過太貴的，喝奶茶比較多😂
@@pepper_hu 👋😁
妳試過7-11的紙盒“純喫茶”嗎？
那可是咱在地松柏嶺產的茶呢！
我喜歡柚香綠茶。🍵😁
@@pepper_hu 妳知道奶茶是什麼茶做基底嗎？
很棒的一集，還是喜歡關於文化系列影片
妹妹是我的榜樣，才一年的功夫，你的拍片及剪輯技巧就如此純熟，真的是太厲害了👍👍👍
一起加油💪🏻
以前在山上工作，有次拜訪個阿伯，他正在用電鍋焙茶。還拿出的畢生珍藏的手寫偏方給我看。
片頭的「東方美人茶」，早期又被臺灣人俗稱「膨風茶」，一般國語又稱「白毫烏龍」。
至於被稱為東方美人，遽聞是清領時期，因為臺灣開港通商後，英國皇室對於台灣所出產的茶喜好所命名。另一方面，東方美人，茶樹係因為被一種名為「小綠葉蟬」所嚙咬過後，再經過烘焙產製，所具有的特點。
很知性的一集 , 很好 , 謝謝 .
身為台灣人妳的深入了解實在讓我佩服 !
唯一支持胡辣湯姐出馬競選鄉代😋
😂
其實真正冠軍福壽山茶葉不會出來比賽，尤其春茶有錢買不到，
各位要是在網購或茶行看到福壽山或大禹嶺後面XXXK的都是騙人的，因為每年都是企業大老闆認養買走...
年輕時喜歡喝手搖飲料加糖，漸漸不加糖，到現在自己泡茶喝。
早上一杯凍頂烏龍茶，中午一碗河南胡辣湯，晚上一頓海底撈，完美的一天。
😂
阿里山的金萱，不用加奶，就有奶味。
我家隔壁淑芬的，也不用加😁😁😁😁😁
🤤🤤🤤🤤嗯…香😍😍😍😍
記得跟親友說，如來台灣玩買茶一定要找熟悉的買，台灣茶台灣自己都不夠喝，如何有陌生人要賣茶給你，一定要小心！
其實可以去看台灣影集“茶金”台灣的茶歷史有包含日本歷史，以前東方美人茶日本裕仁天皇也很喜歡。也有到日本參加比賽。
非常專業
長知識，謝謝
感恩讚美
更深度了解台灣茶史文化
長知識，博大精深！
松柏嶺三七堂👍⋯⋯有去拜拜的話記得逛逛唷
要看台劇「茶金」，很好看！
長知識了,關於台湾茶
下次別喝奶茶
試試奶綠，獨特的好喝。
推薦妳台東紅烏龍～
個人覺得很好喝～
有機會可以試試看
你也可以做一集台灣頂級咖啡，很多人不知道台灣咖啡的厲害。
謝謝建議😄
還有巧克力在屏東，世界冠軍
讚！！！
台灣最大茶產區應該在嘉義阿里山喔
您有空可以走走瑞峰 瑞里 阿里山沿路很多茶廠
有機會可以進去拍攝
他們應該很歡迎ㄛ
想知道茶歷史請看茶,－片樹葉的故事。
茶類手搖飲及罐裝的茶葉來源大都是東南亞的
高山茶 特濃
台灣由其客家人種植茶台灣茶品質最高檔品質最好。但是台灣泡沫紅茶便宜都是越南茶
不懂裝懂
看來你比我這台灣人更了解台灣了~🤣
不錯喔, 頻道主竟然會翻譯台語? 台語功力不錯喔
貓頭鷹幫忙翻譯，我順便學習😂
請問這是那裏的展覽館? 講解的很專業，而且竟然還有Q版的做茶機器，改天來去走一走~
08：33松柏嶺遊客中心，茶文化主題館。
@@a_fa.lin8268yeah 好的，感恩~
讚讚讚
我每年喝茶花費的金額，都在新台幣2到2.5萬左右。
這地方，沒去過.
辣湯妹，下一集茶系列，不就要介紹泡茶了？🍵
台中市林森路道禾六藝文化館（心行館）等妳探秘唷。😁
在日式格窗邊泡茶，窗外有竹林、古榕
一茶一席，室內幽靜（是否採預約制要先詢問）
營業時間09：30~18：00週一有提前打烊
能不能拍攝不知道，需先徵詢。😅
讚，期待😄
@@pepper_hu 等妳介紹喔。😁✌️
裡面還有藝文展跟人文講座，妳應該有興趣。
推東方美人茶🍵
茶文化很棒，但掃興一下，疫情期間，展覽單位就別用甚麼聞茶香的裝置了吧~~
原來在松柏嶺
說起茶的歷史茶马古道，青茶六大茶系之－鳥龍茶是属於青茶,
流程好清楚。字幕好多錯字。
重量計算, 就要講清楚了
台斤 = 600公克, 而不是 500 公克
在台灣多數用 台斤, 台兩, 台錢, 在稱重的
台灣茶沒有最好，只有更好 !
我雖然不懂。但是揉😄我相信真的。我女朋友都幫我揉也是直條狀🙈🙈🙈🙈🙈
長智識了，謝謝
阿里山的烏龍茶，又稱“珠露”！
台灣茶王:🔊
真的耶，我自己是台灣人都不清楚台灣茶有哪些？
忽然想起大福兒
好久沒看到他上鏡頭了🤭
哈哈哈，敬請期待，我趕緊剪輯😂
红茶是全發酵茶,红茶的鼻是福建正山小種。
台灣有黃茶嗎？
印象中台灣沒有產黃茶黑茶 ... 白茶好像有人種 但產量極少
黑茶都是從中國進口
(如有錯誤 煩請指正... 我也想喝喝黃茶 或是台灣產的黑茶)
你去那個文化館參觀不就知道了？
南投 妳婆家咧！好棒棒