硬くならない ぱさつかない!【豚しゃぶ・冷しゃぶ のゆで方】しかもカンタン!

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 43

  • @長島優子-o1w
    @長島優子-o1w 9 месяцев назад +13

    85歳で入れ歯のお爺ちゃんとおばあちゃんも,「やわらかい」「コレなら食べられる」と言って一緒に楽しむことができました!ありがとうございます!

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  4 месяца назад +2

      おじいさまおばあさまにも喜んでいただけて嬉しいです!

  • @chanfumi2fumi228
    @chanfumi2fumi228 Год назад +11

    やわらかく、しっとり、美味しく出来ました‼️家族が美味しい、いつもと全然違う、と言って、喜んでたくさん食べました。ありがとうございます😊

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  Год назад +1

      嬉しいリアクションありがとうございます!

    • @ふじさきしん
      @ふじさきしん Год назад

      、、、、、、ら❤😅

  • @すしろー-g3r
    @すしろー-g3r 7 месяцев назад +2

    美味しくできました!
    自分用メモ
    3:13 生姜入れ沸騰→酒大さじ2水大さじ5→肉一気に入れる
    (酒大さじ1でもいけた)

  • @uri6000
    @uri6000 Год назад +6

    ちょうど、豚しゃぶを作ろうと思って、「そういえば、りゅうたさんのRUclipsに豚しゃぶがあった気がする…」と探しにきたところです。
    この作り方で、やってみようと思います!

  • @櫻井美恵子-g9s
    @櫻井美恵子-g9s 9 месяцев назад +3

    成る程ね〜わかりやすく説明してくれて有り難う!

  • @うちだけいこ
    @うちだけいこ Месяц назад +2

    私は、じゃぶじゃぶ鍋🍲好きです。
    ポン酢を食べられる。
    美味しいですね👍️

  • @dong1945dong
    @dong1945dong Год назад +4

    目から鱗の教えでした、ここ最近で一番為になる調理動画でしたね。チャンネル登録させて頂きました。
    今後も頑張ってください。

  • @りえ空
    @りえ空 3 месяца назад +3

    めちゃ参考になりました!
    今日しゃぶしゃぶしたいと思ったのでこのやり方でやってみます❤️

  • @みゆ-i4c1m
    @みゆ-i4c1m Год назад +4

    豚🐷肉はしっかりと加熱しないとダメと言う事からお湯グツグツでやっていました😅
    仕上がりはパサついてしっとり感も無いし、冷しゃぶよりはきじま先生みたいに温かいのが好きです。しかし最近の猛暑でやはり冷たい食べ物が良くなっているのできじま流で冷しゃぶを作ってみます😊スープも夏野菜を入れて作ってみますね🌽

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  Год назад +1

      しゃぶしゃぶ肉のようなごく薄い肉は表面の色が変われば大体オッケーです!余熱でも火が入るし!

  • @ペコ-x3z
    @ペコ-x3z Год назад +2

    返信くれる方、珍しいね!ありがたや。優しい教え方嬉しいよ。

  • @やまごう-k1j
    @やまごう-k1j Месяц назад

    美味しく出来ました🎉ありがとうございます

  • @MMさん
    @MMさん Год назад +4

    ゆで汁でスープ やってみます。
    この夏はビールのおともに
    枝豆やコーンのかき揚げを作ってみようと思っていますちょいコツポイントがあれば知りたいです。

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  Год назад +2

      かき揚げね!たしかに!

  • @ペコ-x3z
    @ペコ-x3z Год назад +2

    今日作ります!ありがとう

  • @中村竹子-r4f
    @中村竹子-r4f Год назад +1

    大変参考なりました有難う御座います😮

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  Год назад

      ありがとうございました!

  • @北山俊子-r5b
    @北山俊子-r5b 5 месяцев назад +1

    何時も美味しく食べてます。

  • @まるこまるこ-b5h
    @まるこまるこ-b5h 3 месяца назад +2

    ありがとうございます😊
    よし!さっそく

  • @ペコ-x3z
    @ペコ-x3z Год назад +3

    きじまさん、サッパリしてますね皆さんから人気ありそう。😂

  • @藤澤有未-c7e
    @藤澤有未-c7e 6 месяцев назад +1

    今日、作ってみようと思います

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  6 месяцев назад +1

      🙌🙌🙌

    • @藤澤有未-c7e
      @藤澤有未-c7e 6 месяцев назад

      @@kijimagohan あの後、しっとりできました😆ありがとうございます❗

  • @てんちゃん-l4w
    @てんちゃん-l4w 4 месяца назад +1

    はじめまして ちゃんねる登録しました。 実は入れ歯になってから 3ヶ月お肉が食べれてません。きょう 作ってみますね
    希望がわきました

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  4 месяца назад

      ありがとうございます!お肉食べられると良いですね!

  • @sakura.fubuki
    @sakura.fubuki Год назад +2

    豚肉のゆで方、ここ数年きじま式でゆでてます。
    ただ、今日はお湯の量も決まっていましたが、お肉が増える場合、お湯の量も増やした方がいいでしょうか?
    (そうなると、鍋も大きい鍋にして。)
    茹で汁、冷しゃぶと同タイミングでスープを作らないときは捨てていたのですが、次の日でも日持ちしますか?

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  Год назад +2

      お湯を増やすか、茹でる回数を分けると良いですね!スープは冷蔵庫入れとけば数日は保つはずです

  • @ktmrtty1
    @ktmrtty1 Год назад +1

    中田岸大00説得力があっていいよ。ちょっと登録してみるね。

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  Год назад

      ありがとうございます!

  • @さく-s5n
    @さく-s5n Год назад +3

    2回に分けてゆでる時はお湯はもう1回沸かして冷ました方がいいですか?

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  Год назад +1

      肉の色が変わらないなら火をつけて変わり始めたら火を消す で大丈夫です

  • @ちゃーしゅーまん
    @ちゃーしゅーまん 2 месяца назад

    3:46ぶっ殺されるはいかがなものか

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  2 месяца назад +2

      ご意見ありがとうございます!
      言葉がきつくてすみません!

    • @かおもじ-o7q
      @かおもじ-o7q Месяц назад +1

      めんどくさ

  • @平川カツコ
    @平川カツコ 2 месяца назад +1

    今夜のおかずにします