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Como preparar un chiliajo o chileajo tradicional oaxaqueño
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- Опубликовано: 22 фев 2021
- Hola amigos como están!!!.
En esta ocasión le traigo la receta de un riquísimo y tradicional chileajo, un platillo muy popular en el estado de Oaxaca.
Espero que lo disfruten, gracias.
Ingredientes:
6 chiles mirasol.
1/2 kilo de papa.
6 dientes de ajo.
2 clavos de olor.
1 rajita de canela.
1/2 litro de agua.
Sal cantidad necesaria.
/ nely.comidacasera
Lo preparé y me encantó, felicidades y muchas gracias por compartir tus recetas.
Se ve delicioso
Buena explicación
Y el ejote y el chícharo? Donde quedó el vinagre?
Hay no, ejote 🤢🤮 úsalo a tu gusto.
@@habibiserena cierto lleva vinagre es el que le da el sabor rico.
No le puso vinagre .
Y el vinagre????
El verdadero y tradicional chileajo oaxaqueño, lleva de verduras lo que son, ejotes, papas, chícharos y zanahorias y por supuesto el toque que lo hace especial el vinagre, qué pena que distorsiónen la receta original.
Eso no es chileajo