طريقة عمل طاسة السجق ‼️الشرقي‼️وسلطة البطاطس المهروسة

. يتم تحضير الطبق على الشكل التالي:
1. يتم قطع السجق إلى قطع متوسطة الحجم.
2. يتم تحمير قطع السجق في مقلاة على نار متوسطة حتى تنضج وتأخذ لون بني ذهبي.
3. يتم إضافة الطماطم المفرومة أو المعلبة إلى المقلاة مع السجق.
4. يضاف الثوم المفروم والبصل المفروم والفلفل الحلو والتوابل المناسبة مثل الكمون والبهارات.
5. يتم الطهي على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج الطماطم وتكون المكونات متناسقة.
6. يقدم الطبق ساخناً مع الأرز أو الخبز العربي.
#سجق_شرقي #سجق_بلدي #سجق_اسكندراني #سجق #سدق #youtube #youtuber #food #youtuber #youtubeshort