Házi PIZZAtészta - SonGoKu PIZZA ananásszal
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Tudtátok? A SonGoKu pizzaelnevezést a 90-es években találták ki, az egyik akkor nyiló pizzéria vendégénak a kisfia, akinek a Dragon Ball volt a kedvenc meséje.
Hozzávalók a pizzatésztához:
250 g liszt (all-purpose)
6 g só
1 g szárított élesztő
2,5 g cukor
10 g extra szűz olívaolaj
150 g 32 C fokos víz (90F)
Ennyi mennyiségből egy vékony tésztájú, 35 cm átmérőjű pizza készíthető.
A hozzávalókat egy keverőtálba öntjük és a robotgép 3. fokozatán a dagasztókarral elkezdjük dagasztani. Még mielőtt a tészta összeállna és a liszt nem vette fel az összes folyadékot, 20-30 percet szobahőmérsékleten pihentetjük a tésztát.
Ezt követően dagasztógéppel addig dagasztjuk, amíg egy sima, homogén tésztát nem kapunk.
A sima gombóccá formázott tésztát egy olívaolajjal kikent tálban, szobahőmérsékleten 2 órát pihentetjük, lefedve. A 2 óra leteltével a tésztát kicsit átgyúrjuk és szép, sima gombóccá formázzuk. Megint 2 órát pihentetjük, lefedve, szobahőmérsékleten.
Előkészítjük a feltétnek szánt hozzávalókat. Amikor megkelt a tészta, óvatosan kinyújtjuk.
290 C fokra (550F) előmelegített sütőben, légkeverés mellett, 7 perc alatt készre sütjük.
JÓ ÉTVÁGYAT!
A paradicsomszósz receptje:
• Matyi kedvenc paradics...
#amerika #amerikaimagyarok #magyarvlog #magyaryoutube #amerikaiélet #magyar #főzés #fozesegyszeruen #cooking #cookingathome #pizza #olaszétel #olaszételek #ananász #sonka #gomba #olasz #főzzotthon #homecooking #cookingathome
Köszi, hogy nézel minket! Ha értesitest szeretnél a jövőben megjelenő videókról, kérjük iratkozz fel (subscribe).
Thanks for watching! Please like and subscribe to be notified about future videos.
Song: Josh Rubin - Black and White [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: ncs.io/blackand... Watch: ncs.lnk.to/blac...
Song: Diamond Eyes - Everything [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: ncs.io/Everything
Watch: • Diamond Eyes - Everyth...
Meg szoktam szórni oregano és kakukkfűvel, próbáld ki, Brigi!❤
Kedves Brigi!
Ez fantasztikus lett. Te nagyon profin készíted ezt is.
Köszönöm. 😊🤗
Köszi ☺️
❤Szia Drága Brigi ,,,😂mint mindig ,most is remekeltél ,,,nagyon szuper lett ,,,ügyes vagy és nagyon profil ,,,Igazán tanítani kellene ,,,,,,sok sikert ❤😘🌷💐💞
Kedves Ilona! Köszönöm szépen a kedves szavakat! ☺️
Thanks
Kedves Zelda! Nagyon szépen köszönjük a támogatást! 🥰 Kedves Tőled!
Brigi draga! A pizza a kedvencem, mas feltetekkel ugyan, de most engem igazan a kotenyed buvolt el! Nagyon szep es izleses! Szeretem, ha koteny van azokon, akik fozesre adjak a fejuket! Udvozlet! M❤
Kétoldalas a kötény, a burgonyakrokettről készült videóban láthattad a másik oldalát.
Jó recept, jó étvágyat hozzá.
Nagyon ügyesen elkészítetted a pizza tésztàt és csodaszép ropogós széle lett mikor megsült 💯❤️.
Köszi 😊
Brigi. Nagyon ügyes vagy. Nagyon gondosan, türelemmel készítetted a pizzát. Biztos finom lett
Köszi a videót.
Én köszönöm, hogy megnézted a videót ☺️
Szia Brigi köszi a Pizzatészta receptet.
Szia! Èn köszi, hogy megnézted a videót 🤗
Köszönöm szépen, nagyon jól néz ki a pizzád😊🍕
Köszönöm ☺️
Köszönöm a receptet, nagyon étvágygerjesztő a pizzád!😊
Köszi Brigi!!
🤗
Nagyon guszta lett Brigi!! Kifogom próbálni!!
Nagyon jól néz ki a pizza. Brigi házi asszonynak is nagyon ügyes vagy.
Köszönöm a kedves szavakat ☺️
Brigi!! Mint egy igazi séf!!! Nagyon guszta lett!
Köszi ☺️
Jól néz ki, hasonlóan készítem én is !
Szuper ☺️
Klassz recept ,köszönöm szépen!
Szia,finom lehet és jol is néz ki.👍
Szia Brigi!
Igaza volt Anyukádnak, kellett erről videó.😉
Jelzem a hagyományos füstölésű magyar sonkával is nagyon finom a pizza és végre vki aki bevállalja, hogy szintén szereti rá az ananászt❤
Ja és szintén ketchup megy rá😂
Köszi, szokás szerint mentve🥰
Szia! 🤗
Már volt olyan, hogy voltunk “jobb” olasz étteremben és Matyi azt mondta, meg ne próbáljak ketchupot kérni a pizzához, mert akkor ott hagy 🤭🤣
Szuper ügyes vagy, jó étvágyat hozzá❤
Köszönöm 😊
Köszi.😺
El fogom készíteni! Köszönöm!
Jó étvágyat majd hozzá! 😊
💖💖😍😍🥰🥰🤩🤩
Tiszteletem ügyes kislány! ✌🙇
Köszönöm 🥰
Brigi,a pizzád nagyon profi...én nèha kovászos alapbol kèszitem, ès 500gr lisztböl....amiben külömbözik az enyèm, az hogy az èn pizzám szerintem pizzás feltètel 🤣👍 annyi zoldséget, sonkát, paprikás kolbászt, bacont teszek a tésztåra, mert a férjem nagyon szereti sok sok zöldséggel, vörös hagyma, paprika karikák, csipös paprika, gomba, oliva bogyó, cherry paradicsom, kukorica, és cheddar neki, nekem mozzarella és csípös paprika nélkúl, ja meg az enyem inkabb vegás, a hus félét a kutyáknak adom...mindent megosztunk 🐾🐾😂🤗👍....Szuper ügyes vagy, egy Szuper Thanks èrte...sok türelemmel rendelkezel, èn mindent gyors iramba kèszítek, mert nincs idöm a konyhába lenni órákat, de azért èn is sokat sütök fözök, csak mindent gyorsan kèszítek el...persze 45 èv gyakorlattal már nem tartozkodom olyan sokat a konyhába. Pont ugyan olyan mèrö csuprom van mint neked OXO, fekete fogóval és EU es UK mércèvel rajta, kb 20 éves megvan, ès még mindig perfect Hurraaayyy!. Vettem itt egy tartalékot, hasonlot, 2 használat után nem lehetett látni a mércèket, igy kuka lett, vettem egy 3dikat, nem olcso gagyit, és az is kuka lett, lement rola a festek pár mosogatás után..jó magyar minöség, vagy olasz, vagy kínai, nem irta???...na de az èlet szép, nem panaszkodom. További jó fözést sütèst neked. Edesanyád büszke lehet rád🫶👍. Én is rá, hogy ilyen ügyes, szorgos és okos gyermeket hozott a világra. Not just a pretty face, and a slender body🤣👍..Hugs Zelda ♥️🤍💚🇬🇧🫶🫂
A kovászos kenyér, kovászos alap lenne az igazi 1-2 recepthez, de sajnos ahhoz nincs idegzetem, hogy kovászt készítsek 😁
@Ha ha 😂...Ismerem a kovász készítést🤣🤣...ha itt laknál a szomszèdba, adnék neked szivesen...már 4 ève ezt használom, 3 adag van, és dátum rajtuk, mindig az elözôt használom fel, a többi áll a hütöbe....szinte naponta sütök, mert elosztogatom. Eredeti olaszországi 00 pizza lisztet hozatok Pizza Napoletana, Farina di grano tenero tipo 00, amit vegyitek magas fehérje tartalmu kenyér lisztel is. Olasz liszt fehèrje 13gr, magyar Nagyi 00 liszt 10.8gr / 100gr-ban. Nem egy minösèg😢. De igen finom, nem tudnak fogyókúrázni rajta az ismeröseim😂😜. Ne búsulj minden jó így is. Ügyi vagy Konyha Tündér címet neked adom !!!👋👍...Z ♥️🤍💚🇬🇧🫶
Nagyon guszta!😍😋
Ügyes vagy Brigi!
Megírnád az ecetes-olivaolajos gombának a receptjét?
900g vegyes gomba
470 ml olívaolaj (2 cups)
2 babérlevél
4 friss kakukkfű ág
1db kb. 15 cm-es rozmaring ág
1 teáskanál őrölt pipospaprika
3 evőkanál sherry ecet
ízlés szerint só és őrölt fekete bors
A gombákat előkészítjük, mossuk, hámozzuk, a shiitake gombának eltávolítjuk a szárát és csak a kalapját használjuk. A kisebb gombákat egészben hagyjuk, a nagyobbakat felezzük, vagy negyedekbe vágjuk (nagyjából minden legyen egyenlő nagyságú).
Egy edénybe öntjük az olívaolajat, hozzáadjuk a babérlevelet, kakukkfüvet, rozmaringot és a pirospaprikát. Addig melegítjük, amíg az olag eléri a 75 C fokot (170 F). Hozzáadjuk a gombát és finoman az olajba nyomba és néha megkeverve 5 percig főzzük (inkább abároljuk) 75 C fokon. Ezt követően elzárjuk a lángot és hozzáadjuk az ecetet, sót és az őrölt fekete borsot. Óvatosan összekeverjük és 45-60 percet hagyjuk állni. Befőttes üvegben, jól lezárva, hűtőben 1 hónapig eltartható. FONTOS, hogy az olaj lepje le a gombát az üvegben! Jó étvágyat!
@ Köszönöm szépen Brigi!
Szívesen! 🙂
Finoman néz ki, jó étvágyat hozzá. Szia😊
Köszönjük 😊
Szia! Az élesztő tényleg csak 1 gramm? Köszönöm szépen! 😊
Szia! Igen, szárított élesztőből 1g 250g liszthez.
Ha megfelelő hőmérsékletű a víz, akkor nagyon szépen megkel (ha hideg nem kel meg, ha túl meleg kinyírja az élesztőgombákat).
@ Köszönöm szépen, esetleg egy nagyon jó kenyér🍞 recepted is van? Köszönöm nagyon! 🙂
Azt nem tudom, hogy nagyon jó-e, de hetente sütök ilyen kenyeret 🙂 Nekünk ez itt jobb bármelyik boltban kapható kenyérnél.
Szívesen. ☺️
ruclips.net/video/FKzRZ1GRjEs/видео.htmlsi=sZ3qMFb3rSv2Tv58
Gusztusos lehet a pizza, csak az a baj, hogy nagyon babrás az elkészítése. Így marad nálam a házhoz szállítás.
Igen, az is egy lehetőség. Amit rendelünk sose olyan finom, mint az itthon készült 😋