40 Yıllık Hatır İçin 150 Yıldır Kahve Değirmeni Üretiyorlar
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2021
- İstanbul Eminönü'nde 150 yıllık aile işletmesinin 4’üncü kuşak temsilcisi olan Hikmet Sözen, 62 yıldır kahve değirmeni üretiyor. Mesleğe olan merakın azaldığından yakınan Sözen, mesleği 5’inci kuşak olarak oğlunun devam ettirmesini istiyor.
İhlas Haber Ajansı RUclips Kanalına Abone Olmak İçin:
► bit.ly/IHA-Abone
“Bizden sonra bu iş biter”
Kahve değirmenciliğini, çırak olarak girdiği Tarihi Sözen Değirmeni’nde Hikmet Sözen’den öğrenen 57 yaşındaki Muzaffer Demir, “40-45 sene oldu. Sözen Değirmen’de başladım, buraya çırak girdim. Ondan sonra devam ettik. Şu anda hep el sanatı. Makine işi yoktur. Zaten bizi bilen kişiler hep el işi olduğu için gelir. Çin’den gelenler de var ama bunların yerini tutmuyor. Burada gördüğünüz gibi hem kokusu hem taze çekmenin fonksiyonu oluyor. Çırak olarak girdiğimde Hikmet Abi öğretti bunu. Burası hep kalabalıktı. Gittikçe değişiyor, çalışamayan oldu. Bizden sonra artık bu iş de biter”
#KaybolanMeslekler #sondakika #gündem
================================
İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi
► www.iha.com.tr
İhlas Haber Ajansı Sosyal Medya Adresleri
► / iha.com.tr
► / ihacomtr
► / ihacomtr
► plus.google.com/+ihatr_ihacomtr/
İhlas Haber Ajansı hakkında
www.iha.com.tr/hakkimizda.html
İhlas Haber Ajansı’na ulaşmak için
►www.iha.com.tr/hakkimizda.html
kendinizi geliştirin, değirmenlerin farklı tasarımlarını da yapıp satışa sunun,, bu nedir böyle dedem zamanından beri aynı tasarıma kitlenip kalmışsınız! Konfor alanınızdan çıkın!! şuursuzca aynı şeyleri tekrarlıyorsunuz.
Taze çekilmiş kahvenin keyfi başka oluyor
Allah razı olsun ustacım, ellerinize sağlık. Hayırlı işler, hayırlı ömürler.