Do you think Korean native chicken is tough...? I visited Korea’s best native chicken farm.
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- #KoreanNativeChicken #JoaraOrientalMedicineChickenFarm #GoldenSeedProject
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[촬영 장비]
●메인 카메라 : A7S3
●서브 카메라 : A6400 coupa.ng/bM58T5
●메인 광각렌즈 : 12-24 F2.8 GM coupa.ng/bM58ZG
●서브 줌렌즈 : 18-105 F4 coupa.ng/bM583A
●삼각대 : coupa.ng/bM587V
●샷건 마이크 : coupa.ng/bNetd7
●서브 샷건 마이크 : coupa.ng/bM59HA
●무선 마이크 : coupa.ng/bM59ei
●조명1 : coupa.ng/bM59gl
●조명2 : coupa.ng/bM59oh
●나레이션 : coupa.ng/bM59Dx
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✔️본 영상은 토종닭의 올바른 인식과 활성화를 위해
골든씨드프로젝트(Golden Seed Project) 종축사업단의 지원을 받아 제작되었습니다. (과제번호 PJ012822032020/ 213010054SB430)
네이버 : naver.me/xRV4Ism3
사이트 : www.joaradak.com/intro
토종닭 스테이크 : smartstore.naver.com/o-solemio/products/5008754241
전화 0507-1403-4105
경기 안성시 삼죽면 진촌진말길 40지번진촌리 579
오이잉.... 스테이크 링크가 작동하지 않네요. 어떻게 된 걸 까요?
@@addmopilak7908 다시 한번 해보세요~!
@@meatcreator 오 이제 되는군요! 감사합니다!
거기는 인공지능에서 안전하나요?
다음엔 오골계도 다루어주세요
진용진님 닭농장도 하셨네요
니트티 입으신분 목소리 좋음.
밥따로물따로와 함께채식 하세요
건강하고활기찬삶을살아갈것입니다 ^^
누가 토종 닭이 질기다고 해요? 멍청한 소리지요. 시골서 몇 개월 닭 키워서 잡아 먹었는데 진짜 맛있어요. 닭 몸집도 엄청 크고요. 그런데 웃기는 게 닭은 고기도 잘 먹어요. 완전 잡식이에요. 고기 갈아서 줘보세요. 시골에서 개들에게 개밥 주듯이 음식 남은 거 주면 완전 잘 먹습니다. 시골에서 닭을 키우면서 잡식이란 걸 처음 알게 됐어요. 그런데 닭 회는 못 먹어 봤는데 부럽네요.
tv를 안 봐도 되는 이유
자부심이 느껴져서 정말 멋있네요
ㅇㅈ 자부심 있는 모습이 멋있음. 브리핑도 잘하심
감사합니다🥰
누구나 애새기때는 귀엽다.
애새끼ㅋㅋㅋㅋ
나동
송아지만빼고ㅋㅋㅋ
교과서에서나 보던 방법인데... 정말대단하네요. 깃털은 비흡수성단백질이라 사료로서 가치가 없죠. 뭐 없다기 보단 거의 흡수가 안되니... 그래도 미생물이 분해 할 수 있다는것, 냄새가 나지 않는다는건 퇴비로서의 가치가 충분히있다고 봅니다. 좋은 퇴비가 개발되는 계기가 되길 바랍니다!
토종닭이 우리식탁에 보다 가까이 다가올수 있도록
유통에도 신경써 주시실 바랍니다.
마트등에 토종닭이라고 해서 판매되고 있는닭들은
사먹어보면 맛과 식감에서 대부분이 토종닭이 아닌 일반닭들이 많아
공인시스템을 도입하는것도 꼭 필요합니다.
정말 그어느 방송보다 교육적이고 정보전달적인 영상 입니다
우리나라 축산업에 대한 잘못된 뉴스와 정보로 많은 소비자분들이 오해 하고 계신 부분들을 바로 잡아가 주시니 감사합니다
한우,한돈,염소 등 다양한 축종들에 대한 영상도 부탁 드립니다
감사합니다 더 노력하겠습니다
편집 너무 잘해주셨네요 ^^
감사합니다.
애들 귀엽네요 만져보고싶다
사장님 프라이드가 엄청나시네요....!
멋있습니다
응원합니다~!
@@도준-r2g 감사합니다!
@@문수민-e3d 만지지말고 맛으로 느껴주세요
정말이지~가격이랑 전번이
궁굼해지는 농장이네요^^👍👍👍
오늘 영상도 너무 유익했어요~
정육왕님🥰감사합니당ㅎㅎ
🥰
전기 목소리랑 비슷하다
그니가 저분 정용진 이란거죠?
진짜 사료를 저렇게 쓰는게 대박이네요
사료 만드는게 정말 일이긴 해요ㅎ
어느 벌교에 낙원떡집 ? 참기름 짜러갔는데요
참기름 짜고 깻묵달라고 하니까 주인아줌니가 머하게 닭주게 ? 닭 똥꼬 막혀죽어 돼지 주게 ? 돼지 소화 안되 했던 생각이나네요 ㅡㅡ
야외에 풀어놓고 방목하면 질기더라고요~ 푹 삶으면 정말 맛나지요~
여기 조아라한약닭 기회가 되서 먹어봤는데 부드럽고 쫄깃하니 정말 맛있었어요! 두마리다 백숙으로 해먹었는데 아직도 그때 맛이 기억에 남네요 ㅎㅎ
고객님!♡😍
닭에 대해서는 소나 돼지처럼 크게 관심이 없는게 현실인데( 그냥 치킨 그 이상 이하도 아닌) 이런 컨텐츠로 좀 더 닭의.품종이나 등급 등에 대해서도 많이 알게됐으면 좋겠어요!!!
감사합니다~!
양고기 말고기는 냄새난다와같은 편견이 아닐까싶네요
요리잘하는곳 가면 진짜쫀득쫀득하고맛있던데
판매업자들이 퍼뜨린소문이 아닐까추측합니다
우리 할머니가 사오는 토종닭은 질기던데..
제가 유투브에서 본 닭 사육농장중 no1이네요.
no2인곳은 치킨집에 납품하는 곳인거 같은데.....
이정도면 뭐...육회먹어도 안심될꺼 같습니다.
와 닭 육회 한번도 안 먹어봤는데, 이 집 닭은 육회로 먹어보고싶다.
@@cherish8976 영상 다 안 봤네
오늘도 잘보고가겠습니다!!
운동량이 많은고기는 질길수밖에없다.
닭도 노계 영계랑 운동량 적고 크고에따른 고기육질이 달라지는거지 무조건 토종닭이 질기다는건 아닌거같음.
2편 느낌이 이박사님네 같아보이네요 ㅋㅋ
정말 닭하나 키우시는데 정성이 대단하네요 ㅎㅎ 기회 되서 먹어보고싶네요 ㅋㅋ
앗 ㅋㅋ
젊은 사장님 닭에대한 애정이 엄청보이네요ㅋㅋ 빨리 다음편~
11:32 갑분소주인줄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ. 참기름통이겟죠? ...ㅋㅋㅋ
하핫
잔이 ㅎㅎ
유익한영상 감사합니다❤️
사다가 구워 먹어보자
닭을 생으로도 먹는군요
함 먹어봐야지
@@dupalsense 그래요?
안먹는것이 가장 좋겠네요
광주에서는 닭 육회가 유명합니다. 그런데 진짜 전문 식당가서 드십시오.
진짜 맛있겠다
우와 진짜 건강하게 키우는 구나
토종닭 엄청 맛있어요 일반 닭보다 크고 쫄깃해서 맛있죠
1대 사장님이 열정이 엄청나시네요 토종닭 올해 꼭 먹어보겠습니다
아무 자료도 없던 시절
여기까지 연구하신게 정말 존경스럽습니다.
저는 토종 닭이 더 쫀득하니 좋더라구요! 좋은 고기를 맛있게 조리하는게 가장 좋죠 😉
그렇죠 어떻게 조리하느냐에 따라 맛과 식감 차이가 크죠!😁
@@joarafarm ㅇㅈㅇㅈ
@@joarafarm 저 닭들은 계란은 안낳아요?
@@삐야-z5l 달걀을 낳기 직전까지 키워요!
알 낳을 준비를 하기 시작하면 몸에 지방을 그드그득 채우거든요
그러면 고기로서의 매리트가 떨어지기 시작하죠
그래서 알이 없습니다!^^
정성이 어마어마하네요...
이야 참 군침도는 영상이네요...
먹이에 대한 자부심이 엄청난듯
먹기는 먹는데 닭들은 집이랑 묘지가 같이있는거네..
방문하면 살 수 있는 건가요? 먹고 싶네요...^^
기회되면 야끼니꾸 컨텐츠도 좀 다뤄주새요. 어떻게 닭을 정형해서 어떻게 그릴하는지 궁금합니다
저도 다른곳에서 토종닭 스테이크 먹었는데...
왜 내가 3개만 샀을까... 하고 후회될 정도로 맛있던데....
에어프라이기 돌렸는데 부드럽고 맛있고...
닭장속에 바글거리면서 일반사료먹이고 키우는 일반닭보다가 방목하면서 좋은사료먹이는 토종닭보니 제가 건강해지는기분이네요
우리나라에 이렇게 맛있는 닭이 있다는거에 감사합니다.
구매하고 싶어요.
토종닭 압력솥에 푹푹쪄도 질긴가요?
닭가슴살까지 구워 먹어 봤는데 깜짝 놀랐습니다.
2편 3편에서 나와요
육왕이형의 담백한 코멘트 너무 좋으버다
토종닭은
똑같이 맛있습니다
츄릅
와 정말 이렇게 신념가지고 하시는 분들 모두 잘 되셨으면 좋겠습니다!
진짜 헬창에겐 천국이겠다...닭가슴살..닭찌찌 짱많아...ㅘㅏㅏㅏㅏ
토종닭은 진짜 맛잇음 노계가 되면 좀 질겨지지만 노계도 충분히 맛잇습니다
스테이크 2인분 주문완료!
대표님 장인포스...ㄷㄷㄷ
맛좋고 좋은 환경에서 좋은것만 먹이며 키우는것도 좋지만 그만큼 소비자의 가계 사정도 따져서 소비자 취향을 저격해야하기때문에 일반 닭과 가격적인 면에서 얼마나 차이가 나는지도 궁금하네요 :)
이영상보니까 프랑스닭 생각이 나네요
금액은 기억안나지만 10만원은 그냥넘었던거 같았는데... 우리나라도 토종닭이 활성화되서 여러곳에서 맛볼수 있으면 좋겠네요
2편을 어서...어서...빨리..
개별 동마다 전실은 축산법상 필수 아니였나요?
말 어조서부터 아... 강직하단게 느껴지네요. 마지막 아버지 딱보면서 그럴만하구나 호락호락 막 농장하시는게 아니다 라는게 보여지네요 ㅋㅋ
닭가슴살 회 진짜 먹어보고싶다ㄹㅇ
닭 육회 진짜 맛있고 33살될때까지 먹어도 탈난적 한번도 없는데 타지 사람들한테 닭육회 맛있다하니까 다들 그걸 왜 육회로 먹냐는둥 탈난적있어서 안먹는다는둥 하는거보고 적잖이 당황했는데..ㅋㅋ 이 영상 보여줘야겠다
저렇게 가둬서 좋은 사료만 먹여 키운닭은 기생충이 생기지 않아 안전할 것 같네요 🤔
보여주세요!ㅎ
분명하게 모든 닭을 육회로 먹을 수 있는 것은 아닙니다
@@스윽-x8n 맞아요 잘 관리되고 믿을 수 있는 곳에서만 그리고 겨울에 드세요
@@김김-i6c 먹으면 안되는 타당한 근거를 제시해주시면 더 설득력이 있을것같습니다
닭도 육회로 먹는지 첨 알앗네엽 ㄷㄷ
광주에서는 닭 육회가 유명합니다. :)
닭생고기에는 살모넬라균이 많아서 육회로 먹으면 안된다고 티비에서 본거 같은데 . 뭐가 맞는지 모르겠네요.
닭육회가 한우 육회보다 맛나요~
읍읍..ㅋㅋ
성현이 잘생겼다!!!!!
진짜 너무 좋다...
닭 살모넬라 있는데 회로 드셔도 되나요??
신선한 닭은 없어요
그건 위생을 지키지 않을 때
모든 음식에 식중독 균이 나 올 수 있습니다
닭이 다른 고기들보다 관리를 잘못하면 부패가 빨라서 그래요
입에 넣으시고 입꼬리가 하늘로 승천하는거 보고 아~ 진짜구나! 느꼈습니다 ㅋㅋ
잊지 못할 닭 육회..
와 닭고기 구입쳐좀 알수있을까요?
정성ㄷㄷ
일반육계의 비대한 허벅지 대비 좀 더 날씬하고 훤칠한 느낌이 드네요 일반 육계는 굉장히 빨리 잡는걸로 알고있는데 한협3호는 보통 얼마나 기르나요..?
이곳은 보통 3개월 이상 기르시네요~!
돼지도 소도 마찬가지로 오래 기르면 맛이 끝내줍니다.
토종인 닭이 있어요? 고유품종이 존재해요? 조선시대 기르던 닭은 전부 사라졌는데? 토종닭? 그냥 시골닭아니에요?
농장 아버지가 배우신분이네요
병아리들 2주 뒤에 옮기신다는데 옮기시는 과정이 궁금해여ㅋㅋㅋㅋ너무 많던데..
토종닭이라고 팔리는 닭중에는..
유정란 닭농장ㅡ 동물 복지 잘하면 알 낳다가 때가되어 알 안나오면..
보통 분쇄해서 군데리아.패티로.. 팔려가야 하는데..
그 너마들 백원 이백원에 사다가..
몇일.사료 먹여서.. 토종닭으로 둔갑 한 넘들이 맛이 그지같구..졸라리 찔기쥬
생닭에는 살모넬라균이 기본적으로 살고있는거로 알고있는데, 닭 육회에 대한 안전성이나 먹어도 되는 기준에 대한 설명이 있으면 좋을 것 같습니다.
날고기를 잘못 섭취했을 때에 대한 위험성은 익히 퍼져있지만, 안전하게 먹을 수 있는 방법과 안전의 기준에 대해서는 정보가 부족한것 같아서 적어봅니다ㅎㅎ
신선한 닭에는 살모넬라균이 없습니다.
부패가 빨라서 잘못된 위생으로 보관되면 균 번식이 빠릅니다.
@@meatcreator 아 그렇군요....좋은 정보 감사합니다^^ 육가공쪽은 잘 모르다보니, 과장된 정보를 알고 있었네요ㅜㅠ
토종닭이 질기다는 선입견은 집에서 오래 기른 닭들에서 온 것 같아요.
사료에 들어가는 정성이 어마어마하네요.
요즘 AI가 많이 돈다던데 무사히 넘겨서 맛있는 토종닭을 지켰으면 하네요.
여기 공장이름이뭐에요?
조아라한약닭 입니다
광고는 정육왕이지
진용진인줄
토종닭 통닭먹고싶다..
시중에 파는 옛날 통닭도 맛있지만... 어렸을때 토종닭으로 튀긴 닭맛이 최고였는데 ㅠㅠ
닭갈비 장사하거든요 곧 구워도먹는것도 준비중인데 여기주소좀알고싶은데 방법좀 알수있을까요?
네이버에 치면 나와요
닭회 ㄹㅇ 맛있음
일반닭이 굉장히 저렴한데 가격이 같은 호수 대비 얼마나 다른지 알려주시면 좋겠어요ㅎㅎ
참고하겠습니다~!
380g에 15900원 택배비 4000원하면 2만원이 넘네요..ㄷㄷ
정보 감사합니다.
아.. 썸네일 보고 들어왔는데 한번 구워먹어 주시지..
2분전은 못참지
토종닭에 맥주한잔이면 넘 좋겠습니다
저런 닭이어야 제대로 된 내장탕 할 수 있을 거 같아요
육-멘
사람들이 생각하는 토종닭은 그런게 아니죠
방목으로 키워야죠 벌레도 잡아먹고 활동이 많아서 고기는 질겨야 정상이죠
닭장에 가만히 있으니 당연히 고기가 부드럽겠죠 항생제 주사도 맞겠죠
치킨은 맛있다
병아리들 뜨신곳에 모여있는거봐 ㅋㅋㅋ
소위 시골등지의 식당에서 파는 토종닭은 걍 잡종닭입니다.
순종 토종닭은 복원한분이 계시긴 하지만 현재 상업적으로 판매하지 않는것으로 알고 있어요
네 맞습니다
복원한 순종은 국가에서 종을 보존하고
상업적으로 판매하지 않습니다.
그럼 토종닭이 아닌 것 아닌가요....? 상업용 품종은 따로 기준이 있는건가
우리의 토종닭 품종이 정확히 몇종인지는 모릅니다
현재까지 20종이상 복원한걸로 알고 있습니다
순종 토종닭의 달걀 하나의 가격이 왠만한 육계 달걀 한판 가격정도 합니다
@@ryankim441 우리나라는 토종닭과 재래닭을 구분하고 있습니다
영상에는 편집되어 나오지는 않았네요
순종은 아닙니다!
- 설명드리자면 -
토종닭 : 오래전 외래종이 우리나라에 들어와 토착화 되면서 재래닭과 섞인 닭을 먹기좋게 식용으로 개량하여 만들어낸 겁니다.
재래닭 : 우리나라 순종을 최대한 지킨 닭입니다
재래닭은 알을 내어 먹는것을 위주로 생산하고 있는 것으로 압니다
아쉬운점은 닭을 키우며 너무 효율이 떨어진다는것 때문에 농장에서 식용으로 키우기는 어렵다는 점 입니다
복원한 순종은 복원했다는 것에 의미가 있는것 입니다
자세한 답변 감사드립니다. 일본 지도리랑 비슷한 개념이라고 생각하면 될 거 같네요 ㅎㅎ
서울에도 토종닭으로 닭육회 먹을 수 있는 곳이 생기면 좋겠다는 생각이 드네요 ㅠㅠ 일본에선 허구한날 먹었는데....
토종닭 잘 구우면..
일반 닭보다 육향도 짙고
껍질은 쫄깃하고 어마어마합니다 ㅋㅋ
가격이 좀 나가네요~
축산과 입장에서 진짜 유익하다. 교수님보다 좋은듯
교수님들은 이 댓글을 싫어합니다 ㅜㅜ
ebs영상보는 퀄
정말 교육영상 같네요ㅎ
알 낳기전에 잡은 토종닭은 안 질기다네요
아 최애 고기가 닭고기인데.. 너무 좋다ㅎㅠㅠ😍
혹시 저친구들 이름이 뿌링클인가요?
왜 썸네일은 안나와요?
3편!
닭 생고기 맛이궁금하네요 먹을 용기가 필요하겠어요ㅎㅎ