Bonjour Christian, Je pratique de la même façon mais avant de tout mettre au compost je fais du vinaigre d’épluchures de pommes qui n’est pas trop acide Remplir un bocal au 3/4 ajouter de l’eau du sucre en poudre 3 c à soupe pour 750 ml d’eau remuer fermer le bocal avec un torchon et un élastique pour la fermentation mettre dans un endroit sombre mélanger de temps en temps au Bout de 2 semaines filtrez remettre dans le bocal ou une bouteille en verre et environ 2 semaines après il peut être consommé Voilà une autre astuce en complément 😉 Bonne fin de journée et au plaisir 🤗
Merci Claudine, oui c'est très simple comme dessert mais la pomme 🍎 surtout les pommes de jardin sont très goutées.. Je vous souhaite une très bonne soirée ..Alainpotager44 😊
C’est la période où ça sent bon dans les cuisines ! Perso, je ne pèse rien, tout à vue de nez, j’essaie de mélanger différentes variétés, rajouter une poire ou un coing , c’est le must avec une pointe de cannelle ; Sucre roux bien sûr et je goûte ; Moi je congèle dans des petits sacs à congélation, je peux ainsi moduler les quantités ; Bonne après-midi parfumée !
Bonjour Bingbang merci pour le commentaire, alors bienvenue au club du pif 😂😂😂 Pas pour tout, mais pas mal de choses que je fais au pif aussi. Bon c'est pas du pif, on va dire que c'est L'EXPÉRIENCE 😂😂😂. TRÈS bonne journée, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊
Bonjour Alain, j'ajoute comme toi du citron ds mes compotes et confitures, je sterilise tout mes bocaux 30 minutes à partir de ébullition forte, pas de sucre pour moi elles se gardent 1 an au moins si pas mangées avant, bonne continuation. Stella
Bonjour Stella merci pour votre commentaire et présence sur la chaîne. Nous avons la même technique, vous savez une confiture faite dans de bonnes conditions peut se conserver plusieurs années. Il y a pas très longtemps j'ai ouvert un pot de confiture de prunes qui avait 12 ans, elle était EXCELLENTE 😊😊😊 EN cas merci de votre présence.. À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous. ALAINPOTAGER44 😊😊
Bonjour Super. Vidéo 👍😊 De en temps je fait des compotes , et elle est mangé tres vite . Tellement bon 😊 bonne journée à vous et à tous qui visionne vôtre vidéo 😊☀️🙏
Merci beaucoup 👍Brigitte merci pour le commentaire et passage sur cette vidéo, ça fait toujours plaisir de vous retrouver sur la chaîne. À bientôt j'espère..Alainpotager44 😊
Bonjour Alain, cela me rappelle mon père d'origine polonaise où ils ont eu une vie difficile autrefois.Papa était négociant en fruits et légumes et il ne jetait pas les produits abîmés.Ma grand mère faisait des confitures(mes préférées confiture abricots rhubarbe)Quels bons souvenirs....Merci cher Alain.Daria😊
Bonjour Alain 👋. Cette nouvelle vidéo que j'ai beaucoup appréciée, comme toutes les autres, me met de bonne humeur pour la journée malgré une assez violente douleur que j'ai ressentie en me levant ce matin au niveau du rein droit et qui persiste et me freine dans mes déplacements 🥺 Comme disait ma gentille et très regrettée petite maman dans ses moments de fatigue ou de douleurs diverses " c'est la vieillerie " et ça nous faisait rire 😂 J'ai déjà fait de la compote de pommes 🍎 mais sans sucre que je consommais sur le moment ou dans les deux ou trois jours qui suivaient en la conservant au réfrigérateur. Je ne me suis jamais lancée dans la conservation par manque de connaissance, craignant de tout rater.....🤔 J'ai beaucoup aimé votre démonstration que j'aimerai reproduire mais avec toujours cette crainte qui ne me lâcherait pas 🤨 On ne se refait pas je crois, malgré la bonne volonté, surtout à mon âge, plusieurs fois 10 ans....🙂 Merci encore pour votre gentillesse et empathie envers les autres.....❤ 👍 Bonne journée Alain. À bientôt pour d'autres vidéos ou reportages 👌 Josiane des Côtes-d'Armor 👋
Bonjour Josiane, merci pour votre fidélité dans les commentaires que j'apprécie beaucoup. J'espère que vos douleurs ne sont que passagères, mais oui nous n'avons plus 20 ans et la mécanique se grippe par moment 😊😊😊. Pour ce qui est des confitures et conserves je métrise bien la stérilisation. Ça me fait plaisir de savoir que vous appréciez les vidéos, j'espère pouvoir longtemps vous apportez toujours ce plaisir.. À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊
Coucou alain. Merci pour ce partage ! Astu deja fait de la confiture de noel ( pommes, epoces et fruits secs )... c'est bon aussi! Et le ''beurre de pommes''...mon préféré !!!
Bonjour Emmanuelle merci pour votre commentaire, non je ne connais pas tout cela, je vais me renseigner et essayer.. À bientôt, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊
Bonjour 👋 👋 Anne merci pour votre commentaire. Oui j'ai pensé à la cannelle, c'est aussi très bon, je ne savais pas pour le sucre vanillé. À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊😊
Bonjour Pavot ,merci beaucoup pour votre commentaire et fidélité. Je ne connais pas cette recette, ce doit être excellent, comment procédez-vous... À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊
@@cocochanel2390Bonjour Coco merci pour votre commentaire et peut-être première fois. Je n'es pas souvenir de votre pseudo dans le passé. En tout cas soyez bienvenue.. À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊😊
Je fais moi aussi de la compote et des pommes aux four et de bonnes tartes , du boudin aux pommes tout comme toi , ça fait bien sûr toujours envie et ça donne un petit air d ‘ automne 🍂 merci Alain pour cette démonstration , ( j ajoute de la cannelle ) 😜
Bonjour Jacqueline merci beaucoup à vous aussi pour votre fidélité dans les commentaires toujours agréables et intéressants. Oui comme vous le dites très bien. La pomme 🍎 🍎 se prête très bien dans différentes façons de préparations. Au plaisir de vous retrouver dans les futurs commentaires. À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊😊
Bonjour 👋 👋 merci beaucoup pour votre gentil commentaire, c'est un plaisir pour moi aussi de vous savoir présent ❤. À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊
Bonjour Alain!😘Je te confirme que certaines personnes ne savent pas et que c'est une super idée que de faire une vidéo. Je suis enseignante et cette année ,j'ai fait le choix de remplacer les collègues. L'autre jour, j'étais en maternelle et les petits avaient eu de la compote au déjeuner. Je leur demande: "Comment fait on la compote?",la plupart me disent tu vas au magasin mais une petite dit:ma maman elle fait la compote. Je partage donc la recette: Tu prends des pommes et tu les écrabouilles. Voilà, pas plus compliqué que ça! Je t'embrasse, Alain. Passe une bonne journée!A bientôt! 🍎🍏😘🤗
@@nicoledu1390bonjour 👋 Nicole.. Ben je savais pas que la compote de pommes 🍎 déshydratée ça existait ??? À bientôt Nicole..Très bonne journée..Alain 😊
Bonjour 👋 👋 Patricia, je ne suis pas surpris, si les parents n'expliquent pas aux enfants 😢😢😢, hélas c'est le cas.. À bientôt Patricia, merci beaucoup pour votre présence et fidélité.. ALAINPOTAGER44 😊
@@alain7297 Bonjour Alain. Contrairement à ce que nous pourrions penser, de plus en plus de personnes reviennent et pour certaines, viennent à des choses naturelles.Les petits dont je parlais dans mon com avait entre 3 et 4 ans et à cet âge, le monde est un grand chaos et ils tentent de refaire un puzzle compréhensible pour pouvoir évoluer dedans. Néanmoins, il y a des choses au niveau éducationnel qui sont à revoir ,voire à apprendre! Mais je reste optimiste! Des bises, Alain ,bonne journée!!!😘🤗🌺🌼
@@Patricia-kq8zy Bonjour 👋 👋 Patricia merci beaucoup pour ce nouveau commentaire optimiste. Oui effectivement j'ai remarqué aussi dans mon entourage un renouveau, une prise de conscience depuis quelques petites années. Mais il y a beaucoup de travail à faire encore. Je le dis et redis NOTRE SANTÉ EST DANS NOTRE ASSIETTE 😊 À bientôt, je vous souhaite une excellente journée..ALAINPOTAGER44 😊
Bon , c'est pas le tout , mais dès demain , je vais faire des pommes au four , légèrement creusées avec quelques carrés de chocolat pour combler .. .. C'est tellement bon qu'il me tarde d'être à demain ; Enfant on se léchaient les doigts et on se faisaient des moustaches de chocolat , vite fait avant de se faire enguirlander !!
Superbe idée Bingbang ça va être excellent.. J'aurais aimé y goûter... Lorsque j'étais enfant ma mère faisait des pommes 🍎 cuites dans le four de la cuisinière à bois, c'était délicieux et je me souviens de l'odeur j'adorais 😊😊😊bonne soirée à vous... Alainpotager44😊
On peut faire des chutneys aussi. C'est super délicieux! Je stérilise mais pas d'eau de javel par contre, même pas une goutte😀 Merci Alain et bon dimanche.
Bonjour Béatrice, je ne sais pas faire les chutneys.. Pour l'eau de javel, j'en utilise peu, mais ensuite je rince bien sur, pour les confitures et conserves je fais très attention à l'hygiène . Au plaisir de vous retrouver dans les commentaires. À bientôt. .Prenez bien soin de vous. Alainpotager44 😊
Bonjour 👋 👋 Lou merci beaucoup pour ton petit clin d'œil pour marquer ta présence et encouragements. À bientôt j'espère, prends bien soin de toi..Alainpotager44 😊😊
Bonjour Christian,
Je pratique de la même façon mais avant de tout mettre au compost je fais du vinaigre d’épluchures de pommes qui
n’est pas trop acide
Remplir un bocal au 3/4 ajouter de l’eau du sucre en poudre 3 c à soupe pour 750 ml d’eau remuer fermer le bocal
avec un torchon et un élastique pour la fermentation mettre dans un endroit sombre mélanger de temps en temps au
Bout de 2 semaines filtrez remettre dans le bocal ou une bouteille en verre et environ 2 semaines après il peut être consommé
Voilà une autre astuce en complément 😉
Bonne fin de journée et au plaisir 🤗
Bonjour Annie, merci pour votre astuce, je vais y penser pour la prochaine fois.
À bientôt j'espère. Alainpotager44 😊
La pomme est mon fruit préféré ! Bravo pour la compote👏
Merci Claudine, oui c'est très simple comme dessert mais la pomme 🍎 surtout les pommes de jardin sont très goutées..
Je vous souhaite une très bonne soirée ..Alainpotager44 😊
C’est la période où ça sent bon dans les cuisines ! Perso, je ne pèse rien, tout à vue de nez, j’essaie de mélanger différentes variétés, rajouter une poire ou un coing , c’est le must avec une pointe de cannelle ; Sucre roux bien sûr et je goûte ; Moi je congèle dans des petits sacs à congélation, je peux ainsi moduler les quantités ; Bonne après-midi parfumée !
Bonjour Bingbang merci pour le commentaire, alors bienvenue au club du pif 😂😂😂
Pas pour tout, mais pas mal de choses que je fais au pif aussi.
Bon c'est pas du pif, on va dire que c'est L'EXPÉRIENCE 😂😂😂.
TRÈS bonne journée, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊
Bonjour Alain, j'ajoute comme toi du citron ds mes compotes et confitures, je sterilise tout mes bocaux 30 minutes à partir de ébullition forte, pas de sucre pour moi elles se gardent 1 an au moins si pas mangées avant, bonne continuation. Stella
Bonjour Stella merci pour votre commentaire et présence sur la chaîne.
Nous avons la même technique, vous savez une confiture faite dans de bonnes conditions peut se conserver plusieurs années.
Il y a pas très longtemps j'ai ouvert un pot de confiture de prunes qui avait 12 ans, elle était EXCELLENTE 😊😊😊
EN cas merci de votre présence..
À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous. ALAINPOTAGER44 😊😊
Bonjour Super. Vidéo 👍😊 De en temps je fait des compotes , et elle est mangé tres vite . Tellement bon 😊 bonne journée à vous et à tous qui visionne vôtre vidéo 😊☀️🙏
Merci beaucoup 👍Brigitte merci pour le commentaire et passage sur cette vidéo, ça fait toujours plaisir de vous retrouver sur la chaîne.
À bientôt j'espère..Alainpotager44 😊
Bonjour Alain, cela me rappelle mon père d'origine polonaise où ils ont eu une vie difficile autrefois.Papa était négociant en fruits et légumes et il ne jetait pas les produits abîmés.Ma grand mère faisait des confitures(mes préférées confiture abricots rhubarbe)Quels bons souvenirs....Merci cher Alain.Daria😊
Bonjour Daria merci pour votre commentaire. À bientôt j'espère. Alainpotager44 😊😊
Bonjour Alain 👋. Cette nouvelle vidéo que j'ai beaucoup appréciée, comme toutes les autres, me met de bonne humeur pour la journée malgré une assez violente douleur que j'ai ressentie en me levant ce matin au niveau du rein droit et qui persiste et me freine dans mes déplacements 🥺 Comme disait ma gentille et très regrettée petite maman dans ses moments de fatigue ou de douleurs diverses " c'est la vieillerie " et ça nous faisait rire 😂 J'ai déjà fait de la compote de pommes 🍎 mais sans sucre que je consommais sur le moment ou dans les deux ou trois jours qui suivaient en la conservant au réfrigérateur. Je ne me suis jamais lancée dans la conservation par manque de connaissance, craignant de tout rater.....🤔 J'ai beaucoup aimé votre démonstration que j'aimerai reproduire mais avec toujours cette crainte qui ne me lâcherait pas 🤨 On ne se refait pas je crois, malgré la bonne volonté, surtout à mon âge, plusieurs fois 10 ans....🙂
Merci encore pour votre gentillesse et empathie envers les autres.....❤ 👍
Bonne journée Alain. À bientôt pour d'autres vidéos ou reportages 👌
Josiane des Côtes-d'Armor 👋
Bonjour Josiane, merci pour votre fidélité dans les commentaires que j'apprécie beaucoup.
J'espère que vos douleurs ne sont que passagères, mais oui nous n'avons plus 20 ans et la mécanique se grippe par moment 😊😊😊.
Pour ce qui est des confitures et conserves je métrise bien la stérilisation.
Ça me fait plaisir de savoir que vous appréciez les vidéos, j'espère pouvoir longtemps vous apportez toujours ce plaisir..
À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊
Coucou alain.
Merci pour ce partage !
Astu deja fait de la confiture de noel ( pommes, epoces et fruits secs )... c'est bon aussi!
Et le ''beurre de pommes''...mon préféré !!!
Le beurre de pommes?! C'est-à-dire? Sur des bonnes crêpes: miam miam
Bonjour Emmanuelle merci pour votre commentaire, non je ne connais pas tout cela, je vais me renseigner et essayer..
À bientôt, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊
Bonjour Alain, merci pour la recette je n’avais pas pensé au citron. Je rajoute de la cannelle et du sucre vanillé 🍎🍏🍎 Bonne journée 😊
Bonjour 👋 👋 Anne merci pour votre commentaire.
Oui j'ai pensé à la cannelle, c'est aussi très bon, je ne savais pas pour le sucre vanillé.
À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊😊
Je viens de faire de la confiture de pommes caramélisées!!!
Un délice!!!
Bon week-end Alain!
Pareil pour moi
Bonjour Pavot ,merci beaucoup pour votre commentaire et fidélité.
Je ne connais pas cette recette, ce doit être excellent, comment procédez-vous...
À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊
@@cocochanel2390Bonjour Coco merci pour votre commentaire et peut-être première fois.
Je n'es pas souvenir de votre pseudo dans le passé.
En tout cas soyez bienvenue..
À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊😊
Tu me donnes l idée de préparer une Pasti avec des feuilles de brick garnis de cubes de pommes et cubes de boudins , 😋bon dimanche à tous ,,,
Oui Jacqueline bonne idée, ce doit être excellent 😊😊😊Alainpotager44
Bonne journée Alain 🍎❤️🍎
Merci Évelyne, très bonne journée à vous aussi..Alain 😊😊
Je fais moi aussi de la compote et des pommes aux four et de bonnes tartes , du boudin aux pommes tout comme toi , ça fait bien sûr toujours envie et ça donne un petit air d ‘ automne 🍂 merci Alain pour cette démonstration , ( j ajoute de la cannelle ) 😜
Bonjour Jacqueline merci beaucoup à vous aussi pour votre fidélité dans les commentaires toujours agréables et intéressants.
Oui comme vous le dites très bien.
La pomme 🍎 🍎 se prête très bien dans différentes façons de préparations.
Au plaisir de vous retrouver dans les futurs commentaires.
À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊😊
Bonjour Alain
Quel plaisir de vous retrouver. Même si je connais la façon de faire une compote, c’est toujours agréable de vous écouter.
Bon week-end
Bonjour 👋 👋 merci beaucoup pour votre gentil commentaire, c'est un plaisir pour moi aussi de vous savoir présent ❤.
À bientôt j'espère, prenez bien soin de vous..Alainpotager44 😊
Bonjour Alain!😘Je te confirme que certaines personnes ne savent pas et que c'est une super idée que de faire une vidéo. Je suis enseignante et cette année ,j'ai fait le choix de remplacer les collègues. L'autre jour, j'étais en maternelle et les petits avaient eu de la compote au déjeuner. Je leur demande: "Comment fait on la compote?",la plupart me disent tu vas au magasin mais une petite dit:ma maman elle fait la compote. Je partage donc la recette: Tu prends des pommes et tu les écrabouilles. Voilà, pas plus compliqué que ça! Je t'embrasse, Alain. Passe une bonne journée!A bientôt! 🍎🍏😘🤗
Miam la compote les pommes déshydratées ....
@@nicoledu1390bonjour 👋 Nicole..
Ben je savais pas que la compote de pommes 🍎 déshydratée ça existait ???
À bientôt Nicole..Très bonne journée..Alain 😊
Bonjour 👋 👋 Patricia, je ne suis pas surpris, si les parents n'expliquent pas aux enfants 😢😢😢, hélas c'est le cas..
À bientôt Patricia, merci beaucoup pour votre présence et fidélité..
ALAINPOTAGER44 😊
@@alain7297 Bonjour Alain. Contrairement à ce que nous pourrions penser, de plus en plus de personnes reviennent et pour certaines, viennent à des choses naturelles.Les petits dont je parlais dans mon com avait entre 3 et 4 ans et à cet âge, le monde est un grand chaos et ils tentent de refaire un puzzle compréhensible pour pouvoir évoluer dedans. Néanmoins, il y a des choses au niveau éducationnel qui sont à revoir ,voire à apprendre! Mais je reste optimiste! Des bises, Alain ,bonne journée!!!😘🤗🌺🌼
@@Patricia-kq8zy Bonjour 👋 👋 Patricia merci beaucoup pour ce nouveau commentaire optimiste.
Oui effectivement j'ai remarqué aussi dans mon entourage un renouveau, une prise de conscience depuis quelques petites années.
Mais il y a beaucoup de travail à faire encore.
Je le dis et redis NOTRE SANTÉ EST DANS NOTRE ASSIETTE 😊 À bientôt, je vous souhaite une excellente journée..ALAINPOTAGER44 😊
Bon , c'est pas le tout , mais dès demain , je vais faire des pommes au four , légèrement creusées avec quelques carrés de chocolat pour combler .. .. C'est tellement bon qu'il me tarde d'être à demain ; Enfant on se léchaient les doigts et on se faisaient des moustaches de chocolat , vite fait avant de se faire enguirlander !!
Superbe idée Bingbang ça va être excellent..
J'aurais aimé y goûter...
Lorsque j'étais enfant ma mère faisait des pommes 🍎 cuites dans le four de la cuisinière à bois, c'était délicieux et je me souviens de l'odeur j'adorais 😊😊😊bonne soirée à vous...
Alainpotager44😊
On peut faire des chutneys aussi. C'est super délicieux! Je stérilise mais pas d'eau de javel par contre, même pas une goutte😀 Merci Alain et bon dimanche.
Bonjour Béatrice, je ne sais pas faire les chutneys..
Pour l'eau de javel, j'en utilise peu, mais ensuite je rince bien sur, pour les confitures et conserves je fais très attention à l'hygiène .
Au plaisir de vous retrouver dans les commentaires.
À bientôt. .Prenez bien soin de vous. Alainpotager44 😊
@@alain7297 merci et à tout bientôt
🦋💕
Bonjour 👋 👋 Lou merci beaucoup pour ton petit clin d'œil pour marquer ta présence et encouragements.
À bientôt j'espère, prends bien soin de toi..Alainpotager44 😊😊