Obrigada, conheci essa maravilha recentemente, acredito que deve ser tudo de bom, pra temperar carne que vai na churrasqueira elétrica, afinal o sabor da fumaça nochurrasco, faz a diferença fala sério??? 😂🎉 OBRIGADA. SP. CAPITAL.
Muito bom Carol! Só toma cuidado no consumo, por que há um risco muito pequeno, mas real, de câncer! Pois na forma caseira, o produto final não passa por um processo de filtração tão bom quanto o processo industrial Abraços e faça mais vídeos!!!
Carol estou te acompanhando há um tempinho, Vc é simplesmente FANTÁSTICA. GRATIDÃO POR TODO CONHECIMENTO QUE VC PASSA . COM UMA SIMPLICIDADE E CARISMA, SURREAL! SUCESSO E BÊNÇÃOS👏👏👏👏
Incrível sua demostração de produção de fumaça líquida, e seguindo sua demostração fiz um sistema mais eficiente e para produzir em escala, aplicando meu conhecimento em mecânica e automação, e por morar em sítio o insumo de árvores não foi problema, obrigado imensamente por seu vídeo, abraços e sucesso.
Olá amigo, tenho um vídeo falando somente sobre isso. Vou deixar o link aqui para você ver. Espero que goste e ajude. ruclips.net/video/kJeIsnNLfq4/видео.html
Obrigado pela aula,muito show! Acabei de ligar pra NASA e falei que você existe e eles virão te conhecer,aguarde...Vou postar seus vídeos lá no grupo de charcutaria Abs
Bom dia!!vc pediu laik se pudesse te daria uns 50 liks ,sempre pensei em fumaça líquida e numca tinha visto q era possível capiturar ,Obrigado pelo seu video
Incríveeeel Carol vc é demaiiiiis ninguém ensinou esse método de defumação líquida estou encantado com seus conhecimentos não é à toa que fico ligado em seu canal escrito eu já sou não poderia ficar fora jamais de seus vídeos e assim Só tenho engrandecido meus conhecimentos claro que não os conhecimentos e de muitos que te acompanham parabéns que Deus te ilumine cada vez mais!!!
Tem que deixar o carvão bem em brasa, um pedaço médio/pequeno para 1 litro de azeite, por em um bowl e fechar para a fumaça permanecer lá dentro por mais tempo.
Olá Marcio, obrigada!!! Você pode estar utilizando sim. Dá uma verificada nesse vídeo para complementar qualquer duvida de como fazer seu uso ruclips.net/video/kJeIsnNLfq4/видео.html
No processo de defumação só serve se produzir fumaça? tenho uma máquina de vapor antiga pelo se montace esse mesmo defumador ,mais injetáce vapor ,nao serviria,ou colocasse madeira ou até cravo na água pra dar um efeito nesse vapor ,chegaria a defumação ou cozinharia😅
Carol, que conteúdo fantástico o seu e que leveza pra explicar. Parabéns! Agora me tira uma dúvida, acabei de alugar uma loja com forno à lenha, é possível fazer a fumaça líquida aproveitando a fumaça produzida pelo forno à lenha?
Obrigada Michel! O forno a lenha não tem contato com a fumaça. Costumam ser compartimentos fechados, aquecidos pelo calor. Teria de ver direitinho a questão pra fazer os ajustes necessários de forma segura tbm.
Olá Humberto, a fumaça líquida e a em pó são um tempero, então adicione como tempero e faça o processo como habitual. A carne ficará com gosto de defumado.
Comprei um vidrinho de fumaça liquida para experimentar e achei delicioso. Como sou vegano borrifo nos legumes. Muito bom mesmo. A minha dúvida é se essa fumaça liquida não pode ser, tóxica de alguma forma.
Oi, Julio! Fumaça líquida nos legumes deve ser uma delícia! Sobre ela ser tóxica, essas vendidas no mercado passam por um rigoroso processo de fabricação que garante sua segurança, e se você fizer a fumaça líquida em casa você deve seguir as mesmas indicações de escolha de madeira e de temperatura como se fosse defumar alguma carne para ter uma fumaça líquida de qualidade! 😉
@@SaldeCuraCarolPrezotto Obrigado!!! Estou começando a fazer Mantas de Linguiça para vender. Fico torcendo para ver um video seu sobre o assunto. Parabens pelo canal !!!
Olá Jean, pode ser que dê certo sim. Algumas alterações podem ser feitas mas será necessário testes para ver se vai funcionar. Com o gelo foi bem eficiente.
que maravilha, cheio de HPA's 🥰 continuem usando fumaça liquida com frequência 🤌
Primeiro vídeo sobre fumaça liquida que eu encontro. Valeu Carol. Mais um inscrito. 😉✌
Obrigado, Marcio!! Seja bem vindo ao canal!! 😀
Somos 2
+1 inscrita gratidão
@marciocosta3381 ahhh Marcio, para! Tem vídeo aqui no RUclips de 12 anos atrás falando sobre fumaça líquida
@@MammilariaElongata e daí? Você não acabou de ler um comentário meu de 03 anos atrás? Isso acontece...
Adoro esse tempero, aliás sou vegetariana e adoro tudo que é defumado, legumes queijos tudo fica delicioso
Para bens muito bom vídeo.
Como curtir mil vezes???👏🏽👏🏽👏🏽
obrigada Cibele!! 😀
Eu amo a fumaça, uso nós molhos dos meus lanches, fica top
Show!!!
Comprei no mercado e amei fumaça líquida, vai bem com tudo.
É muito bom mesmo... Trás um diferencial para as receitas mais simples e acaba sendo uma forma bem prática de usar no dia a dia. 😃
Pagou quanto na epoca??
Menina fiquei maravilhado com a tua gambiarrinha! Adorei
Muito bom!!!
Maravilha...muito mais seguro, porque vc escolhe a madeira
Obrigada por compartilhar. Muitas bênçãos para você!🙌🙌🙌
Obrigada, conheci essa maravilha recentemente, acredito que deve ser tudo de bom, pra temperar carne que vai na churrasqueira elétrica, afinal o sabor da fumaça nochurrasco, faz a diferença fala sério??? 😂🎉
OBRIGADA.
SP. CAPITAL.
Nossa....nem sabia que isso existia e servia para temperar......muito bom.
Pois é, Cris! Legal, né! =)
Essa é boa eu nunca tinha ouvido isso na minha vida,tô aqui pra aprender mesmo kkkk.
Você, como sempre, arrasa no que faz... Parabéns 👏👏👏
Muito bom Carol! Só toma cuidado no consumo, por que há um risco muito pequeno, mas real, de câncer! Pois na forma caseira, o produto final não passa por um processo de filtração tão bom quanto o processo industrial Abraços e faça mais vídeos!!!
Obrigada pelas considerações, Feyth! 😉
Esse canal merecia 10 milhões de inscritos. Muito bom o conteúdo, parabéns.
Obrigada João, vamos trabalhando e conquistando nosso espacinho, é muito importante cada um de vocês aí do outro lado. 😊
@@SaldeCuraCarolPrezotto com certeza vcs irão atingir esse marco. Feliz natal :) .
É bom de mais acistir seus vídeos e o aprendizado tudo isto é pof motivo de grande profissionalismo ❤❤❤❤
Muito obrigado, José 🙌
Carol estou te acompanhando há um tempinho,
Vc é simplesmente
FANTÁSTICA.
GRATIDÃO POR TODO CONHECIMENTO QUE VC PASSA .
COM UMA SIMPLICIDADE E CARISMA, SURREAL!
SUCESSO E BÊNÇÃOS👏👏👏👏
Obrigada 😄
MARAVILHA Carol.
Mulher!!! Que de mais
Obrigada!
Incrível sua demostração de produção de fumaça líquida, e seguindo sua demostração fiz um sistema mais eficiente e para produzir em escala, aplicando meu conhecimento em mecânica e automação, e por morar em sítio o insumo de árvores não foi problema, obrigado imensamente por seu vídeo, abraços e sucesso.
Que Show!!! Adaptações e melhorias são sempre bem vindas. Fico feliz em ter ajudado 😃
Qual melhor serragem ( madeira).?
excelente video viu ! muito legal, muito util, muito divertido também ! parabéns! Só sugiro que deixe a musica de fundo um pouco mais baixa
Obrigada Carla, vou ver essa questão. Obrigada pela dica. Espero contribuir com mais vídeos e conhecimento. 😄
Oi Carol. Aqui é o Peter.
Que tipo de madeira e serragem para defumar.
Beleza de canal.
Olá amigo, tenho um vídeo falando somente sobre isso. Vou deixar o link aqui para você ver. Espero que goste e ajude.
ruclips.net/video/kJeIsnNLfq4/видео.html
Heeee Carol, que top, tinha a maior curiosidade de saber como era feito a fumaça líquida😂😂😂😋😋😋
Interessante - Fumaça Líquida!!!
Legal né 😃
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽isso é amor pela cozinha. Parabéns! Pena que não poderei fazer em casa, mas vale pra valorizar o trabalho de quem faz. Top!!!
Obrigada Raquel, mais pra frente vou colocar um defumador mais fácil de fazer. Acho que com esse você conseguirá fazer as receitas. 😀😉
Maravilha, para quem é vegano!
😉😀
Parabéns pela ideia, senhorita. Ganhou mais um inscrito
Seja bem vindo Synval!😃🙌
Obrigado pela dica
Nossa genial
Obrigada 😃
Fantástica parabéns
Muito legal
Obrigada! Fico feliz que gostou! 😄
Obrigado pela aula,muito show! Acabei de ligar pra NASA e falei que você existe e eles virão te conhecer,aguarde...Vou postar seus vídeos lá no grupo de charcutaria Abs
Oi Marco Antonio! Todo brasileiro tem que ser estudado pela Nasa kkkkkk obrigado pelo apoio!! 😃
Agora a nada vem!
Agora a nasa vem!
Sim
😁😉
Parabéns!! Otimo video e unico que achei mostrando como é feito fumaça liquida. Mais um inscrito
Legal demais.☺☺☺
😃 Obrigada!!
Nunca tinha ouvido falar nisso abraco Silvania de uberlandia mg
Obrigada pelo conteúdo
Obaaaaa estava procurando isso
Olá Maria, que bom que gostou do conteúdo. Fornecemos todas as quintas novos vídeos. Espero ajudar sempre.
Pode fazer enquanto assa carne também?
Muito bacana o vídeo, parabéns
Muito obrigada 😁
Vou tentar fazer com o fogão de lenha, canalizar a fumaça da chaminé, excelente vídeo
Oi André! Rapaz, se vc tiver instagram, tira foto e me marca lá pra eu ver como ficou!!😃
Obrigado Carol pelo vídeo
Eu que agradeço sua participação
Valeu.
Como e onde armazeno e por quanto tempo posso usar?
Que vídeo maravilhoso. Carol você é 10, parabéns!
Não conhecia esse tempero! Achei super interessante! 👏👏👏
Todas as vezes que se compra qualquer lanche defumado de marcas famosas como:Giraffas, McDonald's, HNT tichen , são borrifados com fumaça líquida .
Bom dia!!vc pediu laik se pudesse te daria uns 50 liks ,sempre pensei em fumaça líquida e numca tinha visto q era possível capiturar ,Obrigado pelo seu video
Obrigado, Valdir 😃
O finalzinho foi legal, é verdade kkkkk
Eu já
😉
Pode usar no palmito
Boa tarde vc pode me dizer se tem como usar no SALAME italiano
Carol 😱 tô boba 😮
Concordo com o senho Marcos Antônio 👏👏🤲🤲
Vc viu que legal iisso Joelma? Eu curti!haha
@@SaldeCuraCarolPrezotto você arrasou
Incríveeeel Carol vc é demaiiiiis ninguém ensinou esse método de defumação líquida estou encantado com seus conhecimentos não é à toa que fico ligado em seu canal escrito eu já sou não poderia ficar fora jamais de seus vídeos e assim Só tenho engrandecido meus conhecimentos claro que não os conhecimentos e de muitos que te acompanham parabéns que Deus te ilumine cada vez mais!!!
Oi Elisio! Muito obrigado!!! Esse tipo de comentário nos incentiva e muito a continuar com o canal!!! Seguimos juntos!!🙏🙏😊
Quando cheguei em Sarzedo fui no super mercado e procurei fumaça liquida !
O pessoal me olhou como se eu tivesse acabado de chegar ao planeta Terra
Top a dica, esta na lista para fazer
Espero que goste! Nos conta quando fizer.
Caramba!!! Jamais imaginaria como fazer isso!! Muito bom...
👏👏👏👏👏👏👏
Vc viu que interessante ? =)
Acende um carvão na boca do fogão, quando acender bem mergulha no óleo ou azeite. Pronto, um azeite defumado!Aprendi com Edu Guedes. Não testei.
É isso mesmo, faço com o óleo e depois uso pra fazer maionese defumada. Fica otimo
Que legal Geane, depois vou querer tbm fazer o teste. Obrigada por compartilhar 😁
Tem que deixar o carvão bem em brasa, um pedaço médio/pequeno para 1 litro de azeite, por em um bowl e fechar para a fumaça permanecer lá dentro por mais tempo.
Bom dia. Seria possível reduzir a chaminé e colocar uma serpentina de cobre tipo essas de destilação? Não teria um aproveitamento melhor?
Sou seu fã!!! Parabéns pela aula!!! Só uma dúvida, posso usar a serragem de árvores frutíferas?
Olá Marcio, obrigada!!! Você pode estar utilizando sim. Dá uma verificada nesse vídeo para complementar qualquer duvida de como fazer seu uso ruclips.net/video/kJeIsnNLfq4/видео.html
No processo de defumação só serve se produzir fumaça? tenho uma máquina de vapor antiga pelo se montace esse mesmo defumador ,mais injetáce vapor ,nao serviria,ou colocasse madeira ou até cravo na água pra dar um efeito nesse vapor ,chegaria a defumação ou cozinharia😅
Gratidão
Parabens
Obrigada Marcus, seja bem vindo!
Moça amei o canal, o vídeo e tudo, mas ja te falaram que você parece o Guilherme Briggs mulher?
Parabéns Carol, vc arrasa sempre. 👏👏
Carol, que conteúdo fantástico o seu e que leveza pra explicar. Parabéns!
Agora me tira uma dúvida, acabei de alugar uma loja com forno à lenha, é possível fazer a fumaça líquida aproveitando a fumaça produzida pelo forno à lenha?
Obrigada Michel! O forno a lenha não tem contato com a fumaça. Costumam ser compartimentos fechados, aquecidos pelo calor. Teria de ver direitinho a questão pra fazer os ajustes necessários de forma segura tbm.
Ensina como fazer fumaça em pó.
Olá, como vai? Adorei a sugestão, vou deixar anotada. 😉
Maravilhoso show
obrigado, Silvania! 😀
Muito interessante.
Boa tarde, tem vídeo de como usar fumaça líquida no salame?
Ainda não tenho mas adorei a ideia. Assim que possível vou fazer um video ensinando como fazer o uso. Obrigada pela dica.
Estou esperando tenho vontade de colocar na mistura da carne mais não tenho ideia de quanto, aguardo seu vídeo abraço
Essa é saudável?
Mais um inscrito 😜✌️
Seja bem vindo, João! 😀
Parabéns Carol pela engenharia. Estou Ancioso pelo próximo vídeo.Boa noite e um ótimo final de semana.
Obrigado Luciano! Essa semana vem coisa boa por aí!! 😃
Carol por favor ensine como usar a FUMAÇA LIQUIDA no frango
Obrigada pela sugestão. Vou colocar aqui na programação para gravar pra frente.😁
@@SaldeCuraCarolPrezotto desde já obrigado!
Boa noite, tem com defumar na air fryer com fumaça líquida ou em pó?
Olá Humberto, a fumaça líquida e a em pó são um tempero, então adicione como tempero e faça o processo como habitual. A carne ficará com gosto de defumado.
Show Carol
❤
Oi Carol Se eu passar por uma serpentina não vai dar certo também
Que ideia bacana, nos conte quando fizer.
O pó de serra é de qual tipo de madeira ou qualquer uma serve.
Maravilha
Obrigada Carlos!
Isso é ótimo para fazer o molho do big tasty
Show!!
E posso diluir ela? Se sim, em que?
Comprei um vidrinho de fumaça liquida para experimentar e achei delicioso. Como sou vegano borrifo nos legumes. Muito bom mesmo. A minha dúvida é se essa fumaça liquida não pode ser, tóxica de alguma forma.
Oi, Julio! Fumaça líquida nos legumes deve ser uma delícia! Sobre ela ser tóxica, essas vendidas no mercado passam por um rigoroso processo de fabricação que garante sua segurança, e se você fizer a fumaça líquida em casa você deve seguir as mesmas indicações de escolha de madeira e de temperatura como se fosse defumar alguma carne para ter uma fumaça líquida de qualidade! 😉
Sou que é testada em animais para ver o teor de segurança. Sera se é verdade?
Perfeito!
Obrigada! =)
Muito interessante !!!
Pode se misturar essa essência de fumaça com água para temperar grandes quantidades de linguiça, por exemplo???
Oi Vinicius! Pode diluir mas não em excesso! 😉
@@SaldeCuraCarolPrezotto Obrigado!!! Estou começando a fazer Mantas de Linguiça para vender. Fico torcendo para ver um video seu sobre o assunto. Parabens pelo canal !!!
Show de bola Carol! 👏👏 sempre tive curiosidade para saber como se fazia fumaça líquida....kkkk
Agora já sei 😘😘 Nota 10 pra você!!
Obrigada Rutileia!! 😊
Kkllklkk
SHOW
Obrigada 😊
Posso usar a fumaça em pó e misturar com água?
Oi JP! A fumaça em pó normalmente é adicionada diretamente na carne! Nunca fiz essa mistura, então não sei se dá certo!
Vc já defumou carne com mandeira de eucalipto? Que nota vc daria?
Só defumo com madeira de eucalipto! Dou nota dez, cor, sabor, aroma, aspecto maravilhosos sempre! 🙂
@@SaldeCuraCarolPrezotto Fiquei feliz pq é a única que encontrei na minha cidade 😃
Não tem um dia em que eu não me surpreenda nesse canal
Obrigada Ivanilda 😉😀
Pensei que fosse o Guilherme Briggs. E isso é um elogio rsrs.
😆
Carol,por ventura vc sabe quais os males advindos do uso em excesso de sal de cura fui
Sei sim Wagner, ainda vou gravar um vídeo só sobre isso aqui no canal 😁😉
Eu só usava a vendida em spray e a em pó. Agora eu vou fazer a minha e tirar onda.🤭🤭🤭🤭
É isso aí, produção caseira :D
O que você usou pra fazer a fumaça? Serragem ou madeira?
usei serragem! fiz uma lata igual eu mostrei no vídeo aqui do canal que mostra como defumar usando pó de serra😉
Blza😊
kkkkkkkkkk, que gambiarra bacana, parabéns. =)!
Valeu 😀
Se usar madeira ela tem na composição certo elementos químico como vc faz para tirar
Use sempre madeiras adequadas para defumação, tem um vídeo no canal de defumação com pó de serra que te dá algumas dicas 😉
Mestra da gambiarra, kkkkk já me inscrevi super gente boa vc.
kkkkk a gente dá jeitinho pra tudo 😂🤣😂 Obrigada Fabio, seja bem vindo!
Um recipiente com água para evaporar não serve será ?
Olá Jean, pode ser que dê certo sim. Algumas alterações podem ser feitas mas será necessário testes para ver se vai funcionar. Com o gelo foi bem eficiente.