Probleme mit dem Kitchenaid Knethaken - Eure Fragen beantwortet
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Warum klettert der Teig am Kitchenaid Knethaken hoch? Dieses Video beantwortet deine Frage.
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Hefeteig:
1 Würfel Hefe
80 g Zucker
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220-250 ml Milch
2 Eigelbe
500 g Mehl
120 g weiche Butter (bei Nusszopf verwende ich nur 80 g Butter)
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Mein Name ist Sally. Ich bin 29 Jahre alt und von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Auf meinem Technikkanal findet ihr nützliche Tipps & Tricks rund um Haushaltsgeräte, Küchengroßgeräte, usw. Außerdem beantworte ich hier die häufigen Fragen rund um das Thema Haushalt.
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Хобби
Das "Hochklettern" des Teigs wird übrigens Weissenberg Effekt genannt. Mit dem Wissen kann man jetzt machen was man will.
Dachte sofort an: Geile Millionenshow Frage
Danke Sally 👍hoch verdient 👍 Problemlösungen erhalten.
Solche Videos finde ich sehr hilfreich!
Gruß Sebastian Klemm 🐇
Ich habe mir vor kurzem die neue KitchenAid gegönnt (185 Serie die du im Ambiente 2018 Video vorgestellt hast). Da dürfen die Rührelemente in die Spülmaschine da sie komplett aus Edelstahl sind :-) Ich hatte das Problem mit dem Teig noch nie, das Video ist aber trotzdem sehr hilfreich!
LIEBE SALLY WANN KOMMT WIEDER EIN BAU VLOG liebe grüsse an euch
Es ist nicht geplant, dass Sally's Welt die nächste Zeit in den Bau kommt.
auch, wenn das video etwas älter ist, es hat mir sehr geholfen..hauptsächlich, weil ich genau den zitierten modellfehler befürchtet habe 🙈merci ❤
Tolles Video Sally😍😍Hab einen schönen Tag noch❤❤Du siehst immer so süß aus mit deinen zwei Zöpfen😍💕💕😗
Liebe Sally kannst du mir sagen warum du in deiner neuen Kueche keinen Inducionsherd eingebaut hast ?Ich bin 82 Jahhre alt und lebe in Brasilien . Ich verfolge voller Bewunderung deine Erfolge, die dich nicht verändert haben - du bist noch immer die gleiche ob beim Nusskranz oder bei der Herstellung deiner letzten Hochzeitstorte - Deine Rezepte koche ich mit Freuden nach und habe damit viel Erfolg. Im Moment geht es mir gesundheitlich nicht so gut,aber wenn es wieder gut ist und ich nochmal nach Deutschland reisen kann werde ich dich und deine tolle Familie kurz besuchen.
Sally, Danke für diese Technik-Serie, da lerne ich als Leihe immer wieder etwas neues... Das mit den Knethaken habe ich gar nicht gewusst- hab die immer in den Geschirrspüler gegeben und hab mich immer wiedet grwundert, wieso die Rührelemente so schwer wieder zu entfernen sind. Aber muss schon sagen, ohne meine Kitchenaid wäre alles gar nicht so einfach. PS: hab dieses Video erst durch Murats Post auf Instagram entdeckt, hatte leider weder in der Abobox noch in youtubr eine Benachrichtigung...
TobiLotta laut Hersteller dürfen die weiß beschichteten rührelemente auch in die Spülmaschine. Ich spül allerdings auch immer von Hand und hab das Problem beim knetbaren trotzdem
Hallo Sally
Super Arbeit.
Ich habe jetzt auch eine classic.
Gebraucht gekauft,ich hoffe das es kein Fehler war.
Ob die artisan besser gewesen wäre?
Ich wusste es nicht mit den Größen unterschieden.
Ich würde nur gerne noch eine Ersatz Schüssel haben.
Passt eine 4,3 L ?
Danke für dein Video👍✌️
So hab ich es mit meinem Brotteig eben auch gemacht. Und trotzdem ist der Teig am Haken hoch geklettert und hat auch nicht sämtliches Mehl vom Schüsselrand gelöst. Ich musste da immer mit dem Teigschaber nachhelfen. Gibt es noch einen Tipp?
Hallo Sally. Vielen Dank für das informative Video!
Kannst du mal ein Video über die Kitchenaid-Standmixer machen??
Ich überlege mir einen zu kaufen, aber weiß nicht, welcher jetzt wirklich der Beste ist, zumal der Magnetic Drive Blender bei Stiftung Warentest so schlecht bewertet wurde! 🤔
Ich freue mich auf die nächsten Videos. Mach weiter so!!!!👍👍
Liebe Grüße, Nina
Hi Nina, ich habe das Magnetic Blender. Ganz super aber dafür nicht gerade billig. Wenn du aber täglich nützen willst, zahlt sich aus. Sonsten reicht - glaube ich - das Standmixer für einfünftel Preis auch :)
Ich habe die Silikon Sachen mir jezt auch bestellt die sind alle so praktisch mir macht das umrühren von essen jezt viel mehr Spaß 👌🏻🤣❤️
Fatima A.
Sally baquettblech
Na, Sally verkauft doch Backofenbleche Teigschaber u.s.w.
Meine Kitchen Aid ist noch ziemlich neu und ich backe überwiegend Hefeteig damit. Leider ist jetzt schon am Knethaken die Ummantelung aufgesprungen und kleine weiße Kunstoffschäden sichtbar. Ich habe Angst, dass ich kleine Plastikteile im Brot oder Kuchen wiederfinde.
❤DANKE für deine tollen und hilfreichen Beiträge ❣
GlG aus Salzburg
Hallo Sally, danke für deine Tipps. Ich habe allerdings ein anderes Problem. Wenn ich Hefeteige/Brotteige in meiner Artisan mache habe ich das Problem das der Motorkopf springt und insgesamt nicht ganz "rund" zu laufen scheint. Woran liegt das & was kann ich tun?
👍👍👍Hallo Sally -- Topp Tipps!!! Danke Danke ! Gerade meine Küchenmaschine bekommen -- Toll! Aber der Flexi-Rühr-Ding quietscht. Keine Drama, nun weiß ich was dagegen zu tun ist, Dank Ihrer Videos! Topp!!! 😎
Hey Sally, ich würde mir gerne eine KitchenAid kaufen. Es gibt ja viele verschiedene Modelle. Welches Modell würdest du mir/ uns empfehlen?
Danke Sally, für den tipp bei mir war auch der Bolzen draussen und ich wusste nicht was ich machen soll.
Kann ich so auch von diesem Hefeteig einen Stollen backen?
Danke für eine Antwort, liebe Sally 😊
Hallo Sally, ich hätte noch eine Frage zu dem Herstellen von Hefeteig. Hab ich das bei dir richtig gesehen und gehört, dass dein Maschinenkopf auch wackelt und leichte "klappernde" Geräusche macht?
Ich wunder mich nämlich, ob meine kaputt ist 🙆🏼♀️
Mein einziges Problem mit der Kitchen aid ist, dass ich keine hab...😉
🤣🤣🤣🤣das Problem habe ich auch noch
bonsoir je viens d’avoir mon u
@@maryk-j1289 uui un iyi uu iyi uu oui il i u iyi il iu uiu un u iyi u uyuyo u uiui icin u iyi uuuu il iiu uu il uuu uu iyi uuu ou iu in un i uuu u uu uu in un uuu uu iyi uu iy
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Ich auch
Es wäre schön wenn du auch von und mit der Kenwood cooking chef so etwas machen könntest
Schön erklärt, danke liebe Sally :-)
Danke ❤️
Hallo, danke für die nützlichen Tipps die ich erst heute lese. 😅 eine Frage habe ich, bei der kitchenAid an der Seite ist eine Schraube die raus schaut. Auch bei uns rutscht sie immer raus und geht kaum rein. Weißt du warum?
Oder vielleicht jemand anderes? Danke 👋🏻
Ich habe eine Frage , und zwar würde ich gerne wissen ob die Kitchen Aid Classic auch mit den anbaugeräten der Artisan also zum Beispiel dem eismaschinen Aufsatz kompatibel ist???
Hallo liebe Sally, ich habe eine Frage: wenn ich Teig knete z.B. für Pizza usw. wackelt bzw. Tanzt der Kopf sehr stark hoch und runter? Ist das normal?
I. Bašić Das ist bei mir auch so. Hast du dazu inzwischen eine Antwort erhalten, ob das normal ist? Liebe Grüße Simone
Ja, das ist normal. So überhitzt der Motor nicht. Aber wenn schon "spazieren" geht, sollst du sofort ausschalten, weil dann das Teig ist so fest und kann Schaden verursachen.
Bei deinem Pizzakranz Rezept auf dem Globus Kanal kann man deutlich erkenne, dass der Hefeteig nicht auf Stufe zwei geknetet wird. Verstehe den Widerspruch nicht
Hope Forever stimmt nicht
Hey 😊 kurze Frage .. ist bei jeder Einstellstufe der Kitchen eight eine Veränderung spürbar? . Weil bei meiner ist bei den letzten Stufe keine Veränderung spürbar… würde mich sehr über einen Antwort freuen 😊
Hey Sally 🙋🏻♀️ kleine Frage : Wie viele KitchenAid's oder Küchenmaschinen hast du? ❤️
😆 Selbe Frage
danke sally! dieses Problem hatte ich immer wieder!
ich liebe dich sally❤️❤️
Hallo Sally, das waren sehr hilfreiche Tipps. Danke dir! LG. Lena
Sally, kann man mit dem Foodprocessor, den man an die Kitchenaid anstecken kann, auch Schokolade und Nüsse reiben/zerkleinern? Wie ist es im allgemeinen mit so harten Lebensmitteln?
Ist der auch so gut und vielseitig wie der Foodprocessor der Kenwood (abgesehen von der Pommesscheibe)?
Hallo Sally, sind der Knethaken und Flachrührer gleich lang und wie gross sollte der Abstand in Betrieb der Rührer zum Schüsselboden sein ? Ich hatte meine kitchenaid in Reparatur samt Knethaken und bin mir nicht sicher, ob es noch der selbe ist oder ein zu kurzer, da er ca. 1 cm kürzer als der Flachrührer ist.
Der Knethaken ist in der Tat etwas kürzer als der Flachrührer❤️ Die Maschinen sollten von Werk aus eigentlich eingestellt sein🥰
Also "nicht in die Spülmaschine" ist wirklich vorsintflutlich. Mir passiert das "hochklettern" fast schon regelmäßig mit Brotteig. Wohlgemerkt nicht zu viel Teig. Wie kann ich das verhindern?
Ich hatte auch das Problem mit dem hochklettern. Es liegt daran wie man die Knethaken zueinander einsetzt.Man kann diese auch um 180° verdreht im Mixer einsetzen - daran liegt es!
Ich brauche eine Maschine für nudeiteig ,welche Maschine ist geeignet und wie mache ich den Teig richtig? Danke im forraus!!!
Tschimmhook oder Teigpeitsche, der neue Knethaken von Kitchenaid. Was ist besser?
Hallo Sally, Du hattest damals als du Deine jetzige Küche vorgestellt hast, den doppeltürigen Kühlschrank von Beko gezeigt... hatte mich damals gleich in diesen Kühlschrank verliebt😍 ich werde in naher Zukunft meine Küche erneuern und würde gerne wissen wollen, ob Du diesen Kühlschrank weiterempfehlen oder davon abraten würdest. Da ja der Kühlschrank und auch andere Küchengeräte in Deinem Kompetenzbereich liegen, ist mir Deine Meinung sehr wichtig😊.
Ganz liebe Grüße💚
Ich hab gehört die glasschüssel ist nicht für Brotteige / Hefeteige geeignet .
Bei vielen ist die kaputt gegangen . Stimmt das das die Schüssel dafür nicht geeignet ist ?
HALLO Sally, ich habe eine Frage, beim kneten hört man ein Kratzen und knacken ins motor Gehäuse, ist das normal ? Meine Maschine ist 3 Wochen alt und 4 mal benutzt. Danke in voraus
Liebe Sally
Warum soll der Knethaken nicht in die Maschine? In meiner Anleitung steht, dass er spülmaschinentauglich ist. Liebe Grüsse aus der Schweiz
Der Haken ist aus Alu und das neigt mit dem Salz der Spülmaschine zum ausblühen/korosion
Dankeschön fürs Video. Bitte mehr solche Tricks! Bei mir nimmt die KitchenAid den Teig vom Rand immer nicht richtig mit. Gibt es hier auch einen Trick?
Hallo, ich hätte eine Frage zu der kitchen aid. Mein Mann hat mein Traum erfüllt und mir vor einem Monat eine kitchen aid geschenkt 😍 ich backe sehr gerne und viel und oftmals sind es nudelteige, brotteige und Hefeteige.... leider habe ich seit einer Woche ca das ich jedes mal nachdem die Maschine gelaufen ist ( immer auf niedrigste Stufe) an dem Werkzeug Stift quasi, wo die rührelemente drankommen ein bisschen schmierfett ist. Ist das normal oder sollte ich die Maschine lieber zur Reparatur einschicken ( vorallem da sie ein monat nur in Benutzung ist) danke schon mal !!!
Hallo, liebe Sally.
Ich habe die beheizbare rührschüssel. Und mache damit oft Lemon curd, dein neues Rezept von der Swiss m. Buttercreme und natürlich temperiere ich Schallplatte darin.
Aber ich würde gerne noch viel mehr damit machen. Vielleicht könntest du die beheizbare rührschüssel und ein paar Rezept Ideen dazu mal vorstellen?
Sarah die armen Schallplatten...
Jessica von B. 😂🙈 blöde Auto Korrektur vom Handy... Schokolade meine ich natürlich 😋
Mir ist aufgefallen, dass du die meisten deiner Hefeteige mit kenwood machst und nicht mit kitchenaid. Hat das einen bestimmten Grund ? LG aus NRW !
Funda Karalar Hallo Funda. Ich denke das liegt daran, dass man bei der Kenwood die Schüssel aufwärmen kann und so dann der Teig schneller hoch geht.
Selma Dugonjic Hmm 🤔 joa könnte möglich sein. Vielen Dank für die Antwort! :)
Laut dem folgenden Video kann der Kenwood das einfach besser: ruclips.net/video/EF9wsJu3Mjc/видео.html
Ich backe deinen nusszopf so gerne 😋
Tolles Video, danke.
Zwei Fragen:
Manchmal hüpft der Motorkopf etwas auf und ab, obwohl das Knetelement nicht den Boden berührt, ist das normal?
Und, Stufe 2 meint schon unterhalb der Zahl 2 oder meint es die zweite Raste, ich finde das unsinnig verwirrend.
Danke dir. 😊
Geht mir ganz genau so ! Dieses Hüpfen macht mich wahnsinnig, hab manchmal bisschen Angst 🙈
Das der Motorkopf beim Kneten von Teig hüpft ist völlig normal. 😉
Das hilft, dass das Motor nicht überhitzt. Stufe 2 ist eben Stufe 2. Es gibt eine Nummerierung. Ganz einfach.
Kann man Nudel Teig auch in der Kitchenaid verkneten oder sollte man das lieber vermeiden und per Hand oder kenwood machen?
Hallo Sally. Ich habe mir die KitchenAid Artisan 6,9l (liebesapfelrot) bei Ramershoven gekauft. Die Küchenmaschine ist auch richtig mit der 5 Cent Münze eingestellt. Beim Kneten jedoch hört man ständig ein "Klackern". Ist das normal? Könntest du bitte dazu ein Video zu eventuell auftretenden Geräuschen machen? Danke.
Hallo Sally, machst du noch ein Video zu dem Spiralknethaken für die KA classic? Ich habe gerade entdeckt, dass es den gibt und ich guter Dinge bin, dass nun endlich der Hefeteig prima gelingen wird und nicht immer nach oben wandert, wie bei dem Teighaken. Ich freue mich auf deine Antwort. Liebe Grüssle ❤️
moin moin sally, danke für dieses video. mein teig klettert nicht hoch, aber ich habe ihn auch immer auf einer höheren stufe geknetet. dies werde ich ändern. mache ihn ab jetzt auch nur noch auf stufe 2. endlich mal jemand der einem sagt auf welcher stufe man knetet.
Martina Nicolas In der Bedienungsanleitung steht das auch :)
Bei höheren Stufen kann es auch sein, das die Garantie erlischt.
Einen kleinen Tip den Rühstab mit etwas Öl einreiben,dann rutscht er nicht so schnell hoch.Einfach mal ausprobieren.
Hi. Habe seit kurzem eine Kitchen Aid. Habe das Problem mit Pizza Teig. Er bleib zwischen Knet Haken und Schüssel dadurch läuft Motor heiß. Blockiert Teig den Motor. Habe Angst dadurch geht sie kaputt. Was mache ich falsch ??? Lg Heiko
Hallo Sally, schöne Videos. Mein Knethaken ist kürzer als die anderen Vorsatzteile. Warum?
Hallo!
Hallo!
Meine kitchenaid hat auch keine "Feder". Ist es normal das sie bei etwas mehr Zeit wackelt und "knallt " als würde das rührelement rausspringen?
Ich würde gerne wissen wie man die Verriegelung der KitchenAid nachstellt. Wäre super wenn du dazu ein Video machen könntest 😊
Hallo Sally! Vielen Dank für deine Videos! Wir haben gerade unseren ersten Nudelteig (430 g Mehl, 4 Eier) mit der Artisan gemacht. (Haben die Maschine erst seit kurzem.) Die Artisan ruckelt ganz schön beim Kneten, Stufe 2. Ist das normal? Es hat einmal sogar den schwenkbaren Arm etwas hochgehebt. Oje 😨 Was können wir verbessern bzw darf das überhaupt sein, dass sich die Maschine sooo schwer tut?
Hallo meine Liebe❤️ Das ist normal und soll sogar so sein😍 Durch das Heben des Kopfes wird die Energie die dort entsteht besser verteilt und ausgleichen kann
@@SallysTechnikwelt danke für deine Antwort! 🤗
Das ist weil die Maschine es nicht mehr packt
Ich hatte mal eine küchenmaschine und die war einfach soo laut dass ich nichts machen konnte und es hat gewackelt also heißt das, dass die küchenmaschine eine schlechte war? Ich musste sie dann zurückgeben würde mich auf eine antwort freuen😊😊
Hallo Sally;
Ich möchte mir gerne eine Kùchenmaschine kaufen und mir ist es wichtig; dass sie einen guten Teig (Hefeteig; Nudelteig..u.s.w) machen kann.
Welche Küchenmaschine ist besser geeignet - die Kennwood oder die KitchenAid?
Danke :)
Liebe Regina, wie du hier im Video siehst kommt die KA schon mit dieser kleinen Menge an Hefeteig an ihre Grenzen (Bolzen, Geräusche etc...). Ich selbst habe kürzlich auch intensiv mit der Frage nach einer guten Küchenmaschine für Knetteige auseinander gesetzt. Für mich persönlich ist die Kitchenaid aufgrund vieler negativer Rezensionen im Netz recht schnell durchgefallen. Einfach mal ein paar Forenbeiträge durchforsten, dann wird schnell klar dass die KA eher für Tortenbäcker (weiche Teige) interressant ist... Sogar der Hersteller selbst gibt für die Artisan ein Maximum von 800g!! Vollweizenmehl für Hefe/Brotteige an :(
Wenn du eher Knetteige machst, wäre mein Tipp wäre dir (neben einer Kenwood) vorallem die Ankarsrum Assistent genauer anzuschauen. Dafür habe ich mich letzlich entschieden. Vorteil: Sie ist unglaublich leistungsstark. Bei Hefeteig bis zu 3,5 kg/bei Brotteig sogar 5kg Gesamtteigmenge. Sie ist nach obenhin offen, also einfach in der Handhabung/ Hinzufügen der Zutaten. Du kannst sogar problemlos im Betrieb an den Teig fassen um die Konsistenz zu überprüfen. Sie ist im Vergleich zur Kenwood sehr leise. Sie hat keinen Spritzschutz, weil sie so konstruiert ist, dass sie keinen braucht etc.
Also ich bin sehr begeistert und deshalb wäre das meine Empfehlung.
Freundliche Grüße
@@karlheinzkartoffel1606 vielen Dank für deinen Tipp. Ich werde sie mir mal genau anschauen :)
Hi hi habe mal eine Frage wollte mir eine Artisan anschaffen bei den super angeboten zur Zeit.. jetzt aber ist die Frage was ist der Unterschied zwischen der Kitchenaid 5KSM150PSEMC und der 5KSM95PSEMC??? Finde dazu leider nichts im Internet danke schonmal....
Hi Sally, welches Modell ist deine Kitchenaid? Sieht aus wie eine KSM185, aber die Farbe gibt es da gar nicht... :-) Würde mich sehr interessieren.
Hallo, meine Himbeereis ist die 150er. Die habe ich ja schon eine ganze Zeit. Deswegen hat sie die Feder und den Teller auch noch. LG Sally ❤️❤️
Meine Kitchenaid knallt und wandert beim Kneten von Brotteig. Woran kann es liegen?
Darf man für Hefeteig die Glasschüssel nutzen ?
Oh man lernt nie aus. Das mit dem lockeren Bolzen passiert mir ständig auch.Ich wusste gar nicht, dass man den Bolzen mit einer Schraube fixieren kann. Gleich mal machen. Ich habe meine Kitchen Aid von meiner Mutter geerbt, leider ist der Schalter von den Gangstufen locker, man kann den nicht mehr genau auf die einzelnen Stufen stellen. Aber missen möchte ich die Maschine trotzdem nicht. Danke für den Tip
Danke für das Video, war sehr hilfreich :) ♥
Hallo Sally,
toll erklärt, wie macht man die kitschenaid am besten Sauber? Efach ein Nasses Tuch oder nur Feucht ?
LG Miri
Mache dieses Wochenende wieder dein Foccacia Fladenbrot nach ❤️
Miriam Bartels ich hol mir dann was ab hihi
Miriam Bartels ich nehm immer ein leicht feuchtes Tuch. Das geht super
Es wäre besser wenn Kitchen Aid den Knethaken als Spirale herstellen würde den durch die Drehung der Spirale wird der Teig nach unten gedrückt so wie bei den Profi Maschinen . Ich muss dabei sagen ich bin Bäcker.
Ich hab mal eine Frage...unzwar wenn ich einen Hefeteig mit der Kitchen aid Knete, springt der Motor immer hoch ? Woran kann das liegen ?
Saadetkara46 zu hoch eingestellt?
Melody 289 ich hab auch mal die Schraube umgestellt und geguckt ob sich da etwas ändert aber es klappt einfach nicht...trotzdem danke und ich versuch's nochmal 💪🤗
Was ist das für eine Abdeckung der glasschüssel ? Danke
Ich habe den Hefeteig, heute das Erste Mal so gemacht wie du es im Video vorgeschlagen hast.
Der Teig ist und wurde brauchbar, jedoch habe ich mit der Maschine immer das Problem, das nach einer Weile
Quasi zwei Teiglinge entstehen ^^ Einen Grossen und einen Kleinen der meist neben her rollt xD
Auch schlägt mein Teig danach leicht Falten, (schwer zu beschreiben)
Die Verarbeitung geht doch irgendwie gut und ich erhalte immer einen sehr strapazierfähigen und dehnbaren Teig.
Jedoch muss ich sehr oft die Furchen schliessen und ineinander kneten.
Bei kleinen Brötchen hab ich danach schon die Rundform, jedoch unten hab ich dann meist wieder diese kleinen Furchen.
Weisst Du einen Tipp wie ich meinen Teig verbessern kann? Nehm ich zuviel Fett?
Guten morgen Sally,toll erklärt,habe auch ein Problem,mein Mehl springt immer über die Schüssel,auch wenn ich das Mehl löffelweise rein lasse ,was mache ich falsch 🙋🏻♀️ liebe Grüße Birgit
Hallo Birgit, am Besten verwendest du den Spritzschutz. Wenn die Maschine läuft, dann "schlägt" der Teig praktisch gegen das Mehl, was du dazu gibst. Somit kann es passieren, dass es rausspritzt. Die Maschine bei der Zugabe von Zutaten immer auf langsamer Stufe laufen lassen, so geht es am Besten. LG Sally ❤️❤️
Hallo sally🤗
Was mache ich denn falsch? Ich will brotteig kneten....und IMMER bleibt unten mehl..und zwar einiges was nicht verknetet wurde.
Ich habe eine kitchenaid artisan mit der endelstahlschüssel.die ganz normale schüssel.
Danke dir! Und danke für all deine tipps und tricks und rezepte. Machst du mal wieder glutenfreie rezepte? Lg
Julia Sawyer bei mir auch ! Ich bin enttäuscht ! Schade um das Geld ! Und JA es ist auch richtig eingestellt !!!
ist bei mir auch so wenn ich den knethaken verwende. aber der Trick mit der Münze gilt doch auch für den knethaken oder ? da muss ich nämlich jedes mal ganz schön hantieren
Du machst immer sehr schöne Videos wo alles einfach erklärt. Vielen Dank dafür! Mich würde mal ein Vergleich von der Kitchenaid Mini und der normalen Artisan interessieren. Ob die kleine auch wirklich genauso gut mit den Zubehörteilen umgeben kann (Direktvergleich). Und welche Du persönlich bevorzugen würdest. Ich bin einfach noch so unsicher. Und es ist ja sehr viel Geld. Bzw hattest Du ja vorher die Himberreis Maschine und die kleine. Darf man fragen was daraus geworden ist? Ich bin einfach neugierig ☺. Und ausserdem habe ich noch die Wmf Küchenmini Küchenmaschine entdeckt. Diese besitzt sogar ein Mixaufsatz. Ich bin mir sehr unsicher und überlege schön bereits seit 2 Jahren welche ich mir nun zulegen möchte. Ich besitze gerade eine Maschine von Phillips von meiner Tante, Diese kann leider nicht so viel aber zumindest Rühren. Vielleicht könntest Du ka eine Frage in einen neuen Video beantworten, wenn nicht Danke ich trotzdem nochmals für diese tollen Videos und die vielen Hilfreichen Tipps. Egal wie alt man ist, ich lerne immer wieder dazu 😉. Man kann ja nicht alles Wissen 😁. Viele Grüße SueCocus
Hi Sally.
Bei meiner KitchenAid klebt der Teig aussen am schüselrand und der Besenrührer z.B. kommt nicht mehr hin. Dann stoppe ich, mache alles mit dem Teigschaber weg u. kurze Zeit später wieder das Selbe.
Das nervt, wenn ich immer stoppen muß.
LG
Hi Sally, what did you do to fix this problem? I have the same issue with my kitchen aid . Thank
A little bit more flour
Hallo Sally, wo hast du den tollen Topf mit Deckel her?
hey sally habe auch eine kitchen aid maschine mit allen 4 rührelementen, da es aber noch diverse andere zubehörteile dafür gibt wäre ich an einem video sehr interessiert welche teile und aufsätze es noch alles gibt
Eine Frage zu den Rührelementen, undzwar hab ich neu eine kitchenaid und in der Bedienungsanleitung stand das alle Rührelemente außer der Schneebesen in die Spülmaschine können. Was ist da jetzt "richtig"?
Hallo meine Liebe❤ Theoretisch kann man sie reingeben. Aber ich würde es nicht empfehlen, da sie oben an der Aufnahmestelle nicht Beschichtet sind. Und außerdem sind sie per Hand super schnell gereinigt. LG Sally😘
@@SallysTechnikwelt achso okay danke dann weiß ich bescheid 🙈 vielen dank für die Antwort
Kann ich in der Kitchen eight auch mit dem Flach rühre zum Schluss unterheben den Biskuit Boden statt mit dem Teigschaber
Hallo liebe Sally.Ich benötige einen neuen Herd.Welchen Iduktionsherd kannst du empfehlen?.Beim Ofen schwanke ich zwischen Bosch und Miele.LG und Danke für deine tollen Videos.
Ich mache auch mit meiner Kenwood Hefeteig. Allerdings habe ich das Gefühl sie schafft den Teig nicht, obwohl die Masse die Daten in der Beschreibung nicht überschreitet. Die Maschine quält sich so ab und springt auch auf und ab :-D
Es gibt inzwischen auch Knethaken und Ähnliches aus Edelstahl das kann dann auch in die Spülmaschine
Meine Frage. Welche Kitchenaid brauche ich wenn ich von 1 kg Mehl und die flüssigen Zutaten noch reingeben will.
artisan 175 oder 185 die haben beide 4.8l Schüsseln und einen 300watt motor
Ist die 500 oder die dreihundert Watt Maschine besser
Mich würde total die Handhabung des Food Processors interessieren.
Hallo Sally. Warum benutzt du noch nicht die Rührelemente von Tschimm Hook?
Jola Lana hallo liebes, ich benutze die nicht, weil sie meiner Meinung nach viel zu teuer sind. Kitchenaid hat jetzt auch Edelstahl Rührelemente, die deutlich günstiger sind und eine top Qualität haben. Bei der 185er sind sie schon dabei. Ansonsten gibt’s die demnächst als Einzelprodukt 😍
Habe eine Frage wenn ich meine kitchenaid auf der stufe 10 benutze pizzateig mache wandert sie herum was kann man da tun?
Hallo❤️ Hefeteig sollte man maximal auf Stufe 2 kneten😘 Stufe 10 ist viel zu hoch für schwere Teige
@@SallysTechnikwelt vielen Dank für die Antwort.
Super Video! Die Probleme hatte ich immer ! Kannst du einfache Smoothie Rezepte im Standmixer machen??
Wie lange kann die Maschine max.den Teig kneten?
Finde den Teig den du uns hier vor zeigst nicht passend wenn es um den Knethaken geht und da drum dass der Teig eventuell hoch krabbelt du hättest wenigstens einer normalen Pizzateig entnehmen sollen dieser Teig wäre viel realistischer für die Zuschauer umzusehen wir eventuell hoch krabbelt ich mache immer deinen Pizza basic Teig und er krabbelt immer gerne mal hoch muss ihn dann ein oder zweimal mit der Hand wieder runter drücken aber was soll's ich bin sehr zufrieden mit der Maschine insgesamt
Schon mal die Schraube mit Schraubensicherungslack z.B. Locktide versucht zu fixieren?
Ich habe leider genau deine Tipps befolgt. Mein Brotteig ist trotzdem hochgeklettert... ich glaube ich habe einfach kein Händchen für hefeteig😢
Nein nur das falsche Gerät beim Kenwood Chef XL Titanium passiert das nicht👍
Hallo Selina, ich habe auch das Problem, es mag aber daran liegen, dass ich mit allen Zutaten zusammen auf 2,2 KG Vollkornteig mit selbst gemahlenem Mehl komme, das ist einfach zu viel für die Maschine.
danke aus Südtirol
Hallo Sally , für mein Problem habe ich die Lösung erhalten . Funktioniert perfekt . Zu deiner // Reparatur // an diesem Gelenkbolzen möchte ich noch folgendes hinzufügen : Hausfrauen können es so machen wie du es gezeigt hast . Richtig ist aber , dass der Bolzen in die richtige Stellung geschoben wird und dann , der Stift mit einem Bohrer , eine Senkung , also die Bohrerspitze , angebohrt wird . Die Schraube muss dann eine Spitzschraube oder Zapfenschraube sein . Die Schraube sollte noch gesichert sein - gibt es Schraubensicherung als Kleber . Die Hersteller sparen mit jedem Cent .
Voll cool ❤️
Gibt es bei der Kitchen Aid mini auch eine durchsichtige Schüssel mit Deckel???
Hallo Melanie, leider noch nicht. LG Sally ❤️❤️
Ich würde mich über ein Video zum Thema "Nudelvorsatz mit den verschiedenen Scheiben" freuen. Ich habe das Teil, aber leider gelingen mir insbesondere die Fussili nicht, Sie geraten nicht in Form. Vll. geht es anderen ja auch so. Bin für Unterstützung zu haben. Vielen Dank
Kannst du wieder mal Kitchen aid verlosung machen
I wish I can get an English subtitles to your video.
Die Elemente sind aber für die Spülmaschiene gedacht. So steht es zumindest in der Bedienung
Und was ist mit die ,die Maschine nicht haben ? Wie ich 😭😓 z.b habe eine seit 1 Woche von klarstein endlich mal eine ich backe so gerne und koche gerne und habe mir die gegöönt 😊 da sie günstig ist . Wünsche mir aber sehr eine kitchenaid 😍❤ hoffe mal sehr das ich so eine gewinnen kann da wäre ein Traum meine Träume 💕🤲🙏