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@@yimwahlun7601 kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
早晨!請問 ; 啲海參喺邊間舖買 我都驚比人呃想去你講㗎呢間破買 可以講返個地址畀我知嗎?🙏
··,.'巴丁鱼应样煮?
:.
其實每個人對食材嘅認知都有唔同嘅個人心得,我覺得叻仔用無私嘅心去分享自己嘅經驗,對一啲㕑藝一般嘅人,亦都可以吸收唔同板主嘅分享,吸收多啲人嘅經驗,都係一份開心嘅體驗!!支持叻仔🎉
多謝你呀Yanyan🙏🏼😊🌷🍀
解釋得好清楚,thank you ! 我今年都係玩禿參😅,希望浸發成功啦。
加油💪🏼💪🏼🙏🏼😊
We叻哥哥,好多謝你所教&解釋非常清楚,我看完很有信心去做,之前我朋友送給我几只我不懂如何做可能过程中唔識清洗乾淨,不断換熟水氣候热只放冰到明天拿來看全部起白泡&臭謝謝你🙏😘
感謝您的用心製作!教學非常詳細,希望保持水準!加油😊
多謝We叻😊 看完你的視頻,信心大了,一於今晚自己動手浸遼參,希望成功啦🤓
唔使客氣,預祝大成功💪🏼💪🏼🫱🏻🫲🏼😊
我前日就已經浸左,都係六條禿參仔,細過你嘅少少,冇咁靚,六條竟然有三隻不同深淺的色水,有啡色,有好淡的😓😓,好在今次浸發第一日已經好大,我今次翻睇呢條片見你浸嘅色水好勻一👍👍。你真係好有耐心整。
哈哈,早晨Cotton的確少啲心機都唔掂我真係當佢仔咁照顧㗎😆😊💪🏼🍀
@@welet唔好意思,再問叻仔個問題,薑蔥出水嘅時候唔使落酒?我以前浸發海參嘅方法發係一開始就用滾水焗一晚,發到最後先用薑蔥再加埋酒去出水的,我而家見到你冇落酒,我就有啲疑惑啦,因為有人話唔係樣樣海鮮都可以用酒嘅,咦,不過海參唔係新鮮嘅海鮮喎😜,我下次都會想跟你嘅方法玩下😅😜
叻叻仔!好佩服你的細心啊!由買到處理都教得清清楚楚!勁呀!
早晨Tsang,過獎啦,最緊要幫到大家就好喇🙏🏽😊多謝支持🙏🏽
多謝!
心意收到了,感謝支持🙏🏼💪🏼😊
@@welet叻哥,下次可唔可以分享點樣浸發大隻厚身花膠🙏
@@mentholatumm1872 叻仔可以了🙏🏼😊可以參考吓這份節慶食譜連結,應該會幫到你😉ruclips.net/p/PLhuRRy33vabTXtSzkxNLy5g_wL15VSNsK&si=ncW0Ju8cdDQ-TPLA
片中提及嘅海參花係咩食材?可以講解一吓嗎?
We叻,你真係落重本呀😃為咗滿足網友,你又做多次浸發海參過程,全程講解得清清楚楚🤗原來發海參有咁多細節要注意同技巧,令我獲益良多🙂最後想問吓你啲海參在那處買,因為我覺得那檔主都幾老實,同埋佢嘅貨質量唔錯,街妨生意,如果方便的話請告知,謝謝🙏☺️
早晨Mandy,都真係落足本㗎,但係一次半次都仲可以嘅🙂多謝支持先🙏🏽😊喺沙田沙角街市雜貨店購買嘅,搵搵你就會搵到㗎啦💪🏽
謝謝您!We叻😃
!!
幾錢一斤呀?唔該
1
早晨,We叻,真好,感谢您的悉心教导,受益良多,好有耐心,值得讚 👍👍👍🙋
早晨恩姐姐,感謝讚賞,非常感動🙏🏽😊💖
謝謝叻哥,浸發海參好清楚,明白了❤
👍🏼💪🏼💪🏼
谢谢你,现在浸开秃参第二天,但有些白色粘在参身里,但很难清除,希望你能指出巧妙方法教我怎样清除,谢谢你!😊
不客氣,每天保持清潔及換熟水,估計那些白色的也會浸泡至鬆軟,之後便可去除,等多一天吧💪🏼👍🏼😉
请教:墨西哥海参怎么泡发?谢谢🙏🏻
非常謝謝你,講解詳盡!❤👍
唔使客氣,用得着方法就好💪🏼🧡💛
謝謝你講得好清楚,原來咁多工序!
真係得來不易㗎😄🙏🏼👍🏼
老人家要多食,低膽固醇高蛋白,容易吸收的高營養食物,最重要是增強免疫力!
介紹好清楚不長气,多谢
感謝支持🙏🏼
你介紹的海心应該是什麼价格,多谢请回复
学到嘢!!👍👍👍👍👍👍
早晨☀️叻仔🙋🍰☕謝謝分享🤗🤗
早晨🔆W H🙋🏻♂️🧋🍝唔使客氣😊👍🏽
Thank you for sharing! It’s really not easy! 比較發花膠,咁花膠容易及乾淨很多了!
唔使客氣,比起花膠多工序得多了💪🏽🍀
你解釋得好清楚,只係冇解釋點解用熟水浸
你真係好心機多謝🥰🥰🥰
過獎了,希望幫到大家🙏🏼😊
我滾完水 放凉后洗干净会放入雪柜过夜 从雪柜攞出時特别发大好多 好明显 睇見好开心 其实无所谓生熟水
非常感谢🙏感恩用心认真分享👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
唔使客氣,用得着資訊就好啦感謝支持🙏🏼😊💪🏽🌷
好多謝分享,贊。
🙏🏼💪🏼🍀
好正👍我現在知道怎處理海參 thank ☺️
加油💪🏽
真係解釋得好好,希望你能夠回答我嘅問題👍👍👍👏👏👏
老兄用心引導 感激 感激
海參會過期的吗,没有你所說的魚的味不知還可不可以食!
😂😂叻仔。咁啱嘅?我都係浸呢個參'今次都係有一條另舍腍😅😜,我只係第一次用熟水。跟住我就偷懶啦,同埋都唔係好勤力換水。浸咗四日。你冇用紹酒出水嘅?
請問我星期三下午開始發晚上回咗水明天再玩一次中午再玩一次晚上再玩一次到星期五玩一次然後放咗雪柜因為要\出外星期日回來先開月肚洗再出水有無問題?
正常冇問題, 切記要保持溫度(低温)水量放多點,冇咁容易壞水全程用瀘水或食用水不能有任何油分
多謝你
辛苦了。感謝你🙏🤩
可以分享海味舖嘅位置?
謝謝你的分享. 你真叻仔👍👍👍🙏
感謝支持🙏🏼過獎了🙏🏼💪🏼🍀
我睇完你嘅影片之後明白曬喇非常多謝你嘅影片的教導!請問你你喺邊度買呀可唔可以畀個地址我呀因為我覺得嗰個老細呢係好斤兩十足同埋啲貨色係好靚😊
先多謝支持先預祝能成功發起💪🏼呢度係沙田沙角街市不過貨源嘅品質,次次唔同去到最好問清楚老闆至於店名,我都唔記得咗去街市搵搵就搵到㗎啦,老闆都好好人㗎放心😉
請問你在何買海參?
多謝教導怎樣浸帶海參👍👍👍👍
請問你在那里賈的海參,能告訴地址嗎?謝謝你
去相熟及信譽舖頭買好好多,起碼質量,信心有保證,又足秤。如果要2千幾元/斤,我吾會隨便去街邊或街市海味舖買,除非你一向幫襯開,好相熟,信譽又好!
師傅午安各位午安!謝謝分享🙏
早晨Ida🔆唔使客氣🙏🏽👍🏽😉
叻仔早晨☀️多謝分享🙏💖💖
早晨A H🔆唔使客氣💖
Very good. Excellent. Taste should be tender compared with buying treated cucumber from wet market stall. Normally very soft.
花膠怎么泡发?
你好叻喎!抵贊!👏👏👏👏多謝分享.
多謝分享👏👏
力叻你好对海參0了解、想知印度禿参好吾好因為价錢容易接受,求知吾该哂
想知舖頭喺邊度?🙏🏼
山水是否街上一支支膠樽水?
生水,水嚨頭水⋯😂😂
謝謝你嘅教授,我糸完吾識發😅🙏👍
💪🏽💪🏽🙏🏼😊
多謝示範,非常淸楚。
多謝分享做法
不要用布去除水,因为布上可能有细菌。 改用厨房纸巾。 那些不是肠子,是海参肌肉。 我不认为产品来自澳大利亚,因为澳大利亚产品非常干燥,看起来有点像饼干干燥。 小切口通常位于底部 😀😀😀
多謝分享心得🙏🏽👍🏽😊
可能是斯里兰卡参
@@williamwei9524 😀😀😀
@@huifu6261如果係斯里蘭卡參,甘就違返了商品條例了,要2280/斤,如果係澳洲秃渗合理好多?
👍🏼好細心和講解清楚🙏
支持並謝謝分享👍👍
感謝支持🙏🏽👍🏽😊
講解非常之清楚!謝謝分享🙏👍👍👍
唔使客氣,用得着就好喇🙏🏽😉👍🏽
叻仔⋯請問你在哪兒買?檔主好老實。我也想在他的檔口買。
沙角街市🍀
讲解很好,很详细。
🙏🏽👍🏽😊
肚裏面的內膜要徹底清除,不能吃的! 而且會藏沙。
海參表面灰色藏在隙,發起後要用橙皮卒吓就會甩㗎,所以你D水換極都唔清
知道,多謝分享🙏🏽👍🏽但嗰啲應該唔係灰嚟㗎,如果有灰應該都洗走咗應該係佢天然嘅斑紋🙏🏽😊
@@welet 發得好好👍
@@catytlau 多謝讚賞🙏🏻😊
Hello, please, how much is the price of a kilo of dried sea cucumbers
太仔细。谢谢。
想問下發咗之後,食落那喉不能食,會唔會係發得唔夠時間呢?有冇補救方法呢
有機會係海參面層的灰白色東西作怪!嘗試用小刀刮走表層白色物,再次稍為飛水殺菌,嘗試一下吧
叻叻仔:多謝你详细介紹,讚!
不客氣😉多謝支持🙏🏼👍🏼
Great informative video exallent shayaring my friend ❤️
thanks support 🙏🏼🙌🏼👍🏼
@@weletHi, ive left myv sea cucumbers in the fridge soaked in water after the 2nd water changed for more than 1 week.. May i know can be eaten still? 😅
叻仔,你好,多谢分享,我想問一下你發海參煲一次就可以了吗?
無錯係啊,煲一次就可以😉💪🏽😊
Can you tell me how to cook them?
ruclips.net/p/PLhuRRy33vabTXtSzkxNLy5g_wL15VSNsK
that sure I could share how to make.You can found this list.😉
謝谢你我学会了。
请问在哪里店铺买的?
講咗沙田沙角邨街市
You did great job 👍👍👏👏😊
you are appreciation🙏🏽
非常感謝你的心機❤😂❤🎉🎉🎉
Hello, nice video, how much is one kilo?
thanks,near $20 U.S for one
早晨叻仔🙋♀️
早晨Ling🌞🙌🏼😊
謝謝分享,很清楚👍
感謝支持🙏🏼👍🏼
😊😊o CT@@welet
可否音樂細聲啲太嘈
明白,會更進的👍🏻因為輸出到youtube時,音量自動提升了見諒🙏🏼😞
多謝叻仔
真係叻叻👍👍👍👍👍
太過獎啦🙏🏻
到底是洗了多少次,泡了多少天啊😂
Dear 叻仔!海參藝術家、請問你可否給我正確買這海參的地址?叻仔
Dear Forra, 過獎了這裏是沙田的沙角街市,店舖名就唔知道啦有時間過嚟行吓😉
叻叻仔在那處買半斤咁多條,好底,我買一斤約多d有11條請介紹,唔該
多少都係斷斤磅,相信你買的應該比較大條我喺沙田沙角街市買嘅,自己搵搵,我唔記得店名唔使客氣
請問你啲禿蔘邊度買呢?
沙田沙角街市雜貨鋪
@@welet 好的,唔該晒
谢谢你!
不客氣
海參浸發五天仍後有澀味,想請教是什麼原因。🙏
有機會係海參面層的白色灰作怪,可以試吓用刀仔輕力刮除,再用飲用水洗乾淨,睇吓會唔會好啲😉
你好棒幸苦了你👍👍👍
🙏🏼🍀🌷
價格不平, 不會太差吧. 本身重稱. 看圖足稱
你呢隻海參開咗肚,其實開咗肚好啲定係未開肚好啲?
點解後期要用熟水浸
主要原因係煮熟後的水含菌量少😉
其實浸得甘多日,乜菌都死啦?😅😅😅
早晨,這裏是沙田沙角街市,店名唔記得,自己搵搵啦😉
请问海参在哪买?
海參用熱水煲過之後,將啲水倒咗,咪啲營養咪流失晒囉,淨低嗰條海參係湯渣嚟㗎喎,淨係得個殼,冇晒營養㗎喎!真係
买了好久,不过不懂怎樣发
💪🏽💪🏽
最后保鲜膜包好后是冷藏还是冷冻储存?
冷凍儲存
請問每天都要羌冲煮?
我沒有
👍👍👍❤️❤️❤️😍😍😍🎉🎉🎉
💪🏼🙏🏻😊🌼🍀
哎呀你好啊我旧年去买啲海参啊一边係好多石灰嘅,点解好好多石费又同埋泡咗水泡咗3日三夜一边有一条条丝又臭啊,好多石灰点解嘅主播,可唔可以回答我啊嘅我唔好食得咁好腥好臭啊唔知係咪假架呢,啊买咗,千几文囉。
有石灰是醃製過程留下的痕跡,我哋一定要盡力去除乾淨,海參變軟咗就要開肚去內臟清洗,如果唔係就會導致壞水,結果全部發臭變壞,所以整過浸法過程,一定要非常乾淨,沒有任何油份同埋注意溫度,不能夠放在過熱的環境浸發,發海參講求心機,衛生,預祝你下次成功發起💪🏽💪🏽
@@welet 你好啊我係冇。清洗的内脏啊。我睇到一条条青色架。我冇钱使啊我又睇到有石灰啊。我以为係假架。同埋我我同埋内脏一齐食啊我冇钱使的女装啊食啊有啲揦口揦口啊我觉得佢係假架。所以我以为係假嘅有啲辣口啊辣辣地啊我以为係假嘅所以我咪胆鬼咗啦。我寻晚睇你村嗰啲内脏老师先知你嗰啲内脏嗰啲肠啊。我一路食一路呕啊我觉得係啫哩做嘅我以为嗰啲係嗻嚟咗嘅。我就係以为係假嘅以为系啫哩做嘅。
And h
Ii
The
你的山水咁要那坐山至囉到呢?
這是濾芯水
叻哥請問在那裡賣?好靚仔
其實每一水貨都唔同,就算知道喺邊度買,質素都會有分別㗎,呢度係沙角街市
We叻💖👍👍👍
Jojo🙌🏼💖🥳😊
👍👍👍👍👍
哎吔你好啊主持人啊我买啲海参同你嘅一样我以为假个我以为係假架细啊就係肚入边一条条嘢,好似。一条条绳噉啊我以为係假架我咁抌咗啊买咗两斤啊。原来佢心系开头係一条条丝呀我以为系假噶
哇,揼咗兩斤真係非常心痛💔都是真的,人家沒有欺騙你,預祝下次成功💪🏽
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感謝支持🙏🏼
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:.
其實每個人對食材嘅認知都有唔同嘅個人心得,我覺得叻仔用無私嘅心去分享自己嘅經驗,對一啲㕑藝一般嘅人,亦都可以吸收唔同板主嘅分享,吸收多啲人嘅經驗,都係一份開心嘅體驗!!支持叻仔🎉
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你真係好有耐心整。
哈哈,早晨Cotton
的確少啲心機都唔掂
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@@welet唔好意思,再問叻仔個問題,薑蔥出水嘅時候唔使落酒?
我以前浸發海參嘅方法發係一開始就用滾水焗一晚,發到最後先用薑蔥再加埋酒去出水的,
我而家見到你冇落酒,我就有啲疑惑啦,因為有人話唔係樣樣海鮮都可以用酒嘅,咦,不過海參唔係新鮮嘅海鮮喎😜,
我下次都會想跟你嘅方法玩下😅😜
叻叻仔!好佩服你的細心啊!由買到處理都教得清清楚楚!勁呀!
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多謝支持🙏🏽
多謝!
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謝謝您!We叻😃
!!
幾錢一斤呀?唔該
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早晨,We叻,真好,感谢您的悉心教导,受益良多,好有耐心,值得讚 👍👍👍🙋
早晨恩姐姐,感謝讚賞,非常感動🙏🏽😊💖
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谢谢你,现在浸开秃参第二天,但有些白色粘在参身里,但很难清除,希望你能指出巧妙方法教我怎样清除,谢谢你!😊
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謝謝你講得好清楚,原來咁多工序!
真係得來不易㗎😄🙏🏼👍🏼
老人家要多食,低膽固醇高蛋白,容易吸收的高營養食物,最重要是增強免疫力!
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感謝支持🙏🏼
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早晨☀️叻仔🙋🍰☕
謝謝分享🤗🤗
早晨🔆W H🙋🏻♂️🧋🍝
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唔使客氣,比起花膠多工序得多了💪🏽🍀
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你真係好心機多謝🥰🥰🥰
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好多謝分享,贊。
🙏🏼💪🏼🍀
好正👍我現在知道怎處理海參 thank ☺️
加油💪🏽
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請問我星期三下午開始發晚上回咗水明天再玩一次中午再玩一次晚上再玩一次到星期五玩一次然後放咗雪柜因為要\出外星期日回來先開月肚洗再出水有無問題?
正常冇問題,
切記要保持溫度(低温)
水量放多點,冇咁容易壞水
全程用瀘水或食用水
不能有任何油分
多謝你
辛苦了。感謝你🙏🤩
可以分享海味舖嘅位置?
謝謝你的分享. 你真叻仔👍👍👍🙏
感謝支持🙏🏼過獎了🙏🏼💪🏼🍀
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先多謝支持先
預祝能成功發起💪🏼
呢度係沙田沙角街市
不過貨源嘅品質,次次唔同
去到最好問清楚老闆
至於店名,我都唔記得咗
去街市搵搵就搵到㗎啦,
老闆都好好人㗎放心😉
請問你在何買海參?
多謝教導怎樣浸帶海參👍👍👍👍
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師傅午安各位午安!謝謝分享🙏
早晨Ida🔆唔使客氣🙏🏽👍🏽😉
叻仔早晨☀️
多謝分享🙏💖💖
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多謝分享👏👏
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多謝示範,非常淸楚。
多謝分享做法
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可能是斯里兰卡参
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沙角街市🍀
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但嗰啲應該唔係灰嚟㗎,如果有灰應該都洗走咗
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@@welet 發得好好👍
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多謝叻仔
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冷凍儲存
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哎呀你好啊我旧年去买啲海参啊一边係好多石灰嘅,点解好好多石费又同埋泡咗水泡咗3日三夜一边有一条条丝又臭啊,好多石灰点解嘅主播,可唔可以回答我啊嘅我唔好食得咁好腥好臭啊唔知係咪假架呢,啊买咗,千几文囉。
有石灰是醃製過程留下的痕跡,我哋一定要盡力去除乾淨,海參變軟咗就要開肚去內臟清洗,如果唔係就會導致壞水,結果全部發臭變壞,所以整過浸法過程,一定要非常乾淨,沒有任何油份同埋注意溫度,不能夠放在過熱的環境浸發,發海參講求心機,衛生,預祝你下次成功發起💪🏽💪🏽
@@welet 你好啊我係冇。清洗的内脏啊。我睇到一条条青色架。我冇钱使啊我又睇到有石灰啊。我以为係假架。同埋我我同埋内脏一齐食啊我冇钱使的女装啊食啊有啲揦口揦口啊我觉得佢係假架。所以我以为係假嘅有啲辣口啊辣辣地啊我以为係假嘅所以我咪胆鬼咗啦。我寻晚睇你村嗰啲内脏老师先知你嗰啲内脏嗰啲肠啊。我一路食一路呕啊我觉得係啫哩做嘅我以为嗰啲係嗻嚟咗嘅。我就係以为係假嘅以为系啫哩做嘅。
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你的山水咁要那坐山至囉到呢?
這是濾芯水
叻哥請問在那裡賣?好靚仔
其實每一水貨都唔同,就算知道喺邊度買,
質素都會有分別㗎,呢度係沙角街市
We叻💖👍👍👍
Jojo🙌🏼💖🥳😊
👍👍👍👍👍
哎吔你好啊主持人啊我买啲海参同你嘅一样我以为假个我以为係假架细啊就係肚入边一条条嘢,好似。一条条绳噉啊我以为係假架我咁抌咗啊买咗两斤啊。原来佢心系开头係一条条丝呀我以为系假噶
哇,揼咗兩斤真係非常心痛💔
都是真的,人家沒有欺騙你,預祝下次成功💪🏽