Cata de café en la Hacienda el Roble con Aventura 365.

Probablemente han escuchado sobre esto, cata de café, pero que es, como se hace, en donde… quédate aquí, para que resuelvas todos estos interrogantes…
Iniciemos entonces… Una cata de café consiste en un análisis sensorial, en el que se examinan sus propiedades a través de los sentidos y que nos permite percibir y apreciar las propiedades características del café.
Después de los cuatro minutos, se utiliza una cuchara para delicadamente retirar el café que permanece en la superficie. Se lava en agua caliente cada ocasión que se cate el café para no transferir sabores entre cada taza. Acerca la nariz a cada una de las tazas al romper la costra para considerar que aromas son positivos o negativos comparado con el punto anterior
Si usted quiere conocer más sobre el café y su proceso, desde variedades, cultivos, tostado, molida, catar el café, hasta disfrutar de una deliciosa taza de café orgánico recién preparada, y no cualquier café, sino uno de los mejores cafés, el Café Mesa de los Santos, pues puede hacerlo en la Hacienda el Roble en la Mesa de los Santos, Santander.
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